- 1、食材:茄子三根、海米適量、大葱適量、麪粉200克、酵母適量、鹽適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油適量。2、這是發麪版的餡餅,需要提前2-3小時和麪併發酵。接着就泡海米。3、茄子去皮,切細條,灑三小勺鹽,稍加揉搓,將鹽與茄子拌勻,靜置15分鐘,繼續揉搓擠出水分。4、大葱切末。...
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- 1、食材:雞蛋2個、酸菜適量、海米4個、鹽半茶匙、生抽適量、香油適量、香菜適量。2、酸菜,海米(提前泡好),香菜切末。3、煮蛋器帶的兩個蒸盒抹一層油,磕入雞蛋。4、加鹽(1/4茶匙)攪拌幾下。5、每個雞蛋加入100ml温水,邊加邊攪拌,直到無泡沫為止。6、分別加入海米和酸菜。7、煮蛋器...
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- 1、海米即蝦米或蝦仁。海米用水泡是最快速有效的好辦法。吃蝦仁的時候還記得泡泡,但是吃蝦仁的時候就常常忘了這一步。如果用涼水泡的話,要換3~5次水,如果用温水的話,泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後,用個小笊籬就能很方便地撈起來了。2、蝦仁的食用方法很多,取一小把蝦仁,加點...
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- 1、海米屬於晾曬烘乾的醃製品,若晾曬環境不佳,會導致海米上落有灰塵,直接食用會影響身體。2、且海米屬醃製品,口感較鹹,因此需經過加工後再食用,可將海米與其他蔬菜一起炒制,味道較佳,且能沖淡海米的鹽分,使之更利於身體健康。...
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- 1、材料:食用油30克、料酒1小匙、精鹽0.5小匙、味精0.5小匙、冬瓜500克、海米50克、香葱1棵、生薑1小塊、澱粉適量。2、將冬瓜削去外皮,去瓤,洗淨切成片,用少許精鹽醃10分鐘左右,瀝乾水分待用;用温水將海米泡軟;葱、姜洗淨切末;3、鍋內放油,燒至六成熱,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠綠時...
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- 1、材料:冬瓜、海米、香葱、生薑、澱粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各適量。2、將冬瓜削去外皮,去饢,洗淨切成片,用少許精鹽醃10分鐘左右,瀝乾水分待用,用温水將海米泡軟;3、葱、姜洗淨切末;鍋內放油,燒至六成熱時,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠綠時撈出瀝油;4、鍋內留底油,燒熱,爆香葱末,薑末...
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- 1、五花肉洗淨後放入鍋裏,加水,放入花椒、薑片和大葱段,大火煮開後,中小火煮至肉6成熟。2、煮肉的過程中,準備好海米和大葱、姜。3、將海米、大葱、姜剁碎。4、鍋裏放適量的油,油熱後,放入大葱、薑末和海米末,炒香,然後加入生抽和老抽各1勺,炒勻即可。5、煮好的五花肉撈起,肉皮處抹...
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- 1、準備材料:小白菜250G,蝦米1小把,雞精1湯匙,葱少許,胡椒粉1/4湯匙,油2湯匙,香油1湯匙。2、先將小白菜洗淨切成3CM的段用水焯一下,蝦米用水泡5分鐘,撈出控幹水分。3、再將葱在油中爆香,加入小白菜,炒至蔫軟加蝦米,炒幾下。最後放入胡椒粉、雞精,出鍋點香油。4、小訣竅:不用放鹽了,放點...
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- 海米和蘋果可以一起吃。雖然它們是不同種類的食物,但它們可以搭配在一起作為菜餚或者配料。例如,可以將海米用於炒飯或炒麪的配料中;或將蘋果與海米混合製作成水果海米沙拉等。只要搭配合理,海米和蘋果可以創造出不同的口味和風味。...
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- 1、材料2、備好待用3、上鍋炒方法/步驟1材料:冬瓜、海米、香葱、生薑、澱粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各適量。2備好待用:將冬瓜削去外皮,去饢,洗淨切成片,用少許精鹽醃10分鐘左右,瀝乾水分待用,用温水將海米泡軟;葱、姜洗淨切末3上鍋炒:鍋內放油,燒至六成熱時,倒入冬瓜片,待冬瓜皮...
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- 1、用温水將海米洗淨,再用沸水浸泡3~至4小時,待海米回軟時,即可使用。2、可用涼水洗淨後,加水上屜蒸軟。如夏天氣温高,可將發好的海米用醋浸泡,能長時間放置。3、海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、幹...
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- 功效:海米富含蛋白質和多種維生素,對增強免疫力、促進健康成長具有很好的功效。它還具有清熱利濕、益氣補血的作用,適合疲勞乏力、貧血和容易上火的人羣食用。材料:1.海米:適量2.大葱:適量3.薑片:適量4.大蒜:適量5.辣椒:適量6.鹽:適量7.料酒:適量8.生抽:適量9.植物油:適量做法步驟:1.將...
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- 1、海米三鮮包的用料:胡蘿蔔發酵麪糰一塊、粉絲適量、海米適量、木耳適量、煎蛋皮適量、胡蘿蔔一段、葱薑末適量2、準備好所有食材;加鹽、油、味極鮮、香油,蠔油調味攪拌均勻3、分成等分擀皮包餡。放入籠屜,醒發一下,然後包成包子。4、鍋裏燒水,放入包包蒸25分鐘悶一下,揭開鍋蓋...
