![銀耳湯起沫怎麼辦 銀耳湯起沫該如何]( "銀耳湯起沫怎麼辦 銀耳湯起沫該如何")
- 1、不用管。2、煮銀耳湯時的泡沫其實就是銀耳的中的膠質，由於温度過高，從而漂浮在水面上，營養價值比較高，含有大量的蛋白質、多糖等營養成分，是可以吃的，適量食用對人體的健康具有一定幫助，所以煮銀耳湯的時候起泡沫不用太過於擔心，可以隨它去。...
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![銀耳湯起沫什麼原因 銀耳湯起沫什麼原因]( "銀耳湯起沫什麼原因 銀耳湯起沫什麼原因")
- 1、是銀耳湯的膠質，並不影響食用。銀耳湯煮時表面會漂浮的大量泡沫，但仔細觀察會發現，這些泡沫比較細密，並且澄清透明沒有雜質，會隨着銀耳湯的慢慢冷卻，湯表面的泡沫也逐漸消散，這層泡沫是銀耳的膠質。2、不用管。煮銀耳湯時的泡沫其實就是銀耳的中的膠質，由於温度過高，從而漂浮在...
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![菜油起泡沫怎麼處理 菜油起泡沫的處理方法]( "菜油起泡沫怎麼處理 菜油起泡沫的處理方法")
- 1、用大鍋加熱，並炸制一些食物，如油餅油條之類。然後再將油涼後，放入瓶中，以後食用的時候，則不會起泡沫。菜籽油有泡沫屬正常現象，油料中含有較多的磷脂，在制油過程中，油料中的磷脂會轉移到油中，磷脂具有乳化性，在烹飪加熱時會產生大量泡沫。2、菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽...
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![菜油炒菜起泡沫怎麼辦 菜油炒菜起泡沫應該怎麼辦]( "菜油炒菜起泡沫怎麼辦 菜油炒菜起泡沫應該怎麼辦")
- 1、在使用前大鍋加温到二百度（油表面冒青煙）晾涼存儲。2、加酸。磷酸或者檸檬酸均可，同時要加水。因為加酸目的就是為了使得非水化磷脂變為水化磷脂，然後加水通過攪拌使磷脂沉降，用離心去除。3、加鹽水。在新出油温50度左右時，加入3-4%的1.5比8.5-13的食用鹽水入毛油攪和10分鐘...
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![胡麻油起沫子怎麼處理 胡麻油起沫子怎麼辦]( "胡麻油起沫子怎麼處理 胡麻油起沫子怎麼辦")
- 1、胡麻油起沫子的處理方法是拿勺子撇掉沫子，或者繼續燒，可以燒到沒有沫，胡麻油是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油，生性喜寒耐寒。2、胡麻油也就是現在人們所説的亞麻籽油，胡麻油在我國有着悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。...
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![蜂蜜起白泡沫怎麼辦 蜂蜜起白泡沫怎麼處理]( "蜂蜜起白泡沫怎麼辦 蜂蜜起白泡沫怎麼處理")
- 1、蜂蜜起白泡沫正常情況下的起沫不用處理。若是覺得影響美觀，可以將其存放入陰涼的地方一段時間，泡沫即可消失。2、蜂蜜起白泡沫若是變質而導致的起白沫，變質情況不嚴重，可以將其變質的部分舀出來，繼續正常保存即可，蜂蜜中的糖分是十分多，能夠抑制細菌的生長繁殖，小部分變質可以...
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![醃泡菜起白沫怎麼處理 起白沫用白酒處理]( "醃泡菜起白沫怎麼處理 起白沫用白酒處理")
- 1、處理方法：首先用乾淨的勺子將上面一層白沫撇去。可以倒滿涼開水，讓最上面的白沫自己流出來。然後在壇中放點白酒、加點鹽，開口晾兩個小時，就可以了。2、泡菜要求不沾生水和油，同時要求泡菜壇的壇口要有水密封。如果不小心沾了油或生水，會起一層白沫。不過沒有關係只要處理好...
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![炒菜起泡沫是怎麼回事 炒菜起泡沫的原因]( "炒菜起泡沫是怎麼回事 炒菜起泡沫的原因")
- 1、因為油料中含有較多的磷脂，在制油過程中，油料中的磷脂會轉移到油中，磷脂具有乳化性，在烹飪加熱時會產生大量泡沫。2、沒有充分的沉澱：油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。3、水分沒完全揮發：在炒制過程中水分沒有完全揮發，也會導致油有起沫的現象。4、含有雜質：因為...
