![鬆磨怎麼做好吃 湯汁鮮美松蘑燉雞好吃做法]( "鬆磨怎麼做好吃 湯汁鮮美松蘑燉雞好吃做法")
- 1、用料：松蘑、土雞半隻、粉皮1.5張、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣醬、大料。2、雞放入涼水，放兩片姜、少許料酒，煮開後撇浮沫，雞撈出備用。3、熱鍋放油，放雞翻炒，炒至變色放入花椒、葱薑蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、大料，翻炒均勻後倒水沒過雞，放入清洗乾淨的松蘑，開鍋調小火燉...
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![餛飩湯汁的做法]( "餛飩湯汁的做法")
- 餛飩湯汁的做法主要有以下幾個步驟：材料：-餛飩：根據個人喜好選擇餃子皮和餡料-高湯：可以使用豬骨高湯、雞湯或者素菜湯-調料：生薑、葱、鹽、味精、醋、芝麻油等步驟：1.準備工作：將餛飩煮熟備用。如用豬骨熬製高湯，可提前將豬骨洗淨，煮沸後撈出沖洗乾淨備用。2.炒香調料：鍋中加入適...
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![桂林滷粉加的湯汁怎麼做 桂林滷粉加的湯汁做法]( "桂林滷粉加的湯汁怎麼做 桂林滷粉加的湯汁做法")
- 1、材料：黑木耳、乾花菜、豬肉餡、幹香菇、鹽、料酒、雞粉、食用油、生抽、老抽、香油、澱粉。2、前一天晚上先把幹香菇，木耳，花菜用温水泡上。3、泡好的香菇去蒂然後切成小丁。4、泡好的花菜摘一下頭尾兩邊然後切丁。5、泡好的木耳仔細洗一下然後切丁。6、生薑去皮切末。7...
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![煲仔飯湯汁怎麼調 煲仔飯湯汁做法]( "煲仔飯湯汁怎麼調 煲仔飯湯汁做法")
- 1、調料：生抽適量、蠔油適量、糖適量、雞精適量、小葱適量、香菜適量。2、將準備好的小葱、香菜洗淨後切碎，放入鍋裏；再放入蠔油、生抽簡單攪拌一下。3、在鍋中加適量的清水，攪拌均勻，再加入糖、雞精，一起煮上兩三分鐘即可。...
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![黃色的湯汁怎麼做的 怎麼做出黃色湯汁]( "黃色的湯汁怎麼做的 怎麼做出黃色湯汁")
- 1、魚香汁，配料：四川泡辣椒(切碎)10g，大葱末、蒜末、薑末各適量，黃酒1湯匙，米醋1湯匙，生抽1湯匙，白砂糖1湯匙，水澱粉1湯匙，鹽少許。代表菜：魚香肉絲，做法：將黃酒、米醋、生抽、白砂糖、鹽放入碗中，混合均勻。炒鍋中放入適量油，中火加熱至5成熱，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。放入泡辣椒繼...
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![紅燒臘排骨的家常做法 鹹香有嚼勁湯汁都掃光]( "紅燒臘排骨的家常做法 鹹香有嚼勁湯汁都掃光")
- 1、切好葱薑蒜，4個葱白切粒，3個大蒜切粒，生薑切片，幹辣椒3個，臘排骨斬塊，芋頭切成滾刀塊，大小可根據自己喜好來切。2、鍋燒熱，放入少量豬油熱融化，加入切好的葱薑蒜，幹辣椒炒香，然後放入臘排骨炒一會，再放芋頭炒一會。炒大約1分鐘後，加入水沒過食材，加適量生抽、老抽、白糖，食鹽，大火煮開...
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![帶湯汁的包子做法 湯汁包子這樣做簡單又好吃]( "帶湯汁的包子做法 湯汁包子這樣做簡單又好吃")
- 帶湯汁的包子做法如下：配料：牛肉280克、麪粉200克、大葱2段、姜1塊、生抽1勺、料酒半勺、精鹽4克、玉米油1茶匙、味精0.1克、五香粉0.3茶匙。烹飪步驟：1、麪粉中加入鹽1克拌勻。2、加入適量清水揉成較硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。3、醒過的麪糰揉成光滑的狀態，蓋上保...
