- 1、將小米準備好。2、加入適量水放入鍋裏蒸熟,加入適量芝麻拌勻,加入澱粉拌勻,揉成乾濕合適的團,擀成兩三毫米的薄片,用花朵模具刻成花朵形狀。3、電餅鐺預熱,放入刻好的“花朵”,煎一會後翻一面,直到兩面煎至金黃即可。...
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- 1、材料:蛋白(或全蛋)200g(約6個),可可粉50g,砂糖100g,牛奶50ml,高筋麪粉50g。2、高筋麪粉和可可粉混合均勻;3、蛋白和砂糖倒入料理盆,打至8分發泡,也就是大概濕性發泡的樣子,將打蛋器拉起,蛋白泡沫的尖端會下垂,呈彎鈎狀(如果用全蛋,請將全蛋+砂糖打發至呈粘稠漿糊狀PS:不是把蛋+糖打...
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- 1、原料:低筋小麥粉70克、玉米澱粉20克、雞蛋120克、濃稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克。2、準備食材,並稱重,將蛋白與蛋黃分別在無油無水的器具中。3、將酸奶放入大口器具中,加入蛋黃,攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉與玉米澱粉,借用手動打蛋器打至均勻。5...
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- 1、五花肉、田七菜、黃酒、冰糖、醬油、腐乳汁、薑片、大蒜、大葱、八角、桂皮香葉、草果、紅辣椒、白醋、橄欖油、鹽。2、將五花肉切成麻將大小的塊,放入冷水中,再加入幾片姜和葱段,焯一下水。3、準備好4碗調味料:1碗黃酒,1碗腐乳汁,半碗醬油,半碗冰糖;還有:薑片、葱段、桂皮、八...
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- 1、主料:排骨,輔料:生抽、老抽、蠔油、葱姜、黃豆醬、洋葱、澱粉、白糖。2、首先把買回來的排骨斬成5cm的小塊兒,接着放入三大勺的澱粉,用手充分的抓勻,讓每一塊排骨都裹上澱粉,反覆抓兩分鐘。3、然後用清水沖洗幾遍,把排骨洗到表面有點發白,接着放在漏筐裏面控一下水分。4、控的...
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- 1、無油烤麻花的用料:麪粉大約200克,酵母一點點,泡打粉一小捏,五香粉一點點,鹽適量,黑芝麻一小小把,蛋清一點點。2、把麪粉,黑芝麻,酵母,泡打粉,五香粉(不喜歡五香粉就不要放了)拌在一起,鹽放在水裏融化(水基本夠和麪的就好)。3、揉成小麪糰找東西蓋好,醒發半小時。4、半小時到,切成半指寬...
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- 1、雞爪、肉洗乾淨,燒水備用。2、加入薑片、大葱、料酒,煮開去血水。3、鍋中放入滷料包,再放點你喜歡的香料。4、把肉、雞爪放進去,再加一點老抽、生抽、料酒、鹽和味精。5、滷3個小時以上、關火泡1小時以上。6、最後可以加一點幹辣椒段。...
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- 這並不是一個健康的減肥方式。無油無鹽飲食可能會降低你的熱量攝入,但是它也可能導致你的身體缺乏必要的脂肪和鹽分,影響身體的正常功能,甚至可能會引起健康問題。減肥應該採取健康、均衡和持久的方式,包括適量控制飲食和增加體育鍛煉。建議諮詢醫生或營養師的建議來獲得專業...
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- 1、材料:雞蛋2個、細砂糖70克、蜂蜜20克、低筋麪粉100克、杏仁片適量。2、碗中放入雞蛋2個、細砂糖70g,攪拌均勻。3、將碗置於熱水上,繼續攪拌,蛋液温度升高至37℃。4、將碗移開熱水盆,用打蛋器高速打發至紋路清晰。5、加入蜂蜜20g,篩入低筋麪粉100g,攪拌至無顆粒狀。6、模具刷...
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- 1、首先準備3個土豆,土豆的大小隨個人喜好選擇,然後將土豆洗乾淨,打不不要去皮,將土豆切成3毫米的薄片,如果大家切不好的話。可以用多功能擦子擦成片,也是一樣的。2、將切好的土豆片放在清水中泡半個小時,這樣能將土豆片裏面的澱粉全都泡出來,也能讓土豆變得更脆,也可以放在水龍頭...
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- 1、雞蛋到碗裏2、香蕉碾碎,加上面粉3、攪拌均勻,調成糊狀,略為加點水即可4、鍋燒微熱,一勺子的量,加入鍋中。5、注意翻邊,背面微黃即可6、翻面後,過半分鐘即可7、製作完成,無油,無添加劑,有香蕉的香味,健康美味安全的零食。...
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- 1、裝配前,將軸套和軸承座孔去毛刺,清理幹無油軸承淨後在軸承座孔內塗潤滑油。2、根據軸套尺寸和配合時過盈量的大小,採取敲人法或壓人法將軸套裝入軸承座孔內,並進行固定。3、軸套壓人軸承座孔後,易發生尺寸和形狀變化,應採自潤滑軸承用鉸削或刮削的方法對內孔進行修整、檢驗,...
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- 1、材料:雞腿3只,烤肉料3湯匙,洋葱少許,料酒1湯匙,雞粉2克,烤肉醬1湯匙。2、將雞腿剔骨,洗淨備用。3、將洋葱洗淨切小碎丁。4、將雞腿肉加調料醃製4小時。5、烤箱預熱250度,將醃製好的肉烤10分鐘。...
