![有一句話叫什麼餃子什麼面來着 什麼餃子什麼面]( "有一句話叫什麼餃子什麼面來着 什麼餃子什麼面")
- 1、送客餃子接風面。這是指送行的時候給被送的人吃餃子,接風的時候給被接的人吃麪條.還有一個説法叫做:送客的餃子迎客的面。另外一個更直接的説法叫做:滾蛋餃子接風面。2、滾蛋餃子纏腿面是説親友回家或暫住，迎客飯要吃麪條，麪條又細又長可以把腿纏住，希望他多住些日子。送...
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![白襯衫搭配女 面來分享一下我的經驗]( "白襯衫搭配女 面來分享一下我的經驗")
- 1、白襯衫+牛仔褲（外搭小西裝）。穿時把襯衫塞進牛仔褲裏，白襯衫和淺藍色牛仔褲搭配起來顯年輕活力，如果襯衫外面再搭配一件小西裝可以當職業裝穿，不會顯得死板。不論是成熟女性或者學生都可以這樣穿。2、白襯衫+九分褲（黑、藍均可）。襯衫搭配九分褲，黑色九分褲更顯成熟優雅，藍色牛...
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![臊子面的由來 臊子面的由來是什麼]( "臊子面的由來 臊子面的由來是什麼")
- 1、臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是麪條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麪湯油光紅潤。2、而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。3、臊子面是在唐代長命面的基礎上發展變化而來的。《...
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![擔擔麪的來歷 擔擔麪的來歷是什麼]( "擔擔麪的來歷 擔擔麪的來歷是什麼")
- 1、擔擔麪的名字據説是來源於最開始售賣擔擔麪的商販們是挑着擔子在街頭售賣，所以取名為“擔擔麪”。2、擔擔麪現在是全國知名的美食，在各地的商業街都可以看到擔擔麪的售賣。它的做法一般是將和好的麪糰擀成麪條，煮熟之後再加上特製的肉末、滷汁、鹹菜、青菜等，正宗的擔擔麪...
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![老面發麪沒發起來怎麼補救 老面發麪沒發起來的補救方法]( "老面發麪沒發起來怎麼補救 老面發麪沒發起來的補救方法")
- 1、檢查酵母。麪糰是否能發起來，是與酵母、麪糰温度、油脂含量、鹽的用量等多種因素有關的。很多時候我們使用的酵母粉中酵母菌處在休眠狀態或者是失去了活性。我們可以先簡單的判斷下酵母菌是否完好：準備一小杯温水，將一小勺的酵母溶解於水中，等待5-10分鐘後，如果睡眠浮起一...
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![買回來冷麪怎麼做 買回來冷麪做的方法]( "買回來冷麪怎麼做 買回來冷麪做的方法")
- 1、剛買來的冷麪是乾的，要用涼水泡30分鐘泡軟。2、泡冷麪的時間把黃瓜切絲，大蒜切碎，在切少許香菜，這幾種配菜是缺一不可的，還可以準備個熟雞蛋，煮熟的牛肉和少許的辣白菜沒有也可以不放。3、現在來調冷麪的汁，用一大勺白糖加一大勺醋在加適量水調成酸甜汁，根據自己口味加醋加糖，...
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![燃面為什麼叫燃面 燃面的由來]( "燃面為什麼叫燃面 燃面的由來")
- 1、燃面，原名敍府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。燃面小吃選用當地優質水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩幹，去除鹼味，再按傳統工藝加...
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![熱乾麪的來歷 熱乾麪的來歷簡述]( "熱乾麪的來歷 熱乾麪的來歷簡述")
- 1、三十年代初，漢口有賣湯麪的蔡明偉，他的湯麪非常受歡迎，客人經常要排很久的隊，等不及就走了，蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成熱，降温後抹上油，賣面時出貨量就快了。2、一天，他見麻油作坊的芝麻醬香氣撲鼻，就把芝麻醬加進面裏，大家都説好吃，熱乾麪就誕生了。...
