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有關軟糖的知識大全

如何製作花生醬軟糖怎樣製作花生醬軟糖

如何製作花生醬軟糖怎樣製作花生醬軟糖
1、食材：油炒麪125克、麥芽糖750克、白砂糖400克、豬油煉製125克、全脂牛奶粉50克、澱粉(豌豆)10克、花生醬400克。2、將白砂糖，飴糖或蜂蜜和水150克一同下鍋，加熱煮沸，至125度時，加入豬油和花生醬，並用長柄鏟迅速鏟拌均勻。3、繼續熬煮片刻後，將奶粉和炒麪粉混合，經過篩子篩入糖...
2022-01-2812713

麻辣蝦尾軟糖的做法麻辣蝦尾軟糖的方法

麻辣蝦尾軟糖的做法麻辣蝦尾軟糖的方法
1、材料:500克虹色軟糖，樂高玩具，20克明膠，可食用色素十克。2、首先用樂高玩具拼出一個長方形，然後把蝦尾放進去固定住，再往裏面兑上特殊的材料，凝固後掰開做出一個蝦尾造型的模具。3、緊接着在鍋中加入一大袋的魚形軟糖，加熱融化，軟糖顏色一定要是紅色的，這樣才能接近蝦尾的顏色，...
2018-03-2515528

做拉絲軟糖的正確方法拉絲軟糖如何製作

做拉絲軟糖的正確方法拉絲軟糖如何製作
1、首先準備好我們需要的材料，一口小鍋，適量的白糖或者麥芽糖，一點油。想要添加顏色的也可以準備一點食品色素。2、首先，我們開中火，熱鍋，將適量的油放入鍋中，加熱。3、等油熱後，加入白糖或者麥芽糖，加熱使其融化，並不斷的翻炒，同時大家也可以找一雙筷子，不斷的攪拌，糖隨着温度的加熱...
2018-10-2223021

橡皮軟糖怎麼做橡皮軟糖的做法
1、準備材料：可樂（或果汁、牛奶）225g、明膠粉28g、白砂糖30g；2、在一個小鍋裏倒入冷可樂（或果汁、牛奶），在上面灑上明膠粉和白砂糖，輕輕用叉子攪拌，靜置5分鐘，讓明膠吸水；3、用小火加熱液體，並用叉子輕輕攪拌，讓液體均勻受熱，看到所有的明膠都融化後關火，將液體倒入一個量杯，靜置5分鐘，等...
2019-05-2511614

如何做無糖軟糖做無糖軟糖的方法

如何做無糖軟糖做無糖軟糖的方法
1、方形平底鍋用鋁箔紙或羊皮紙製成。盤子越大，你做的軟糖方塊越薄。2、用噴霧器噴灑箔紙。3、粗切1個1/2杯的核桃，或者其他堅果。4、在微波安全碗裏倒入340.1克半甜巧克力片。半苦半甜型巧克力一起混合。5、加414毫升的甜煉乳。6、把碗放在微波爐裏熱1分鐘。7、從微波爐中...
2018-05-1017981

果汁軟糖做法製作果汁軟糖的方法詳解

果汁軟糖做法製作果汁軟糖的方法詳解
1、新鮮水果榨汁，有原汁機最好，沒有就要慮渣，取細膩無渣的果汁250克。2、取一半果汁，約125克，放入白糖。3、接着放入麥芽糖。4、中小火熬到118度左右，我沒用不粘鍋，一不小心有點焦了，所以我這邊才熬到116度，關火，放涼。5、放涼到70度左右。6、另一份果汁放入冷水泡軟的吉列丁片，坐熱...
2022-08-0519172

軟糖製作方法如何製作軟糖
1、首先準備糖水杏罐頭150克（濾去糖水後稱重），用食品料理機攪打成果泥。2、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉，攪拌均勻，靜置片刻。3、在小鍋裏倒入料理糖漿、檸檬汁、細砂糖、麥芽糖以及剩下的杏果泥。4、將鍋坐在火上，用中小火加熱並攪拌，使糖完全溶解，成為糖漿。再繼續加熱直至糖漿...
2018-07-107866

自制姜軟糖怎麼做的教你在家做薑汁軟糖

自制姜軟糖怎麼做的教你在家做薑汁軟糖
1、食材：糯米粉150克、大肉姜300克、紅糖150克、椰蓉適量。2、準備好所有的食材，生薑去皮洗淨切片，放入特切剁器中打碎，再將薑末用紗布包裹擠出薑汁；3、準備好糯米粉、薑汁、紅糖和椰蓉（150克糯米粉需要150克的薑汁，如果榨出的薑汁不夠可以稍微添加一點水）；4、將過濾好的薑汁和糯...
2019-11-1426479

