當前位置：秀美範 >

有關拌麪的知識大全

拌麪澆頭做簡單又好吃拌麪澆頭簡單又好吃的做法

拌麪澆頭做簡單又好吃拌麪澆頭簡單又好吃的做法
1、葱油拌麪。食材：麪條2兩、葱一把、醬油4勺、鹽適量。做法：葱切段備用。色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至温熱，放入切好的香葱段。2、中小火熬製葱油，撈出葱段，油倒入碗中備用。將麪條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝乾水分。加入1勺葱油，放入些炸乾的葱段，淋上醬油，將面拌勻。...
2022-08-0518084

幹拌麪怎麼做好吃幹拌麪如何做好吃

幹拌麪怎麼做好吃幹拌麪如何做好吃
1、食材：黃瓜100g、方便麪一包、內置調料一包，黃瓜切絲。2、湯鍋內加入清水，大火燒開後轉成中火，放入方便麪餅放入內置調味粉。3、方便麪煮好，把湯倒掉把方便麪和黃瓜絲攪拌，幹拌麪就做好了。...
2022-01-273865

簡單點葱油拌麪葱油拌麪做法
1、小葱洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。2、將香葱切段，葱白部分不要，冷油下鍋，待葱段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。3、鍋內水燒沸煮麪，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。4、舀兩勺葱油汁與麪條攪拌均勻，裝盤即可享用。...
2020-01-2113248

大盤雞拌麪做法圖解美味大盤雞拌麪

大盤雞拌麪做法圖解美味大盤雞拌麪
1、準備好柴雞、土豆、胡蘿蔔等用料。2、將土豆去皮切塊，其他配菜切塊。3、將雞塊在鍋中煮熟撈出後，繼續在鍋中翻炒，添水加佐料燉半小時。4、加入各種配菜，繼續燉10分鐘。5、將麪條煮熟撈出倒在燉好的大盤雞上即可食用。...
2022-08-0513974

葱油拌麪的醬油汁怎麼調葱油拌麪做法介紹

葱油拌麪的醬油汁怎麼調葱油拌麪做法介紹
1、食材：紅葱頭適量、花生油適量、花椒適量、葱花適量、精鹽、生抽適量。2、專業做法：選取紅葱頭，就是根莖是紫紅色的小葱。許多地方都有出產。別名很多，有火葱、旱葱、樓子葱、藏葱…等等。只取根莖部分類似藠頭的那一段來用。切成小拇指甲蓋兒大小的碎塊。在五分熱的油鍋內...
2022-06-2220530

拌麪怎麼做簡單又好吃拌麪的做法

拌麪怎麼做簡單又好吃拌麪的做法
1、起鍋煮開水，下面條煮熟後撈出過涼水。2、放入調料耗油，醬油。3、加入配料葱花，食鹽。4、然後起鍋燒油，油熱後澆油在麪條上。5、再加自己喜歡的味道，再加入兩勺豆瓣醬。6、最後把所有食材攪拌均勻就可以上桌開吃。...
2020-03-229991

葱油拌麪怎麼做好吃
葱油拌麪是一道經典的中國麪食，下面是製作葱油拌麪的一種常見做法：材料：-麪條：選擇你喜歡的麪條，如炸醬麪、手擀麪等；-葱：適量，切成細絲；-大蒜：適量，切成末；-生抽：適量；-香醋：適量；-食鹽：適量；-雞精：適量；-花椒粉：適量；-食用油：適量。步驟：1.將麪條煮熟，然後撈出放入冷水中漂涼備用。2.熱鍋涼油，將...
2023-12-1920566

可樂雞蛋拌麪的做法可樂雞蛋拌麪怎麼做

可樂雞蛋拌麪的做法可樂雞蛋拌麪怎麼做
1、食材：可樂1瓶、方便麪（也可以其他麪條）1包、雞蛋1個、胡椒粉3分之一勺。2、雞蛋冷水下鍋，蓋好蓋子，中火煮到水開，然後轉小火再等4~5分鐘。煮好起鍋，用涼水泡一會，去殼備用。3、鍋裏倒入可樂，可樂的量大概就一包方便麪250ml左右。加可樂的同時把剛剛去殼的雞蛋也放進去，然後把可...
2021-07-0312088

豆瓣醬可以直接拌麪嗎豆瓣醬是否可以直接拌麪

豆瓣醬可以直接拌麪嗎豆瓣醬是否可以直接拌麪
1、豆瓣醬可以直接用來拌麪。2、只需要先將麪條煮熟再撈出來和兩三勺豆瓣醬混合均勻即可。若是我們覺得只有豆瓣醬的味道比較單調的話，就可以往麪條裏再添加辣椒油、生抽、醬油、香葱、蒜末、香菜等物豐富它的味道。...
2022-03-148328