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![用老面發麪沒發起來怎麼辦 用老面發麪沒發起來怎麼解決]( "用老面發麪沒發起來怎麼辦 用老面發麪沒發起來怎麼解決")
- 1、使用老面進行發麪，沒有發起來很可能是因為水過少的緣故，我們可以在綿中加適量的温水，將其揉均勻，然後再接着放到温暖的地方進行醒發工作，這樣很快就會發起來了。2、另外還有一種比較常見的方法是往裏面加一些白酒。將沒有發好的面中間挖一個坑，把白酒倒進去，等待10分鐘左右老...
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![麪粉是怎麼來的 麪粉是怎樣來的]( "麪粉是怎麼來的 麪粉是怎樣來的")
- 1、麪粉是一種由小麥磨成的粉末。按麪粉中蛋白質含量多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。2、小麥磨成麪粉的過程：麥粒淨化：用麥篩篩去麥杆、破皮、石頭、麻繩等碎片；用分...
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![熱乾麪的由來 熱乾麪的來歷]( "熱乾麪的由來 熱乾麪的來歷")
- 1、20世紀年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麪為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕麪條發餿變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在麪條上。李包見狀，無可奈何，只好將麪條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包...
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![本來面目的意思 本來面目解釋]( "本來面目的意思 本來面目解釋")
- 1、本來面目，拼音是běnláimiànmù，原為佛家語，指人的本性；後多比喻事物原來的模樣。2、成語出處：唐·慧能《六祖壇經·行由品》：“不思善，不思惡，正與麼時，那個是明上座本來面目。”3、用法：作主語、賓語；用於人與事物。...
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![biangbiang面的來歷 關於biangbiang面的來歷]( "biangbiang面的來歷 關於biangbiang面的來歷")
- 1、古時候隴東有一窮秀才去咸陽應試，半路遇強盜，只好乞討到了咸陽，到咸陽之後腹中飢餓，見一面館，準備去討碗麪湯，見沒有招牌，於是問店主，店主聲稱無人能寫出點命，秀才聯想到一路艱辛，寫出了這個“biang”字，店主大喜，請他吃麪，之後秀才高中狀元，biangbiang面的名聲也傳開了。2、Biangbi...
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![烏冬面的由來 烏冬面的由來介紹]( "烏冬面的由來 烏冬面的由來介紹")
- 1、烏冬面是由唐朝的麪食傳入日本而產生的。根據日本香川縣人們的口頭傳説，弘法大師從唐國帶回了一種麪條的製作方法，拯救了贊岐當地的貧民，因此很多人認為這就是贊岐烏冬面的由來。2、烏冬面是日本的一種以小麥為材料製作而成的麪食，又叫做烏龍，也是日本料理店基本都會出現的...
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![重慶小面的由來 重慶小面的歷史由來]( "重慶小面的由來 重慶小面的歷史由來")
- 1、重慶小面的起源首先要從重慶説起，因為在這個地方誕生的小面後來才被稱為重慶小面。2、在重慶這個名字出現之前，這塊地域叫恭州。南宋時期，宋孝宗之子趙惇先被封為恭王，後來繼位為宋光宗皇帝，他認為恭州給他帶來了雙重喜慶，因此升恭州為重慶府，重慶由此而得名。3、但是好景不...
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![燴麪由來 燴麪由來介紹]( "燴麪由來 燴麪由來介紹")
- 1、抗戰時期，日軍飛機經常空襲鄭州，當時有一位名廚叫趙榮光，特別喜歡吃麪食。飛機來了，趙師傅就去躲飛機，回來後，就把乘下的麪條加點羊肉湯燴燴再吃。2、久而久之，趙師傅發現重新燴過的面也很好吃，就潛心研究，在裏面放些鹽、鹼，使之更筋，做出的面別有一番風味，後來就成了風靡一時的風...
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![撲面而來的意思 撲面而來是什麼意思]( "撲面而來的意思 撲面而來是什麼意思")
- 1、朝着你的方向過來，可以説風雨雪等撲面而來。它只是個短語，不是成語俗語歇後語。撲面，讀音為pūmiàn，漢語詞語，指迎面而來。2、元·穀子敬《城南柳》第三折：“可早漫地漫天，更撲頭撲面，雪擁就浪千堆，雪裁成花六出，雪壓得柳三眠。”3、清·蒲松齡《聊齋志異·念秧》：“生平不習跋...
