![小吃水煮串湯怎樣做好吃 小吃水煮串湯好吃做法]( "小吃水煮串湯怎樣做好吃 小吃水煮串湯好吃做法")
- 1、制滷水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先剁細的）炒酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。2、制主料。將菜洗淨、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2釐米...
- 31420
![串手串教程 串手串的技巧]( "串手串教程 串手串的技巧")
- 1、準備12顆珠子，可以根據自己喜歡來挑珠子，中等大小的珠子大概需要12顆左右，多少還可以根據自己的手腕大小來定。2、準備有彈力的繩子一根，最好是顏色深一些的，長短根據自己的手腕大小，長度為手腕的三倍。將手串主體主要的綠檀珠子串好。然後再對稱的串四顆牛骨珠子。然後將佛...
- 20960
![菠菜串丸子湯的做法]( "菠菜串丸子湯的做法")
- 材料:-菠菜200克-豬肉餡200克-雞蛋1個-薑末1小勺-葱末1小勺-鹽適量-雞精適量-生抽1大勺-料酒1大勺-白胡椒粉適量步驟:1.菠菜洗淨，切碎備用。2.豬肉餡放入碗中，加入薑末、葱末、適量鹽、雞精和料酒，攪拌均勻。3.湯鍋加入適量清水，燒開後放入菠菜煮熟，撈出備用。4.將菠菜搗成泥...
- 22809
![串丸子湯的家常做法]( "串丸子湯的家常做法")
- 串丸子湯是一道傳統的中國家常菜。下面是它的家常做法：材料：-豬肉絞肉250克-蝦仁100克-雞蛋1個-葱2根-姜2片-香菜適量-高湯或清水1000毫升-料酒1湯匙-生抽2湯匙-鹽適量-雞精適量-胡椒粉適量做法：1.將豬肉絞肉放入碗中，加入切碎的葱薑末、料酒、鹽、雞精和胡椒粉，順一個方向攪...
- 17255
![樂山冷串串湯汁的做法]( "樂山冷串串湯汁的做法")
- 樂山冷串串是一種以冷滷的方式煮熟的串串，湯汁是樂山冷串串的關鍵部分。以下是製作樂山冷串串湯汁的做法：材料：-鴨肉、鴨血、鴨腸、鴨胗等串串食材-香料：花椒、幹辣椒、八角、桂皮等適量-調味料：生薑、葱、蒜適量-醬油、老抽、耗油、香醋等適量-鹽、糖適量-清水適量步驟：1.先準...
- 18827
![串丸子湯的做法]( "串丸子湯的做法")
- 串丸子湯是一道以肉丸子為主要食材的湯類菜品，下面是一種常見的做法：所需食材：-豬肉糜200克-雞蛋1個-洋葱1個-葱適量-姜適量-麪粉50克-雞精適量-鹽適量-雞蛋清1個-蔬菜（例如胡蘿蔔、菠菜等）適量步驟：1.將洋葱和姜剁成泥狀備用。2.將豬肉糜放入碗中，加入剁碎的洋葱和姜，加入適量的...
- 3311
![雞湯豆腐串怎麼做]( "雞湯豆腐串怎麼做")
- 雞湯豆腐串是一道傳統的中國小吃，做法簡單，以下是具體的步驟：材料：-豆腐：300克-雞蛋：1個-麪粉：適量-鹽：適量-料酒：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-紅油豆瓣醬：適量-雞精：適量-葱薑蒜末：適量步驟：1.將豆腐切成小塊，放入開水中焯水，使其稍微硬一些。然後撈出瀝水備用。2.打入雞蛋，加入適量的面...
- 7862
![吉林程姐雞湯豆腐串蘿蔔圓的做法 雞湯豆腐串蘿蔔圓如何做]( "吉林程姐雞湯豆腐串蘿蔔圓的做法 雞湯豆腐串蘿蔔圓如何做")
- 主料：白蘿蔔一個，土豆澱粉適量，A：細辣椒麪適量。B：江城牌幹醬或葱伴侶豆瓣醬適量，C：海鮮醬油、蒜末、孜然粒適量，鹽少量，雞大腿兩個，葱姜適量。大料：鹽、雞精少許，幹豆腐1張。1、雞大腿洗淨，湯鍋裏放入一半水，把葱姜大料和雞大腿一起煮，過程中撇去浮末，等不再有浮末以後，放入切好的幹豆腐，...
