![紅燒獅子頭是哪個地方的菜 紅燒獅子頭的做法步驟]( "紅燒獅子頭是哪個地方的菜 紅燒獅子頭的做法步驟")
- 1、紅燒獅子是南方菜品，是有名的豫菜，它起源於江蘇楊州，也叫大斬肉，它最早出現在古代的隋朝，到現在已經有幾百年的歷史了。2、紅燒獅子頭的材料製作紅燒獅子頭時需要準備肥肉兩百克，瘦肉三百克，香菇五十克，海米適量，葱、姜與食用鹽和料酒生抽以及雞蛋等配料都要適量準備一些。3、...
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![獅子頭是什麼肉 獅子頭簡單介紹]( "獅子頭是什麼肉 獅子頭簡單介紹")
- 1、獅子頭是豬肉做的。2、獅子頭是中國淮揚菜系中的一道傳統菜餚。傳説獅子頭做法始於隋朝，是在隋煬帝遊幸時，廚師以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，據説原名葵花斬肉、葵花肉丸，唐代郇國公韋陟的家廚...
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![怎樣做獅子頭家常做法 獅子頭的烹飪方法]( "怎樣做獅子頭家常做法 獅子頭的烹飪方法")
- 可以做紅燒獅子頭，具體做法如下：1、材料：豬肉餡500克，油菜50克，胡蘿蔔25克，香葱1棵，生薑1小塊，澱粉適量。調料：食用油60克，醬油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、葱、姜洗淨切末，油菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切絲。3、豬肉餡和葱、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻，並摔打至有彈性，做成大小相同...
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![紅燒獅子頭的簡單做法 紅燒獅子頭有簡單做法嗎]( "紅燒獅子頭的簡單做法 紅燒獅子頭有簡單做法嗎")
- 1、荸薺去皮後剁碎，香菇沖洗乾淨後泡發，泡發好的香菇再清洗乾淨，然後切碎。梅肉切成石榴籽粒。2、肉餡放盆裏，然後再將葱末、薑末、花椒粉、胡椒粉放入，倒入醬油攪拌均舀入1勺甜麪醬，將所有食材拌勻。3、放入香菇碎和荸薺碎，用泡髮香菇的水浸泡饅頭，水量剛剛夠全部碾開饅頭，4、將...
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![清燉獅子頭的做法 怎樣做清燉獅子頭]( "清燉獅子頭的做法 怎樣做清燉獅子頭")
- 1、豬腿肉(肥瘦各半)500克，蟹肉100克，菜心100克，料酒75克，蟹黃25克，菜葉6張，葱粒、生粉、薑汁、上湯各適量。2、將豬腿肉切成粒放入碟內，加葱粒、薑汁水、蟹肉、料酒、鹽、味精拌勻。將菜心洗淨，菜頭用刀劃成十字刀紋，切去部分青葉，使菜心的長度均為約3寸長。3、燒熱鍋，下熟豬油，放入...
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![獅子頭是哪裏的特產 獅子頭是哪裏的菜]( "獅子頭是哪裏的特產 獅子頭是哪裏的菜")
- 1、獅子頭是我國江蘇揚州市等地淮揚菜特色菜中的一道漢人傳統式菜式。傳説故事獅子頭做法起源於隋朝，是隋煬帝遊幸時，以揚州市萬松山、錢財墩、河馬牙林、向日葵崗四大名景為主題風格製成了松鼠桂魚、錢財蝦餅、河馬牙雞條和向日葵斬肉四道菜，聽説本名向日葵斬肉、向日葵肉...
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![清燉獅子頭怎麼做 怎麼做清燉獅子頭]( "清燉獅子頭怎麼做 怎麼做清燉獅子頭")
- 1、主料：五花肉500克、荸薺120克。2、輔料：澱粉25克、大白菜5片葉、姜10克、小葱1根、料酒鹽適量、白胡椒少許、糖3克、蛋清1個、雞湯適量。3、備好原汁清雞湯。4、將葱姜切末，用大半碗清水浸泡。5、先將肉切片，再切條，最後切成細小的肉丁。6、然後再隨意剁上幾刀，增加肉的粘性...
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![獅子頭下鍋技巧 紅燒獅子頭的技巧要點]( "獅子頭下鍋技巧 紅燒獅子頭的技巧要點")
- 1、首先開始調汁肉餡，最好選擇三分肥七分瘦，加入鹽、胡椒粉，十三香，雞精（不喜歡的可以不加），料酒打餡拌勻，做成大丸子。雞蛋液加麪粉和成糊。2、加入葱薑末，兩個雞蛋，還是朝一個方向繼續攪拌。再加入生粉，繼續摔打。3、盤好餡之後開始炸丸子，肉餡均勻分成4份，團成丸子。油温六成熱開始...