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![白菜炒豆腐怎麼做好吃 湯汁入味大白菜炒豆腐家常做法]( "白菜炒豆腐怎麼做好吃 湯汁入味大白菜炒豆腐家常做法")
- 1、用料：葱一小段、鹽適量、味極鮮醬油1小勺子、料酒同醬油量、白菜5片葉子、豆腐一塊、幹辣椒兩個。2、白菜切條，豆腐切方塊，葱切指甲那麼大的塊，辣椒掰成小段，裏邊的籽扔掉。半鍋水煮沸，下豆腐焯水，水開鍋以後關火撈出豆腐，水倒掉3、開火，鍋燒乾，放幾勺油，滑鍋，調至中火，豆腐下鍋，少...
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![紅燒肉燉蘿蔔的做法 湯汁豐富味道甜美]( "紅燒肉燉蘿蔔的做法 湯汁豐富味道甜美")
- 1、食材準備：豬腿肉500克，白蘿蔔2個，料酒2勺，白糖，鹽，葱，姜，蒜，老抽，八角，香葉等適量；白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；薑切片。2、豬腿肉洗淨，切成小塊。鍋中半鍋冷水，加入料酒和肉塊，焯水2-3分鐘，撈出瀝乾水分。3、鍋中少許底油，加入姜蒜、幹辣椒段、葱段、八角、香葉煸炒出香味，再將肉塊放入鍋內，煸...
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![紅燒馬鞍橋的做法 馬鞍橋如何做到肉質酥爛湯汁濃郁]( "紅燒馬鞍橋的做法 馬鞍橋如何做到肉質酥爛湯汁濃郁")
- 1、準備食材：粗活鱔魚350克，豬腿肉150克。蒜瓣40克、香醋10克、葱15克、姜10克、紹酒乃克、醬油20克、鹽3克、糖色5克、白糖15克、芝麻油5克、胡椒粉1克、青蒜絲10克、熟豬油750克（實耗油150克）。2、將鱔魚宰殺，去內臟，斬去頭、尾洗淨，切成五釐米長的段，每段橫剞二刀，後放入沸水鍋...
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![絲瓜怎麼做湯汁多 絲瓜怎麼做更好吃]( "絲瓜怎麼做湯汁多 絲瓜怎麼做更好吃")
- 1、將絲瓜刨去皮，切成片，雞蛋打入碗中，加適量鹽劃散，大蒜切碎，葱切段。2、鍋裏下1勺食用油燒熱，倒入大蒜和絲瓜翻炒，加2勺鹽翻炒出味。3、絲瓜翻炒變軟後，加入適量水煮開。4、水煮開後，轉小火，倒入雞蛋液，這時候不要反動雞蛋，等待雞蛋凝固。5、水再次燒開後，將雞蛋劃斷成小塊，加入雞精，...
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![腸粉的湯汁做法及配方 腸粉的湯汁做法及配方介紹]( "腸粉的湯汁做法及配方 腸粉的湯汁做法及配方介紹")
- 1、腸粉醬汁的配方：洋葱3兩，幹葱頭1兩，姜1塊，葱3兩，水3斤，老抽1兩，雞精3兩，味精和糖各6兩，蠔油2兩，魚露3兩，生抽600ml；2、腸粉醬汁的做法：1.將葱花薑末用少量的油爆香；倒入生抽，煮開後加入水和其他調味料；小火煮15分鐘以上，過濾掉葱渣雜質；食用的時候，舀腸粉醬汁的勺子保持乾淨，醬汁會保存更...
