![灰水粽拿什麼植物來燒 灰水粽是哪種植物做的呢]( "灰水粽拿什麼植物來燒 灰水粽是哪種植物做的呢")
- 1、灰水粽拿葦葉這種植物來燒的。2、灰水粽，聽名字就知和灰水饃同出一轍。先用鹼水將糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黃色，再用葦葉包成四角小粽，紮緊。3、煮熟剝開的粽子，有葦葉的清香，黃澄澄的粽子顯得飽滿，圓潤。和灰水饃一樣，澆糖漿就可以吃了。其中鹼水多為植物燒灰，柴灰慮水所...
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![做枕頭粽子的方法 枕頭粽是什麼]( "做枕頭粽子的方法 枕頭粽是什麼")
- 1、豬肉用醬油，料酒，自己喜歡的香料醃製一晚，蛋黃一分為二，粽葉浸泡後洗乾淨2、糯米浸泡用油鹽炒過，剩下的就是看手工如何了，自己喜歡什麼形狀就包怎樣的粽子，因形狀而選擇餡料的多少。3、枕頭粽是指形狀似枕頭一樣的粽子。端午節各地都興包粽子，但在粽子的包紮形式上各有風格。...
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![鹼水粽是什麼 關於什麼是鹼水粽介紹]( "鹼水粽是什麼 關於什麼是鹼水粽介紹")
- 1、鹼水粽是粽子的一種，因食材中有鹼水而得名。需將糯米用鹼水浸泡一個晚上，泡後的糯米略黃，瀝乾水後包粽子。部分地區喜歡製作鹼水粽時加入紅棗及豆沙，本身帶有甜味，則一般不加糖。2、據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”；粽...
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![肉粽是什麼時候開始有的 粽子的發展歷史你知道多少]( "肉粽是什麼時候開始有的 粽子的發展歷史你知道多少")
- 1、肉粽是從晉代開始有的，晉代開始，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥、肉、板栗等，且成為來往的禮品，並因其中所摻原料不同，而賦予不同的含義，如包有中藥益智仁而被稱為“益智粽”。2、在唐代，粽子用米已“白瑩如玉”，粽的形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。3...
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![鹼粽是什麼 鹼粽子有什麼好處]( "鹼粽是什麼 鹼粽子有什麼好處")
- 1、鹼粽是什麼：粽子中的一種。鹼粽是福建，廣東一帶的地方傳統名點。屬於端午節食品。鹼粽因為食材中含有鹼水，因此被叫做鹼粽。2、鹼粽子有什麼好處：加鹼水粽口感滑爽，變滑不油膩。鹼水粽中的天然鹼，關鍵的成份是稀鹽酸和碳酸鉀。適度的鹼能夠使粉末狀在受分解反應時，消化吸收水...
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![水晶粽是用什麼做的 用什麼做水晶粽]( "水晶粽是用什麼做的 用什麼做水晶粽")
- 1、水晶粽是以西米為主要原料，加上配料製作而成。其色澤鮮豔，表皮晶瑩剔透，外觀既美麗，口感又香糯，深受廣大民眾的喜愛。2、用西米制作的粽子營養又美味，西米含有的碳水化合物很高，而同時西米的脂肪含量又非常少，適量食用多身體健康有益。3、水晶粽是端午節節日的食俗，也是傳統小...
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![冷吃粽子還是熱吃粽子好 冷吃粽子還是熱吃粽子好呢]( "冷吃粽子還是熱吃粽子好 冷吃粽子還是熱吃粽子好呢")
- 1、粽子是熱着吃還是涼着吃，也要看我們對於粽子的食用要求。粽子已經不再侷限於端午節食用。任何時候，都可以吃到粽子。在吃粽子的時候，老人經常説粽子不好消化，晚餐的時候不能吃粽子。2、粽子熱着吃，粽子吃起來比較黏糊，這是因為粽子的主要食材是糯米。糯米的黏性強，也就造就了...
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![粽葉是什麼葉 什麼是粽葉]( "粽葉是什麼葉 什麼是粽葉")
- 1、粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉（ruòyè）等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。2、蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。我國...
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![粽子的來歷 粽子的由來 粽子的來歷粽子的由來是什麼]( "粽子的來歷 粽子的由來 粽子的來歷粽子的由來是什麼")
- 1、“路曼曼（漫漫）其修遠兮，吾將上下而求索”不錯，人所熟知的屈原的故事是粽子由來。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁...
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![粽子是蒸還是煮 粽子怎麼做]( "粽子是蒸還是煮 粽子怎麼做")
- 1、粽子一般都是用煮的，用普通的鍋來煮得3-4個小時，砂鍋煮出來的粽子會特別香。如果是超市裏賣的已經是熟食的,那麼放水裏煮十分鐘熱透就可以吃了。2、粽餡的調味：鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反覆揉擦至調味品滲入豬肉再包。3、粽子的捆紮：豆...
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![包粽子的粽葉是什麼葉 包粽子的粽葉是哪種葉子]( "包粽子的粽葉是什麼葉 包粽子的粽葉是哪種葉子")
- 1、包粽子的葉子，南北各有不同，大多是根據當地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。2、汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬...
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![粽子是什麼做的 粽子是如何做的]( "粽子是什麼做的 粽子是如何做的")
- 1、粽子的原料是粽葉，專業糯米，麻繩，以及水，然後可以根據個人的喜好，在粽子的裏面放上棗或者是鹹肉，然後再加上一定的佐料和澱粉。2、粽子的包裹也是有一點點講究的，首先是應該把棕葉對摺成沙漏的形狀，加入糯米和肉或者是棗子包在一起繫緊實，粽子其實有一些些像飯糰，但是他比飯糰更...