在家自己製作拌麪的方法拌麪怎麼做好吃

在家自己製作拌麪的方法拌麪怎麼做好吃
1、食材：雞脯肉、黃瓜、麪條、蒜瓣、辣椒油、葱。2、雞脯肉洗乾淨，用開水煮軟，晾涼撕成絲。3、黃瓜洗乾淨擦絲，蒜瓣剁成蒜蓉待用。4、麪條入沸水中焯熟即可，不要煮得太軟。5、焯好的麪條撈出過一遍涼水，然後用少量香油拌勻至互不黏連。6、把涼麪放入碗中，將雞絲和黃瓜絲擺在上面...
2022-09-275105

辣拌麪的做法可以這樣做
1、準備好食材。2、把配菜處理一下，黃瓜切成細絲，如果刀工不好，可以藉助於擦絲器，圓白菜去掉中間的莖，切成細絲。圓白菜絲用開水燙一下，再過一下涼水待用。3、煮麪，湯鍋加水燒開，然後下入掛麪。4、這個掛麪經過活性發酵，空心面身，易入味，更好吃，更易熟，煮的時候也能吸收更多的水分，煮好...
2022-08-0528629

拌麪的醬怎麼做好吃拌麪的醬做好吃的方法

拌麪的醬怎麼做好吃拌麪的醬做好吃的方法
1、【XO醬】可以多做點，放冰箱備用。2、食材：乾貝150g，蝦米150g，蒜末150g，蠔油2大湯匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄欖油1000g。3、做法：乾貝和蝦米泡半瓶米酒放一夜。朝天椒全部剝絲備用。起鍋熱油，放入海鮮絲炒。再加入其他食材，炒到起泡即可。炒好的醬放入消毒的瓶子密封，放入冰箱...
2019-10-2830691

如何製作好吃的葱油拌麪怎麼製作好吃的葱油拌麪

如何製作好吃的葱油拌麪怎麼製作好吃的葱油拌麪
1、食材：麪條適量、葱適量、蠔油適量、醬油適量、鹽適量。2、將洗淨的小葱切成長短一致的小段備用。3、鍋裏放油，油熱下葱段，小火煎制4、葱段炸到味道全融在油中撈出。5、在葱油中加入蠔油，少量鹽，醬油，均勻拌制。6、鍋裏放水，水開下面，煮熟撈出。7、撈出的麪條放入涼水裏過兩三...
2019-10-2930230

蒜香蝦油拌麪的做法蒜香蝦油拌麪如何做法

蒜香蝦油拌麪的做法蒜香蝦油拌麪如何做法
1、食材：鮮蝦適量，蒜半頭，香葱一棵，蘆筍三顆。2、鮮蝦洗淨去殼去頭，蝦殼蝦頭放着備用，蝦肉開背去蝦線，然後加入一勺料酒抓勻醃製，醃製蝦的同時，將蒜、香葱切末，蘆筍切段備用。3、鍋中放油，最小火放入蒜末、葱末，再加入蝦殼蝦頭翻炒均勻，小火熬製成蝦油，蝦頭熬製成深紅色即可，三至五分鐘，...
2021-10-2013213

西紅柿雞蛋拌麪的做法
西紅柿雞蛋拌麪是一道簡單又美味的家常麪食，下面是它的做法：所需材料：-麪條（適量）-西紅柿（1個）-雞蛋（適量）-大葱（適量）-大蒜（適量）-醬油（適量）-鹽（適量）-胡椒粉（適量）-食用油（適量）做法步驟：1.將西紅柿洗淨，切成小塊狀。雞蛋打入碗中，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。2.鍋中倒入適量食用油，加熱後放入...
2023-12-2710665

拌麪醬油怎麼熬製才香拌麪醬油如何熬製

拌麪醬油怎麼熬製才香拌麪醬油如何熬製
1、原料：豬油適量、葱適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、白糖適量、料酒適量、桂皮適量、大料適量、高湯適量。2、向鍋中放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味。3、再放入葱、姜翻炒出香味。4、加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精繼續翻炒。5、倒入高湯燒開後轉小火煮20分...
2023-03-1324602

拌麪放什麼調料拌麪放哪些調料
1、拌麪可以放的調料有：芝麻醬、醬油、香油、食用鹽、芝麻粒(或花生碎末)、辣椒粉、白砂糖等，可以根據自己的口味添加不同的調料，還可以加入適量的豆芽、蘿蔔酸、葱花、香菜等。2、拌麪由鹼面、切面或者陽春麪等煮熟後，加上葱花、花生醬、醬油、豬油或者香油拌在一起。沙縣拌...
2022-09-264849

