- 1、適量的吃脆柿是不會長胖的。2、因為脆柿的熱量並不高,而且糖分含量也不是很高,因此在減肥期間也可以食用,只是要注意食用的量就不用擔心長胖。柿子本身脂肪含量比較少,熱量也很低,100克可提供的熱量是74大卡,食用後能較快的消耗,從熱量上來説,適當吃柿子是不會導致肥胖的。不...
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- 1、將剛摘下來沒有破口的柿子,洗淨備用。將水燒熱,放入適量的鹽,不要太多。2、將裝青柿子用的罈子洗淨(一定要洗淨,否則會污染柿子,柿子在脱澀過程中會爛),將選好的青柿子麻整齊的放入罈子。3、將燒熱的鹽水倒入罈子中,並保持水温熱一個星期左右就可以了。4、綠綠的皮,白色的肉,吃起...
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- 1、看顏色。我們在挑選西紅柿的時候,最好要挑選表面顏色,看起來比較鮮豔的,一般柿子都是紅色的,並且這種紅色越深的話,證明這樣的柿子成熟度越高,如果我們發現柿子表面的顏色有一些青色的話,那麼這樣的柿子也可以買回家中之後長期存放,但如果想要在短期之內吃到最好吃的柿子,那麼...
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- 1、放在通風陰涼處:若買的柿子1,2內天會吃掉,只需將柿子放到通風、不受日照的陰涼處即可。2、放在冰箱冷藏室:適合柿子的保存温介於7~13攝氏之間。放入冰箱冷藏的柿子可以先不清洗,只以塑料袋或紙袋裝好,防止果實水分蒸散。也可在塑料袋上扎幾個小孔,以保持透氣,避免水氣積聚,造成...
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- 1、青柿子30個、鹽適量、水適量、罈子2個。2將剛摘下來沒有破口的柿子,洗淨備用。將水燒熱,放入適量的鹽,不要太多。3、將裝青柿子用的罈子洗淨(一定要洗淨,否則會污染柿子,柿子在脱澀過程中會發爛),將選好的青柿子整齊地放入罈子內。4、將燒熱的鹽水倒入罈子中,並保持鹽水温熱,如...
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- 不一樣,具體如下:1、口感。這是二者最明顯的區別。脆柿子口感甜脆,有柿子的香味,蘋果的口感。軟柿子軟而甜,汁多,吃後有一股淡淡的澀味。2、食用方法。軟柿子成熟時已經脱澀,可以直接食用。而脆柿子必須在採摘後先經人工脱澀後方可供食用。3、受眾羣體。老年人偏愛自然成熟的柿...
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- 1、選擇即將成熟的方柿子,製作脆柿子的這個柿子品種別名叫方柿子或者水柿子。2、把柿子用水清洗乾淨,晾乾備用。3、準備一些可食用的高度白酒,最好是50度以上。4、把晾乾的柿子整個蘸上高度白酒,整齊地碼放在瓷缸或者保温桶中,密封好,放在陰涼處十天左右,以兩週為宜。酒的作用是...
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- 1、脆柿子能做成柿餅,做柿餅的時候本來就是用的硬柿子,軟柿子不能做,一來不好削皮,二來即便勉強削下來,裏面的汁液也容易流失。硬柿子削皮以後再曬雖然也會變軟,但是由於外殼已經凝結,阻擋了汁液的流淌。2、柿餅的製作流程:農村使用的都是手搖的,一手拿刀一手搖刀架。柿皮還要留着...
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- 1、磕碰導致脆柿是外皮光滑,顏色鮮豔嗎,一般不會有變黑的情況,但是脆柿在採摘或者運輸的過程中如果不慎受到了磕碰的話,有可能會出現脆柿表皮變黑的情況,只要脆柿沒有變質的話,就可以正常的進行食用。2、保存過久導致脆柿表皮變黑還有可能是久放導致的,脆柿是一種新鮮水果,在脆柿...
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- 1、脆柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而脆多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。2、脆柿子吃多了影響食慾。脆柿子中含糖較多,所以人們吃脆柿子比吃同樣數量的蘋果、...
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- 1、口感不同。軟柿軟糯而香甜,水分含量充足,只有一層薄薄的皮,果肉豐富,滋潤解渴,只是由於水分含量太足,所以往往在食用的時候,容易弄得滿手滿嘴都是柿子水,有些不方便,而且表皮撕去後有些澀口;但脆柿相對來講,口感清脆爽口,入口甜而不膩,食用起來也方便,用刀跟削蘋果一樣去掉外皮,就能...
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- 1、脆柿子和柿子價格上不一樣。柿子有脆柿子和軟柿子,軟柿子也就是我們常説的柿子。脆柿子和柿子好多人都會買,但是大家一定會發現二者的價格不一樣。一般來説比較軟的柿子會比脆柿子更貴一點,甚至有的高出一倍之多。因為軟柿子的質地比較軟,所以比容易存儲。而脆柿子質地比...
