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有關膠燉的知識大全

小孩可以吃花膠燉燕窩嗎 寶寶適合吃花膠或者燕窩嗎?
  • 小孩可以吃花膠燉燕窩嗎 寶寶適合吃花膠或者燕窩嗎?

  • 1、孩子已經六歲以上,可以少量偶爾吃。但是終歸是補品,能不吃就不吃,平日注意營養均衡健康飲食就足夠的了。如果孩子經常咳嗽不好,可以適量吃點魚膠或燕窩,連續三次,每次小半碗,隔天吃一次。2、三次吃完隔段時間再給吃。這樣會吸收比較好。建議吃的時間是早上起牀空腹吃...
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花膠和什麼煲湯最適合 好喝的花膠燉鴿滋補湯怎麼做呢
  • 花膠和什麼煲湯最適合 好喝的花膠燉鴿滋補湯怎麼做呢

  • 1、材料:鴿子2只、魚膠60g、香菇12朵、鹽適量、清水適量2、將香菜洗淨,切小待用,魚膠提前浸泡2小時。3、幹香菇洗淨後提前泡發,浸泡好的香菇去蒂待用。4、將鴿子洗去血水,切成小塊(也可不切),清洗好的鴿子倒去血水,然後倒入電飯煲內膽中。5、加入適量清水,加入泡好的魚膠,加入香菇...
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花膠燉燕窩牛奶的做法 如何做花膠燉燕窩牛奶
  • 花膠燉燕窩牛奶的做法 如何做花膠燉燕窩牛奶

  • 1、食材:燕窩20克,花膠1頭,牛奶適量,冰糖適量,姜2片。2、用礦泉水將燕窩浸泡4到5個小時,花膠要泡一整夜備用。3、浸泡好的花膠切開一小段一小段,放兩片姜焯一下,去掉腥味。4、加入水文火燉一個小時。5、燉一個小時後加入燕窩,牛奶跟冰箱燉半個小時。...
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鱈魚膠燉瘦肉需要多久
  • 鱈魚膠燉瘦肉需要多久

  • 鱈魚膠燉瘦肉通常需要燉煮2-3小時,以保證鱈魚膠和瘦肉都變得軟爛。具體的燉煮時間還要根據個人喜好和食材大小來決定,可以用筷子輕鬆戳透鱈魚膠和瘦肉時,表示燉煮已經完成。...
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如何做花膠燉鴿子 花膠燉鴿子的做法
  • 如何做花膠燉鴿子 花膠燉鴿子的做法

  • 1、食材:花膠130克,鴿子半隻,鹽2克,黃芪10克,紅棗5顆,姜1片,枸杞6克,沙蔘15克,黨蔘15克,玉竹8克。2、準備好所需食材,鴿子可選用老鴿,煲湯比較有味,花膠事先泡發。3、鴿子肉洗淨後切大塊。4、把黨蔘、沙蔘折成小段,與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。5、泡發好的花膠與薑片也放入鍋中。6...
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花膠燉排骨 花膠燉排骨的做法
  • 花膠燉排骨 花膠燉排骨的做法

  • 1、主料:花膠50g、西洋參3粒、鹽適量、排骨適量。2、花膠、西洋參分別泡水。3、泡發後的西洋參用剪刀剪片。4、把排骨放到燉鍋內膽。5、放進泡好的花膠。6、放進西洋參片,加入適量的水。7、開始燉3小時,加入少許的鹽調調味。便可以享用了。...
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花膠怎麼燉 燉花膠的做法
  • 花膠怎麼燉 燉花膠的做法

  • 1、準備材料:牛奶適量、紅棗適量、魚膠適量。2、泡發好的魚膠,切塊。3、可以儘量切小塊一些。4、牛奶,紅棗要去核,魚膠一起放入燉盅。5、倒入牛奶蓋過魚膠即可,如喜歡多點湯汁也可以多倒一點牛奶。6、隔水燉,1至2小時。燉的時間越短花膠越有彈性,時間長越軟爛。7、燉好之後盛在...
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燉花膠 燉花膠做法
  • 燉花膠 燉花膠做法

  • 1、材料:牛奶、花膠、冰糖、姜各適量。2、花膠是乾貨,所以需要泡水,用温水泡半天,如果怕它的腥味較重,泡水的時候同時放上姜和葱。還覺得不能去腥,可以用點紹興酒。3、把鮮奶倒入燉盅,將浸軟的花膠剪成小塊,放入燉盅,隔着水蒸。4、開大火將煮鍋的水煮滾後。轉中小火燉半個小時;半小...
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魚膠燉法 燉魚膠的方法
  • 魚膠燉法 燉魚膠的方法

  • 1、首先準備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓乾10克、冰糖20克、米酒100毫升。2、魚膠一般來説是泡發一下然後燉煮,泡發的過程中順便還可以徹底清潔一下魚膠的表面,泡發的方式一般情況下是選擇水發,油發的火候不好控制容易焦,之後全部材料清洗幹...
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燉魚膠怎麼做 燉魚膠的做法
  • 燉魚膠怎麼做 燉魚膠的做法

  • 1、食材:魚膠若干,雞腿1個,瘦肉若干,花旗參若干,鹽少量味道。2、瘦肉切成小塊。3、雞腿、瘦肉飛水備用。4、雙芽魚膠泡10分鐘洗乾淨。5、將材料放入燉盅。6、加滿水。7、燉湯模式,定時1.5小時。8、燉好,加入少量鹽,用過濾網過濾油及浮沫。...
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小魚膠正確燉法 怎麼樣燉魚膠
  • 小魚膠正確燉法 怎麼樣燉魚膠