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![奧灶面的由來 奧灶面的來歷的兩種説法]( "奧灶面的由來 奧灶面的來歷的兩種説法")
- 1、據説與風流天子乾隆皇帝有關：乾隆皇帝三下江南之時，一日微服遠足，不帶隨從。至晌午忽覺腹餓不堪，至半山橋已不能似往常那樣瀟灑。此時忽見一村舍前有位老嫗正操勺燒面，那灶頭齷齪異常。於是乾隆皇帝急向前懇請她盛了一碗，吃了一口，覺味道極佳。後來天子銘記在心，遂思賜名“奧...
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![平面構成的由來 平面構成來歷]( "平面構成的由來 平面構成來歷")
- 1、由來：是視覺元素在二次元的平面上，按照美的視覺效果，力學的原理，進行編排和組合，它是以理性和邏輯推理來創造形象、研究形象與形象之間的排列的方法，是理性與感性相結合的產物。2、含義：平面構成的認識源於自然科學和哲學認識論的發展，二十世紀建立在最新發展的量子力學基礎之...
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![餄餎面的來歷 餄餎面的來歷簡述]( "餄餎面的來歷 餄餎面的來歷簡述")
- 1、餄餎面歷史悠久，是北方及西北地區風行的麪食。傳説早在1400多年前，先人就用牛角鑽6個或7個小孔，孔如粗麻線大小，麪糊放入牛角內，落入沸水鍋中煮成麪條。餄餎源起河漏。清朝康熙年間，康熙皇帝指派專人對全國風味小吃進行統計，而“河漏”也被作為其中一種上報朝廷。2、康熙看到...
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![擔擔麪的來歷是什麼 擔擔麪的由來]( "擔擔麪的來歷是什麼 擔擔麪的由來")
- 1、擔擔麪相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔麪。2、擔擔麪的做法不復雜，卻很講究。面要用油熟過，置於一個大簸籮裏，食時要將涼麪放入沸湯中，再取一大碗，以辣醬蒜蓉配底，加一把土豆絲或是豆芽。出鍋後，連熱湯帶面一起舀...
- 18098
![麪粉怎麼來的 麪粉如何來的]( "麪粉怎麼來的 麪粉如何來的")
- 1、麪粉是一種由小麥磨成的粉末。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。2、小麥磨成麪粉的過程：麥粒淨化：用麥篩篩去麥杆、破皮、石頭、麻繩等碎片...
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![燴麪的由來 燴麪的由來的兩種説法]( "燴麪的由來 燴麪的由來的兩種説法")
- 1、八國聯軍進軍北京時，慈禧太后逃到山西避難，仍然牢記用燴麪補身驅寒，多次差總管李蓮英詔貢山羊做燴麪食用，及時解除了寒疾病險。直到清末滿漢全席宗師御廚龐恩福因不甘宮庭御膳房苛律束縛，逃出皇宮隱居黃河河南段後，正宗的原陽燴麪才傳藝民間。2、抗戰時期，日軍飛機經常空襲鄭...
- 20068
![蒸麪燈的來歷 蒸麪燈的來歷是什麼]( "蒸麪燈的來歷 蒸麪燈的來歷是什麼")
- 1、源於東北的滿族元宵舊俗，過去人們在元宵節除製作彩燈外還會蒸麪燈。蒸麪燈是將黃豆麪捏成油燈狀，上端有燈碗，燈身略細，底腳與燈碗口徑一致，與古代陶豆相同。因一年十二個月便製成十二個，每個燈碗的口沿處還捏出十二個不同數目的小鋸齒。捏成後放入鍋裏蒸熟，揭鍋時依每個月燈...
- 20100
![奧灶面的由來是什麼 奧灶面的由來是啥]( "奧灶面的由來是什麼 奧灶面的由來是啥")
- 1、奧灶麪館原本是清朝同治年間崑山玉峯山下的一家小鋪，因經營不善，幾經易手，落入小女子顏陳氏手裏，在她悉心經營下，取南北面食之長，研製出一種面白、湯紅的紅油麪，得名“奧灶”，吳語中所有邋遢之意。2、但由於色香味俱佳，反襯其美味，深受過往食客的喜愛，也成了崑山人的驕傲，凡是崑山...
- 15653
秀美範