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![粽子蒸還是煮 粽子蒸還是煮呢]( "粽子蒸還是煮 粽子蒸還是煮呢")
- 1、粽子是需要煮的，因為粽葉需要經過煮了以後，它的香味才會融入到糯米中，吃起來才會比較的爽口，此外，現包的粽子，有的糯米浸泡的時間如果不是特別長的話，用蒸的方式很容易出現夾生硬生，因為裏面的水分不夠。2、煮過的粽葉包的粽子，而且糯米浸泡時間比較長的話，這種直接用蒸的方式就...
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![粽子是煮還是蒸 粽子的做法]( "粽子是煮還是蒸 粽子的做法")
- 1、粽子煮來吃或蒸來吃都可以，兩種吃法有各自的好處。2、如果需要一次性加熱多種口味的粽子，採用蒸的方法會更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不夠緊緻，用鍋蒸保險一點，不然容易散開。但是採用煮的方式會使粽子受熱更加均勻，熟得也更快。...
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![粽子葉煮好就可以包粽子了嗎 粽子葉煮好是不是就可以包粽子]( "粽子葉煮好就可以包粽子了嗎 粽子葉煮好是不是就可以包粽子")
- 1、粽子葉煮好晾一晾，去掉水。就可以包粽子了。2、在包粽子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。一來葉子軟一點不會硬脆的，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮了之後洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。3、包粽子就要用到粽子葉，所謂粽子葉大多是用的各種植物的葉子，可用作粽子葉...
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![生粽子是蒸還是煮 粽子的來歷]( "生粽子是蒸還是煮 粽子的來歷")
- 1、自己做的粽子。這種粽子蒸是最好的,因為自己做的粽子是生的。不像超市買來的粽子,本身就是熟的。蒸的話受熱更均勻,粽子的口感也會Q彈。所以如果是自己包的粽子就拿來蒸吧。不過要注意不要蒸過頭了,不然口感就會變差。2、超市買來的粽子。超市買來的粽子大多數已經加...
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![幹粽葉好還是新鮮粽葉好 粽葉哪種好]( "幹粽葉好還是新鮮粽葉好 粽葉哪種好")
- 1、新鮮的好，因為新鮮粽葉可以把粽葉的清新香味滲透進去。2、新鮮的，南方包粽子多用粽葉、香蕉葉，選表面光滑軟韌的較好。北方多用竹葉或葦葉。無論是什麼葉子，都是新鮮的最好，也最能保持特有的清香。粽葉清洗前無論新鮮的還是乾的葉子要用開水泡，泡過的粽葉軟容易裹。...
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![粽葉是什麼植物 粽葉是啥植物]( "粽葉是什麼植物 粽葉是啥植物")
- 1、粽葉其實就是包裹粽子的葉子，常見的是蘆葦和箸葉這兩種植物。2、蘆葦在北方較為常見，其葉子較長，長度在14～45cm之間，而箸葉則在南方分佈廣泛，包粽子時用到也比較多。除此之外還有竹葉、粽巴葉等也都是粽葉中一種，有很好功效。...
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![粽子是誰發明的 是誰發明的粽子]( "粽子是誰發明的 是誰發明的粽子")
- 1、南朝梁的吳均(467—520）在《續齊諧記》中寫道：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：‘君當見祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。’回依其言...
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![粽子是輕聲嗎 粽子是不是輕聲]( "粽子是輕聲嗎 粽子是不是輕聲")
- 1、粽子讀輕聲，拼音是zòng-zǐ。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到日本及東南亞諸國。2、端午節，本是南方先民...
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![粽子粘粽葉是什麼原因 粽子粘粽葉是怎麼回事]( "粽子粘粽葉是什麼原因 粽子粘粽葉是怎麼回事")
- 1、粽子煮太軟了。粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很強的黏性，其中的支鏈澱粉加熱遇水之後形成的膠體黏性很強，如果粽子煮的比較軟，粽子含水量高，那麼吃的時候就容易粘在粽葉上面。2、粽葉沒有處理好。包粽子的粽葉，一般都需要事先處理一下，比如説用鹼水煮一下，如果沒有處理，包...
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![粽子葉是什麼 粽子葉介紹]( "粽子葉是什麼 粽子葉介紹")
- 1、粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。2、主要成分：粽葉（箬葉、蘆...
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![粽子介紹 什麼是粽子]( "粽子介紹 什麼是粽子")
- 1、粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。2、粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是...
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![包粽子的粽葉是什麼葉子 包粽子的粽葉是啥]( "包粽子的粽葉是什麼葉子 包粽子的粽葉是啥")
- 1、箬葉，禾本科箬竹，大部分都可以用來包粽子，比如廣東箬竹，湖南箬竹，長江南部，是最常用的粽葉，它的葉子有竹香，又大又軟，而且，它的有效成分若葉多糖，可以在常温下保存3-7天。一般在南方，用箬葉包粽子，是因為這種方法，不僅有粽葉的香味，而且味道很好，而且還含有多酚和鉀，在蒸煮的時候，會滲透...
- 22905
![粽葉小怎麼包粽子 粽葉小包粽子的是什麼]( "粽葉小怎麼包粽子 粽葉小包粽子的是什麼")
- 1、一般拿兩片，或者説三片小的粽葉，然後把它疊在一塊，然後記得露出一點來，這樣交叉一下，這樣在包粽子的時候，你就會發現粽葉可以包到更多的一些糯米，這樣包出來的粽子就會比較大。2、另外還有一個辦法，你就直接再買一些新的葉子就可以了呀。...
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秀美範
