![素上湯版西蘭花的做法 怎麼做素上湯版西蘭花]( "素上湯版西蘭花的做法 怎麼做素上湯版西蘭花")
- 1、食材：西蘭花300克、美式火腿片50克、皮蛋50克、幹香菇20克、蒜5克、鹽3克、油30克。2、幹香菇沖洗一下加水泡發。3、皮蛋放水裏煮（這樣一會比較好切，有的皮蛋是有糖心的，切起來不好切哦！）水開了煮5分鐘就可以了。4、然後把香菇切絲、蒜切瓣、火腿片切小片、皮蛋切小塊備用。...
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![怎樣做白蘿蔔湯 白蘿蔔湯家庭版做法]( "怎樣做白蘿蔔湯 白蘿蔔湯家庭版做法")
- 1、白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇。2、將白蘿蔔（500g）削皮洗淨切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；3、將豌豆苗（25g）洗淨下開水稍焯撈出。4、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。...
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![番茄湯熬製方法 家庭版番茄湯怎麼做]( "番茄湯熬製方法 家庭版番茄湯怎麼做")
- 1、將西紅柿清洗，用開水燙一下，削皮，切割成一小塊備用。2、炒菜鍋放進無鹽黃油，燒至七成熱時，放進小麥麪粉，炒至淡黃色時，再放進番茄沙司，攪拌成粘稠。3、將切完的西紅柿連在老母雞湯倒進鍋內，煮沸後就可以。...
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![蟲草花豆腐湯 家庭版蟲草花豆腐湯]( "蟲草花豆腐湯 家庭版蟲草花豆腐湯")
- 1、原料：蟲草花3克，嫩豆腐1塊，高湯1碗，瘦肉30克，青葱數根，麻油(或不放)鹽、生抽、紅薯粉、料酒、蠔油、胡椒粉、味精。2、瘦肉切成絲，用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉醃15分鐘；豆腐在盤中切成1釐米寬、4釐米長的小條塊；蟲草花洗淨，用清水泡5分鐘撈出，泡過蟲草花的水不要倒掉...
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![家庭版酸湯餛飩的做法 家庭版酸湯餛飩的做法有什麼]( "家庭版酸湯餛飩的做法 家庭版酸湯餛飩的做法有什麼")
- 1、碗裏放入蒜末、葱花、香菜、辣椒麪、熟芝麻，淋熱油拌勻，再+2勺生抽+1.5勺陳醋+1勺蠔油+小半勺糖和鹽，再加一勺煮餛飩的湯拌勻。2、鍋裏水開煮餛飩，煮熟撈起放進調料碗，放點香菜或者葱花拌勻就可以啦，我喜歡放芹菜葉，芹菜葉香味清新提鮮，我超級喜歡。3、一口餛飩一口酸湯，配上紫...
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![去油版花生湯怎麼做 去油版花生湯做法介紹]( "去油版花生湯怎麼做 去油版花生湯做法介紹")
- 1、主料：花生適量、冰糖適量、雞蛋一個。2、家裏的新鮮花生去殼。3、用熱水將花生浸泡半小時，然後用自己認為簡便的方法去皮。4、放在鍋裏將水煮開，見油浮起。將油水倒掉換進乾淨的水再同樣的方法去油一次。5、去油一次的花生湯少了好多脂肪。6、然後放進電飯煲裏湯粥模式一...
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![家庭版雞湯的做法 簡單的家庭版雞湯做法]( "家庭版雞湯的做法 簡單的家庭版雞湯做法")
- 1、材料：1/4只土雞，蔭瓜100g，老薑30g，青葱1根，水適量。2、將土雞斬成小塊，放入肥水汆燙1分鐘後撈出。3、蔭瓜切塊；老薑去皮切片；青葱切段。4、將作法以上食材和水，放入鍋中，煮開後關火，燜3分鐘左右即可。...
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![新版參雞湯的做法 新版參雞湯怎麼做]( "新版參雞湯的做法 新版參雞湯怎麼做")
- 1、食材：童子雞1只、大棗3枚、糯米1小把、黨蔘1根、姜4—5片。2、將雞洗淨剪去雞屁股。3、大棗黨蔘糯米洗淨連薑片一起塞進雞腹內，將雞腹拉緊。4、倒放置鍋內，注入涼水，沒過雞身，大火煮開。5、中火煮20分鐘，小火燉20分鐘。6、關火後加入適量的鹽，蓋蓋燜5分鐘即可食用。...
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![怎麼做酸辣湯 家常版酸辣湯兩種做法]( "怎麼做酸辣湯 家常版酸辣湯兩種做法")
- 1、做法一：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。（1）將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至...