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![乾坤獅子頭的做法 乾坤獅子頭的烹飪方法]( "乾坤獅子頭的做法 乾坤獅子頭的烹飪方法")
- 1、材料：牛肉末300g、洋葱半個、大葱半根、鮮香菇4-5個、五香粉適量、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、醬油適量、蠔油適量、味琳一湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖5-10g、生粉1湯匙、小葱1根。2、洋葱大葱統統切末。3、雞蛋煮熟，剝殼。4、香菇去蒂，切小丁。香菇洋葱大葱牛肉...
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![紅燒獅子頭是哪裏的菜 是南方菜品]( "紅燒獅子頭是哪裏的菜 是南方菜品")
- 1、紅燒獅子是南方菜品，是有名的豫菜，它起源於江蘇楊州，也叫大斬肉，它最早出現在古代的隋朝，到現在已經有幾百年的歷史了。2、製作紅燒獅子頭時需要準備肥肉兩百克，瘦肉三百克，香菇五十克，海米適量，葱、姜與食用鹽和料酒生抽以及雞蛋等配料都要適量準備一些。3、把瘦肉切成小丁，把...
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![經典的紅燒獅子頭的做法 紅燒獅子頭的做法]( "經典的紅燒獅子頭的做法 紅燒獅子頭的做法")
- 1、原料：豬肉、馬蹄、香菇、豆腐、沙姜粉、十三香、胡椒粉、八角、香葉。2、肉選梅花肉，切塊。3、把肉放入攪肉機，加入沙姜粉，十三香，蠔油，鹽，胡椒粉，雞精一起打碎入味，（根據各人口味下）。4、加入點紅葱頭油加香，攪一會，放入香菇一起攪碎。5、馬蹄拍碎切丁，不要放入攪拌機。6、豆腐切丁...
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![四喜丸子和紅燒獅子頭的做法 四喜丸子和紅燒獅子頭的烹飪方法]( "四喜丸子和紅燒獅子頭的做法 四喜丸子和紅燒獅子頭的烹飪方法")
- 1、四喜丸子。材料：豬肉500g，雞蛋一枚，葱薑末，料酒，醬油，澱粉，小油菜。做法：將豬肉剁成肉餡，不用剁很細，稍微粗一點。葱、姜剁成末。把肉餡放入大的容器，倒入適量的水，充分攪拌均勻，千萬不要放太多，否則丸子不成形。放入雞蛋清，葱薑末攪拌均勻，倒入醬油、鹽、料酒充分攪拌，最後倒入少許水...
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![清蒸蟹粉獅子頭 製作清蒸蟹粉獅子頭的方法]( "清蒸蟹粉獅子頭 製作清蒸蟹粉獅子頭的方法")
- 1、主料：豬肋條肉500克，青菜心12棵，蟹粉100克。2、輔料：幹澱粉50克。3、調料：精鹽20克，味精1.5克，葱薑汁15克，紹酒10克。4、豬肉刮淨、出骨、去皮。將肥肉和瘦肉先分別細切粗斬成細粒，用酒、鹽、葱薑汁、幹澱粉、蟹粉75克拌勻，做成6個大肉圓，將剩餘蟹粉分別粘在肉圓上，放在湯裏，上籠蒸...
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![如何做鹹蛋黃獅子頭 鹹蛋黃獅子頭的做法]( "如何做鹹蛋黃獅子頭 鹹蛋黃獅子頭的做法")
- 1、食材：豬肉糜1斤半，鹹蛋黃5個，馬蹄或蓮藕適量，老豆腐半塊，葱末適量，薑末適量，黑胡椒粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，醋適量，生粉適量，糖適量，鹽適量。2、把所有食材放進大碗裏，加黑胡椒，料酒，糖鹽，生粉（可以再加個雞蛋）朝一個方向攪拌。3、取拌好的肉末按成餅狀，包上鹹蛋黃，然後收口滾圓...
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![怎樣做獅子頭又嫩又好吃 如何做獅子頭又嫩又好吃]( "怎樣做獅子頭又嫩又好吃 如何做獅子頭又嫩又好吃")
- 1、工具/原料：500g五花肉、鮑魚3個、一塊生薑、3根葱、3個雞蛋、鹽適量、糖適量、生抽適量、白胡椒粉適量、水生粉適量、料酒適量、老抽適量、蠔油適量。2、首先將五花肉肥瘦分開，肥肉切成丁，瘦肉剁成泥，鮑魚切成丁，生薑和葱切成末。3、然後把鮑魚丁、葱末、薑末、鹽、糖、生...
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![獅子頭燜飯怎麼做 怎麼做獅子頭燜飯]( "獅子頭燜飯怎麼做 怎麼做獅子頭燜飯")
- 1、準備五花肉200g、油適量、鹽適量、香葱適量、蒜適量、姜適量、十三香或胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、烤肉醬適量、生抽適量、蜂蜜適量、蠔油適量、白糖適量、雞精適量。準備好材料。2、切好葱花，蒜末，薑末。3、將五花肉放在稍大點的容器內，加入葱花，一半的蒜末，薑末，順...
