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有關蒸肉的知識大全

藜麥蒸肉藜麥蒸肉怎麼做
1、原料：五花肉250克、藜麥100克、黃酒10克、南乳2小塊、生抽5克、海鮮醬2克。2、準備好原料，藜麥放入碗內，加適量的清水浸泡2小時；3、五花肉洗淨後，用刀切成1釐米的薄片；4、切好的五花肉片放入料理碗中，加入黃酒、南乳、生抽、海鮮醬；5、把五花肉與調料拌勻，醃製2小時；6、浸包好的...
2019-05-3123847

定襄縣蒸肉怎麼做定襄蒸肉的做法

定襄縣蒸肉怎麼做定襄蒸肉的做法
1、食材：豬肉(後臀尖)80克、土豆1個、麪粉50克、食鹽1/8茶匙、姜5克、花椒適量、香油適量、水90克、花椒粉少許、五香粉少許、葱白5克。2、土豆洗淨去皮，用刀切成小塊。3、土豆塊放入微波適用的盤中，加入少量的清水。4、盤子上面蓋一個盤子，放入微波爐高火加熱4分鐘左右，至土...
2018-12-0729461

荔浦芋頭蒸肉的做法荔浦芋頭蒸肉怎麼做好吃

荔浦芋頭蒸肉的做法荔浦芋頭蒸肉怎麼做好吃
1、主料：熟五花肉一塊，荔浦芋頭適量，輔料：生抽適量，白糖蒸魚豉，油蠔油，料酒，老抽，陳醋適量。2、煮熟的五花肉，最好肉肥一點的，芋頭和雪菜都很吸油的。肉切成大片，芋頭片多大肉片也多大，最好一樣大小的片。3、準備芋頭片夾肉片了，凍芋頭保持的很不錯。4、肉片還是沒有芋頭片大，隔一個芋頭...
2019-06-2424489

高壓鍋沒蒸架如何蒸肉高壓鍋沒蒸架怎樣蒸肉

高壓鍋沒蒸架如何蒸肉高壓鍋沒蒸架怎樣蒸肉
1、可以在鍋底扣一個碗，碗中加水，在碗上放一個和鍋尺寸差不多的圓盤，上面就可以蒸肉了。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。2、壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高温度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。...
2021-12-2112685

特色蒸肉做法竅門特色蒸肉的烹飪方法

特色蒸肉做法竅門特色蒸肉的烹飪方法
1、材料：帶皮五花肉8兩、姜、葱絲25克、炒米粉25克、甜麪醬0.8兩、白糖0.5兩。2、把五花肉皮刮淨，10公分長，0.5公分的厚片；3、放入炒粉、甜麪醬、白糖、少許澱粉水、姜葱絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。...
2017-12-0930729

梅乾菜蒸肉的做法竅門梅乾菜蒸肉怎麼做好吃

梅乾菜蒸肉的做法竅門梅乾菜蒸肉怎麼做好吃
1、食材：五花肉800g，梅乾菜60g，姜3g，八角2個，幹辣椒十個，香葱適量，生抽一湯勺，蜂蜜一湯勺，料酒兩湯勺，鹽適量，五香粉一茶勺，老抽一湯勺。2、梅乾菜洗淨泥沙提前一個晚上浸泡就好，一定要泡透，不然蒸出來會硬。3、買肉的時候儘量買形狀好的，這樣等下好切一點，形狀也會好看，買回來的五花肉浸...
2018-06-1715029

海米蒸肉方法海米蒸肉的做法
1、將葱葉、花椒粒一起剁成細末；帶皮五花肉刮洗乾淨切成片裝入盆內。2、在盆內加入鹽、醬油、豆腐乳汁、醪糟汁、辣豆瓣醬、薑末、花椒、糖色、醬油、大米粉和鮮湯攪拌均勻，靜置醃漬15分鐘後，將肉片擺入蒸碗內。3、把海米、豌豆倒入拌肉的盆內，加入米粉和湯少許，攪拌均勻，倒在...
2019-04-253098

怎樣蒸肉好吃如何蒸肉好吃
1、準備食材：幹黃醬5克，五花肉100克，醬油10毫升，老抽10毫升，鹽5克，糖5克，葱蒜各10克，花椒5克，桂皮5克。2、葱蒜切片，五花肉切塊，五花肉切片後放入涼水鍋，焯水開鍋後撈出備用。3、熱鍋燒油，下入糖、花椒、桂皮和葱蒜煸香，然後加入老抽、醬油、鹽和幹黃醬，把水燒開，下入五花肉片，把上一步的...
2022-08-0516618

