拌麪的醬怎麼做好吃 拌麪的醬做好吃的方法
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1、【XO醬】可以多做點,放冰箱備用。
2、食材:乾貝150g,蝦米150g,蒜末150g,蠔油2大湯匙,朝天椒100g,油1瓶,米酒一瓶,橄欖油1000g。
3、做法:乾貝和蝦米泡半瓶米酒放一夜。朝天椒全部剝絲備用。起鍋熱油,放入海鮮絲炒。再加入其他食材,炒到起泡即可。炒好的醬放入消毒的瓶子密封,放入冰箱冷藏保存。
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