葡萄可以做什麼美食簡單葡萄軟糖的做法介紹

葡萄可以做什麼美食簡單葡萄軟糖的做法介紹
1、材料：葡萄350克，糖60克，魚膠粉20克。2、葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用。3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻。4、混合後的葡萄汁，倒入乾淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化。5、倒入方型容器，放涼，放入冰箱冷藏三個小時取出。最後依個人喜好，切成適當大小的糖塊即可。...
2018-06-2930266

製作糯米軟糖的方法怎麼做糯米軟糖

製作糯米軟糖的方法怎麼做糯米軟糖
1、把糯米粉和土紅糖準備好。2、把糯米粉放置盤裏，加水揉成粉團。3、然後用手揉成一個個丸子。4、開火下油，把糯米丸子放置鍋裏用小火煎。5、煎8分鐘左右，把丸子全面煎至金黃色，然後鏟到碟子。6、再開火，放紅糖進去，加1小勺水用小火煮。7、煮到紅糖融化完，水份也蒸發完，然後把糖...
2018-12-2316420

柚子軟糖製作方法柚子軟糖做法介紹

柚子軟糖製作方法柚子軟糖做法介紹
1、準備材料：柚子皮500克，冰糖300克。2、首先把柚子皮洗淨切片再切小方塊，越薄越好，然後清泡一遍擠幹水備用。3、然後把擠乾的柚子皮再放鍋中用水煮一下，撒一小撮鹽（注意別煮太久水稍一開就關火）再擠幹水（這一步為了充分去除苦味並且能更好的吸收之後的糖水並能提色）。4、最後鍋中...
2019-04-219186

果汁軟糖的做法果汁軟糖怎樣做法

果汁軟糖的做法果汁軟糖怎樣做法
1、食材：果汁250克、糖70克、麥芽糖125克、檸檬汁4毫升、吉利丁20克。2、新鮮水果榨汁，有原汁機最好，沒有就要慮渣，取細膩無渣的果汁250克，當然，用葡萄，橙子，橘子榨汁都可以的。3、取一半果汁，約125克，放入白糖，接着放入麥芽糖。4、中小火熬到118度左右，關火，放涼，放涼到70度左右。5、...
2021-12-0917634

軟糖要怎麼做軟糖要如何做
1、主料：細砂糖80克，麥芽糖65克，糖漿30克，檸檬汁1/2茶匙，2、魚膠粉6克，細砂糖適量。3、首先準備好原料。糖水杏罐頭150克（濾去糖水後稱重）用食品料理機攪打成果泥。4、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉,攪拌均勻,靜置片刻。5、在小鍋裏倒入料理糖漿.檸檬汁.細砂糖.麥芽糖以及剩下的杏...
2018-11-018814

小熊軟糖是什麼意思小熊軟糖的簡介

小熊軟糖是什麼意思小熊軟糖的簡介
1、小熊軟糖的意思是又軟又甜又可愛，是形容比喜歡還深的浪漫。如果一個人對另一個人説“申請做你的小熊軟糖”，就是間接性的表白。軟糖軟軟呼呼是要黏在你身上，表示要做你的“小鳥依人”。2、軟糖是一種柔軟和微存彈性的糖果，有透明的和半透明的。軟糖的含水量較高，一般為10%-...
2021-12-1014320

如何做傳統的芝麻軟糖怎麼做傳統的芝麻軟糖

如何做傳統的芝麻軟糖怎麼做傳統的芝麻軟糖
1、對芝麻進行初加工。將選好的新鮮芝麻，浸泡在淨水中，以芝麻充分吸水膨脹為度。然後淘去泥沙，撈起曬乾，再放入鍋中用火焙炒，待芝麻炒至色澤不黃不焦、顆顆起爆時停止;經過冷卻，用手輕輕搓動，使皮脱落，並用簸箕簸去皮屑。2、將飴糖和白砂糖倒入鍋中熬製。先用中火加熱煮沸，並不斷...
2018-12-174655

酸奶怎麼做軟糖酸奶如何做軟糖
1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯...
2018-03-2921029

臍橙如何做軟糖臍橙味水果軟糖做法

臍橙如何做軟糖臍橙味水果軟糖做法
1、用料：草莓少許、臍橙兩個、梨兩個、檸檬三個、白砂糖200g、麥芽糖少許、蘋果膠5g。2、草莓，梨，臍橙，檸檬放入原汁機榨汁。3、蘋果膠5g，白砂糖200g，果汁平均200g。4、果汁中放入蘋果膠加細砂糖一起加熱。5、放入模具中，等待凝固。6、凝固之後，裹上一層細砂糖。7、臍橙味水果軟...
2019-03-2226951