葱油拌麪的正宗做法怎麼做葱油拌麪

葱油拌麪的正宗做法怎麼做葱油拌麪
1、主料：掛麪100克、小葱1棵、生抽1茶匙、小米椒1個、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1湯匙。2、材料準備好，葱白、葱綠分別切碎，小米椒切碎。3、取一個大點的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋。4、放入1/2茶匙白糖，調成醬汁備用，鍋裏燒開水，放麪條煮熟。5、煮好的麪條撈出放入碗中拌勻，...
2020-11-074744

葱油拌麪用什麼麪條葱油拌麪有規定麪條的類別嗎

葱油拌麪用什麼麪條葱油拌麪有規定麪條的類別嗎
1、拌麪可以用北方白麪、蕎麥麪、雞蛋麪、陽春麪、麪筋、掛麪等各種面都可以。2、用料：油100g、小葱100g、海米40g、豬油20g、老抽3大勺、白糖1大勺、麪條300g。3、小葱洗淨，切成段備用。油鍋燒熱，放入葱段，小火炸制葱段焦黃撈出。4、鍋中倒入海米，炸制海米金黃，撈出備用。5、...
2019-11-1415429

蒸拌麪菜的做法蒸拌麪菜怎麼做
1、炒鍋倒油將豆腐煎到兩面變黃。2、倒入黑木耳韭菜炒勻，加適量鹽和五香粉炒勻盛出。3、再到適量油將包菜炒軟，倒入番茄炒出湯汁。4、倒入炒好的木耳菜拌勻加適量鹽調味。5、另起鍋燒開水放入麪條煮熟。6、將煮熟的面面條放入菜裏面拌勻，在倒入適量生抽拌勻即可。...
2022-05-0822786

老乾媽可以怎麼拌麪老乾媽拌麪方法

老乾媽可以怎麼拌麪老乾媽拌麪方法
1、先在鍋裏面把水燒開，水根據面的多少放，水開之後就把面放下去。2、煮大概10分鐘這樣子，加油和鹽適量進入，讓麪條都軟熟。3、煮熟之後，加少量醬油，然後把面都裝起來。4、然後在麪條裏面加入老乾媽，攪拌就可以了。5、火候自己把握好，不要放太多鹽和太多老乾媽。中午懶點的小夥伴...
2020-01-173706

黑麻醬葱油拌麪的做法黑麻醬葱油拌麪的做法介紹

黑麻醬葱油拌麪的做法黑麻醬葱油拌麪的做法介紹
1、用料：蛋清拉麪適量、葱花末適量、生抽，糖，雞粉適量、黑芝麻醬適量、橄欖油適量。2、鍋裏倒油燒熱。放入葱花煸香，然後調小火，加入生抽、糖、雞粉混合均勻即可關火。3、蛋清拉麪煮熟。撈起瀝乾水分放入炒鍋翻拌均勻。4、加入黑芝麻醬繼續翻拌均勻。5、出鍋裝碗享用。...
2022-02-1113218

拌麪的做法夏天怎樣自己做涼拌麪

拌麪的做法夏天怎樣自己做涼拌麪
1、準備一個小碗，碗中放入蒜末、芝麻醬。2、接着在碗中放入辣椒油，或者老乾媽辣椒醬也行，生抽、少許老陳醋、鹽、雞精進行調味3、然後將醬汁攪拌均勻備用。4、鍋中加水煮沸，放入麪條，麪條可以在超市購買。5、麪條煮熟後撈出，放入調好的醬汁的碗中。6、攪拌均勻，懶人拌麪就做好了...
2022-08-0517594

豆瓣醬拌麪豆瓣醬拌麪做法
1、食材：麪條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。2、鍋中添水大火燒開，水開後放入麪條，燒水的同時將青菜洗乾淨。3、將水煮蛋剝殼，放入麪條中一起煮，鍋中加入適量鹽。4、麪條煮熟後撈出過涼水。5、將雞蛋撈出，青菜放入鍋中燙熟撈出。6、鍋燒熱，加入適量油。7、將豆瓣醬倒入...
2022-03-0924212

韓式冷拌麪的做法韓式冷拌麪的家常做法及配料

韓式冷拌麪的做法韓式冷拌麪的家常做法及配料
1、食材：細麪條320克，胡蘿蔔80克，蝦米20克，芝麻1湯匙，香菜（芫荽）1顆，花生油1湯匙，醬油1湯匙，糖1湯匙，番茄醬1湯匙，芝麻醬1／2湯匙，花生醬1／2湯匙，麻油3湯匙，辣椒油1／2茶匙，鹽1／8茶匙，白醋40毫升。2、大煮鍋注滿水，燒開後放入麪條及適量鹽。面熟後盛起瀝乾。3、胡蘿蔔、胡瓜洗淨，分別切絲。用醃料...
2021-10-2929875

熱門推薦

猜您喜歡

專題