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有關辣子的知識大全

辣子苗的種植方法辣子苗如何種植

辣子苗的種植方法辣子苗如何種植
1、苗牀選擇。辣椒的育苗牀要選擇在背風、光照充足、厚實鬆軟且排灌正常的土壤上。土壤的前茬作物不宜為土豆、辣椒等作物。然後根據種植數量控制好面積，育苗溝不宜過寬過長，否則對幼苗的生長都會造成影響。然後要配製好營養土，保證營養充足、無菌無蟲。營養土主要以大田土...
2022-12-157865

乾縣煙醬辣子的做法給大家分享以下內容

乾縣煙醬辣子的做法給大家分享以下內容
1、藕去皮先切薄片，再切絲，仔切成細末，儘量細碎一點，切好後一定要用涼水淘洗，隨後水分控幹（400克），葱姜切末（各20克）。2、鍋熱倒入菜油（200克），油温熱後炒香葱薑末後倒入蓮菜末，翻炒，加入醬（兩大勺吧，可依口味調節）。3、中大火不停翻炒，直至鍋內無水汽（3到5分鐘）。4、如果覺得淡可以加適量鹽調...
2022-08-0526413

辣子螃蟹如何做需要放什麼材料呢

辣子螃蟹如何做需要放什麼材料呢
1、螃蟹洗淨，去殼，蟹身視大小斬塊，刀口處沾少量澱粉封住。2、蒜切末，洋葱切末；紅辣椒切碎；雞蛋一個打勻。3、鍋中放食用油燒熱後，下蒜末，洋葱末，紅辣椒煸香，下蟹塊翻炒至蟹身變紅，下少許料酒。4、下番茄醬，魚露，白糖，鹽，胡椒粉，翻炒拌勻。5、加入適量水，煮滾後改小火燜10分鐘左右。6、添加...
2019-04-1428343

手工油辣子做法竅門怎樣做手工油辣子

手工油辣子做法竅門怎樣做手工油辣子
1、用料：幹海椒3斤芹菜，大葱，大蒜，老薑適量，大豆油，豬油，菜籽油12斤香料(三奈，八角，茴香，桂皮，草果，丁香)適量，白芝麻450g。2、將幹海椒，芹菜，大蒜，大葱，老薑全程小火炕香，炕脆，等海椒自然冷卻去除大葱，芹菜，大蒜，老薑倒入砂缽耐心搗碎。3、直到搗成面面即可。4、將海椒面倒入容器裏。5、將豬油...
2018-12-1329112

虎皮辣子的醃製方法虎皮辣椒怎麼醃製

虎皮辣子的醃製方法虎皮辣椒怎麼醃製
1、需要準備的材料包括有：大葱、大蒜、姜、草果、八角、桂皮、香葉、醬油300g，白糖（冰糖也可以）、花椒、水、醋120g、玻璃罐、碗。2、首先在碗裏放入三勺白糖。3、將香料（草果、八角、桂皮、香葉和花椒）全部倒入碗裏。4、倒入醬油，倒入醋。5、倒入燒開的熱水，將醬汁攪拌均勻。6、...
2021-11-0520523

茄子辣子西紅柿的做法怎麼做茄子辣子西紅柿

茄子辣子西紅柿的做法怎麼做茄子辣子西紅柿
1、食材用料：茄子1個、紅辣椒2個、青椒半個、西紅柿2個、鹽適量、生抽適量、葱蒜適量。2、茄子切小塊，西紅柿切塊，青椒切塊，辣椒切段，葱蒜切碎。3、鍋裏多放些油，油熱後放入茄子。4、翻炒至變色變軟，其它菜好熟，所以茄子這一炒基本就要炒的差不多熟了。5、撥拉到一邊，放入一半葱蒜...
2018-11-0729542

孜然牛肉辣子家常做法做牛肉辣子步驟

孜然牛肉辣子家常做法做牛肉辣子步驟
1、做法：肉絲切成食指粗細，兩個指節長。肉絲上漿方法：1.入基本味。加入少量鹽、一勺生抽、半勺料酒抓勻。2.加水。加入3勺水，順時針方向抓2-3分鐘至水被吸乾。目的是讓肉吸飽水，這樣肉才會嫩。3.加入澱粉。加1勺澱粉，抓勻後靜置20分鐘。目的是行成包漿。4.加入油。20分鐘後，加2...
2022-08-0527247

羊油辣子的做法如何做羊油辣子
1、原料：辣椒麪半斤，羊油2斤，豬油半斤，色拉油半斤。2、輔料：葱段和生薑片各1兩，八角3克，桂皮3克，陳皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香葉3克，良姜5克，草果2個，甘草2克。3、把羊油和豬油煉好以後，倒入色拉油並放入所有輔料，小火炸出輔料的香味後，撈出所有的輔料不用，將乾淨的熱油放...
2017-11-1112094

雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒雲南酸辣子炒雞蛋

雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒雲南酸辣子炒雞蛋
1、食材：酸辣椒、雞蛋、油、鹽、生抽、蠔油、料酒、豆豉、大蒜、姜。2、酸辣椒洗淨，切碎。3、雞蛋加鹽和料酒打散。4、熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液。5、煎至成型後劃散，盛出。6、鍋裏再加點油，放姜蒜豆豉煸香。7、放酸辣椒煸香。8、放雞蛋混合。9、放蠔油翻炒均勻。10、放生抽翻...
2018-06-1231147

線椒辣子醬的家常做法線椒怎麼做辣子醬

線椒辣子醬的家常做法線椒怎麼做辣子醬
1、食材：線椒半斤、葱1根、生薑適量、蒜適量、海天黃豆醬適量、豆豉適量、花椒適量；2、線椒洗淨晾乾。把晾乾的線椒切碎，葱，姜，蒜切碎3、起鍋，不要放油，放花椒和線椒一起炒，再放油和葱薑蒜末一起炒，放三勺豆豉，放五勺黃豆醬，一直翻炒，直到成醬，盛出放涼，超級下飯。...
2022-04-2921386

孕婦夢見辣子怎麼回事孕婦夢見辣子的含義

孕婦夢見辣子怎麼回事孕婦夢見辣子的含義
1、孕婦夢見很多辣椒——預示着你會生健康的男孩,一家人幸福安康;夫妻雙方在事業上有一番自己的作為,近期職位能三連升,增長薪水。切忌要有所行動,把握最佳時期;另外要放寬心,勿得罪小人。2、孕婦夢見很多紅辣椒——預示着你能生個男孩,雖然孩子稍微偏內向,但是很聰明,如...
2022-04-0624049

重慶油辣子步驟重慶油辣子怎麼做

重慶油辣子步驟重慶油辣子怎麼做
1、食材：紅辣椒1斤，熟白芝麻少許，花椒少許。2、紅辣椒洗淨去蒂，攤開晾乾，然後取一鐵鍋，將辣椒倒入，小火培幹，注意不要烤糊了。3、將辣椒用料理機，加入一點點花椒打成辣椒碎。4、將辣椒倒入一個略深的耐熱容器中，然後加入適量的白芝麻拌勻。然後熱鍋涼油，加入較多的菜籽油。燒至8成熱...
2018-09-269069

新鮮辣子如何冬季如何保存冬天新鮮辣椒怎樣長期保存

新鮮辣子如何冬季如何保存冬天新鮮辣椒怎樣長期保存
1、首先需要準備一個方便袋或一個密閉的盒子，把青椒放到裏面，再拿出食鹽，把食鹽撒在青椒上面，注意要撒均勻了。2、可以把空氣排擠出去，再把塑料袋繫緊，把它放在陰涼通風處，這樣存放一個月都不會讓這個青椒變質了。3、可以先把青椒清洗一下，注意在清洗青椒時一定不要把青椒弄破，清...
2023-06-1514654

茄子辣子西紅柿怎麼炒好吃茄子辣子西紅柿如何炒好吃

茄子辣子西紅柿怎麼炒好吃茄子辣子西紅柿如何炒好吃
1、將茄子切成條，辣椒切成細絲，西紅柿切成小塊；2、大葱切碎末，生薑切碎末；3、大蒜切碎末；4、鍋裏放油，油熱後放入葱薑蒜炒香；5、放入茄子，大火炒至茄子變軟；6、放入西紅柿，炒出西紅柿湯汁；7、放入青椒，放入少量的白糖，翻炒約一分鐘；8、放入適量的鹽，少量的生抽，翻炒均勻出鍋。...
2022-02-2020932

辣子肉夾饃家庭做法和配方怎麼做辣子肉夾饃

辣子肉夾饃家庭做法和配方怎麼做辣子肉夾饃
1、用料：五花肉500g、冰糖兩塊、老抽兩勺、八角、桂皮、茴香、丁香、花椒適量、辣椒（幹辣椒或鮮辣椒）3個、奶酒（或黃酒）2勺、葱姜適量、鹽適量、清水3杯。2、鮮肉切大塊，洗淨後，加入奶酒一勺，姜適量，以及所有調料的一半量，醃漬40分鐘以上。3、醃好的肉用冷水入鍋，抄去浮末至半熟。4...
2019-07-0828580

蠶蛹怎麼做最好吃辣子蠶蛹的做法

蠶蛹怎麼做最好吃辣子蠶蛹的做法
1、準備食材：蠶蛹500克，幹辣椒1碗，花椒25克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蒜末3湯匙。2、先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘，再將幹辣椒用剪刀剪成段備用。3、起鍋加油燒熱，油温6成熱時，放入蠶蛹炸至酥脆，然後撈出備用。4、鍋內留底油，放入花椒，小火炒香，再放入幹辣椒炒出辣味。5、放入蠶蛹，撒入1茶匙食...
2023-04-0929160