爆漿軟糖的做法爆漿軟糖怎麼做
1、準備配料：糖水杏罐頭150克，細砂糖80克，麥芽糖65克，料理糖漿30克，檸檬汁1/2小勺(2.5ML)，魚膠粉6克。表面裝飾：細砂糖適量。2、首先準備好原料。糖水杏罐頭150克（濾去糖水後稱重）用食品料理機攪打成果泥。3、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉，攪拌均勻，靜置片刻。4、在小鍋裏倒入料理糖...
2019-05-044234

芒果軟糖的做法簡述芒果軟糖的做法

芒果軟糖的做法簡述芒果軟糖的做法
1、用料：魚膠粉10克，芒果泥95克，白砂糖60克，麥芽糖40克，檸檬汁10克2、將魚膠粉與一半芒果泥混合。3、坐在熱水中，攪拌至溶化並保温。4、白糖和麥芽糖放入鍋中，小火加熱至融化。5、開鍋後加入檸檬汁。6、倒入芒果泥，攪拌均勻。7、繼續煮至106度，8、倒入魚膠果泥，9、攪拌均勻。10、倒...
2018-09-1828801

薑汁軟糖生產方法薑汁軟糖的製作步驟

薑汁軟糖生產方法薑汁軟糖的製作步驟
1、準備四個碗，分別盛放姜120克，紅糖100克。玉米澱粉100克，白砂糖50克。選用鮮嫩的姜口感更好，喜歡辣一點的可以選擇老薑。2、把姜清洗乾淨，去皮，用菜刀切長寬高都在1釐米左右的小丁，然後把姜全部放入榨汁機並加入30毫升左右的水，把姜榨成薑汁。3、在碗上鋪紗布，把榨好的薑汁倒入...
2018-07-0817295

自制Q彈版軟糖的做法簡單的超Q彈的果汁軟糖的製作方法

自制Q彈版軟糖的做法簡單的超Q彈的果汁軟糖的製作方法
1、食材：果汁150克、吉利丁片45克、白砂糖55克。2、吉利丁粉和白砂糖一起放在小不粘鍋裏，搖一搖混勻。3、果汁倒入吉利丁粉和白砂糖的混合物中，攪拌均勻。4、小火煮兩三分鐘，一邊煮一邊攪拌，煮到糖液稍稍沸騰即可，不用沸騰時間太長。5、把吉利丁片直接放到果汁裏浸泡十分鐘左右...
2018-10-094316

西瓜皮軟糖的做法西瓜皮軟糖怎麼做

西瓜皮軟糖的做法西瓜皮軟糖怎麼做
1、首先將西瓜皮洗淨，切成小塊狀。2、接着倒入白糖，攪拌均勻，讓瓜皮充分吸收糖分。3、然後在鍋裏煮至金黃色，再撈出來。4、最後再將盤子上撒上一層白糖，倒入煮好的西瓜塊，再撒上一層白糖，等待晾乾。...
2021-12-2730689

椰絲軟糖怎麼做椰絲軟糖要怎麼做好吃

椰絲軟糖怎麼做椰絲軟糖要怎麼做好吃
1、砂糖160克、蘋果膠8克?、水飴20克、芒果泥190克、檸檬1/3個、椰絲適量。2、將果泥放到鍋里加熱至40°。3、果泥加熱好鍋移開火，將砂糖20克與8克蘋果膠混合加入鍋攪拌。4、繼續加熱至沸騰，加入140克砂糖和40克水飴攪拌。5、要不斷攪拌，繼續加熱，加入檸檬汁，一定要熬到粘稠，耐...
2018-07-2128483

水果軟糖的做法和配方水果軟糖的烹飪方法

水果軟糖的做法和配方水果軟糖的烹飪方法
1、食材：紫葡萄350克、白砂糖60克、魚膠粉20克2、葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用；3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；4、混合後的葡萄汁，倒入乾淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；5、倒入方型容器，放涼；6、放入冰箱冷藏三個小時取出，依個人喜好，切成適當大小的糖塊即可。...
2019-05-066648

軟糖怎麼做又軟又香在家怎麼做軟糖

軟糖怎麼做又軟又香在家怎麼做軟糖
1、食材：可樂1瓶，牛奶軟糖適量。2、先把成瓶的可樂倒進鍋裏，混上明膠粉攪勻。3、攪勻後倒進準備好的好的奧利奧鐵盒中，密封冷藏。4、帶凝固之後取出來，最後用牛奶軟糖塊把它們粘到一起。...
2019-03-0830270

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