- 11563
![東北麻辣涮串的湯怎麼做的 東北麻辣涮串的湯做法]( "東北麻辣涮串的湯怎麼做的 東北麻辣涮串的湯做法")
- 1、大葱兩棵，郫縣豆瓣醬，超市買的火鍋底料。葱切四五釐米的長段，蒜從中間切一刀就可以。2、起油鍋，加入100毫升的食用油，油温五層熱的時候把花椒放進去，喜歡麻的可以多放。3、油温八九成熱，加入一勺子郫縣豆瓣醬，一隻手拿起鍋蓋，用鍋蓋稍微擋一下前面，豆瓣醬倒入油鍋，會濺起一些油的...
- 11725
![涮串串可以串哪些材料 涮串串可以串什麼]( "涮串串可以串哪些材料 涮串串可以串什麼")
- 1、涮串串可以串土豆片、藕片、白菜葉、花菜、香豆腐、木耳、香菇、豆腐乾、豆筋、西蘭花、豬肉、牛肉、雞肉、雞腿、豬肝、牛排、香腸、雞心、毛肚、魷魚、小黃魚、五花肉等。2、串串香起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香...
- 4943
![雞汁豆腐串的滷湯做法]( "雞汁豆腐串的滷湯做法")
- 雞汁豆腐串的滷湯是一道簡單而美味的菜品。以下是一種常見的做法：準備材料：-豆腐：300克-雞肉：200克-青豆：適量-胡蘿蔔：適量-青椒：適量-姜蒜：適量-料酒：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-鹽：適量-白芝麻：適量-清水：適量步驟：1.將豆腐切成塊狀，雞肉切成小塊，青豆、胡蘿蔔、青椒切片備用。2.姜蒜...
- 22023
![雞湯豆腐串的做法]( "雞湯豆腐串的做法")
- 雞湯豆腐串的做法如下：材料：-雞湯-豆腐-葱段-雞胸肉或雞腿肉-麪粉-鹽-澱粉-醬油-食用油步驟：1.將雞湯倒入鍋中煮沸，並加入葱段，煮煮5分鐘。然後關火，取出葱段備用。2.將豆腐切成塊狀，用紙巾吸乾水分。3.將雞胸肉切成小塊。4.準備兩個碗，一個放入麪粉，一個放入澱粉。將豆腐塊沾上面...
- 26932
![油炸串串 油炸串串的簡介]( "油炸串串 油炸串串的簡介")
- 1、油炸串串也叫長藥油炸、樂山油炸、油炸串串香，是一種源自樂山的地方風味小吃。油炸串串形式與燒烤類似，區別在於烹飪方式，油炸串串是炸制而成。2、油炸串串起源於樂山，樂山位於川南偏西，盛產毛竹等竹子，民間自古有用竹籤串制食材的習慣，串串便是用毛竹籤制而成。改革開放以後...
- 20032
![雞湯豆腐串 需要怎麼做]( "雞湯豆腐串 需要怎麼做")
- 1、雞湯豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是雞骨架和幹豆腐，也有些地方叫豆乾或者豆皮的。2、首先把幹豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。然後捲成1指寬的卷再用牙籤串起來，一個牙籤大約串3個到4個就可以了。自己能吃多少你就串多少。3、接着把雞骨架清洗一下，然後切成大塊。冷水...
- 5948
![雞湯豆腐串的做法大全 雞湯豆腐串3種做法分享]( "雞湯豆腐串的做法大全 雞湯豆腐串3種做法分享")
- 1、材料：豆腐乾、葱；將幹豆腐疊成小長方形或者捲成卷，用牙籤串起備用;切好的雞骨架汆一下，去血水。重新裝水加燉料及葱姜和雞骨架同煮;雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉以免把豆腐串碰碎;(20分鐘後就可以加蒜泥，辣椒麪，香菜和雞湯吃了。下面是做薰串)；雞湯豆腐...
- 18443
![雞湯豆腐串怎麼做好吃 東北特色雞湯豆腐串的烹飪技巧]( "雞湯豆腐串怎麼做好吃 東北特色雞湯豆腐串的烹飪技巧")
- 1、主料：雞1只、幹豆腐5張。2、輔料：香菇3朵、姜3片、竹籤15根、香菜20克、葱花兒10克、芝麻醬20克、辣椒油20克、蒜末10克、鹹鹽3克。3、做法：（1）雞去掉肉，取雞骨架一個。（2）幹豆腐5張，竹籤15個。（3）把幹豆腐切成7-8釐米見方的小方塊。（4）清水，放入香菇，薑片，水2500毫升。（5）把雞骨架放入...
- 25784
![煮豆腐串的高湯都用什麼料子 煮豆腐串的高湯都用哪些料子]( "煮豆腐串的高湯都用什麼料子 煮豆腐串的高湯都用哪些料子")
- 1、食材：豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、鹽8克、味精43克、雞精5克、辣椒油10克。2、將豆腐泡放入高湯中，煮透後撈出。3、將香菜、蒜、葱均洗淨，切成末，與所有調料一起拌勻。4、將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。5、準備：10分鐘，烹飪：5分鐘。...
