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有關下飯的知識大全

豆豉怎麼炒簡單做法超級下飯
1、食材用料:豆豉150克，青椒1根，紅椒1根，蒜3瓣，小米椒2個2、青椒和紅椒切小丁，小米椒切碎，蒜切末。3、熱油鍋，倒入蒜末和小米椒，小火煸香。4、再倒入豆豉炒出香味，盛出備用。5、鍋內再倒入一點油，倒入青椒和紅椒，調入適量鹽翻炒至斷最後倒入炒好的豆豉，翻炒均勻，關火。...
2022-02-0318229

線椒醬怎麼做好吃鹹香下飯線椒醬家常做法步驟配方

線椒醬怎麼做好吃鹹香下飯線椒醬家常做法步驟配方
1、用料：線椒適量、蒜頭、醬油、蠔油、雞精、花椒油。2、線椒切圈塊，蒜頭剁碎，加入醬油、蠔油、雞精、花椒油，醃製一會兒入味，現在是有點麻又有點辣的清脆爽口線椒醬，還可以熱油加入，滋的一聲，激發出香味。...
2022-09-276944

花生怎麼炒下飯好吃又簡單
花生怎麼炒下飯好吃又簡單功效：花生富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素E、B族維生素和礦物質等營養物質，有助於增強免疫力、促進腸道消化和吸收，對身體健康非常有益。材料：-生花生200克-大葱1根-大蒜3瓣-生薑1塊-醬油適量-鹽適量-食用油適量做法步驟：1.準備工作：將生花生洗...
2024-02-2310736

乾白條怎麼做好吃醬香下飯紅燒白條魚乾家常做法

乾白條怎麼做好吃醬香下飯紅燒白條魚乾家常做法
1、姜切末、蒜子切末，小葱的葱白切段，葱葉切碎。2、鍋內倒入食用油，大火待油中温時候將花椒粒、八角、幹辣椒、蒜子、薑末熗鍋。3、倒入魚乾翻炒2分鐘淋入料酒、倒入老抽炒勻，然後倒入沒過魚的涼水。4、大火燒至水開後，放入少量的鹽，適量的雞精，葱白段，蓋蓋子，中火燜燒。5、水快乾...
2022-09-266564

喝雪碧才能吃下飯
這是一個個人習慣或者偏好，並沒有科學依據支持。有些人可能喜歡搭配某種飲料來吃飯，但並不意味着只有喝特定的飲料才能吃下飯。每個人的飲食習慣和口味都不同，所以選擇搭配飲料是個人的自由選擇。...
2024-03-138131

辣椒油怎麼做才能又辣又香這樣做出來的辣椒油超級下飯

辣椒油怎麼做才能又辣又香這樣做出來的辣椒油超級下飯
1、幹辣椒放在水裏清洗一下表面的灰塵，瀝乾。然後開小火放進鍋裏炒香。2、炒香以後，可以放進擂臼裏，或者是料理機裏打碎、不要打的太細。3、然後就是要多剝一些大蒜頭，生薑也把它們打爛。然後把打碎的辣椒和大蒜，生薑一起裝進碗裏、再加點芝麻，加點鹽，攪勻。4、接着就可以倒菜籽...
2022-08-0531498

好吃又下飯的毛血旺的做法非常值得收藏

好吃又下飯的毛血旺的做法非常值得收藏
1、將鴨血切成一字型的條，將雞胸肉、豬心、豬肚、火腿腸、香菇切成片備用。2、油鍋燒熱，將葱段、黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗墊底用。3、炒鍋放置在旺火上，倒入油，將鴨血、雞胸肉、豬肚、豬心、火腿腸放入炒鍋中加泡椒、幹辣椒炒香，加入少許高湯，然後放入牛油、香油...
2022-08-054575

番瓜怎麼炒好吃很下飯哦
1、準備好食材。二條嫩番瓜，二個小紅辣椒，這個番瓜嫩的時候放辣椒炒很好吃，但是到了老的時候帶點甜味了，一般就不放辣椒了。2、把番瓜去掉頭尾，再分成兩半，這樣便於切片。3、再把番瓜切成片，要很有細心哦，不要切太厚片了，要不很難炒熟，切成薄片為好。4、再準備一點配料。香葱和大蒜...
2022-08-0510375

蝦和茄子怎麼做好吃鮮嫩下飯香蝦茄子家常美味做法

蝦和茄子怎麼做好吃鮮嫩下飯香蝦茄子家常美味做法
1、材料：茄子3條，切塊，大蝦8-10只，解凍，去殼留尾洗淨，青葱3條左右，切大段，薑片3-4片，可選，蒜蓉1湯匙，油、鹽、胡椒粉、麻油適量。汁料：海鮮醬3湯匙，蠔油1湯匙，水3-4湯匙。2、蝦抹乾，先用少許鹽，胡椒粉，麻油醃15分鐘。3、快火下油起鍋，油熱後先爆香一半蒜蓉，加茄子炒一炒，油幹了不要怕，加少許水...
2022-07-1810878