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![龍蝦剩下的湯汁可以第二天吃嗎 龍蝦剩下的湯汁可以第二天是否可吃以吃嗎]( "龍蝦剩下的湯汁可以第二天吃嗎 龍蝦剩下的湯汁可以第二天是否可吃以吃嗎")
- 1、建議不吃。2、龍蝦湯營養豐富，非常容易滋生細菌，如果是已經放了兩天的龍蝦湯，那麼即使沒有出現酸味、異味等變質的現象，但是湯裏面也很有可能存在了許多微生物和細菌，不建議再繼續食用。3、而且龍蝦湯裏面含有較多的調味料，硝酸鹽的含量比較多，經過兩天的放置之後容易被細菌...
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![包子鎖住湯汁的訣竅 做包子如何鎖住湯汁]( "包子鎖住湯汁的訣竅 做包子如何鎖住湯汁")
- 1、包子要想鎖住湯汁需要注意兩個方面：麪糰的柔韌度要合適、包包子的手法要正確。2、一般來説，麪糰過硬或者過軟，在蒸制的過程中很容易炸裂；包包子時口要捏死，不能留有縫隙。3、在製作包子時做到這些，包出來的包子絕對是湯汁豐富的。...
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![腸粉怎麼做湯汁才濃郁 腸粉如何做湯汁才濃郁]( "腸粉怎麼做湯汁才濃郁 腸粉如何做湯汁才濃郁")
- 1、材料準：適量的生抽，水，澱粉，耗油，油，幹香菇，蒜。2、蒜切成蒜末，香菇泡發，之後同樣切成末。3、將適量食用油倒入鍋中，將切好的蒜末倒入鍋中，開小火，炒香。4、把蒜炒到微微焦黃，香味溢出。5、這時將香菇沫倒入鍋中，與蒜末一起翻炒，直至變成焦黃為止。6、加入適量的生抽，翻炒均勻，再加入適...
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![米線怎麼調湯汁才好吃 這個方法做出來最香最好吃]( "米線怎麼調湯汁才好吃 這個方法做出來最香最好吃")
- 1、烏雞入沸水焯燙去掉雜質，瀝乾水分備用。2、鍋內放油，放入葱薑蒜炒香。3、放入烏雞翻炒。4、填入兩大碗水燒開，小火慢煮至雞湯奶白。5、米線用冷水泡軟。6、各種配菜洗淨切好。7、煮好的雞湯中放入米線煮軟。8、放入蘑菇煮熟。9、放入蔬菜煮熟，調入鹽和雞精即可。...
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![涼皮湯汁的做法 調涼皮汁子方法分享]( "涼皮湯汁的做法 調涼皮汁子方法分享")
- 1、首先我們準備好大蒜、辣椒油、芝麻、醋、生抽等，將大蒜剝皮之後搗碎，攪拌成粘稠狀之後加入涼開水進稀釋，另取一個碗將芝麻醬倒進去，適量加鹽、醬油和生抽，邊攪拌邊加入80度左右的熱開水。2、接着將大蒜汁、辣椒油、芝麻醬等混合在一起，這樣涼皮汁子就調好了，只需要加入到切好...
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![香辣湯汁的做法]( "香辣湯汁的做法")
- 香辣湯汁是一種非常受歡迎的醬料，用於搭配各種食物，尤其是火鍋或者拌飯。下面是製作香辣湯汁的簡單方法：材料：-2湯匙辣椒粉-1湯匙花椒粉-1湯匙蒜粉-1湯匙生抽-1湯匙醋-1茶匙糖-適量的食用油步驟：1.準備一個小碗，在碗中加入辣椒粉、花椒粉和蒜粉，攪拌均勻。2.將生抽、醋和糖加入...
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![豆腐腦湯汁製作方法配方 教你做出好吃的美味家常]( "豆腐腦湯汁製作方法配方 教你做出好吃的美味家常")
- 1、食材：雞肉100g，胡蘿蔔100g，內酯豆腐1盒，大蒜3瓣，大葱3段，姜1塊，植物油10ml，耗油1匙，醬油1匙，鹽適量，白糖少許，陳醋少許，清水適量。2、方法：將雞肉冷水放入鍋中，加入大葱段、薑片、大料，用白水煮熟，撈出過冷水，用手撕成肉絲。3、白玉菇用清水洗淨，切成小丁或者沫，備用。4、胡蘿蔔洗淨去皮切...