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![上湯的製作方法 兩種家常版上湯做法]( "上湯的製作方法 兩種家常版上湯做法")
- 1、大白菜上湯：豬肉一兩，洗淨剁成末，加一茶匙生抽，半茶匙油醃着(時間不限)。大白菜一斤洗淨，切成你喜歡吃的形狀。蒜頭三兩顆，拍碎；薑片三兩片。熱鍋爆香蒜頭和薑片。把豬肉末放進去炒至變色，這時候把大白菜放進去同炒。炒兩分鐘加水淹過菜面。加兩茶匙雞粉，大火收汁。以個人口味...
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![家庭版胡辣湯的做法 胡辣湯家庭版的做法]( "家庭版胡辣湯的做法 胡辣湯家庭版的做法")
- 1、食材：麪粉適量，千張，海帶適量，木耳適量，十三香少許，鹽，胡椒粉適量。2、盆裏倒入300g小麥麪粉，隨後分次倒入水，拌和一下，攪拌成絮狀物，逐漸揉麪，合成表層光潔的麪糊，醒面半小時；3、將揉搓好的麪糊放進清水中，揉搓，要多洗幾次，揉搓出面筋團就可以，隨後將清洗出來的水靜放半小時沉積，備用，揉...
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![用豆苗怎麼做湯 簡單版豆苗做湯]( "用豆苗怎麼做湯 簡單版豆苗做湯")
- 1、豆苗掐去根部老的部分，洗淨，瀝乾水分待用。2、中火燒熱鍋並加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略為翻炒，倒入冷水。3、待水煮沸後調入適量的鹽即可。4、豆苗略微翻炒，煮沸後即可關火，製作過程中不要蓋蓋子。5、豆苗湯也可以省去用油這一步，冷水燒開後可以直接加入豆苗煮沸。這樣...
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![怎麼製作簡易版脆皮湯圓 簡易版脆皮湯圓教程]( "怎麼製作簡易版脆皮湯圓 簡易版脆皮湯圓教程")
- 1、食材：黑芝麻湯圓許多，油適量，麪包糠適量。2、首先鍋里加入熱水，放入黑芝麻湯圓煮，煮的時候要拿鏟子一邊攪拌，省的湯圓粘鍋。3、煮到黑芝麻湯圓浮到水面就好。4、再用涼水過一下。5、然後準備好麪包糠。6、再把湯圓給倒入麪包糠裏面，麪包糠給蘸均勻。7、再從鍋裏倒入適量的油...
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![胡辣湯的做法 家常版胡辣湯學起來]( "胡辣湯的做法 家常版胡辣湯學起來")
- 1、原料，胡蘿蔔，木耳，香菇，豆腐火腿腸香菜2、雞蛋打散，豆腐和香菇入水焯去澀味3、香菇，木耳，火腿腸，胡蘿蔔，豆腐切絲，香菜切末4、鍋裏放清水，坐火上燒開，加入豆腐，木耳，胡蘿蔔，火腿腸，照顧絲，加鹽調味5、加生抽和老抽上色，加水澱粉勾芡，後把雞蛋打進去快速撥散成蛋花6、撒上香菜末，滴上幾滴香...
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![熬雪梨湯怎麼做 熬雪梨湯家庭版做法]( "熬雪梨湯怎麼做 熬雪梨湯家庭版做法")
- 1、主料：梨600克。2、輔料：杏仁20克。3、調料：冰糖30克。雪梨洗淨，留皮去核，切成滾刀塊；4、杏仁洗淨，瀝乾；5、鍋放在火上，加入適量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，蓋嚴；6、先用旺火煮3～5分鐘，再轉用文火煮1小時，盛入碗中，晾涼後即成。...
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![家庭版清湯排骨湯的做法 怎麼做清湯排骨湯]( "家庭版清湯排骨湯的做法 怎麼做清湯排骨湯")
- 1、主料：排骨1000g。2、輔料：葱適量、姜適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量、白醋適量、鹽適量、水適量。3、豬肋排1000克左右清洗乾淨後斬成大小均勻的塊狀，斬成塊的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡兩個小時左右去一下血水，期間要勤換幾次水。4、浸泡好的排骨...
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![家常版絲瓜蛋湯的家常做法 家常版絲瓜蛋湯怎麼做]( "家常版絲瓜蛋湯的家常做法 家常版絲瓜蛋湯怎麼做")
- 1、主料：絲瓜150克、雞蛋50克。2、輔料：香油1勺、鹽8克、胡椒粉適量。3、絲瓜洗淨，削皮切條。4、鍋中放適量的清水，並放絲瓜。5、雞蛋打入碗中，打散。6、大火燒開轉小火。7、煮2分鐘後，劃圈撒蛋液。8、加鹽、香油、胡椒粉攪拌均勻即可。...
