- 炸好的丸子如何做好吃主要有以下幾個關鍵點:1.選用優質的原料:選擇新鮮的肉類、魚類或者蔬菜作為主料,確保口感和味道的好。2.準備適量的調味料:根據丸子的種類,選擇適當的調味料,如鹽、胡椒粉、葱薑蒜、醬油等,使丸子的口感更豐富。3.注意攪拌的力度:將主料和調味料混合時,不要過...
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- 1、炸芋頭絲的用料:大芋頭2個、姜300g、麪粉適量、鹽、白砂糖、雞粉、白胡椒粉各適量。2、芋頭刨皮刷絲,姜剁成蓉。3、以上材料加入麪粉,加入調味料後攪拌均勻。4、然後用筷子夾芋頭絲,芋頭絲要鬆散點這樣炸出來會比較脆。5、鍋熱倒多點油這樣比較好炸,用筷子試油温看到起汽泡...
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- 1、涼處保存。如果室温不高,或者小龍蝦馬上就食用的話,建議可以將小龍蝦用容器裝好,保鮮膜封口,然後置於陰涼處保存,注意避免潮濕,避免陽光直射。2、冰箱保存。冰箱中温度比較低,可以在一定程度上抑制細菌的滋生繁殖,延長小龍蝦的保存時間,建議可以將小龍蝦冷卻後裝入保鮮袋中繫緊...
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- 1、主料:鯽魚一條。2、輔料:麪粉適量、東古一品鮮三克、醬油三兩滴、雞精味精各兩克、生薑葱少許、幹辣椒段適量。3、首先準備鯽魚裏外清洗乾淨,表面改幾個花刀,然後均勻拍上面粉備用。4、接着開油鍋,油温八成熱放入鯽魚,炸到鯽魚變硬倒出控油。5、鍋內不要刷洗,直接放入適量豆...
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- 1、酥肉常温能放兩三天,油炸的東西除去了水分不容易變質。但是常温下時間長了細菌會越來越多,所以要儘快吃完。但是如果是炸好的小酥肉放在冰箱裏冷凍可以保存9個月。2、如果是凍肉及其肉製品在-18℃條件下最長保質期是一年。超過一年會風乾、發綠、發黃等產生變質。家用冰...
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- 材料:花生米500g,花生油適量,鹽適量,白酒少許。1、花生米要用清水清洗一下,但是不是泡哈,然後撈出瀝乾水。2、冷鍋裏放入平時炒菜那麼多的冷的花生油,別放太多了。3、然後放入花生米,把它們平鋪在鍋底。4、這時候開中小火慢慢的炸,這中間要不停的翻炒花生米,直到聽見噼噼啪啪的聲音...
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- 1、如果室温不高,或者小龍蝦馬上就食用的話,建議可以將小龍蝦用容器裝好,保鮮膜封口,然後置於陰涼處保存,注意避免潮濕,避免陽光直射。2、箱中温度比較低,可以在一定程度上抑制細菌的滋生繁殖,延長小龍蝦的保存時間,建議可以將小龍蝦冷卻後裝入保鮮袋中繫緊,或者用保鮮盒裝好,置於冰...
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- 1、草魚一條清理乾淨。2、兩面打上花刀,抹上鹽、料酒、醬油、十三香醃製二小時。3、瀝乾汁,兩面撲上面粉。4、放進燒好油的鍋裏油炸。5、翻面,炸香,炸黃,炸熟透。6、出鍋待用。7、切點青蒜。8、倒出多餘的油,放進青蒜放鹽炒勻。9、關火,淋上蠔油。10、放點辣椒汁。11、放點味精...
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- 1、炸薯條最好在一天之內吃完,由於是油炸食品,暴露在空氣中很容易受潮,失去其脆性。如果短期內吃不完,可以試着將薯條密封好放在冰箱裏冷藏,延長其保存時間。2、可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網或鋁箔紙上面,接着在薯條上噴一些水。將薯條放入烤箱,用180-200度烤五分鐘即可。...
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- 1、7分鐘左右。魚肉想要做的好,可以先油炸後清蒸,魚清理好內臟後改到低温下鍋炸,將魚表面炸至金黃,待油温升高,再將魚放入油鍋內炸,1——2分鐘撈出即可。2、魚油炸後上鍋蒸7分鐘,注意要保持大火使調料更入味。當然也根據魚的大小來判斷,若魚的個頭比較大,可以延長蒸的時間。...
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- 1、看保鮮到何程度。要如初的話,則一天也長。如能吃的話,則三天沒有問題。取出來,查看沒有異常的話,則可以吃。如異常就不要吃了。2、如果實在做多了可以選擇用來做菜,或者可以考慮冷凍保存,但是相對來講還是吃新鮮的比較好吃。3、油條還是現炸現吃得好,別説保存了,就是多放一會...
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- 1、把薯片放在家裏面通風乾燥處,晾涼以後放入保鮮袋中密封好,然後放在冰箱內儲存這樣薯片不易返潮,口感會更脆一些。2、等薯片完全冷卻,放在金屬的網架子上冷卻最快。然後把薯片放到真空罐裏,使用真空保鮮機的抽罐技術進行抽真空,再放到陰涼處,隨時食用。...
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- 1、首先把買回來的豬五花肉用水清洗乾淨,然後瀝乾水分以後放入案板之上,用刀切成薄厚均勻的五花肉片。準備一個乾淨的容器,將切好的五花肉片放入容器當中,一次求助收取的食用鹽,leisure薑末,然後用筷子,將調料跟五花肉片攪拌均勻後醃製10分鐘左右。2、五花肉片醃製好以後,再打入...