蒸肉怎麼做蒸肉的做法
1、把五花肉洗淨，放入水中煮至肉中沒有血水，接着把豆油均勻抹在五花肉的皮上。2、把抹好豆油的五花肉放入鍋中炸至肉皮蘸黃撈出，再把肉放入鍋中煮半小時撈出。3、把肉切成片，均勻的鋪入碗底，接着把乾菜放在肉上面，將豆油放入一碗水中，把水倒入放肉的碗中至到把肉淹沒。4、把肉放...
2021-02-0911338

醬油蒸肉怎麼做才好吃做好吃的醬油蒸肉方法

醬油蒸肉怎麼做才好吃做好吃的醬油蒸肉方法
1、五花肉500g、大葱適量、白砂糖少許、耗油少許、醬油適量、料酒，八角，姜少許。2、方法：將買到的五花肉洗淨，冷水下鍋，加入薑片、八角、料酒，煮至熟透。將煮熟的五花肉撈出，用鑷子出去豬皮上殘留的豬毛。放置不燙手的温度，切2~3mm厚的肉片，豬皮朝上碼在深口碗或深口盤子裏。3、將...
2017-12-0113088

高壓鍋蒸肉多久能熟高壓鍋蒸肉要蒸多長時間才熟

高壓鍋蒸肉多久能熟高壓鍋蒸肉要蒸多長時間才熟
1、鍋中上汽後蒸30-40分鐘。2、豬肉洗淨後，可以切成小片蒸，這樣更容易熟爛。豬肉在蒸之前可以用食用鹽、醬油、薑絲等食材醃製一個小時，蒸出來的肉口感會更加入味。蒸肉需要熱水下鍋蒸，蒸出來的肉口感會更軟糯。蒸好肉可以直接食用，也可以蘸着蒜醬等醬料一起吃，味道會更好。...
2022-09-2628270

紅薯蒸肉如何做紅薯蒸肉做法介紹

紅薯蒸肉如何做紅薯蒸肉做法介紹
1、原料：紅薯兩根、五花肉250克、蒸肉粉一包、葱薑蒜、黃豆醬油，雞精。2、將肉洗乾淨，然後將肉切成片。3、準備普通的紅薯，也可以加點紫薯，切成小塊就行了。4、將蒸肉粉分成兩部分，一部分用來醃製紅薯，一部分用來醃製瘦肉。5、蒸肉格子，下面那層裝紅薯，上面裝肉（防止肉的油瀝出來，所...
2019-05-085448

蒸肉和什麼不能一起吃呢
蒸肉一般可以和許多配菜一起食用，但是有一些食物可能與蒸肉的口感或味道不協調或相互干擾。以下是一些不適合與蒸肉一起食用的食物：1.魚：蒸肉和魚不宜一起食用，因為蒸肉和蒸魚的蒸制時間、温度等條件不同，同時蒸煮可能導致味道混合，影響口感。2.糖類食物：蒸肉本身已經有一定的鮮...
2024-02-1014055

青頭菌蒸肉做法竅門青頭菌蒸肉做法步驟和竅門

青頭菌蒸肉做法竅門青頭菌蒸肉做法步驟和竅門
1、材料：青頭菌500克、五花肉100克、葱適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、鹽適量、味精適量。2、把青頭洗淨，只要青頭帽。3、把葱薑蒜、鹽、味精、生抽、醋放肉沫攪拌均勻待用。4、把攪拌好的肉沫放入蘑菇帽裏，然後放入蒸鍋20分鐘就可以出鍋了，美味可口。...
2018-08-153358

洛陽蒸肉製作方法洛陽米粉蒸肉的做法

洛陽蒸肉製作方法洛陽米粉蒸肉的做法
1、帶皮豬肉250克，大米100克，黃酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、味精、糖、甜麪醬各適量，葱末、薑絲各適量，五香粉半茶匙，香油少許。2、將豬肉洗淨切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、黃酒、醬油、糖、甜麪醬、葱末、薑絲、五香粉和香油拌勻待用。3、把大米洗淨，瀝乾水分後，在炒鍋中用小火炒成...
2018-10-0312772

木耳蒸肉怎麼做製作木耳蒸肉的方法

木耳蒸肉怎麼做製作木耳蒸肉的方法
1、主料：木耳、鮮豬肉餡。2、輔料：大蒜、香菜、松子油、海鮮醬油、鹽、雞精。3、將泡發了6-8個小時後的木耳清洗乾淨，切成小塊。4、將大蒜切末備用。5、再切一點葱絲備用。6、把肉餡倒入大盤子，準備調味，加入1勺鹽、1勺雞精、幾滴醬油。7、倒入切好的木耳，然後將材料攪拌均勻。...
2019-10-3130503

