![淋在魚上的湯汁的做法 如何做淋在魚上的湯汁]( "淋在魚上的湯汁的做法 如何做淋在魚上的湯汁")
- 1、把葱、姜、蒜分別剝好、去皮、洗淨，姜切絲，葱和蒜切片。2、把切好的葱、姜、蒜裝在一箇中碗裏，倒5匙海鮮醬油、2匙桂花香醋、1匙蠔油、1匙料酒或白酒，半匙糖、十三香和雞精適量。根據魚的多少來決定加多少水，加鹽或不加鹽。通常紅燒魚加1小碗水即可，清燉魚加水（或啤酒）至沒過...
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![桂林滷粉加的湯汁怎麼做 桂林滷粉加的湯汁做法]( "桂林滷粉加的湯汁怎麼做 桂林滷粉加的湯汁做法")
- 1、材料：黑木耳、乾花菜、豬肉餡、幹香菇、鹽、料酒、雞粉、食用油、生抽、老抽、香油、澱粉。2、前一天晚上先把幹香菇，木耳，花菜用温水泡上。3、泡好的香菇去蒂然後切成小丁。4、泡好的花菜摘一下頭尾兩邊然後切丁。5、泡好的木耳仔細洗一下然後切丁。6、生薑去皮切末。7...
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![湯汁的做法 蔬菜湯汁的做法介紹]( "湯汁的做法 蔬菜湯汁的做法介紹")
- 1、主料：芹菜適量米飯一碗。2、輔料：胡蘿蔔少許、花生米適量、水適量。3、準備胡蘿蔔丁，芹菜焯水切丁，花生米煮熟。4、米飯一碗，將所有食材放入榨汁機中。5、添加適量的水，按鍵米糊健開始。6、盛入碗中，營養豐富的蔬菜汁做好了。...
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![豆腐腦湯汁的做法大全]( "豆腐腦湯汁的做法大全")
- 豆腐腦湯汁是一道具有濃郁豆腐味道的美食，做法也相對簡單。下面是豆腐腦湯汁的幾種常見做法：1.原料：豆腐腦、葱花、香菜、辣椒油、醬油、醋、鹽。步驟：將豆腐腦加入碗中，撒上葱花和香菜，然後加入辣椒油、醬油、醋和少許鹽即可。2.原料：豆腐腦、香菜、辣椒醬、生抽、鹽、雞精、葱...
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![湯汁年糕怎麼做 湯汁年糕的做法]( "湯汁年糕怎麼做 湯汁年糕的做法")
- 1、幹鯷魚(一把)去除頭部和內臟。2、處理好的幹鯷魚在平底鍋翻炒一下(不用放油)，炒好後磨成粉末狀。3、年糕用清水沖洗一下。4、湯汁炒年糕的製作方法5、魚餅(2張)切成合適大小。6、一根大葱切碎，一根開邊切小段。7、鍋裏倒入3杯水，鯷魚粉末和3小塊幹海帶，煮開。8、煮開後加...
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![臭豆腐湯汁的製作方法 如何做臭豆腐湯汁]( "臭豆腐湯汁的製作方法 如何做臭豆腐湯汁")
- 1、主調料：蒜末（最好是用搗的蒜泥，因為搗爛的蒜泥比切得蒜末好吃一些），香菜末，鹽，味精，糖，醋，葱花，醬油（不宜放多，顏色呈淺黃色即可），胡椒粉，姜、香油。2、將水燒開後加鹽、味精、姜、糖（少許）、醬油（少許）調好味後裝在一小鋁鍋內，（如果你想做成糊糊狀的就加一些澱粉，用水把澱粉衝化後，待調好味後...
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![紅燒鱸魚塊的家常做法 香濃不腥湯汁都不放過]( "紅燒鱸魚塊的家常做法 香濃不腥湯汁都不放過")
- 1、鱸魚處理乾淨，切成塊，再用清水把魚塊的血水清洗乾淨。把切好的鱸魚放在盆中，加入鹽、料酒、姜、大葱，抓拌均勻，醃製30分鐘。2、準備一個小碗，加入半勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、3勺清水，充分攪拌均勻，調成碗汁備用。3、把醃好的魚肉放在澱粉盤中滾一圈，使魚塊表面裹上一層澱粉。...
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![油炸臭豆腐湯汁的做法]( "油炸臭豆腐湯汁的做法")
- 油炸臭豆腐是一道具有獨特口味的傳統中式小吃。下面是製作油炸臭豆腐湯汁的簡單做法：材料：-臭豆腐：適量-醬油：2湯匙-糖：1湯匙-鹽：1/2茶匙-料酒：1湯匙-雞精或雞粉：1茶匙-生薑：適量-大蒜：適量-水澱粉：適量（用於勾芡）步驟：1.將臭豆腐切成塊狀。2.熱鍋涼油，待油温達到180°C時，將臭豆腐塊逐一...