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- 1、脆柿子放久了會變軟。2、脆柿子成熟了也是硬的,吃起來比較脆爽,但若是保存的時間過長,熟過頭了,它也會變軟,就跟軟柿子一樣,失去了脆脆的口感,但只要沒變質腐爛,還是可以食用的。脆柿子可放在通風、不受日照的陰涼處保存,不過這樣能保存的時間不長,最好在1-2天內吃完。...
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- 1、食材:新鮮柿子若干,水適量。2、剛剛採摘的硬柿子,去掉葉子,挑選出沒有破皮的。已經發軟和破皮的柿子不能做攬脆柿。3、用高壓鍋,將柿子一層層均勻擺放在鍋裏。4、直到擺滿為止。5、加入35-40°的温水,沒有温度計的用手試感覺温温的,千萬不要燙水。6、把水加到淹沒柿子,蓋上高...
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- 1、剛剛採摘的硬柿子,去掉葉子,挑選出沒有破皮的。已經發軟和破皮的柿子不能做攬脆柿。2、用高壓鍋,將柿子一層層均勻擺放在鍋裏。3、直到擺滿為止。4、加入35-40°的温水,沒有温度計的用手試感覺温温的,千萬不要燙水。5、把水加到淹沒柿子,蓋上高壓鍋鍋蓋,每天早晚換温水各一次...
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- 1、脆柿子可以放冰箱,但是不宜太久。經特殊處理除去澀味後的柿子,不宜長時間存放,以免變軟、變質,放入冰箱冷藏可保存3~5天。2、放在通風陰涼處,如果買來的柿子估計1-2天內會吃掉,那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多,也可以考慮把1-2天的用量放在常...
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- 1、柿子洗淨,瀝乾水分,再用削皮刀削去柿子表皮。2、將削好皮的柿子,擺放在竹屜上,在日光通風條件下曬制柿子表皮乾枯(不能着水),用手輕輕將其擠壓成餅狀(不可用力過大,以免擠破)。3、再次將擠過的柿子放回竹屜上曬制,約八至十天後,再依次擠壓一次(同第一次擠壓的手法一樣)。4、將曬制好...
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- 1、脆柿子變軟是可以吃的。2、柿子放久了變軟還能吃的,變軟是因為橙子裏面的水分蒸發導致的,這樣會使得橙子單位含糖糖量變高,吃起來更甜。同理,脆柿籽變軟了也可以吃的,而且會更甜,只要沒有那種變質的酸味就可以吃。一般只要不弄破它,都不會壞的。...
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- 1、脆柿子澀口可能是還沒完全成熟所致。這樣的脆柿子糖分不足,且還含有大量的有機酸和鞣酸,所以食用後會感覺很澀口。因此大家買脆柿子時,一定要黃色的,這樣的才是徹底成熟了的。2、脆柿子的柿子皮上含有大量的鞣酸,食用後也會出現澀口的情況。所以,最好是削皮後再吃。3、熱水...
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- 1、食材:柿子7個,白酒少許。2、方法/步驟:將柿子(硬的)去蒂洗淨,晾乾待用。3、將晾乾的柿子放入泡菜壇。放一層噴少許白酒,再放一層再噴一次白酒直至放滿,蓋上壇蓋注入清水封好壇口,放在陰涼處。4、6-7天后開蓋,將柿子取出清洗,削皮裝盤。...
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- 1、補充維C:脆柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃脆柿子可以補充大量的維生素C。2、潤腸通便:脆柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。...
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- 1、脆柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石,隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。2、脆柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較...
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- 1、白酒擦拭法:將沒成熟的脆柿子拿回家後,先用乾淨的抹布將其表面的灰成擦乾淨,然後準備一個碗,然後倒入適量的白酒,將脆柿子浸透酒精,之後剛在塑料袋中,一個個弄好後將塑料袋紮起來,然後置於加重陰涼乾燥的地方進行保存,大約3-5天后拿出來就可以吃了。2、温水催熟法:脆柿子還可以...
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- 1、喝酒吃柿子難以消化人在酒後機體的大部分能都會集中用來消化酒精物質,而喝酒的時候人們一般還會吃一些其他的肉類菜,柿子中含有的鞣酸,進入機體與蛋白質反應生成不易消化的物質,而腸胃,肝臟等器官都集中精力在排出機體內所含的酒精,結果對腸胃中的其他物質的消化吸收變得緩...
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- 1、吃法一:脱澀後直接生吃脆柿子必須在採摘後先經人工脱澀後方可供食用,引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸(又稱單寧酸)。脱澀方法很多,如長期放置,就如北方的凍柿子;與可以產生乙烯的成熟水果一同放置也可脱澀,但此時的柿子都是軟柿子,這也是軟柿子好吃的原因,因為它不澀。這種柿子要...
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