滋補龜湯的做法大全

以下是滋補龜湯的做法大全：

1. 基礎版滋補龜湯：

材料：
- 龜肉：500克
- 枸杞：適量
- 紅棗：適量
- 黃芪：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 鮮薑片：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 龜肉提前用鹽水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨，切成塊狀備用。
2. 將龜肉、枸杞、紅棗、黃芪、鮮薑片一起放入燉盅中。
3. 加入適量的清水，水面略高於材料。
4. 將燉盅放入大鍋中，加水至燉盅的2/3高度，用大火煮沸。
5. 煮沸後轉小火慢燉2-3小時，直到龜肉煮爛。
6. 加入適量的鹽調味即可。

2. 養生滋補版滋補龜湯：

材料：
- 龜肉：500克
- 枸杞：適量
- 紅棗：適量
- 黃芪：適量
- 鮮薑片：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 瑤柱：適量
- 温水：適量

做法：
1. 龜肉提前用鹽水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨，切成塊狀備用。
2. 瑤柱用温水泡發，備用。
3. 將龜肉、枸杞、紅棗、黃芪、鮮薑片一起放入燉盅中。
4. 加入適量的清水，水面略高於材料。
5. 將燉盅放入大鍋中，加水至燉盅的2/3高度，用大火煮沸。
6. 煮沸後轉小火慢燉3-4小時，直到龜肉和其他材料煮爛。
7. 加入瑤柱煮10分鐘，再加入適量的鹽調味即可。

注意：龜肉屬於高蛋白低脂肪食材，燉制時間要充分確保煮爛，以充分釋放營養並易於消化。另外，龜肉有一定的滋補功效，但孕婦、高血壓、高血脂、痛風等疾病患者不宜食用。