![鯽魚湯怎麼做好吃又白不腥 怎麼做鯽魚湯好吃又白不腥]( "鯽魚湯怎麼做好吃又白不腥 怎麼做鯽魚湯好吃又白不腥")
- 1、鯽魚一條，葱姜適量，料酒適量，豆腐適量。2、做鯽魚湯一定要選擇新鮮的，活的鯽魚來製作，新鮮的原材料非常重要。3、把鯽魚清洗乾淨以後就要立即製作，不要放置太長時間。鍋內放少許的豬油。放入葱姜爆香。然後把鯽魚煎至兩面金黃，倒入少許料酒。4、如果想魚湯更加的白，可以放一些...
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![炒雞肉怎麼做好吃不腥不腥 炒雞肉如何做好吃不腥不腥]( "炒雞肉怎麼做好吃不腥不腥 炒雞肉如何做好吃不腥不腥")
- 1、需要的食材：雞肉、生薑、葱姜，八角，花椒，黃燜雞醬料、青紅椒、幹辣椒。2、雞肉剁成塊，倒入清水沒過雞肉泡5分鐘，把雞肉的血水泡出來，再用清水多清洗幾遍，把雞肉洗乾淨，這樣不用焯水做出來的雞肉一樣的鮮嫩好吃，沒有腥味。3、洗乾淨的雞肉控出水分，一塊生薑去皮切成片，大葱切成片，青...
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![蝦能用白酒能去腥嗎 白酒能祛除蝦的腥味嗎]( "蝦能用白酒能去腥嗎 白酒能祛除蝦的腥味嗎")
- 1、白酒可以祛除蝦的腥味。2、因為白酒中含有乙醇，乙醇是個很好的有機溶劑，它能夠將魚中的腥臭味物質溶於其中，當蝦在烹飪的時候會隨着温度升高揮發掉，自然就沒有那種腥臭味了。所以白酒是可以祛除蝦的腥味的。...
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![糙米白醋能去腥嗎 可以用糙米白醋去腥嗎]( "糙米白醋能去腥嗎 可以用糙米白醋去腥嗎")
- 1、糙米白醋可以去掉食物中的腥味。醋在烹飪中可以去腥去羶，減少辣味兒，添加香味兒，防腐，燉肉的時候添一些醋可以讓肉更容易燉爛。也可以用料酒或者葱薑蒜，胡椒，八角的來進行去腥。2、糙米醋是一種以糙米為原料在添加一些有營養價值的蜂蜜還有果汁製作成醋顏色的食物。一般人都...
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![龍蝦怎麼炒才不腥不腥 龍蝦如何炒才不腥不腥]( "龍蝦怎麼炒才不腥不腥 龍蝦如何炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龍蝦，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），鹽。2、做法：將小龍蝦浸泡在清水裏清除泥沙反覆沖洗，用牙刷清潔蝦身去除污垢，剪去蝦鬚，蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒鍋燒熱放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅，倒進一瓶啤酒，上蓋小火煮15分鐘左...
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![牛肉放白糖能去腥嗎 牛肉放白糖能不能去腥]( "牛肉放白糖能去腥嗎 牛肉放白糖能不能去腥")
- 1、在燉牛肉時,加入適量的白糖,不僅可以讓牛肉吃起來味道更加鮮美,還可以有效的去除牛羶味,因為白糖可以破壞牛肉中的纖維成分,讓牛肉吃起來軟嫩不塞牙。2、在做牛肉的時候放一些糖可以增加美味可以起到香甜的效果，補充益氣和養胃的作用，對身體一般不會造成傷害可以增加身...
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![白酒可以代替料酒去除腥味嗎 白酒可不可以代替料酒去除腥味]( "白酒可以代替料酒去除腥味嗎 白酒可不可以代替料酒去除腥味")
- 1、最好不要用白酒代替料酒去除腥味。2、料酒是烹飪用酒的稱呼，酒精濃度低，含量在15%以下，其調味作用主要是去腥和增香。白酒是飲用酒，度數較高，會在一定程度上破壞肉類的蛋白質和脂類。另外去除腥味和提香的效果也沒有料酒好，只能少量使用。...
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![豬肉去腥倒點白酒能去腥嗎 煮豬肉可以使用白酒去腥嗎]( "豬肉去腥倒點白酒能去腥嗎 煮豬肉可以使用白酒去腥嗎")
- 1、白酒可以去腥味。因為白酒中含有的乙醇，具有溶解性和揮發性，白酒可以將魚、肉類中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加熱後一併揮發除去腥臭味，所以白酒可以去腥味。2、中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾...
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![雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥]( "雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裏煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自...
