- 1、主料:烏雞1只、板栗200克、紅棗12個、姜、葱、鹽適量。2、將烏雞洗淨,切塊,入冷水鍋中,放入幾粒花椒,水開後撈出。温水浸泡一會兒紅棗。3、砂鍋中,放入焯過的烏雞,加入姜、葱片,大火燒開,轉小火。燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右。最後加入鹽調味即可。...
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- 1、黨蔘當歸烏雞湯煲2小時就好。2、黨蔘當歸烏雞湯還是用砂鍋煲湯更好喝,用壓力鍋雖然能縮短煲湯的時間,但是烏雞的口感沒有那麼好哦。湯差不多煲好之後加入鹽調味吧,不能提早放鹽哦,否則烏雞的肉質不會那麼滑嫩呢。...
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- 1、材料:西洋參片5克,烏雞(或老母雞)一隻,大棗10枚,枸杞20克,黃酒5毫升,熟豬油(或植物油)25克,葱結、精鹽、味精、白胡椒適量。2、將母雞洗淨,剁頭去腳,除內臟。雞肝雞肫雞心留用。3、均刀斬成4×5釐米小塊,用大火上鍋,把熟豬油燒熱,將雞肉、雞肫、雞肝和葱結薑片一起下鍋爆炒。4、注...
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- 1、食材:烏雞一隻,山藥一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,紅棗八粒,八角兩粒,葱兩段,姜四片,鹽適量。做法:將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,衝淨表面和內膛後,放在冷水鍋中大火煮開,撈出。另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角...
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- 1、食材:烏雞500克,板栗100克,蓮子50克,食鹽適量。2、烏雞宰殺洗淨,用開水汆燙後撈起沖洗乾淨;板栗去殼,取栗子肉切開,蓮子泡發洗淨。3、將烏雞放入鍋中,倒入適量水用大火煮開,轉小火煮15分鐘。4、加入蓮子和板栗煲煮30分鐘,用食鹽調味即可。...
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- 1、美容養顏,烏雞湯的營養價值是非常豐富的,具有美容養顏的功效,只要每天堅持喝一碗烏雞湯就能夠滋養皮膚,讓皮膚看起來更加的光滑和細膩,從而減少了色斑。2、抗衰抗癌,烏雞營養價值高,裏面含有大量的硒元素以及維生素a,具有抗衰老的效果,能抑制惡性腫瘤細胞的生長,所以説堅持喝烏...
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- 1、不要太雜烏雞湯本身就具有不錯的營養成分,其自身的營養價值就很高了,所以想要其最有營養的話,那麼就不建議放入太多的食材和調味料,反而會影響人體對於烏雞湯的營養功效。2、白蘿蔔因為烏雞湯本身就是一種熱性的食物,所以想讓其燉煮出來不上火的話,最好是加入其他的涼性食物...
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- 1、原料:烏雞半隻。2、配料:紅棗十顆,桂圓十顆,枸杞十顆,老薑三片,大葱一段。3、調料:料酒兩湯匙,精鹽一茶匙。4、薑片三片,大葱一段,紅棗桂圓枸杞洗淨。5、燒開水,轉中小火,把烏雞放入,不要蓋鍋蓋煮三分鐘,撈出清洗乾淨。6、砂鍋放水,放料酒和精鹽攪拌均勻,放入烏雞。7、放入紅棗桂圓,葱...
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- 1、建議放一點,可以起到去腥的作用。2、料酒主要的作用就是去腥和提鮮,烏雞湯本身味道十分鮮美,一般燉烏雞湯不放料酒也是可以的,如果自身認為烏雞比較腥,也可以適當加一些料酒去腥味。除了用料酒去腥外,還可以放薑片、香葱等調味食材。...
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- 1、紅棗花生燉烏雞。準備好紅棗、烏雞、花生和香菇以及適量的調料,將其全部打理乾淨以後,把烏雞放入鍋裏面焯水,焯水以後放入到電飯鍋裏面燉,燒開以後燉兩個小時左右加入紅棗和枸杞進去再燉一個小時放入調料就行。2、花膠烏雞湯。準備好烏雞、花膠、當歸等等原料,先把花膠提前...
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- 1、食材:西洋參片5克,烏雞(或老母雞)一隻,大棗10枚,枸杞20克,黃酒5毫升,熟豬油(或植物油)25克,葱結、精鹽、味精、白胡椒適量。2、將雞洗淨,剁頭去腳,除內臟。3、雞肝雞肫雞心留用。均刀斬成4×5釐米小塊,用大火上鍋,把熟豬油燒熱,將雞肉、雞肫、雞肝和葱結薑片一起下鍋爆炒。4、注意...
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- 烏雞湯通常放入以下材料:1.烏雞:雞肉的一種,肉質鮮嫩。2.薑片:提供香氣,並去除腥味。3.蒜瓣:增添風味。4.料酒:用於去腥味。5.鹽:調味品。6.枸杞:具有養肝補腎的作用。7.紅棗:增加甜味,補氣血。8.黃芪:提高免疫力,補氣血。9.當歸:養血補氣,調理女性身體。10.五味子:補肝腎,滋養心脾。11.黑...