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![榨汁機起沫子怎麼辦 榨汁機起沫子怎麼解決]( "榨汁機起沫子怎麼辦 榨汁機起沫子怎麼解決")
- 1、要想減少沫子可以手動操作榨汁機，榨汁十幾秒，稍停一會，再榨汁十幾秒。反覆兩三次就好了，還可以防止起多沫子，沫子也是很有營養的。或者榨汁完成後，倒出果汁，用勺子輕輕撇去果汁上的浮沫即可。2、榨汁機榨出的果汁很多泡沫是因為在榨汁的過程中果汁在榨汁機的作用下翻滾產生的...
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![油起沫子怎麼回事解決 油起沫子的原因分析]( "油起沫子怎麼回事解決 油起沫子的原因分析")
- 1、加大火力油起沫子可能是油始終處於恆定的温度中，火力沒有變化的緣故，此時可以將火候調節至大火模式，等待油沫子全部消失後，再將温度降到小火或中火模式，而且不能讓油燒的時間過長，以免着火。2、去除油沫油起沫子可能是油中含有雜質的緣故，此時要使用湯勺將油中的沫子和雜質清...
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![茶葉起泡沫怎麼回事 茶葉起泡沫原因]( "茶葉起泡沫怎麼回事 茶葉起泡沫原因")
- 1、一些茶葉在包裝和拆裝的過程中，很容易產生碎末，碎末比較多的茶葉，會使茶中的有效物質很快浸出，沖泡時會形成泡沫。2、多毫品種一般都是芽頭製成，茶葉較為細嫩，茶葉本身茶多酚等內含物質很多，在製茶過程的揉捻環節揉重了，致使這些內含物粘在茶葉表層，一沖水就出泡了。3、多毫品...
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![油總是起沫怎麼處理 這樣操作不起沫]( "油總是起沫怎麼處理 這樣操作不起沫")
- 1、將油燒熱後，放入2到3根大葱炸一下後撈起，再用此油炸任何東西都不會起沫。2、鍋中倒入適量的油，將油加熱至微微冒煙然後關火，加點鹽到油鍋中，等又放涼後再燒熱炸東西就不會起沫了。3、控幹食材水分也可以避免在炸東西時起油沫，在油炸食物之前，應該對食物進行瀝水控幹。...
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![防止油起沫的小妙招是什麼 如何防止油起沫]( "防止油起沫的小妙招是什麼 如何防止油起沫")
- 1、直接拿湯勺撇出來那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裏，就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裏。3、花生油在壓榨時沒有做好精煉,也就是説花生油裏面含有雜質,通常我們叫這種雜質...
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![花生油起沫怎麼消除 怎麼消除花生油起沫]( "花生油起沫怎麼消除 怎麼消除花生油起沫")
- 1、剛榨的花生油炸東西會起很多泡沫的原因：花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是説花生油裏面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”。花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。在炒制過程中水分沒有完全揮發，可以在氣泡時丟入薑片，可以有一些幫助，但是泡沫太多效果...
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![炒菜油起沫怎麼回事 炒菜油起沫的原因]( "炒菜油起沫怎麼回事 炒菜油起沫的原因")
- 1、含有雜質：因為花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是説油裏面含有雜質，通常叫這種雜質為油渣子。2、沒有充分的沉澱：油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。3、水分沒完全揮發：在炒制過程中水分沒有完全揮發，也會導致油有起沫的現象。4、因為油料中含有較多的磷脂，在制油...
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![蜂蜜起白沫還能吃嗎 可以吃起白沫的蜂蜜嗎]( "蜂蜜起白沫還能吃嗎 可以吃起白沫的蜂蜜嗎")
- 1、視情況而定。導致蜂蜜起泡沫的原因比較多種多樣，所以需要根據蜂蜜氣泡沫的原因來判斷是否可以食用。因為蜂蜜中含有比較多的轉化酶，在取出來的之後也是會轉化酶在持續作用的，一些新鮮的蜂蜜是會產生泡沫的，這是蜂蜜的一種特性，可以食用的，也證明了其蜂蜜的天然的。2、蜂蜜在...