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![白酒去腥是冷水下鍋嗎 冰凍白酒怎麼去腥]( "白酒去腥是冷水下鍋嗎 冰凍白酒怎麼去腥")
- 1、白酒去腥是熱水下鍋。羊肉祛除腥味兒按照以下步驟操作:涼水下鍋，水燒開以後去掉血沫。撈出羊肉，用温開水清洗一次。然後下入清水中，放入料酒、花椒、杏仁、當歸、葱段、薑片。2、當歸和杏仁適當，少了去不了腥味，多了羊肉湯有藥味。3、料酒適量。如果是白酒最好用45度以上的...
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![白茅根煮水禁忌和魚腥草的區別 白茅根的注意事項及魚腥草的不同]( "白茅根煮水禁忌和魚腥草的區別 白茅根的注意事項及魚腥草的不同")
- 1、白茅根煮水禁忌：⑴體虛患者不適合服用白茅根性寒，如果體虛患者服用了這種中藥材，那麼體質將會越來越虛弱，不利於健康。⑵脾胃虛寒以及溲多不渴的患者不適合服用。這類型的患者如果將白茅根泡水喝，不僅不能夠令身體恢復健康，反而會導致脾胃毛病越來越嚴重。⑶吐血患者不適合...
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![白菜能去腥味嗎嗎 白菜可以去腥味嗎]( "白菜能去腥味嗎嗎 白菜可以去腥味嗎")
- 1、白菜能去腥味。2、食材：白菜400克，蒜頭2瓣，大葱1小段，幹辣椒6個，醋3湯匙，鹽1茶匙、生抽1湯匙、香油1/2茶匙、水澱粉2湯匙、白糖1湯匙。3、白菜洗淨，菜幫斜刀45度切成片，菜葉子隨意切小點分開放。蒜，葱，幹辣椒切粒。4、醋3湯匙，鹽1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、白糖1湯匙，調一個...
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![牛雜怎麼炒才不腥不腥 牛雜如何炒才不腥]( "牛雜怎麼炒才不腥不腥 牛雜如何炒才不腥")
- 1、原料：白蘿蔔、牛肚、大腸、牛肺、牛小腸、牛沙肝。2、十三座調味料：香葱、八角、香葉、桂皮、姜、蒜、紅糖、蠔油。3、牛雜切成丁、塊、或條狀，尺寸按個人嘴的1/3－1/4為宜。切後放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。白蘿蔔沖洗乾淨、切成塊狀，大小同上也可略大。注意不要削蘿...
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![怎麼燉白鰱不腥又好吃 燉白鰱不腥又好吃的做法介紹]( "怎麼燉白鰱不腥又好吃 燉白鰱不腥又好吃的做法介紹")
- 1、白鰱魚去除乾淨，洗淨剁成小塊。2、準備作料，大葱切斷，薑切片，醬油適量，醋可以多放點，白糖一點。鹽適量。3、鍋裏放油，放入3大勺白糖炒顏色，顏色發紅色就可以了，中間要不停的攪動。4、糖色紅色就把魚放進，翻炒均勻上色，然後把調好的作料倒入進去在翻炒一下。5、放入魚肉一半多的水...
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![白酒能去腥味嗎 白酒可以去腥味嗎]( "白酒能去腥味嗎 白酒可以去腥味嗎")
- 1、白酒一般是可以去腥味的。2、白酒中含有乙醇，具有一定的揮發性和溶解性，可以將肉裏面的化合物溶解，去除肉類的腥臭味，吃起來不會特別油膩，口感和口味比較好，不過白酒的乙醇含量比較高，去腥時不要倒太多。...
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![燉雞腿白糖能去腥嗎 燉雞腿放白糖能不能去腥]( "燉雞腿白糖能去腥嗎 燉雞腿放白糖能不能去腥")
- 1、燉雞腿白糖能去腥。2、遇見雞肉有腥味可醃漬一下放入調料醃漬30分鐘，反覆按摩雞肉來回抓肉即可，也可以將雞肉浸泡1-2個小時，中間不斷換水，最後開鍋去除血水焯水，並且放點白醋或者白糖，這樣雞肉就不會有腥味。...
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![白醋煮雞蛋能去腥嗎 白醋煮雞蛋怎樣去腥]( "白醋煮雞蛋能去腥嗎 白醋煮雞蛋怎樣去腥")
- 1、雞蛋中的性味多半成分都屬於胺化物，呈弱鹼性，而食醋中的醋酸與鹼性的胺化物能結合成中性鹽，從而減少蛋腥味，另外滴幾滴檸檬汁也有相同的作用。2、姜和葱葱、姜含有烯類、醇類、揮發油、有機酸等物質，能使雞蛋中帶有腥味的醛、酮、含硫化合物等腥臭味分子發生氧化、縮醛以及...