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![紅燒獅子頭的做法]( "紅燒獅子頭的做法")
- 紅燒獅子頭是一道傳統的中國菜餚，主要由豬肉、蝦仁和蔬菜製作而成。下面是紅燒獅子頭的一般做法：所需材料：-豬肉絞肉500克-蝦仁100克-洋葱1個，切碎-胡蘿蔔1個，切碎-葱薑蒜適量，切碎-雞蛋1個-乾貝粉適量-鹽、糖、料酒、生抽、老抽適量-高湯或清水適量-葱段適量，用於裝飾步驟：1.將...
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![鐵獅子頭的家常做法 肉香撲鼻垂涎三尺]( "鐵獅子頭的家常做法 肉香撲鼻垂涎三尺")
- 1、主料：豬前腿肉、肥膘肉、冬筍（可換成馬蹄或蓮藕）、香菇、海米、雞蛋。調料：醬油、料酒、鹽、白糖、澱粉、葱姜、花椒、八角。2、將7分前腿肉和3分肥膘肉剁成肉餡，攪拌均勻，比例可以按照自己喜愛調成。花椒和葱薑絲用温水浸泡製成調味水。海米、冬筍和香菇切碎備用。3、在肉...
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![蒸獅子頭一般蒸幾分鐘 蒸獅子頭一般蒸多久呢]( "蒸獅子頭一般蒸幾分鐘 蒸獅子頭一般蒸多久呢")
- 1、清蒸獅子頭一般要上鍋蒸20分鐘左右，因為獅子頭包含了豐富的材料，吃起來口感也非常的豐富，所以要上鍋蒸20分鐘，可以讓獅子頭口感變得更加的軟糯細膩。2、正宗的獅子頭是不需要加澱粉的，非常有名的獅子頭佳餚，叫紅燒獅子頭，是江蘇淮揚菜系中的名菜，他們的做法是採用了七分瘦肉，三...
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![獅子頭怎麼做 獅子頭做法]( "獅子頭怎麼做 獅子頭做法")
- 獅子頭做法如下。1、食材準備豬肉末500g，雞蛋1個，澱粉10g，鹽5g，葱花5g，雞精5g，糖5g，油50g。2、將肉末加入調料，攪拌均勻團成團。3、鍋中放油，放入肉團，炸熟取出，放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。...
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![紅燒獅子頭的名字有什麼典故 紅燒獅子頭的故事]( "紅燒獅子頭的名字有什麼典故 紅燒獅子頭的故事")
- 1、據史書記載，當年隋煬帝帶着嬪妃、隨從，乘着龍舟和千載船隻沿大運河南下時，所過州縣，500公里內皆令獻食。一州至百輿，極水陸珍奇。楊廣看了揚州的瓊花，特別對揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。回到行宮後，便吩咐御廚以上述四景為題，製作四道。御廚們在揚州...
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![獅子頭的正宗做法]( "獅子頭的正宗做法")
- 獅子頭是中國傳統的地方菜品之一，它以肉質鮮嫩、味道美味而聞名。下面是獅子頭的正宗做法。主要材料：1.豬肉500克2.精鹽適量3.雞蛋一個4.香葱50克5.姜適量6.料酒適量7.紅糖適量8.雞精適量9.胡椒粉適量10.麪粉適量11.油適量步驟：1.準備豬肉，將豬肉剁成肉末。然後加入適量的精...
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![紅燒獅子頭正宗做法分享 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭正宗做法分享 紅燒獅子頭怎麼做")
- 1、材料：豬肉餡500克，油菜50克，胡蘿蔔25克，香葱1棵，生薑1小塊，澱粉適量。調料：食用油60克，醬油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、葱、姜洗淨切末，油菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切絲。3、豬肉餡和葱、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻，並摔打至有彈性，做成大小相同的肉丸。剁肉餡時要參照“三分...
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![獅子頭金魚怎麼養 獅子頭金魚的養殖技巧]( "獅子頭金魚怎麼養 獅子頭金魚的養殖技巧")
- 1、放養密度：家養的長方形水族箱因體積較小，千萬不可多養，宜少不宜多。如在長為40釐米、寬25釐米、高30釐米的容器內，可飼養5～7釐米長的小魚6～8尾。如直徑為26釐米、高為13釐米的圓形玻璃缸，可養4～6釐米的小金魚4～6尾。魚體身長超過8釐米的成魚，不宜在小型的玻璃缸中飼養，而需在豪華...
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![金魚品種有哪些 獅子頭的獨特魅力]( "金魚品種有哪些 獅子頭的獨特魅力")
- 在金魚的品種當中，有很多的獅子頭類金魚，而這一類的金魚又能夠分為許多不同的金魚品種。其實金魚的品種非常多，部分金魚如果我們不經過仔細的觀察，很難發現它們的區別。獅子頭的金魚品種，都非常的具有觀賞性，所以這一品種的金魚，價格上都會比較昂貴一些，而不同種類的獅子頭金魚品...
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秀美範