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![涼皮湯汁的做法 調涼皮汁子方法分享]( "涼皮湯汁的做法 調涼皮汁子方法分享")
- 1、首先我們準備好大蒜、辣椒油、芝麻、醋、生抽等，將大蒜剝皮之後搗碎，攪拌成粘稠狀之後加入涼開水進稀釋，另取一個碗將芝麻醬倒進去，適量加鹽、醬油和生抽，邊攪拌邊加入80度左右的熱開水。2、接着將大蒜汁、辣椒油、芝麻醬等混合在一起，這樣涼皮汁子就調好了，只需要加入到切好...
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![涼麪湯汁怎麼弄 涼麪湯汁如何弄]( "涼麪湯汁怎麼弄 涼麪湯汁如何弄")
- 1、用料：辣白菜適量、蘋果醋三大勺、芝麻適量、鹽一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯涼開水。?2、準備一個碗加入一勺生抽；3、加入半勺鹽；4、加入三勺糖；5、加入三大勺蘋果醋；6、加入涼開水調勻；7、把湯汁攪拌均勻放進冰箱冷藏室，1小時以上即可。...
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![如何做獅子頭湯汁 獅子頭的汁怎樣調]( "如何做獅子頭湯汁 獅子頭的汁怎樣調")
- 1、鍋裏放水，冰糖，生薑片，生抽一湯勺，老抽三分之一湯勺，料酒三湯勺，高湯半碗，煮開。獅子頭放進去，燉半小時。收汁勾芡，調點味精即可。2、獅子頭是中國江蘇省揚州淮揚菜系中的一道傳統菜餚。傳説獅子頭做法始於隋朝，是在隋煬帝遊幸時，廚師以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名...
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![豆腐腦湯汁製作方法配方 教你做出好吃的美味家常]( "豆腐腦湯汁製作方法配方 教你做出好吃的美味家常")
- 1、食材：雞肉100g，胡蘿蔔100g，內酯豆腐1盒，大蒜3瓣，大葱3段，姜1塊，植物油10ml，耗油1匙，醬油1匙，鹽適量，白糖少許，陳醋少許，清水適量。2、方法：將雞肉冷水放入鍋中，加入大葱段、薑片、大料，用白水煮熟，撈出過冷水，用手撕成肉絲。3、白玉菇用清水洗淨，切成小丁或者沫，備用。4、胡蘿蔔洗淨去皮切...
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![如何做麪皮的湯汁 麪皮湯汁的做法介紹]( "如何做麪皮的湯汁 麪皮湯汁的做法介紹")
- 1、湯料：草果50g、大茴30g、良姜40g、小茴50g、桂皮20g、苜蓿50g、米闋30g。2、葱薑蒜熗勺，麪醬一小勺離火煸炒，迅速加水約5公斤（成後約2公斤），放入調料文火熬製，起鍋待用，也可粉碎成粉與辣椒麪混合同時油潑。3、蒜成泥加冷開水待用。4、油燒熟涼涼降温約120度再潑制辣椒（放入葱段...
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![怎樣做米線的湯 怎樣做米線湯汁]( "怎樣做米線的湯 怎樣做米線湯汁")
- 食材準備：雪菜50克、豬肉糜三兩、韭菜1把、綠豆芽1把、大蒜3瓣、幹辣椒3個。步驟：1、蔬菜洗淨，韭菜切斷，大蒜拍碎。2、大蒜與肉糜一同爆炒直到肉糜全部變白。3、加入雪菜、韭菜和綠豆芽，放入幹辣椒，翻炒至蔬菜斷生。4、盛一半的菜出來，另一半留鍋裏，加水煮開。5、加入米線，再煮開...
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![豆腐腦湯汁的做法 豆腐腦湯汁怎麼做]( "豆腐腦湯汁的做法 豆腐腦湯汁怎麼做")
- 1、材料：肉一小塊、香葱一節、筍乾香菇適量、姜一塊。2、肉切碎，葱切成葱花兒，筍乾香菇甜椒切丁，薑切片。3、鍋中倒入油加入肉炒散變色後再加入筍乾香菇和甜椒翻炒，水份炒幹後開始加調料4、加入老抽半勺、生抽和老酒各一勺、雞精和鹽適量，翻炒一分鐘加入水，水稍沒過菜就可以了，鹹...
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![北方豆腐腦湯汁的做法]( "北方豆腐腦湯汁的做法")
- 北方豆腐腦湯汁是一道非常經典的北方小吃，十分受歡迎。下面是製作北方豆腐腦湯汁的步驟：材料：-新鮮豆腐腦：約500克-菜籽油：適量-蒜末：適量-醬油：適量-鹽：適量-雞精：適量-葱花：適量-辣椒油或辣椒粉（根據個人口味）步驟：1.準備豆腐腦：將新鮮豆腐漿放入豆腐腦漏斗中，依次加入石膏粉和水，攪拌...
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![臭豆腐湯汁怎麼做 臭豆腐湯汁如何做]( "臭豆腐湯汁怎麼做 臭豆腐湯汁如何做")
- 1、材料：青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、醬油半大匙、清水1杯。2、青蒜切斜段。用2大匙油炒香蒜末，再加入所有調味料燒開，放入切斜段的青蒜一同燒入味。3、小火燜煮至湯汁稍干時，盛入煲內，臭豆腐湯汁就完成了。...