燉茄子辣椒盒的做法美味又下飯
1、把辣椒切成片2、把茄子也切成片3、起油鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟4、另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下5、炒至五分熟，加入適量的清水，燒三分鐘6、然後把辣椒倒入，加入適量的鹽和糖，再燒二分鐘即可...
2022-08-0514990

怎樣做出超級下飯的青椒釀肉如何做出超級下飯的青椒釀肉

怎樣做出超級下飯的青椒釀肉如何做出超級下飯的青椒釀肉
1、食材：五花肉250g、青椒100g、食用油適量、食用鹽適量、耗油一勺、白砂糖一勺、雞蛋一個、味精一小勺、幹澱粉適量、生抽適量，小葱一根、生薑一小塊、胡椒粉少許、水澱粉小半碗。2、將五花肉放入碗中，用清水浸泡半個小時左右，瀝乾淨上邊的水份。3、將肉塊切成小片，然後在切...
2021-11-013291

紅燒肉豆角做法調料簡單下飯神器

紅燒肉豆角做法調料簡單下飯神器
1、選擇肥瘦相間的五花肉。切成麻將塊大小，不能切太小了。否則炒過之後就會很小。涼水下鍋焯水，放一片生薑。焯完撈出用温水洗淨。洗淨後放在一旁備用。2、起鍋燒油，涼油下入冰糖。小火慢慢炒，千萬別大火。炒好就可以下肉了。如果實在炒不好糖色就不要炒了，直接起鍋燒油下肉也...
2022-04-0518764

肉末辣豆角做法大全既下飯又好吃

肉末辣豆角做法大全既下飯又好吃
1、準備新鮮的豆角，洗淨，切成小丁。2、鍋中放油，油温五成熱時炸豆角，炸到軟起鍋瀝油。3、油温五成熱時倒入肉末，肉末炒至變色加香辣醬。4、肉末炒開以後，加入葱姜，生抽、醬油、蠔油、13香均勻翻炒。5、然後加入炒好的豆角，再加一點紅辣椒丁。6、所有配料放進以後均勻翻炒，起鍋即可...
2022-08-0512818

菜花削做法這樣做很下飯
1、用料；主料菜花400g調料雞粉適量調和油適量五花肉100g2、菜花分小朵。3、開鍋放入菜花，一般15秒左右撈出，接着放入涼水中。4、把鍋燒熱，放葱花炒香，放肉煸炒變色。5、倒入瀝乾水的菜花，快速翻炒。6、倒醬油和雞粉出鍋。...
2022-08-059769

正宗啤酒雞製作方法鮮嫩濃香下飯啤酒雞正宗做法

正宗啤酒雞製作方法鮮嫩濃香下飯啤酒雞正宗做法
1、材料：雞400克，青椒1只，紅椒1只，啤酒500克，醬油10克，糖5克，鹽4克，油3克。2、雞洗淨切塊，加入醬油、黑胡椒粒和料酒拌勻，醃漬30分鐘；青椒和紅椒洗淨切片。3、鍋內放油，油熱後放入醃好的雞肉塊，煸炒至雞肉變色。倒入啤酒，再放少量醬油和一小勺糖，煮至肉爛。煮至湯汁快收干時放入青椒和紅...
2022-07-0327059

微波爐烤扇貝的做法鹹鮮下飯又方便

微波爐烤扇貝的做法鹹鮮下飯又方便
1、用料：嫩扇貝150-200克、澱粉2大勺、嫩白菜250克、大葱1根、A-雞精一小勺、A-料酒一大勺、A-鹽適量、新鮮淡奶油100克、玉米澱粉1勺、鹽和白胡椒適量。2、將扇貝洗淨，挑去扇貝里的黑線，用廚房紙巾吸去扇貝的水分，將兩勺澱粉撒在扇貝表面，大葱洗淨切小段，娃娃菜（白菜）切小塊。3...
2022-05-0411062

尖椒雞蛋醬做法圖解爽口好吃又下飯

尖椒雞蛋醬做法圖解爽口好吃又下飯
1、主料：雞蛋2個，杭椒適量。2、輔料：生抽1勺，黃豆醬2勺，白糖半勺，水澱粉1勺，香油幾滴，葱花適量。3、準備食材；炒蛋液；放入配料；調黃豆醬，倒入；4、小燉一分鐘，淋入水澱粉，滴入香油關火。...
2022-08-0524712

怎樣排骨燉玉米下飯
要想將排骨燉玉米做得更美味，搭配一碗米飯或饅頭是最佳選擇。下面是具體的步驟：1.準備食材：排骨、玉米、生薑、大葱、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精等。2.處理食材：排骨先用開水焯水，去除血水和髒污；將玉米去皮、切塊備用；生薑切片，大葱切段。3.煸炒：熱鍋倒少許油，加入生薑片...
2024-03-2523618