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- 1、主料:豬裏脊肉約300g(適量)、青椒(適量)、紅尖椒(適量)、雞蛋2個(適量)、麪粉約10g(適量)。2、調料:大葱(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、料酒(適量)、醬油(適量)、澱粉約30g(適量)、糖(適量)、嫩肉粉(適量)、鹽(適量)、麻油(適量)。3、葱切小段,蒜拍碎,青椒,紅椒洗淨切塊。4、碗內放醬油,糖,鹽,少許澱粉和清水...
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- 1、把白鰱魚清洗乾淨之後,切成小塊備用。2、往切塊的白鰱魚里加入適量的生薑、花生油和食鹽,攪拌均勻後醃製半個小時。3、半個小時之後,加入一個雞蛋和適量的麪粉,一起攪拌均勻。4、鍋中加入適量的花生油。5、把裹上面粉的白鰱魚在油温達到五十度左右的時候,下鍋。6、等到魚塊...
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- 1、材料:一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜。2、鯽魚去腮開膛收拾乾淨,在兩側魚身都用刀劃3個口子。3、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。4、把魚放入砂鍋或湯鍋內,加入適量的水,最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、葱段、薑片。開大火加蓋煮。5、等開鍋加入...
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- 1白酒+鹽保存法花生米炸好後,趁熱灑上少許白酒,拌勻,稍涼後再撒上少許鹽,最後放入密封的容器裏保存,吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮,一般可以放15天以上。2冷凍保存法冷凍保存法是運用非常廣的一種方法,油炸花生米也可以用這種方法,能保持較長時間的酥脆。但需要注意的是,冰...
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- 1、首先我們選擇蒜子剁成蒜末之後,一定要用涼水沖洗,這樣炸出來的蒜,又焦又脆,然後裏邊可以放一點鹽味,糖拌一下炸好的蒜蓉,這樣可以更好的有味道,可以做蒜蓉的菜和蒜香的菜,比如蒜蓉粉絲蒸扇貝蒜蓉蝦也可以做避風塘的菜,蒜蓉雞翅,蒜香雞,一定不要把蒜蓉剁好之後直接放在油鍋之中炸,...
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- 1、原材料:鯉魚、大青魚或鯽魚,滷水豆腐一塊,紅薯粉條一把,白菜,五花肉數片,榛磨或平菇多個,馬鈴薯一到2個;2、調料:青辣椒2個,小乾紅辣椒一定要有(怕辣能少放),葱一根,姜一塊,蒜全頭,鹽,米酒,糖,生抽,麻椒,八角,八角茴香;3、淋油:把魚清洗,打花刀,水控乾淨,淋油或灶火煎三四分鐘。4、調湯:依據自身...
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- 1、鍋中放適量油,放入切好的薑末、蒜末、辣椒段炒香;2、放入炸好的魚,輕微翻幾下或者用熱油往上淋,注意不要將魚整體破壞;3、加入適量骨頭湯或者開水,以能沒過魚為宜;4、放入葱段,加入適量的醬油增色,再加入適量鹽、白糖、料酒、味精或者雞精調味;5、中火幾分鐘後改大火收汁,裝盤,撒...
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- 1、胡蘿蔔洗淨。2、用擦絲器,搽成細絲,加入適當的鹽,五香粉和燒烤粉均勻攪拌。3、加入澱粉和炸雞粉再均勻攪拌。4、一點點的加入麪粉,和適量的水,麪粉要一點一點的加,直至他能定型做成丸子。5、熱鍋起寬油。5成油温把蘿蔔絲做成丸子。大火炸定型。6、變形後轉小火翻面繼續炸。7...
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- 1、一般的要炸二十分鐘左右,但是不是一直炸的,在炸五分鐘的時候,要看看它的顏色怎麼樣呢,然後再炸,而炸扣肉一般需要的材料有葱、八角、五香粉、醬油、米酒等的材料。2、扣肉是一道用豬肉製成的,常見的中國菜餚,扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟...
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- 1、食材:豆腐4塊。食鹽適量。2、將豆腐切片,不用切得太薄,在切好的豆腐上灑上食鹽,醃製半個小時,食鹽的用量根據個人喜歡即可。3、在熱鍋中加入油,有可能的話,建議用動物油,用筷子夾地豆腐片放入熱油鍋中。4、根據油鍋的面積放入豆腐片最多覆蓋整個油麪,不要太多。5、等豆腐片...
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- 1、油炸魚塊的用料:炸魚塊8塊、紅辣椒2-3個、葱段適量、醋適量、鹽適量、香菜適量;2、炸魚塊,從冰箱裏取出,放盤備用。3、葱,紅辣椒,香菜,洗淨放盤備用。4、鍋裏放清水,燒開,放入魚塊,葱段,紅辣椒,大火燒煮5-10分鐘。湯變白色才好喝。5、燉至奶白色湯,放入鹽和香菜,加一點點醋即可。...
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- 1、首先是將從市場買來的新鮮的豆腐用清水沖洗一下。2、把清洗乾淨的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時。3、然後把用鹽水泡過的鮮豆腐用菜刀切成大小相等,薄厚也相等的豆腐塊。4、開始起鍋,用炒鍋倒入500克的食用油,開始加熱,等油鍋熱後,從鍋邊上慢慢的倒入切好的豆腐塊。5、等幾分...
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