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![活珠子裏面的湯汁可以喝嗎 活珠子裏面的湯汁能不能喝]( "活珠子裏面的湯汁可以喝嗎 活珠子裏面的湯汁能不能喝")
- 1、煮熟後就能喝。2、活珠子是未發育完全的雞胚胎，而裏面的水是形成胚胎的羊水，主要的營養是來自雞蛋的蛋白部分，經過高温烹飪後，羊水變成濃稠的湯汁，而這個湯汁部分是可以食用的，因為高温烹飪的過程也是高温消毒的過程，經過消毒後的湯汁是可以食用的。3、並且活珠子中的湯汁部...
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![大蝦燉蘿蔔怎麼做好吃 湯汁鮮美大蝦燉蘿蔔家常做法]( "大蝦燉蘿蔔怎麼做好吃 湯汁鮮美大蝦燉蘿蔔家常做法")
- 1、準備好大蝦，蘿蔔和其他幾種配菜，先把大蝦去殼去蝦線，洗淨備用，蘿蔔切成塊。2、熱鍋涼油，放入薑片和葱結爆香。3、加入大蝦翻炒至變色，加入蘿蔔塊翻炒。4、加入適量的水，加鹽、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、冰糖等調味料，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘左右即可。...
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![紅燒馬鞍橋的做法 馬鞍橋如何做到肉質酥爛湯汁濃郁]( "紅燒馬鞍橋的做法 馬鞍橋如何做到肉質酥爛湯汁濃郁")
- 1、準備食材：粗活鱔魚350克，豬腿肉150克。蒜瓣40克、香醋10克、葱15克、姜10克、紹酒乃克、醬油20克、鹽3克、糖色5克、白糖15克、芝麻油5克、胡椒粉1克、青蒜絲10克、熟豬油750克（實耗油150克）。2、將鱔魚宰殺，去內臟，斬去頭、尾洗淨，切成五釐米長的段，每段橫剞二刀，後放入沸水鍋...
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![燉魚最忌什麼湯汁好呢]( "燉魚最忌什麼湯汁好呢")
- 燉魚最忌的湯汁是牛奶、檸檬汁和醋等酸性湯汁。這些酸性湯汁會使魚肉變得硬而粘稠，影響魚肉的質地和口感。相反，燉魚最好選擇鮮美的魚湯、高湯或清淡的湯底，以保持魚肉的嫩滑和原汁原味。...
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![兒童酸湯麪湯汁怎麼做好吃 如何做好吃簡單的家常酸湯麪]( "兒童酸湯麪湯汁怎麼做好吃 如何做好吃簡單的家常酸湯麪")
- 1、食材：手擀麪180克，生抽半勺，香葱一根，大蒜2瓣，生薑一條快，白芝麻適量，辣椒麪兩勺，陳醋一勺，耗油一勺，味精半勺，鹽一勺，花生油適量，白砂糖一勺，花椒粒適量。2、將香葱、大蒜、生薑，分別切成葱花、蒜末和薑絲，裝盤備用。3、將辣椒麪、葱花、薑絲、蒜末、白芝麻，一起倒入同一個碗中。4、鍋...
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![腸粉的湯汁做法及配方 腸粉的湯汁做法及配方介紹]( "腸粉的湯汁做法及配方 腸粉的湯汁做法及配方介紹")
- 1、腸粉醬汁的配方：洋葱3兩，幹葱頭1兩，姜1塊，葱3兩，水3斤，老抽1兩，雞精3兩，味精和糖各6兩，蠔油2兩，魚露3兩，生抽600ml；2、腸粉醬汁的做法：1.將葱花薑末用少量的油爆香；倒入生抽，煮開後加入水和其他調味料；小火煮15分鐘以上，過濾掉葱渣雜質；食用的時候，舀腸粉醬汁的勺子保持乾淨，醬汁會保存更...
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![如何做涼皮的湯 涼皮湯汁怎麼做好吃]( "如何做涼皮的湯 涼皮湯汁怎麼做好吃")
- 1、小鍋中倒入一碗水，放入少許花椒、大料有2-3粒即可，（有條件的話，還可以放幾粒茴香籽和孜然籽。沒有結不用放。花椒、大料就可以了）把這些料煮開入味即可。2、辣醬油做法：平鍋中放入一些小紅幹辣椒、花椒在鍋中炒香，倒入容器中搗碎，鍋中再入油，把搗好的幹辣椒和花椒的末倒入油種，...
- 29400
![瘦肉腸粉家常做法 5分鐘教你做外皮薄湯汁濃腸粉]( "瘦肉腸粉家常做法 5分鐘教你做外皮薄湯汁濃腸粉")
- 1、食材：瘦肉100克，大米粉60克，澱粉13克，大蒜兩瓣，雞蛋1個，生粉2勺，醬油\蠔油少許。2、方法：在乾淨的的容器里加入小麥澱，大米粉，適量的水；3、攪拌攪拌攪拌成稀一點的麪糊；4、瘦肉切碎，可以直接買一點豬肉餡，加一點料酒和生抽醃一會；5、碗里加兩勺生粉，適量水，適量醬油，再倒入適量的耗油；6...
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秀美範