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![榨汁怎樣避免起泡沫 榨汁如何避免起泡沫]( "榨汁怎樣避免起泡沫 榨汁如何避免起泡沫")
- 1、水果切成小塊，水果在沸水中燙一下，把氧化酶破壞掉再榨汁，就可消除泡沫，需要注意的是營養沒有原來的豐富。2、用保鮮膜覆蓋在有泡沫的杯子口，在杯子口留下一個縫隙，再進行傾斜杯子，從預留的縫隙倒出果汁，可將泡沫去除掉。3、榨果汁，蔬菜汁的時候要加點水，榨的時候20秒停一下，反覆...
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![油鍋起沫怎麼辦 油炸東西時起沫怎麼解決]( "油鍋起沫怎麼辦 油炸東西時起沫怎麼解決")
- 1、直接拿湯勺撇出來那些沫；2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裏，就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裏。那是油中含水的原因，把油坐到火上，邊加熱邊攪，防止溢出，要有人看，直到油起煙，無泡為止．然後...
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![破壁機打果汁不起沫沫有什麼妙招 破壁機打果汁不起沫沫的妙招]( "破壁機打果汁不起沫沫有什麼妙招 破壁機打果汁不起沫沫的妙招")
- 1、使用混合的方法:在榨果汁的過程可以加入一些其他的水果進來，比如説可以加入檸檬汁或者切好的芒果進來，這樣的話不光不會起泡沫，而且味道還非常好喝。比如番茄和芒果一起，檸檬汁混合蘋果榨汁等。2、暫停法:要想減少可以手動操作榨汁機，榨汁十幾秒，稍停一會，再榨汁十幾秒。反覆...
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![醃鹹菜起白沫如何補救 醃鹹菜起白沫怎麼辦]( "醃鹹菜起白沫如何補救 醃鹹菜起白沫怎麼辦")
- 1、醃製的鹹菜初期都會發酵，體積會膨脹，還會冒氣泡白沫，這是正常現象，發酵時間大概要有30多天，到發酵結束後氣泡白沫就消失了，需要特別注意的是發酵沒有結束的鹹菜亞硝酸鹽含量比較高，最好不要食用。2、醃製鹹菜防止有白沫的辦法：把要醃的菜洗淨空乾洗菜的水，涼乾爽後再醃。醃菜用...
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![大豆油起沫怎麼處理 大豆油起沫處理方法]( "大豆油起沫怎麼處理 大豆油起沫處理方法")
- 1、直接拿湯勺撇出來油裏的那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的,就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裏,就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。3、還有一種方法,用水澱粉,放點在油鍋裏。...
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![炸東西油起沫怎麼辦 解決起沫的辦法是什麼]( "炸東西油起沫怎麼辦 解決起沫的辦法是什麼")
- 1、換不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精煉油。磷脂易吸水，且其本身是一種良好的表面活性劑，可以使油水乳化，產生豐富的泡沫而四溢；而精煉油因為已經基本去除磷脂，所以幾乎無此現象。2、換新油。油用久了就不能再用，會起沫，也對身體不好。...
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![炸魚起沫怎麼處理 炸魚起沫處理方法介紹]( "炸魚起沫怎麼處理 炸魚起沫處理方法介紹")
- 1、炸魚以前，要把植物油燒到略微起煙。晾涼，再燒開炸東西就不容易有沫了。2、或是燒開以後，放一根小葱，炸一下，再炸東西就沒事兒了。3、歷經反覆炸原材料的油，會持續得起沫。這時的油就不可以炸東西用了。要更換油。...
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![解決油起沫的小竅門 油起泡沫怎麼辦]( "解決油起沫的小竅門 油起泡沫怎麼辦")
- 1、把油坐到火上，邊加熱邊攪，防止溢出，要有人看，直到油起煙無泡為止，然後就又能用了，以後用的時候先將油燒至冒輕煙，然後再炸就不會有這種現象。2、油品：有的油起沫重是因為成分複雜，豆油、花生油起沫的情況比較多。特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高温時易起泡沫而影響正...
- 7154
![油起沫怎麼辦 油起沫解決方法]( "油起沫怎麼辦 油起沫解決方法")
- 1、將油倒入鍋內燒熱至微微冒煙，關火，同時在油中加點鹽，放涼後再燒熱炸東西就不會起沫了。2、將油燒熱後，放入2到3根大葱炸一下，再炸東西就沒事了。3、炸東西控制好油温也是讓油少生泡沫避免泡沫外溢的一個好方法。...
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秀美範