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- 1、食材:烏雞1只、豬骨150克、猴頭菇2只、料酒少許、紅棗20克、鹽少許、瑤柱30克、枸杞10克、姜4片。2、清洗乾淨的烏雞砍段,豬骨洗淨,再準備一些瑤柱備用。3、鍋裏放入薑片,倒入料酒、豬骨,水沸後煮2分鐘左右撈出來。4、最後給烏雞焯水,水開後,撇去浮沫,撈出洗淨。5、砂鍋加水,下...
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- 1、預防癌症預防癌症是烏雞湯最重要的功效,因為烏雞湯中含有豐富維生素,a和微量元素硒這些物質都具有天然的抗癌作用,能阻止人體細胞癌變,並能抑制人體內致癌物質產生,它能讓人類癌症發病率明顯下降。2、預防緩解婦科疾病烏雞湯是特別適合女人喝的養生湯,因為烏雞湯中含有大量...
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- 1、用料:烏雞300克、百合15克、紅棗15克、薏仁15克、山楂10克、桂圓8克、杞枸5克、薑片10克、鹽適量。2、烏雞冼淨準備好;所有配料洗淨。3、烏雞斬大件。4、鍋內坐水,燒開後放入烏雞焯掉血水。5、把焯過水的烏雞移到沙鍋裏,放入薑片。6、放入所有配料,大火燒開轉小火煲60分鐘...
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- 烏雞含有多種氨基酸,還有蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉等元素,而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。方法/步驟1杞子40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。2先將烏...
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- 1、女人每天喝鴿子湯或烏雞湯好。2、烏雞湯有健運脾胃、補益氣血的作用。烏雞湯甘温補虛損、養陰血,但不是人人皆宜,容易上火者不能長期服用。女人可以經常喝烏雞湯的,但要注意撇去油以防肥胖,煮湯時不要放太多佐料,特別是補品類佐料,建議只放少量薑片去腥,少量蜜棗調味。3、鴿...
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- 説起補湯,相信大家都會想到烏雞湯,尤其是對一些剛剛產下孩子的產婦來説,這個烏雞湯是絕對少不了的,不過要是問及烏雞湯的具體功效,想必知道的人應該不多。下面説一下烏雞湯的功效有哪些。方法/步驟1第一:首先,烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,...
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- 喝烏雞湯有以下幾個好處:1.增強免疫力:烏雞湯富含天然的抗氧化物質,如天門冬素和多酚等,可以增強免疫系統的功能,提高抵抗力,預防感冒和其他疾病。2.滋養身體:烏雞湯含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分,可以提供給身體所需的養分,滋養肌膚和器官,促進細胞修復和再生。3.補...
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- 1、主料:烏骨雞1只、紅棗10粒、香菇6朵、黨蔘1大勺、當歸2片、蜜棗1顆、姜2g。2、配料:雞粉適量、鹽適量。3、烏雞洗淨後斬件。4、放入冷水鍋中煮出浮沫。5、洗淨浮沫後瀝乾水分。6、香菇用温水泡發後洗淨雜質。7、烏骨雞放入砂鍋,加入開水。8、放入紅棗,蜜棗,黨蔘,當歸,薑片。9...
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- 燉烏雞湯可以採用以下步驟使其更加好喝:1.準備食材:選用新鮮的烏雞,最好是母雞,以保證湯的鮮美。同時可以準備一些配料如薑片、葱段、紅棗、枸杞等。2.煮水煮雞:將烏雞洗淨後,放入鍋中,加足夠的水,煮沸後去除表面的浮沫和雜質,然後撈出烏雞備用。3.準備燉盅:將煮雞的鍋湯過濾一下,保...
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- 1、主料:烏骨雞500克。輔料:陳皮3克,高良薑3克,草果5克。調料:大葱10克,醋5克,胡椒6克。2、先將烏雞洗乾淨,將雞身上一些未清除乾淨的雞毛都弄乾淨了(如果到時候把湯端出來發現裏面還有幾根雞毛,個人感覺還是蠻噁心的),順便將紅棗、蟲草、枸杞等材料也清洗一下,然後將鍋(最好能用專門煲...
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- 烏雞湯是一道傳統的滋補湯品,下面是一種簡單的做法可以嘗試:材料:-1只烏雞-適量的薑片-適量的紅棗-適量的枸杞-適量的鹽和胡椒粉步驟:1.將烏雞洗淨,放入鍋中加入足夠的水,加入一些薑片,大火煮沸後撇去浮沫。2.轉小火,加入紅棗、枸杞,繼續煮2-3個小時,直到雞肉熟爛。3.可根據個人口...
- 18114
- 1、烏雞湯燉一次就可以了,最多能燉第二次。2、因為每種食物在初次烹飪食用時是最美味,最新鮮的。如果要確保足夠的營養,只需燉一次即可。燉兩次後的烏雞雞肉會很爛,口感不太好。儘管烏雞是一種很好的滋補品,但多吃會生痰助火,因此體肥、邪氣內盛,患有嚴重皮膚疾病的患者...
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- 1、花旗參烏雞湯2、五指毛桃烏雞湯3、當歸北芪紅棗烏雞湯4、蟲草紅棗桂圓烏雞湯方法/步驟1花旗參烏雞湯材料:烏雞1只瘦肉1塊花旗參2根紅棗5粒薑2片枸杞30粒龍眼肉8粒鹽適量。烏雞1只瘦肉1塊。花旗參2根紅棗5粒薑2片枸杞30粒烏雞切成大塊。水燒開焯水。紅棗去核,不然會燥熱...
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