梅菜芯蒸肉梅菜芯蒸肉的做法
1、梅菜芯蒸肉的材料：豬前腿肉，鹽，梅菜芯，辣椒粉，水，雞精。2、豬前腿肉大塊不動刀，抹上鹽。3、梅菜芯墊盆子底，蓋上大塊的肉肉，撒上辣椒粉，淋少許水，放入高壓鍋大火上氣蒸一小時，出鍋撒雞精拌勻。...
2018-12-0911569

蒸肉糕蒸多久能熟肉糕蒸多長時間能熟

蒸肉糕蒸多久能熟肉糕蒸多長時間能熟
1、蒸15到20分鐘就能熟了。2、做肉糕的前一天晚上浸泡紅薯粉。3、食材：鹽、葱白姜、蒜、嫩豆腐、生抽、老抽、雞蛋、花椒粉、辣椒粉、雞精。4、準備肉糜，將豆腐壓成豆腐泥放進肉糜中。5、姜、蒜、葱切碎放進肉糜裏。6、把鹽、花椒粉、辣椒粉按個人口味加入，並將蛋清加入肉糜...
2022-08-0620189

高壓鍋蒸肉要蒸多長時間為好高壓鍋蒸肉要蒸多長時間為好呢

高壓鍋蒸肉要蒸多長時間為好高壓鍋蒸肉要蒸多長時間為好呢
1、上汽後20分鐘。粉蒸肉的主要食材是五花肉，想要粉蒸肉好吃，一定要將五花肉蒸的軟爛。2、而高壓鍋利用鍋內高壓，加熱的温度可以達到120度左右，更容易將食物蒸熟，一般用高壓鍋蒸粉蒸肉，上汽之後要蒸20分鐘左右即可成熟，相比普通鍋要節約了很多時間。...
2021-12-1720778

怎樣做蒸肉好吃如何做蒸肉好吃
1、豬五花肉500克、紅蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、小葱少許。2、五花肉切成0.6CM左右的厚片。3、置於大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味。4、將拌好的肉一片片...
2022-02-285054

蒸肉怎麼蒸蒸肉怎麼做又嫩又好吃

蒸肉怎麼蒸蒸肉怎麼做又嫩又好吃
1、準備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油。2、瘦肉最好買夾心上肉或者雪花瘦肉，這些部位的瘦肉非常嫩滑爽口，再加上適合的煮法，味道和口感都更勝一籌。3、把瘦肉放在水龍頭下洗乾淨，瀝乾水分，把多餘的肥肉切掉後再切成薄片或者小條，隨個人喜好。4、把切好的瘦肉放入碗中，加入...
2017-12-0713446

幹豆角蒸肉怎麼做才好吃幹豆角蒸肉的做法

幹豆角蒸肉怎麼做才好吃幹豆角蒸肉的做法
1、主料：五花肉300g、幹豇豆200g、蒸肉粉適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、葱適量、生抽適量。2、五花肉洗淨。3、燒乾鍋，等鍋底很熱的時候，把肉皮下去烙。4、加清水，泡下五花肉，然後用刀輕輕一刮豬皮，上面的一層就下來了洗淨後取一塊切片。5、用料灑，鹽,生抽，薑末，葱花拌勻醃製一...
2021-11-0326993

蒸肉餃子需要多長時間
蒸肉餃子一般需要約8-10分鐘的時間。具體蒸的時間還取決於餃子的大小和厚度，可以通過插入牙籤來檢查餃子是否熟透。如果插入牙籤後沒有粘黏的麪糊，就説明餃子已經蒸熟了。...
2023-12-283759

蒸肉吃不完可以放冷凍嗎蒸肉吃不完可不可以放冷凍

蒸肉吃不完可以放冷凍嗎蒸肉吃不完可不可以放冷凍
1、蒸肉吃不完可以拿保鮮膜封好，然後放進冰箱。2、至少可以存放半個多月到一個月吧，但前提是你要密封好。等到下一次想要拿出來繼續吃的時候，要加熱的話，用家裏的微波爐就可以了，不過最好放在瓷盤上拿進去加熱，一分鐘就夠了。...
2022-07-165513

五香蒸肉如何做製作五香蒸肉的方法

五香蒸肉如何做製作五香蒸肉的方法
1、主料：豬肉400g、土豆150g。2、輔料：五香蒸肉粉120g、葱一段。3、先準備好食材，最好是五花肉，或者瘦肉。少量將和葱段。不需要味精和鹽。4、將肉切成片，加入醬包，少量的姜。5、加入粉包，將肉和所有調料均勻混合。6、放入小碗或者小盤裏面土豆也一起放進去。7、放入蒸鍋，或者高...
2019-06-0129676

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