- 1、“冷香丸”的來源暗示着寶釵與黛玉、香菱的緣分。2、“冷香丸”的祕方不是憑空出現的,從第七回薛寶釵的話中,我們可以得知:“後來還虧了一個癩頭和尚,專治無名的病症,因請他看了……又給了一包末藥作引子,異香異氣的。他説犯了時吃一丸就好了。倒也奇怪,這倒效驗些。”“冷香...
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- 1、冷香丸是用春天的白牡丹花蕊、夏天的白荷花蕊、秋天的白芙蓉花蕊、冬天的白梅花花蕊各十二兩研成末,再蒐集同時節的雨水、露水、霜、雪各12錢,加上蜂蜜、白糖等調和,做成大丸藥然後埋在花樹根下。發病時,就用黃柏12分煎湯服用。2、白牡丹。其中所用的牡丹花有清熱調經的作...
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- 1、香丸可以冷藏哦,2-8度冷藏為好,儲藏時間不可過久,請在效期內使用。2、我們可以把香丸放在透氣的小袋子裏,隨身攜帶,讓它自然髮香。香丸也可以加熱使用,用燭燈薰香。適合在比較小的空間,比如浴室或者卧房。我們還可以用電子香爐加熱香丸,其香氣揮發快且穩定持久。適合在比較大...
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- 1、蝦滑一份,加少許鹽把蝦滑攪拌一下。2、鮮菇去蒂,清洗乾淨。3、用小勺羹把蝦滑填入每個鮮菇的凹槽裏4、根據個人喜好,我會插上一些小香芹梗,放入蒸籠,熱水開後蒸10分鐘。5、熱鍋加油,爆香蒜末和葱花。用生粉加一碗水攪拌均勻,倒入鍋中,調為中火。加入鹽、醬油調色。6、把調製好...
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- 1、主料:小芋頭適量。輔料:糖適量,油適量。2、煮熟的小芋頭。3、倒進白糖,夠甜就行。4、用棒槌。5、槌成香芋泥。6、槌好的香芋泥。7、做成香芋丸子。8、做好的香芋丸子放進熱油鍋裏。9、翻動。10、炸金黃,炸香脆。11、炸好的香芋丸子外脆裏嫩,香甜好吃。...
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- 1、食材展示:肉餡200g、鹽5g、水100ml、澱粉10g、香菜10g、姜5g、蒜5g。2、準備食材:香菜切末,姜切末,蒜切末。3、調丸子餡:肉餡加入少許鹽,順着一個方向攪拌,把肉打活上勁,加入蒜末,香菜末,幹澱粉和水攪拌均勻。4、做丸子:把肉餡捏成丸子即可。...
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- 1、茴香菜200克胡蘿蔔半根玉米麪1大勺麪粉2大勺5人份鹽適量大葱1根雞蛋2個香油適量雞精小勺食用油適量2、準備好所需要的食材,我們就可以開始製作了。先把茴香菜擇去根部、黃葉子,清洗乾淨,控幹水分。3、茴香控水的時候,我們把大葱去掉外面的硬皮,清洗乾淨,用刀先切成段,再順着...
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- 1、原料:雞脯肉200g,豬肥膘100g,小茴香苗200g,葱、姜、鹽、料酒、蛋清、雞精、香油各適量。2、雞脯肉和豬肥膘分別洗淨,用刀背砸成茸。3、小茴香苗擇洗乾淨,切碎。4、葱、姜分別洗淨,拍鬆,加清水浸泡成葱薑汁。5、雞茸加葱薑汁、蛋清、清湯、鹽、料酒,順着一個方向攪拌上勁,再加小...
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- 1、原料:牛肉餡;一個雞蛋。2、配菜:生菜、香菜、菠菜、香葉、圓白菜、西紅柿、胡蘿蔔、粉絲。3、調料:豆油、鹽、花椒、辣椒粉、水煮魚辣醬。十三香粉。土豆粉。4、調肉餡做丸子。調料有鹽、姜粉、十三香粉、醬油和水。一個雞蛋和土豆粉適量。5、先給牛肉餡加水和雞蛋還有土...
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- 1、材料:肉末300g、榨菜1包、小葱適量、麪粉300g、花椒粉適量、白糖適量、鹽適量、雞蛋適量、蠔油適量。2、肉末放在一個大盆中;3、榨菜過幾遍水,切成碎末,小葱切成碎末,倒入盆中;4、加入麪粉、花椒粉、蠔油、雞蛋,再根據量的多少加入鹽調味,加一點白糖提味;5、攪拌肉末直到上勁,稍...
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- 1、毛豆250克、豌豆250克。2、紅彩椒一個、檸檬一個。3、麪粉一湯勺(15ml)、鹽1/2茶勺(2.5ml)。4、黑胡椒粉1/2茶勺(2.5ml)、小茴香粉1/2茶勺(2.5ml)。5、剝好的新鮮毛豆青豆各250g,放入開水中稍煮幾分鐘,撈出。6、將煮好的豆,切丁去籽的紅椒,放入攪拌機中打成粗泥。7、泥中加入擦...
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- 1、原料:香菇、海鮮丸子、胡蘿蔔、鹽。2、胡蘿蔔去皮洗乾淨。3、將胡蘿蔔切絲備用。4、香菇去根清洗乾淨。5、將香菇切成片備用。6、將切好的香菇擺在盤底。7、海鮮丸子過冷水洗乾淨,對半切開。8、將切好的海鮮丸子擺入盤中。9、撒上胡蘿蔔絲,加少量的鹽。10、將盤子蓋上一...