虎皮辣子的做法糖醋虎皮辣子怎麼做

虎皮辣子的做法糖醋虎皮辣子怎麼做
1、食材：青椒適量、葱一段、蒜3粒、姜1片、蒜蓉辣椒1大勺、2勺生抽、醋1勺、食鹽少許、白糖少許、蠔油1勺、少許清水。2、青椒選用薄皮青椒，口感更好。3、青椒洗淨，去蒂，去籽。4、葱，蒜，姜切成末，再準備1大勺蒜蓉辣醬。5、鍋內適量油，油温燒至五成熱時，放入青椒，小火不停地翻動，青椒...
2019-03-1925161

玉米酸辣子做法玉米酸辣子怎樣做法

玉米酸辣子做法玉米酸辣子怎樣做法
1、主料：包穀酸辣子400克。2、輔料：菜油50克，食鹽5克，雞精5克。3、做法步驟：準備好包穀酸辣子，鍋里加油燒老；下鍋後加入鹽、雞精中火翻炒；翻炒要均勻，幾分鐘後酸、香、辣的包穀酸辣子即可上桌。...
2021-11-2815816

辣子醬的家常做法辣子醬怎樣做
1、油炸辣椒醬的用料：青辣椒2根、鹽、米醋、香油、雞精、花生油各適量。2、準備食材兩根青辣椒。3、把辣椒蒂去掉，從中間切開。4、鍋中放入花生油，油炸辣椒炸至兩面金黃，辣椒肉變得很軟。5、放入蒜臼中做成辣椒泥。6、小碗中倒入米醋，香油，雞精，鹽攪拌均勻做成汁，倒入蒜臼中繼續...
2022-05-153353

炒大辣子怎麼做好吃炒大辣子如何做好吃

炒大辣子怎麼做好吃炒大辣子如何做好吃
1、原料：青椒、花椒粉、醬油、鹽、白砂糖。2、將辣椒洗乾淨。3、辣子切圈，蒜切片。4、鍋中倒入適量油，放2匙鹽。5、油熱後倒入辣椒和蒜片。翻炒片刻後加入2匙生抽、1匙白砂糖、半匙花椒粉。進行翻炒。6、翻炒兩三分鐘後出鍋！...
2022-11-2717347

肉炒辣子怎麼做辣椒炒肉的做法
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。2、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。3、先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。4、重新起鍋，將辣椒幹炒，至...
2022-08-0528492

藠頭糟辣子的做法如何製作藠頭糟辣子

藠頭糟辣子的做法如何製作藠頭糟辣子
1、將藠頭清洗乾淨。2、將藠頭切成小顆粒。3、加入鹽。4、加入茴香粉。5、加入紅糖。6、用手將藠頭和調料混合均勻。7、將藠頭放入罈子裏，用塑料袋紮緊壇口，放置1-3天。如果天氣熱，第二天就可以了。8、將紅辣子清洗乾淨。9、將紅色辣子的辣椒把摘掉。10、將紅辣子切成小顆粒...
2018-07-122689

辣子什麼時候種最合適辣子最合適的種植時間

辣子什麼時候種最合適辣子最合適的種植時間
1、辣椒適宜播種的時間是比較廣泛的，在每年的3-7月份之間都是可以種植的，因為這個時間段的温度適宜，光照柔和，是比較適合辣椒生長的，種植之後的成活率高。2、南方辣椒栽種時間：南方辣椒適宜在每年的春季和秋季進行種植，具體春播時間在1月下旬至2月上旬，秋播時間在8月上旬。3、北...
2022-08-0313319

幹辣子的正確清洗方法幹辣子的正確清洗方法是什麼

幹辣子的正確清洗方法幹辣子的正確清洗方法是什麼
1、放到清水當中進行清洗。幹辣椒在購買過後，在表面還是有着一些所謂的髒污的。放到清水當中進行清洗，可以有效地清洗掉辣椒表面的髒污。2、用濕布擦拭清洗。當買回來的幹辣椒數量不是特別多的時候，也可以一個個地用濕布進行擦拭即可。...
2022-06-0712914

炸辣子的做法和配方關於炸辣子的做法和配方

炸辣子的做法和配方關於炸辣子的做法和配方
1、花生炒熟去皮。2、白芝麻炒熟。3、幹辣椒小火慢炒。4、把炒過的幹辣椒剁碎備用。5、炒熟的花生敲成花生碎。6、把辣椒、花生碎、芝麻、鹽、雞精、十三香放在一起加入涼油攪拌均勻。7、準備好花椒、八角、草果、小茴香、香葉、桂皮、薑片、葱段備用。8、鍋中放油燒熱把...
2021-12-2719814

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