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![魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥]( "魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥")
- 1、去除魚線。如果説去除蝦線的話，但要説去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的，而且魚線也是魚肉腥味的主要來源，所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨才可以。一般來説魚線就在魚鰓部的位置，是一根白色的線條，在清理魚的時候我們只需要在魚...
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![白酒點燃能去腥嗎 白酒點燃能不能去腥]( "白酒點燃能去腥嗎 白酒點燃能不能去腥")
- 1、白酒一般是可以去腥味的。白酒中含有乙醇，具有一定的揮發性和溶解性，可以將肉裏面的化合物溶解，去除肉類的腥臭味，吃起來不會特別油膩，口感和口味比較好，不過白酒的乙醇含量比較高，去腥時不要倒太多。2、除了使用白酒給魚類、肉類去腥，也可以選擇料酒、大葱、姜等材料，達到去腥...
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![白糖加醋能去腥嗎 白糖加醋是否能去腥]( "白糖加醋能去腥嗎 白糖加醋是否能去腥")
- 1、白糖加醋能夠起到比較好的去腥效果。2、們在燒魚的時候，如果身邊又沒有什麼其他的去腥的產品，那我們可以使用白糖來達到去腥的目的，直接在燒魚的過程中加入一小勺的白糖即可。3、醋是可以用於去腥解膩的好食料，如在烹製水產品或肚、腸、心等動物內臟時，醋可以消除食物的腥...
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![雞胸肉怎麼做不腥 白水煮雞胸肉如何去腥]( "雞胸肉怎麼做不腥 白水煮雞胸肉如何去腥")
- 1、清洗：因為雞胸肉裏的血水是導致腥味的原因之一，在烹飪之前需要先將裏面的血水逼出來。可以將雞胸肉處理乾淨後浸泡在流動的清水中，待雞胸肉顏色慢慢變白，血水流出後即可。2、醃製：雞胸肉在煮之前可以加入薑片、料酒、花椒等具有去腥效果的調味料醃製一會兒，這樣能夠有效抑制...
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![炒雞蛋怎麼做好吃不腥不腥 炒雞蛋如何做好吃不腥不腥]( "炒雞蛋怎麼做好吃不腥不腥 炒雞蛋如何做好吃不腥不腥")
- 1、用芝麻油炒：用芝麻油炒雞蛋就不會有腥味，並且會特別香。也可以加幾滴香油。2、加料酒：炒雞蛋的時候加料酒，可以讓雞蛋的腥味連同料酒一起蒸發出去。3、加白醋：炒雞蛋臨出鍋時滴入少量白醋，可以去腥味，也能讓雞蛋鬆軟可口。除了白醋，用普通的醋也可以。4、五香粉或胡椒：撒上少許...
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![糖能去腥味嗎 白糖可以去腥味]( "糖能去腥味嗎 白糖可以去腥味")
- 1、可以，不過如果是做菜的話，建議還是加白醋，此外，葱，姜，蒜，花椒等香辛料都有此功能，白糖主要還是提味提鮮。2、糖多為甘蔗、甜菜榨汁後加工而成。進入人體後經消化而成葡萄糖，提供能量，多餘的可以轉化成脂肪。因此，不僅糖尿病者應少吃糖，肥胖者也應少吃。...
- 9669
![葱姜白醋能去腥嗎 葱姜白醋是否能去腥]( "葱姜白醋能去腥嗎 葱姜白醋是否能去腥")
- 1、葱姜白醋能去腥。2、葱、姜都是硫化丙烯類化合物，屬於辛香型調味品。它們是家庭中常用的去腥調味品。硫化丙烯類化合物具有較強的揮發性，當遇到高温後，它們能散發出強烈的辛香氣味，因此有助去腥。3、白醋具有去腥解膩的作用,如烹製水產品或動物內臟時,可以適量滴入白醋消...
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![豬肚怎麼做好吃還不腥不腥 豬肚如何做好吃還不腥不腥]( "豬肚怎麼做好吃還不腥不腥 豬肚如何做好吃還不腥不腥")
- 1、需要的食材：豬肚、線椒、生薑、美人椒、小葱。2、先把生薑切片，小葱切末，線椒先切兩頭在切段，美人椒切去兩頭切小段，裝盤備用。在豬肚中放入一勺麪粉適量白醋，用手揉搓去豬肚上的粘液，裏外都要洗乾淨，然後用清水把豬肚洗乾淨。在冷水鍋中放入洗乾淨的豬肚、薑片、葱節、料酒，大...
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秀美範