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- 1、食材:韭菜一小把、餅粉適量、紅菜椒半個、春筍適量、蛋液適量2、韭菜一小把,切碎;紅菜椒半個切碎;春筍煮5分鐘後控水切碎。3、把三樣菜都放在碗裏,倒入適量餅粉,能把菜料全部都包上粉的量,再多加兩匙。因為這個粉是調好味的,所以不用任何調味了。如果沒有這個粉,那就得用低粉,加...
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- 1、食材:豬絞肉(706克、白蘿蔔(1只)、幹香菇(6小朵)、葱(1支)、枸杞(1湯匙)醃料:料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/6湯匙)、生粉(2湯匙)、麻油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙);調料:鹽(2湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、醬油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1湯...
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- 1、為清熱劑,具有消炎,止痛,祛風之功效。用於扁桃體炎,咽峽炎,流行性感冒,炭疽病,風濕性關節炎,神經痛,胃痛,牙痛。2、方中麝香辛散温通,芳香走竄,具有較強的開竅通閉,闢穢化濁之功,內徹臟腑,外達皮膚,通行十二經脈,能行血分之瘀滯,開經絡之壅滯,有良好的活血散結,消腫止痛之功;藏菖蒲開心竅,去...
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- 1、將茴香切碎(最好是新鮮的茴香,可以切的更細小一些);2、將茴香放入容器內,加入雞蛋;3、加入適量的鹽拌;4、再將麪粉篩入容器內;5、攪拌成可以粘合在一起的糊;6、鍋中加油燒至八成熱;7、戴上手套製作成丸子;8、將丸子放入熱油中炸制;9、炸到外面金黃即可撈出,控淨油即可食用啦。...
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- 1、準備好豬肉,香菇,麪粉等材料,將香菇泡發切末備用,小葱去葱白留葱葉切末備用。2、豬肉絞成肉餡,肉餡加入一個雞蛋清,蛋黃不要,再加上生抽、耗油、鹽、砂糖和麪粉,朝一個方向攪拌上勁,攪拌至粘稠狀。3、加入切好的香菇末和葱末,繼續攪拌均勻。4、裝入裱花袋中。5、鍋中燒水,鍋底有...
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- 1、材料:油麥菜、魚丸、大蒜、老乾媽、大葱、鹽。2、油麥菜洗淨,切段。3、將魚丸洗淨,切成兩半,為了烹製易熟,方便夾食。大蒜剁碎,大葱切成葱花。4、鍋中倒入少許油,將全國人民的親戚“老乾媽”炒製出香味。5、將大蒜和葱花倒入鍋中,炒出香味兒。6、將魚丸倒入鍋中翻炒,根據個人口...
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- 1、主料:豬肉餡100克、牛肉餡100克。2、輔料:洋葱1/4個、麪包屑10克、雞蛋1個。3、調料:食鹽1/2茶匙、橄欖油1匙、羅勒1/2茶匙、牛至1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、意大利綜合香料1/2茶匙、法香20克、淡奶油100毫升、水50毫升。(鍋中放入橄欖油,洋葱切丁煸炒至軟盛出備用)。4、豬肉...
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- 1、芋頭去皮洗淨,切成大塊狀,入鍋開水蒸15分鐘,筷子插進芋頭,能輕鬆穿透即可。2、芋頭一定要趁熱搗碎,否則涼透的芋頭很粘手。3、加入糖,50克糖會有淡淡的甜味,70克是個口感比較好的量,這個酌情掌握就行。4、芋頭可整理成圓球狀,芋頭温熱的時候很容易整形,也不粘手。5、接着準備適...
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- 1、將香菇丸放入高壓鍋中先壓4至5分鐘,這樣做的目的是將香菇丸先行蒸熟,方便後續用來炒。從高壓鍋中將香菇丸拿出來,然後切成一片片,不用太薄,也不要太厚。2、在鍋裏放入油,待油熱後放入切好的蒜瓣。放入香菇丸和蒜頭一起翻炒。待炒得差不多時,放入醬油,和少量魚露繼續翻炒香菇丸...
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- 1、豬肉洗淨控幹水,水分越少越好,切片。2、香菇洗淨擠幹水,切片或丁狀。3、豬肉和香菇一起放入料理杯,我用的是九陽的,打出來是肉泥,這樣才容易起筋。4、倒出,放入玉米澱粉,用力拌勻,要同一個方向。5、倒入醬油,胡椒粉,酒,用上吃奶的力氣往一個方向攪起筋。6、一定要呈現這種比較乾的...
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- 1、準備一塊雞脯肉和少量的五花肉,放入五花肉可以使丸子更加酥脆回彈。用清水洗淨雞脯肉和五花肉,並將雞脯肉邊上的油脂去掉,再剁成肉末。速度很快兩三分鐘左右的時間就剁好了。2、把剁好的肉末放在大碗裏或者小鍋裏,放進1勺鹽。可以往肉末里加入整個的雞蛋或者蛋清。雞蛋倒...
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- 1、香菇提前用冷水浸泡1小時至軟,馬蹄去皮。2、葱、姜切絲,用20克清水浸泡,並用手抓捏製成葱姜水。3、香菇和馬蹄切成黃豆大的碎粒。4、將葱姜水分次加入豬絞肉內,每次用筷子攪拌至吸收才加第二次。5、肉內加入生抽、鹽、料酒、黑胡椒粉、十三香粉、雞精、玉米澱粉攪拌至起膠...
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- 1、將豬肉剁成肉餡。2、肉餡加薑末,蛋清,食用油,用打蛋器攪打均勻,放置十分鐘。3、利用這個時間,將香菇洗淨切成碎末。4、放入鹽,生抽,老抽,白糖,黑胡椒粉,澱粉,香菇碎,葱末,用打蛋器先低速攪拌均勻,再中速打一分鐘,停下再打到肉色變淺,稍微有點膨脹細膩。5、用手擠成丸子。6、鍋中燒開水...
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