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![佛跳牆怎麼出金色湯汁 佛跳牆如何做出金色湯汁]( "佛跳牆怎麼出金色湯汁 佛跳牆如何做出金色湯汁")
- 1、要想將佛跳牆熬出金色的湯汁，必須同時具備老母雞湯、黃牛腿肉湯、火腿湯、豬皮湯、瑤柱湯以及豬的脊骨湯留種基本條件，只有這樣，才能保證湯的鮮香，同時我們還要在前期多加水，保持熬製時間在5小時以上。2、都跳牆又被稱為滿壇香，是我國福建福州的名菜，相傳它在道光年間由福州...
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![炸臭豆腐湯汁詳細配方 美味的街頭小吃]( "炸臭豆腐湯汁詳細配方 美味的街頭小吃")
- 1、臭豆腐湯汁的做法如下（1）配料：高湯（骨頭湯或者雞湯），細辣椒麪，孜然粉，花椒、大料、姜粉、料酒、白糖、五香粉，白芝麻，雞精、味精、食鹽，番茄醬，芝麻油，生粉。還有些可加可不加的。（2）做法：先在鍋裏倒少許油，煸炒辣椒麪和白芝麻。炒到合適加水，水開後，放高湯，調料都放進去，小火熬製幾分鐘後，...
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![涼皮湯汁的做法]( "涼皮湯汁的做法")
- 涼皮湯汁是陝西傳統的一種調味料，主要用於拌涼皮。下面是涼皮湯汁的做法：材料：-生薑1塊-大葱2根-大蒜2瓣-辣椒油2湯匙-豆瓣醬4湯匙-黑醋2湯匙-醬油2湯匙-雞精1茶匙-白糖1茶匙-味精適量步驟：1.將生薑、大葱、大蒜切成細末備用。2.在一個碗中加入辣椒油、豆瓣醬、黑醋、醬油、...
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![小籠包如何做湯汁 小籠包怎麼做裏面才會有湯汁 。]( "小籠包如何做湯汁 小籠包怎麼做裏面才會有湯汁 。")
- 1、準備生薑，芝麻油，鹽，生抽，蠔油，醬油，肉皮，大葱，酵母粉，肉餡以及麪粉。2、首先把肉皮買回來放到鍋中煮一下，加一些調料一直煮到湯色變白，再用小火慢慢熬煮成濃白的湯汁，這個時候肉皮已經非常爛了，把湯汁留下，然後進行過濾冷卻，放到冰箱冷藏成型。3、麪粉和酵母粉温水搭配在一起揉成面...
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![椒鹽香豆腐湯汁的做法]( "椒鹽香豆腐湯汁的做法")
- 椒鹽香豆腐湯汁的做法：材料：-250克嫩豆腐-適量椒鹽調味料-適量薑末-適量葱花-適量鹽-適量雞精-適量清水步驟：1.將豆腐切成塊狀備用。2.熱鍋冷油，加入薑末炒香。3.加入清水，煮沸後加入豆腐塊，煮3分鐘。4.加入適量椒鹽調味料，鹽和雞精，繼續煮2分鐘。5.撒上葱花，即可享用。小貼士：-嫩...
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![燉魚最忌什麼湯汁好呢]( "燉魚最忌什麼湯汁好呢")
- 燉魚最忌的湯汁是牛奶、檸檬汁和醋等酸性湯汁。這些酸性湯汁會使魚肉變得硬而粘稠，影響魚肉的質地和口感。相反，燉魚最好選擇鮮美的魚湯、高湯或清淡的湯底，以保持魚肉的嫩滑和原汁原味。...
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秀美範
