![煮鹹芋圓的方法 如何煮鹹芋圓]( "煮鹹芋圓的方法 如何煮鹹芋圓")
- 1、芋圓先稍微退凍下，在水燒開後，將芋圓入鍋，待芋圓漲大浮出水面後3分鐘左右就可以撈起來，想吃快一點就泡一下冷水，想吃軟一點就不用泡冷水，然後再撈起來泡進湯底中，湯底可以是椰汁、牛奶等甜湯湯底，然後再依據自己的喜好加一些蜜豆、炒花生之類的一起吃。2、要吃冰的可以事先將...
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![鹹芋酥片怎麼做 用到的原料有什麼]( "鹹芋酥片怎麼做 用到的原料有什麼")
- 1、芋頭500公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒末10公克，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙，胡椒粉1小匙，五香粉少許。2、芋頭去皮，洗淨擦乾後切絲，放入熱油鍋中炸至酥脆，撈出瀝油備用。3、取鍋燒熱後倒入少許油，加入蒜末、葱末、辣椒末爆香，放入芋頭絲與所有調味料拌炒均勻即可。...
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![芋頭醃菜方法 芋頭鹹菜怎麼醃製好吃]( "芋頭醃菜方法 芋頭鹹菜怎麼醃製好吃")
- 1、生醃洋芋頭的第一步是洗淨曬乾。2、切成小點的塊，更容易入味。洋芋洗淨晾曬過程中水份走了許一多，下面的醃製過程中鹹味就更容易浸透。3、根據自己的喜好拿出調味料，加點白砂糖。4、玻璃罐，放入醬油和調味料，將洋芋頭浸泡其中。5、過了五天，洋芋頭的體積明顯縮小了就可以了...
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![鹹鴨蛋怎麼吃才不鹹 鹹鴨蛋如何吃才不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃才不鹹 鹹鴨蛋如何吃才不鹹")
- 1、浸泡或水煮法：取出已經很鹹很鹹的鹹鴨蛋，洗掉表面的鹽，然後放入清水中浸泡幾個小時，時長視鹹鴨蛋以及你想要的鹹度來定，然後用清水煮熟吃，這樣鹹鴨蛋就不會太鹹了。2、用淡鹽水泡4個小時，再用清水煮，鹹味會變淡。一定要淡鹽水，白水不行。3、用温水浸泡，一天一換水，一週左右就會變...
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![鹹肉芋頭糕怎麼做 鹹肉芋頭糕的做法]( "鹹肉芋頭糕怎麼做 鹹肉芋頭糕的做法")
- 1、材料：芋頭、鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉、粘米粉適量。2、把芋頭、鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉都切成一粒粒的，可儘量切小一點，做起來才更方便；3、把切成粒狀的鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉倒進鍋裏炒，幾分鐘之後再倒芋頭進去，一起翻炒；4、把鍋裏所有的餡料都鏟入一個平底盆裏鋪平；5...
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![怎樣蒸鹹肉芋頭 下面6個步驟幫你解決]( "怎樣蒸鹹肉芋頭 下面6個步驟幫你解決")
- 1、鹹肉清洗後放高壓鍋，加水沒過鹹肉，上汽後15分鐘。水可多加點，防止糊鍋，更可使鹹肉的鹽分浸出。壓好的鹹肉切薄片，厚約3~5MM。2、芋頭去皮洗淨，切1/4個，並把邊角切掉，修成與鹹肉同寬的長方體。切厚片，約5~8MM。3、1片鹹肉1片芋頭間隔擺放，排入盤子裏。4、蒸鍋加水，放蒸架，冷水上鍋，...
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![鹹鴨蛋太鹹了怎麼吃 鹹鴨蛋太鹹瞭如何吃]( "鹹鴨蛋太鹹了怎麼吃 鹹鴨蛋太鹹瞭如何吃")
- 1、淡鹽水浸泡：如果是生鹹鴨蛋味道很鹹，可以用淡鹽水浸泡3~4個小時，再加水煮熟食用，用淡鹽水浸泡的時候，要注意將鹹鴨蛋整個泡在鹽水裏，這樣才能達到更好的效果。2、水煮：鹹鴨蛋是用新鮮的鴨蛋醃製而成，不同的醃製方法方法，口感上也有不一樣，若操作不當導致鹹鴨蛋很鹹，並且已經煮熟...
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![鹹魚怎麼做才鹹 鹹魚怎麼做會鹹]( "鹹魚怎麼做才鹹 鹹魚怎麼做會鹹")
- 1、鹹魚切段也可整條，用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生薑、辣椒切絲，葱切末。2、鍋燒熱後倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎。3、用筷子翻動，煎至兩面泛黃時，放入薑絲、幹辣椒絲，繼續煎出香味。4、加入適量醋、少許生抽、撒入葱花即可。想要吃鹹點，可以再加點生抽。...