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- 1、海米木瓜蛋湯的做法:用料:木瓜500克,雞蛋50克,蝦米15克,香菜3克,大葱3克,姜2克,花生油10克,鹽4克,味精3克。2、木瓜去瓤洗淨,切成瓦稜形的片;把雞蛋打入碗內,並攪拌均勻海米放在碗內,用開水浸泡軟,洗淨雜質備用。炒鍋放在火上,放入花生油燒熱,下入葱薑絲、海米粉炒。加入雞湯熬10分鐘,再...
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- 1、材料:上海青500克、海米40克、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、海米洗淨後用温水炮軟。3、鍋中適量放油,燒熱,放入上海青和海米煸炒一下,再加水、雞粉、鹽、胡椒粉燒開。4、上海青燒透後,撈出放在盤中,海米放在上海青上。5、鍋中水再燒開,加入澱粉和少量水調好的汁,淋在海米和...
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- 海米冬瓜湯是一道清爽美味的湯品,下面是一種簡單的做法:材料:-150克海米-500克冬瓜-適量鹽-適量白胡椒粉-適量香菜葉(可選)步驟:1.將海米放入碗中,用清水沖洗3-4次,將鹽泡透。然後用清水浸泡30分鐘,將海米泡軟備用。2.冬瓜去皮,切塊。如果冬瓜有籽,可以將籽部分切除。3.將泡軟的...
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- 1、色澤:體表鮮豔透亮發黃或淺紅色的為上品,是否加鹽與晴天或陰天無關。因為對工廠而言,加鹽可以代替防腐劑。晴天曬制的海米,多為透亮,無異味。陰雨天的海米,多會送到冷庫中保存,即使只有一天也影響新鮮度。顏色發白,多為幹度不夠而放冷庫時間過久。顏色發黑,多為新鮮度不好。特...
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- 1、冬瓜去皮,下刀要厚一點,把硬皮徹底去2、挖掉瓤和籽3、改刀成薄片,香菜切小段4、雞蛋打散待用5、炒鍋燒熱,加入兩匙植物油,下入海米,小火炸香炸脆。6、先將海米油炸可以更好地激發香味,同時去腥,煮出的湯也更白,原理和燉鯽魚湯一樣,再下入葱花爆香7、衝入適量的開水,一定要用開水,...
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- 海米油菜加澱粉是為了增加粘稠度,海米油菜是一道中國家庭餐桌上比較常見的菜餚。食材比較常見,它的主要材料是油菜350克,水發海米25克。具體做法:1、將油菜洗淨,用開水煮爛,然後撈入涼水中淘涼後撈出。用刀削去菜蒂,將根部用刀劈開,將菜葉切齊,排列整齊呈正方形裝入平盤內。2、炒...
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- 1、海米粘了有味不能吃。2、海鮮最好還是吃新鮮的,正如螃蟹死的就帶有一定的毒性,海米本身的含鹽量就跟高,一般不易變質,海米發粘並且帶有異味兒,肯定是時間太長了,存放的方式也有所欠缺,(放冷凍室最好)導致發粘變質,食用容易引發腸胃疾病等。...
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- 1、材料:老南瓜、海米、生薑、大葱、精鹽、植物油、八角2、南瓜洗淨自中間剖開,挖去瓜瓤。3、把南瓜切成大一些的長方塊。4、把南瓜塊碼放到砂鍋裏。5、大葱斜切成段,海米洗淨,生薑切片。6、炒鍋裏倒入植物油,油熱後放入生薑八角炒香。放入海米,葱花炒出香味。調入少許的精鹽,倒...
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- 1、原料:粥底1鍋、木耳20克、黃花30克、海米40克、薑絲5克、香葱2根、白胡椒粉2克。2、粥底加入泡好的木耳、黃花、海米一起煮20分鐘;3、加入薑絲、香葱旺火煮2分鐘;4、因為海米本身有鹹味,就不需要加鹽了,最後加些白胡椒粉調味。...
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- 1、主要食材:內脂豆腐,大海米,黑木耳,青豆。2、輔料:葱、姜、蒜末。3、調料:鹽、料酒、水澱粉、雞精、枸杞。4、豆腐切成1釐米左右的小塊、海米用料酒泡軟、黑木耳用温水泡發後洗淨、青豆解凍。5、把葱薑蒜末與海米、黑木耳、青豆混合,並拌入1大勺色拉油。6、把步驟2的材料放在...
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- 1、先將蝦米洗去浮灰,用清水少許浸泡。大白菜洗淨,切成六分寬的長條,再斜刀切成斜方片,菜葉和菜幫分開放。2、鍋放爐火上,放入食油燒熱,下葱末、薑末、煸炒至出香時,先倒下菜幫炒幾下,再加入精鹽、蝦米(連浸泡的水),待燒至半爛時,放菜葉,燒至菜熟即可食用了。...
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- 1、海米可以放在冰箱裏冷藏。2、也可以使用其他不同的海米保存方法:可以在陽光下攤開,曬乾,裝瓶保存。3、攤在陰涼處風乾,然後裝進瓶子裏。4、不管是醃製的還是其他的,都可以把大蒜放在瓶子裏,以防蛀蟲。5、直接放在冰箱裏,在一定時間內食用。...
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