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![改良版羅宋湯的做法 改良版羅宋湯的簡單做法]( "改良版羅宋湯的做法 改良版羅宋湯的簡單做法")
- 1、牛肉沖洗乾淨血水，抹上生粉。2、熱鍋下橄欖油，小火將牛扒煎至兩面金黃。3、加入蒜蓉，以及香葉，煎出香味後裝盤晾涼，切成小塊。4、將牛肉粒放入湯鍋，加入熱水，小火慢熬1小時。5、西紅柿去皮切成小塊，胡蘿蔔、土豆等也去皮，滾刀切塊，備用。6、熱鍋下黃油，倒入洋葱、西芹、捲心菜炒...
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![家庭版胡辣湯的做法]( "家庭版胡辣湯的做法")
- 家庭版胡辣湯的做法如下：材料：-豬肉（可以選擇瘦肉或五花肉），200克-雞蛋，2個-香葱，適量-薑片，適量-辣椒粉，適量-食鹽，適量-雞精，適量-醬油，適量-醋，適量步驟：1.將豬肉切成薄片或絲狀備用，雞蛋打散備用。2.鍋中燒開適量的水，放入薑片和豬肉片，煮至熟爛。3.撈出豬肉片，把煮豬肉的水過濾掉備用...
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![雞湯餃子怎麼做 雞湯水餃的家庭版做法]( "雞湯餃子怎麼做 雞湯水餃的家庭版做法")
- 1、麪粉250克，豬肉150克，青菜80克，豬油25克，香油12克，醬油15克，精鹽7克，味精2克，葱、薑末各少許，紫菜5克，雞湯500克。2、將菜擇洗乾淨，剁成碎末，擠去水分；豬肉剁成末，加入醬油、精鹽、味精、葱薑末拌勻，再加入適量的水調成糊狀，最後放入豬油、香油、菜末拌成餡待用。3、將麪粉放入盆內，加...
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![家庭版味增湯的製作方法 家庭版味增湯怎麼做]( "家庭版味增湯的製作方法 家庭版味增湯怎麼做")
- 1、材料；豆腐250克【用內脂豆腐或南豆腐】，幹海裙菜1湯匙【沒有可以用海帶等其它海菜代替】，清水800毫升【有條件用高湯味道更好吃】，味噌醬2湯匙【味噌大體分紅味噌和白味噌，紅味噌味道更濃郁】。2、將豆腐切成小塊，幹海裙菜泡發備用。將水燒開，放入豆腐，煮至沸騰。將味噌醬放笊...
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![蘿蔔淮山湯做法圖解 懶人版蘿蔔淮山湯]( "蘿蔔淮山湯做法圖解 懶人版蘿蔔淮山湯")
- 1、豬骨洗淨。2、葛根去皮切塊。3、紅蘿蔔去皮改刀切塊。4、山藥去皮，切塊，洗乾淨。5、切幾片姜，將所有湯料入煲加水。6、紅棗去核加入大火慢燉三小時。7、湯就做好了，加入適量的鹽調味。8、裝碗品嚐。方法/步驟1豬骨洗淨。2葛根去皮切塊。3紅蘿蔔去皮改刀切塊。4山藥去皮，切...
- 11141
![素版羅宋湯怎麼做 素版羅宋湯如何做]( "素版羅宋湯怎麼做 素版羅宋湯如何做")
- 1、食材：土豆1個、西紅柿1個、青椒1個、胡蘿蔔1根、洋葱65g、茭瓜1個。2、土豆和胡蘿蔔清洗乾淨，去皮，切成小塊。3、青椒和洋葱清洗乾淨，切成小丁。4、茭瓜去皮去籽，清洗乾淨，切成小塊。5、西紅柿去皮，切成小塊。6、鍋內放入黃油，小火，加熱至融化。7、放入青椒、胡蘿蔔和洋葱，大火，...
- 9735
![家常版胡辣湯的做法]( "家常版胡辣湯的做法")
- 家常版胡辣湯的做法如下：材料：-豬肉瘦肉（約250克）-幹辣椒（適量）-豆瓣醬（適量）-姜（適量）-大葱（適量）-蒜（適量）-雞蛋（適量）-粉絲（適量）-鹽（適量）-味精（適量）-食用油（適量）步驟：1.將豬肉瘦肉切成小丁。2.鍋中加入適量的食用油燒熱，放入豬肉瘦肉丁炒至變色。3.加入適量的薑末、蒜末和葱末繼續炒香。4.加...
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![貴陽版湯圓的做法 貴陽版湯圓的做法是什麼]( "貴陽版湯圓的做法 貴陽版湯圓的做法是什麼")
- 1、乾淨的盆中放入糯米粉，加入開水，用筷子攪拌。2、一邊加開水一邊攪拌成團。3、麪糰佔1/3麪粉時，停止加開水，開始用手揉麪。4、一直把盆的的麪粉裹完，成一個圓滑的麪糰，不要太軟，能捏成型就可以。5、準備引子，把花生，芝麻，酥麻，都炒香炒熟，攆成粉，加入白糖既可（引子我是在超市買的現成...
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秀美範