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![鹹鴨蛋怎麼吃不鹹 如何吃鹹鴨蛋不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃不鹹 如何吃鹹鴨蛋不鹹")
- 1、鹹鴨蛋白切碎，加嫩豆腐搗碎，加葱末，香油，雞精拌勻，做成清口的小菜。2、將生鹹鴨蛋1個磕入碗內，加入鮮雞蛋，2個，用筷子將蛋黃挾碎，然後將蛋液打散，並加入適當冷水攪勻，再放入葱花、味精、香油（或豬油），入鍋用急火蒸10分鐘，取出即成一碗可口的鮮蛋羹。3、鹹蛋黃用鍋鏟壓扁、與小芥菜、...
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![鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦]( "鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦")
- 1、放入清水中浸泡去鹹。鹹鴨蛋太鹹的話，可以放入清水中浸泡去鹹，這個是個很好的辦法，一般浸泡個12個小時左右就不會那麼鹹了，需要注意的是，浸泡需要淹沒浸泡。2、在煮的時候，多換水。在煮鹹鴨蛋的時候，一般煮一次後，我們換水再煮一次，然後換水再煮一次，一般煮三次，換水三次基本上也...
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![鹹鹹小麪包的做法 鹹鹹小麪包的做法介紹]( "鹹鹹小麪包的做法 鹹鹹小麪包的做法介紹")
- 1、食材：高筋麪粉260g、酵母2.5g、黃油13g、奶粉8g、鹽4g、細砂糖13g、水160g、蛋液16g。2、酵母0.5克溶於104克水，加入104克麪粉。3、攪拌均勻。4、蓋保鮮膜在室温下發酵1個多小時，至內部起泡。5、放冰箱冷藏16個小時以上。6、將發酵好的液种放進麪包機桶內。7、將除黃油外...
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![鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理]( "鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理")
- 1、鹹鴨蛋太鹹的話如果是生鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制。2、或者把鹹鴨蛋放到温水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右味道即可變淡。熟鹹鴨蛋，把鹹鴨蛋剝殼，再把它放到熱水中煮10分鐘左右，可以再搭配一些白粥或者饅頭食用，也可以弱化鹹味。...
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![廣東芋頭糕的做法 最受歡迎鹹糕點之一]( "廣東芋頭糕的做法 最受歡迎鹹糕點之一")
- 1、稱好材料2、芋頭切小塊3、爆炒下大蒜4、放蝦米和臘腸炒下5、放下芋頭一起炒，放少糖，生抽，鹽等，合適自己口味就可以了6、炒過的芋頭蝦米臘腸倒入水粉中7、這步是生熟粉，放在鍋裏隔水加熱，直到液體變的濃稠，要不斷攪拌，不要糊底。8、倒入蒸盤大火25分鐘9、蒸好了，放些芝麻，葱花，或...
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![鴨蛋鹹了怎麼去鹹味 鴨蛋鹹了去鹹味的方法]( "鴨蛋鹹了怎麼去鹹味 鴨蛋鹹了去鹹味的方法")
- 1、生鹹鴨蛋：將表面鹽分擦拭掉，放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制，可減緩鹹味，或將鹹鴨蛋放到温水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週就能鹹味變淡。2、煮熟鹹鴨蛋：將鹹鴨蛋剝殼，再放到熱水中煮10分鐘左右，此時可以再搭配一些白粥或者饅頭食用，弱化鹹味。...
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![為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹 鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹為什麼]( "為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹 鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹為什麼")
- 1、是蛋黃較蛋青所含油脂大，而油脂使鹽水較難浸透，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為主要的原因。2、是蛋黃被蛋青包裹着，鹽分首先經過蛋殼浸入蛋青，再浸入蛋黃，蛋黃比蛋青被淹漬的時間短，較多的鹽分已被蛋青吸收，而浸入蛋黃的鹽分較少，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為次要的原因。...
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![鹹魚怎麼去鹹味 鹹魚如何去鹹味]( "鹹魚怎麼去鹹味 鹹魚如何去鹹味")
- 1、用淡鹽水去鹹魚味。用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，由於兩者之間存在濃度差，鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中。將鹹魚浸泡約2-3小時，再取出用清水洗淨。這樣即可將鹹魚味去除。2、用白酒去鹹魚味。先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，可除鹹魚的多餘鹽分。3、...
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![鹹魚怎麼做好吃不鹹 鹹魚如何做好吃不鹹]( "鹹魚怎麼做好吃不鹹 鹹魚如何做好吃不鹹")
- 1、淡鹽水去鹹法：把鹹魚浸在濃度為2%的淡鹽水裏，利用兩者的濃度差，使鹹魚中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水裏滲透，約浸2-3小時後，再把鹹魚撈出來用淡水沖洗乾淨，這樣鹹魚就不那麼鹹了。2、白酒去鹹法：把鹹魚洗淨後，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹製後...