- 21760
![雞汁豆腐串的湯汁怎麼做 雞汁豆腐串的湯汁是怎麼做的]( "雞汁豆腐串的湯汁怎麼做 雞汁豆腐串的湯汁是怎麼做的")
- 1、材料。高湯1盒，豆腐串12串，海帶適量，豆腐皮2張，麪筋卷2條，蒜適量，豆腐乳適量，孜然粉適量，香菜適量。2、把除豆腐串外的原料改刀。3、油温六七成時，下入豆腐串炸一下。4、撈出瀝淨油。5、把原料放入鍋里加入史雲生上湯。（如果沒有上湯，就用雞架骨加上大料煮一些雞湯就行）6、大火燒...
- 27564
![烤串串如何做 烤串串做法]( "烤串串如何做 烤串串做法")
- 1、烤麪筋、烤火腿把火腿用刀子劃幾個小口，然後放在醬料裏面泡一段時間，用竹籤穿起來。烤麪筋先用竹籤子穿起來，在用小刀斜着劃開成一長條狀。2、孜然孜然是吃烤串必不可少的材料，味口很好，沒有孜然會使烤串失去原有的滋味，在烤的食物快熟的情況下撒上孜然，味口鮮美。3、醬汁蘸...
- 26012
![雞湯豆腐串怎麼做好吃]( "雞湯豆腐串怎麼做好吃")
- 雞湯豆腐串是一道美味的傳統中式菜餚，下面是一種製作方法：材料：1.豆腐：300克2.雞腿肉：200克3.雞湯：適量4.料酒：適量5.鹽：適量6.生抽：適量7.白胡椒粉：適量8.葱薑蒜：適量9.紅辣椒：適量（可根據個人口味增減）步驟：1.豆腐切塊：將豆腐切成均勻的大塊，用開水焯一下，去除豆腐味。2.醃製雞肉：將雞腿肉...
- 3067
![牛肉串丸子湯的做法]( "牛肉串丸子湯的做法")
- 牛肉串丸子湯的做法：材料：-牛肉（牛腩或牛裏脊肉）：250克-雞蛋：1個-麪粉：適量-洋葱：1個-胡蘿蔔：1根-香菇：適量-生薑：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽和胡椒粉：適量-雞精：適量-香菜葉（裝飾）：適量步驟：1.牛肉切成小丁狀。2.將牛肉丁放入碗中，加入料酒、醬油、鹽和胡椒粉，拌勻醃製15分鐘。3.洋葱、胡蘿...
- 26272
![家常串丸子湯的做法]( "家常串丸子湯的做法")
- 家常串丸子湯的做法如下：材料：1.250克豬肉末2.1個豆腐，切成小塊3.2個雞蛋4.2根香葱，切碎5.2個蒜瓣，切碎6.1個薑片7.2顆大葱，切段8.少量鹽和胡椒粉調味9.適量清湯或蔬菜湯底步驟：1.將豬肉末、1個雞蛋、香葱和蒜瓣放入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。2.將攪拌好的肉末混合物用...
- 6472
![雞湯豆腐串怎麼做 雞湯豆腐串的做法介紹]( "雞湯豆腐串怎麼做 雞湯豆腐串的做法介紹")
- 1、首先我們需要把幹豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。2、然後捲成1指寬的卷，再用牙籤串起來，一個牙籤串3到4個就可以了。3、把雞骨架清洗，然後切成大塊，切塊後比較好放。4、冷水下鍋，等水燒開後把水換掉。加入熱水，然後大火燒3-5分鐘，小火加蓋慢燉約15分鐘。把串好的豆腐串放進...
- 30934
![串串香怎麼做 串串香簡單做法]( "串串香怎麼做 串串香簡單做法")
- 1、準備材料：千張、豆腐泡、海帶、蘑菇、魔芋絲、甜不辣、蝦腸、蟹棒、生菜等各適量。2、製作方法：蘸汁調料：芝麻醬加點鹽、清水、香油調開，放入辣椒醬、香菜、甜辣醬。3、竹籤用開水燙煮10分鐘，所有食材改刀用竹籤串好。鍋中倒入清水，加花椒、大料、葱姜煮開，燉煮15分鐘。把作...
- 22251
![串串怎麼樣保鮮 串串保鮮方法]( "串串怎麼樣保鮮 串串保鮮方法")
- 1、可以用保鮮袋裝入，用力擠壓肉汁，並擠出袋內空氣然後封存，但也要短期內吃完，如果有冷凍層，也可以把每次吃的量分開裝入保鮮袋後，放入冷凍層，口感是一樣的。2、燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物...
- 30805
秀美範