釀黃瓜怎麼做好吃清爽下飯快手蒸釀黃瓜家常做法

釀黃瓜怎麼做好吃清爽下飯快手蒸釀黃瓜家常做法
1、主料：黃瓜300克，肥瘦豬肉250克，調料：鹽3克，味精1克，料酒10克，玉米澱粉3克，大葱5克，姜3克，色拉油15克。2、將黃瓜洗淨，切成段（厚1釐米），去掉黃瓜瓤，備用；葱、姜分別切末備用；將豬肉剁餡放入碗中，加入味精、精鹽、料酒、薑末、葱末攪勻，做成肉丸；將肉丸放在切好的黃瓜段內，入蒸鍋蒸3分鐘；3、將...
2023-01-0413510

洋葱炒金針菇怎麼做簡單方便的下飯便當菜做法

洋葱炒金針菇怎麼做簡單方便的下飯便當菜做法
1、將金針菇洗淨後切根，五花肉切成薄片。2、洋葱切成條。3、將配料中除了油之外調到一起。4、鍋中下少許油燒熱。5、下入肉片快速翻炒。6、肉片發白後加入洋葱。7、洋葱炒出香味後加入金針菇快速翻炒。8、金針菇變軟後加入調好的醬汁攪拌均勻即可出鍋。方法/步驟1將金針菇...
2022-08-0515232

臘魚的家常做法幹香美味下飯一絕

臘魚的家常做法幹香美味下飯一絕
1、已經風乾好的臘魚比較鹹，需要先浸泡一個小時，然後控幹水分，切成四方魚塊。2、準備其他輔料，有大蒜片、薑絲、大蒜葉、剁椒、豆豉，很多人感覺，這個配方比較熟悉，其實這是飯店的做法，很受歡迎。3、起鍋燒油，油温6成熱時，倒入臘魚煎一煎，把一面煎至上色後，再翻另外一面，油要比炒菜的時...
2022-03-1418445

鴨胗怎麼炒不會硬鴨胗又脆又嫩超下飯的技巧

鴨胗怎麼炒不會硬鴨胗又脆又嫩超下飯的技巧
1、食材：三個鴨胗，一個紅椒，一個青椒，半個洋葱，配料：鹽，雞精，料酒，醬油，陳醋，葱，姜，蒜。2、鴨胗用鹽和澱粉洗淨，這一步很重要，鹽和澱粉可以去除鴨胗上面大部分的腥味。洗好後切成薄片。3、鍋中燒開水倒少許白醋進去，倒入切好的鴨胗焯燙一下，只需放入熱白醋水馬上就可以拿到涼水下衝洗，瀝乾...
2022-01-0825962

新鮮豬肉怎麼做下飯好吃新鮮豬肉如何做下飯好吃

新鮮豬肉怎麼做下飯好吃新鮮豬肉如何做下飯好吃
1、回鍋肉。先把整塊肥瘦相間的帶皮五花肉，放進鍋裏煮，注意，下鍋時要用冷水，煮大約半小時左右。等到肉煮熟之後，撈出晾涼，切成薄薄的片。把蒜苗切成段備用。鍋裏倒入適量的油，燒至五成熱，倒入花椒豆瓣醬，炒一會兒，把肉片下鍋炒，看肉片捲起來，油出得差不多，再把蒜苗段下鍋一同炒，然後加...
2022-09-276713

紅燒青條魚的做法好吃下飯營養豐富

紅燒青條魚的做法好吃下飯營養豐富
1、青條魚洗淨切塊裝盤，往洗淨的青條魚上撒上適當的鹽再倒入生抽醃製2分鐘（為的是青條魚入味，醃製以後不容易粘鍋）。2、再往鍋裏倒適量油，待油熱了將青條魚塊倒入鍋裏翻炸，2分鐘後再放入生薑，蒜子，香葱，尖椒翻炒2分鐘，再倒入料酒翻炒加小半碗水倒入適當醋少量生抽（因為開始醃製的時...
2022-04-028675

好吃又下飯的家常菜特下飯家常菜做法介紹

好吃又下飯的家常菜特下飯家常菜做法介紹
1、準備食材：白條雞300克，板栗肉100克。2、調料：葱花、薑片、料酒、醬油、白糖各5克，高湯100克，鹽4克，香油少許，植物油適量。3、白條雞洗淨，切塊，加料酒、鹽醃漬10分鐘；板栗肉洗淨晾乾。4、鍋內倒油燒至六成熱，下醃好的雞塊炸至金黃色撈出；板栗肉下鍋炸熟撈出。5、鍋內留底油，爆香薑片...
2022-01-0410557

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