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![家常醃製芋頭鹹菜方法 家常醃製芋頭鹹菜方法是什麼]( "家常醃製芋頭鹹菜方法 家常醃製芋頭鹹菜方法是什麼")
- 1、生醃洋芋頭的第一步是洗淨曬乾。2、切成小點的塊，更容易入味。洋芋洗淨晾曬過程中水份走了許一多，下面的醃製過程中鹹味就更容易浸透。3、根據自己的喜好拿出調味料，加點白砂糖。4、玻璃罐，放入醬油和調味料，將洋芋頭浸泡其中。5、過了五天，洋芋頭的體積明顯縮小了就可以了...
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![山芋是芋頭還是紅薯 山芋是芋頭嗎]( "山芋是芋頭還是紅薯 山芋是芋頭嗎")
- 1、山芋是紅薯。山芋是番薯的別稱，為一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝。2、葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生；蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。...
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![生薑鹹酸菜芋頭湯怎麼做 生薑鹹酸菜芋頭湯的烹飪方法]( "生薑鹹酸菜芋頭湯怎麼做 生薑鹹酸菜芋頭湯的烹飪方法")
- 1、材料：芋頭240克，鹹酸菜160克，生薑3克、油、胡椒粉。2、香芋去皮，洗淨，切件；3、鹹酸菜洗淨，揸幹水，切小片；4、下油1湯匙，放入姜及香芋炒至發出姜的香味；5、加水，放入鹹酸菜，煮至香芋軟透，下鹽及胡椒粉調味，除去湯麪的浮泡即成。...
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![臘豬蹄鹹怎麼弄不鹹 臘豬蹄鹹如何弄不鹹]( "臘豬蹄鹹怎麼弄不鹹 臘豬蹄鹹如何弄不鹹")
- 1、準備一盤温水，水温不要太高，剛好不燙手可以了，水量以完整浸過整塊臘肉為宜。2、泡臘肉前，先往温水中加一匙子食鹽，拌勻。然後把臘肉放温水中泡半小時到兩小時，越鹹的臘肉泡的時間越長一點，這樣才可以去掉鹹味。3、接下來是清洗臘肉，因為臘肉表面油脂很多，用刷子都刷不掉的。我...
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![香芋和芋頭的區別 如何區別香芋和芋頭]( "香芋和芋頭的區別 如何區別香芋和芋頭")
- 1、芋頭是天南星科芋屬的一種植物，芋頭裏面也有不同的品種，而香芋其實也是芋頭多個品種中的一個，芋頭的口感更加類似薯類食物，香芋的口感像板栗一樣，略帶甜味；香芋個頭較小，芋頭較大；香芋適宜生長的温度為15-20℃，芋頭生長適温為20-25℃，喜歡生活在高温濕熱的地方。2、香芋分為母芋...
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![鹹蛋黃芋泥古早蛋糕的做法 怎樣做鹹蛋黃芋泥古早蛋糕]( "鹹蛋黃芋泥古早蛋糕的做法 怎樣做鹹蛋黃芋泥古早蛋糕")
- 1、準備芋泥餡，芋頭切小塊，上鍋蒸到酥軟，芋頭蒸好取出倒入攪拌機，加入細砂糖奶油和牛奶攪拌均勻，成芋泥狀，喜歡有顆粒感的可以攪拌的時間短一點。2、鹹蛋黃用烤箱200度烤5分鐘直至冒油，烤好的鹹蛋黃取出，加入所有配料，用叉子碾壓攪拌，攪拌成流心餡狀，和蛋糕糊的厚度差不多。3、植物...
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![廈門芋頭鹹飯 怎樣製作廈門芋頭鹹飯]( "廈門芋頭鹹飯 怎樣製作廈門芋頭鹹飯")
- 1、胡蘿蔔一個，香芋一個，香菇絲適量，三層肉條適量，乾貝適量，蝦仁適量，蝦皮適量，海蠣幹適量。2、胡蘿切絲，香芋切絲，香菇絲，三層肉條，乾貝，蝦仁，蝦皮，海蠣幹下鍋炒熟，放入淘好的米稍微跟着翻炒一下。3、加入喜歡的調味料稍加翻炒後，立即盛出放入電飯煲中，按至煮飯檔，煮熟就可以了。4、飯盛出...
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![鹹魚太鹹變淡方法 怎樣使鹹魚太鹹變淡]( "鹹魚太鹹變淡方法 怎樣使鹹魚太鹹變淡")
- 1、在清水中加入適量食鹽，攪拌製成淡鹽水，然後再將隨制食品放入其中進行漂洗。2、這樣，鹹魚鹹肉與浸泡液間，只是存在着含鹽濃度上的差別，其表面組織便不會從浸泡液中吸取單純的水分，進而，其內部的鹽分，也將順利地按照從高濃度流向低濃度的自然分佈原則，很快地向外釋出。3、對於質...
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秀美範