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- 1、取大量玫瑰花幹,去掉花莖和花萼只留下玫瑰花瓣洗淨,自然風乾活用廚房紙把水吸乾後,用木臼或擀麪杖把它們一點點搗碎也可以放入料理機攪碎。2、把冰糖/紅糖/白糖放入鍋中,熬成糖稀,雲南正宗的玫瑰花醬用的是紅糖,顏色較深,更加健康養顏。3、把搗碎的玫瑰花瓣放入糖稀中拌勻,表...
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- 1、食材:白砂糖30克、鹽2克、雞蛋液80g、鮮牛奶100克、酵母3克、水60g。2、將所以材料放入麪包機,材料的放置順序是:白糖、鹽、雞蛋液、鮮牛奶,這些濕性材料放在最底下,上面放高筋麪粉,最上層放酵母。3、麪包機通電後,選擇菜單“11發麪團”後啟動麪包機,即半小時揉麪團,一小時發麪...
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- 1、材料:花生200克、鹽適量。2、中火燒熱鍋,保持無油無水的狀態。3、倒入細鹽翻炒。4、倒入挑好的花生大火翻炒。5、手要不停頓地翻炒,保持熱度均勻。6、炒至花生開始有點霹靂吧啦響時,轉中小火不停翻炒。7、有些花生開始會掉皮了,這時候已經9成熟了。8、再翻炒兩下,顏色開始變...
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- 1、準備材料:雞蛋、食鹽、黑胡椒、水、不粘鍋。開火,鍋加熱,放一點水。打個雞蛋入鍋,待稍微凝固後再放一點水。蓋上鍋蓋,調小火,等待雞蛋完全成型。出鍋裝盤,根據口味撒少許鹽和黑胡椒,即可。2、煎蛋是一種常見的食品,多作為早餐食用,因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食...
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- 1、食材:紅辣椒適量,蒜適量,姜適量,鹽適量,白糖適量,高度白酒適量。2、首先紅辣椒洗淨並晾乾,把辣椒切段備用;蒜切碎備用;姜去皮切塊備用。3、把辣椒放入料理機內打碎,蒜和姜放入料理機內打碎,把所有食材放入盆內攪拌均勻。4、把辣椒醬放入無油無水的瓶內,倒上適量白酒,蓋好蓋子放冰箱...
- 11742
- 1、食材:土豆一個、孜然粉適量、鹽適量。2、準備一個土豆,去皮。3、切片,越薄越好,就用削皮器切的,相對來説也很薄哦。4、切好後,過水,一定要多洗幾遍,把澱粉儘量洗掉,洗成這種盆裏的水呈清澈透明就行,再加點鹽泡5分鐘,倒掉水。5、準備烤盤或者烤網,土豆片用廚房用紙或者比較吸水的紙...
- 25584
- 1、用料:低筋麪粉70克、雞蛋2只、糖40克。2、將40克砂糖、兩個雞蛋打在打蛋盆中,然後,開啟電動打蛋器高速打發。3、一開始兩個全蛋是呈現黃色、但是打的時間久了就會膨脹至乳白色。打到蛋液不會再膨脹,呈現乳白色,打的時候呈現紋路,即可。此刻蒸鍋可以開始燒水,因為蒸蛋糕需要開...
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- 1、食材:雞蛋4個,白糖40克,蔓越莓1把,低粉100克。2、準備無油無水的盆中,打入4個雞蛋,然後加入40克白糖。3、用電動打蛋器打發,打到提起打蛋器,滴落的蛋液能停留8-10秒即可。4、然後篩入100克低粉。5、用翻拌的手法拌均勻,一定是翻版,從底部往上翻拌,不能過度翻拌,不然會消泡。6、最...
- 8785
- 1、主料:雞蛋258g、低筋麪粉86g、白糖48g、牛奶43g。2、輔料:鹽1g、白醋或者檸檬汁5滴。3、蛋清和蛋黃,分別打在無水無油的盆裏。4、蛋黃裏放15克糖,蛋清裏放30克糖。5、把糖和蛋黃翻拌均勻,再放入牛奶翻拌均勻,再把麪粉過篩入蛋黃中翻拌均勻。6、蛋清里加入鹽和白醋,用打蛋器打...
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- 1、食材:雞蛋1個、低筋麪粉38克、蛋黃1個、糖25克;2、準備好所需要的食材;3、蛋黃和整個蛋液一起加糖粉打發,滴落的蛋液10秒內不會消失,篩入低筋麪粉拌勻;4、裝入裱花袋,擠到烤盤上,烤箱170度預熱,中層烤16分鐘左右,出爐晾涼,密封保存。5、注意事項:餅乾糊拌好後準備擠到烤盤上時,就要...
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- 1、主料:豬肉1000克、冰糖50克、紅燒醬油5克、鹽1小勺、雞精1克、桂皮1塊、葱姜5克、花椒2.5克、八角2個、香葉2片。2、豬肉提前泡,反覆換水,去除血水,然後加適量清水,葱姜,紅燒醬油(老抽),花椒,八角,桂皮,香葉。3、冷水下鍋,將肉烀五分熟撈出備用。4、將肉切成自己需要的塊(大小自己決...
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- 1、在碗中加入200g麪粉,2g酵母粉,20g白糖,加入100g温水,揉成光滑麪糰。2、將麪糰搓成長條,切成小劑子,並團成小圓球,擀成小餅,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。3、不刷油,直接放入鍋中小火慢烙,烙至兩面金黃熟透即可。...
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