  • 1、先準備好魚膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞、桂圓乾、冰糖、米酒。2、魚膠泡發然後燉煮。3、泡發的方式一般情況下是選擇水發,油發的火候不好控制,容易焦。4、之後全部材料清洗乾淨放入燉鍋,燉2小時之後加入冰糖即可食用。...
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花膠燉牛奶 花膠燉牛奶的做法
  • 花膠燉牛奶 花膠燉牛奶的做法

  • 1、還是採用最原始的泡發方法,冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水;夏天隔4小時左右,晚上可放入冰箱泡。2、把血絲、油脂洗乾淨。切件。3、焯水1分鐘後撈起。4、放入燉盅,備用。5、燉盅倒入小碗開水,是熱的水。不要太多,沒過花膠就行。6、隔水燉約75分鐘。7、加入純牛奶和冰...
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怎麼樣燉魚膠 燉魚膠的方法
  • 怎麼樣燉魚膠 燉魚膠的方法

  • 1、準備好主料魚膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞、桂圓乾、冰糖、米酒。2、魚膠泡發然後燉煮。3、泡發的方式一般情況下是選擇水發,油發的火候不好控制,容易焦。4、之後全部材料清洗乾淨放入燉鍋,燉2小時之後加入冰糖即可食用。...
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魚膠燉雞湯 魚膠燉雞湯怎麼做
  • 魚膠燉雞湯 魚膠燉雞湯怎麼做

  • 1、材料:魚膠2個,薑絲適量,雞腿和雞翅各一個,鹽適量。2、做法:(1)魚膠兩個泡水半個小時。(2)魚膠洗淨,切成小塊,再清洗乾淨。(3)姜切絲備用。(4)雞肉洗淨。(5)把雞腿和雞翅肉放燉鍋裏,上面放上魚膠,最後放上薑絲。(6)加滿水,插電開始燉,燉5個小時。(7)燉好後加鹽調味即可。...
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魚膠的正確燉法 怎麼燉魚膠
  • 魚膠的正確燉法 怎麼燉魚膠

  • 1、準備材料:牛奶適量、紅棗適量、魚膠適量。2、泡發好的魚膠,切塊。3、可以儘量切小塊一些。4、牛奶,紅棗要去核,魚膠一起放入燉盅。5、倒入牛奶蓋過魚膠即可,如喜歡多點湯汁也可以多倒一點牛奶。6、隔水燉,1至2小時。燉的時間越短花膠越有彈性,時間長越軟爛。7、燉好之後盛在...
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燉花膠用什麼材料燉好? 燉花膠用啥材料燉好?
  • 燉花膠用什麼材料燉好? 燉花膠用啥材料燉好?

  • 1、材料:冬蟲夏草10克,花膠100克,乳鴿2只,姜3片,枸杞10粒。2、做法:乳鴿宰殺後洗淨切塊飛水備用;將浸發好的花膠切塊飛水,西洋參切片,瘦肉切塊,把乳鴿、冬蟲夏草、西洋參、花膠、瘦肉、薑片一併放入燉盅內。待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,文火燉3小時即可,食前再調味。3、功效:滋陰養...
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紅豆燉花膠 紅豆燉花膠的做法
  • 紅豆燉花膠 紅豆燉花膠的做法

  • 1、所需食材:(3-4人份)枇杷果4個、花膠150克(中小身材3只)、雞腳6只、紅豆小半碗、豬腱300克、姜3片、水6碗。2、花膠洗淨,水將沸時放入氽燙10分鐘,撈起用水衝淨待用;3、豬腱洗淨切大塊;雞腳洗淨,去黃衣(包住趾甲的一層軟皮),和豬腱一起氽水撈起;4、枇杷果洗淨去皮去核;5、紅豆洗淨,用...
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花膠燉鮮奶怎麼做 自己做花膠燉鮮奶的方法
  • 花膠燉鮮奶怎麼做 自己做花膠燉鮮奶的方法

  • 1、主料:花膠4片、純牛奶150克。2、輔料:生薑5片、冰糖10克、水適量、玫瑰花茶几朵。3、花膠在清水中浸泡24小時。4、湯鍋注水,加入薑片煮沸,然後下入泡過的花膠。5、蓋上蓋子,轉小火煮20分鐘,不要開蓋,關火,將花膠在鍋中燜焗至自然冷卻。6、將煮好的花膠濾出用冷水沖洗一下。7、...
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桃膠燉奶 怎麼做桃膠燉奶
  • 桃膠燉奶 怎麼做桃膠燉奶

  • 1、主料:桃膠25克、牛奶250毫升。2、輔料:水適量、冰糖適量。3、桃膠浸泡一夜,泡至沒有硬芯,挑去雜質4、桃膠放入燉盅內,加入沒過桃膠的水,因為還要加牛奶,所以水量不用太多5、選擇電燉鍋“甜品”功能,按下“開始”按鍵6、時間剩下15分鐘的時候,加入冰糖,牛奶,再燉15分鐘即可食用...
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牛奶燉桃膠 牛奶燉桃膠做法
  • 牛奶燉桃膠 牛奶燉桃膠做法

  • 1、取出桃膠。2、根據自己需要,進行泡發,一般5-10顆,泡發時間為5小時以上。3、泡髮結束的桃膠,用手温柔洗淨,摘去粘上面的雜質,漂去漂浮物。4、加入牛奶,根據個人口味加入冰糖。5、上火開燉,一般時間為水開後小火燉1.5個小時即可。...
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燉花膠的做法 燉花膠怎樣做
  • 燉花膠的做法 燉花膠怎樣做

  • 1、材料:牛奶、花膠、冰糖、姜各適量。2、花膠是乾貨,所以需要泡水,用温水泡半天,如果怕它的腥味較重,泡水的時候同時放上姜和葱。還覺得不能去腥,可以用點紹興酒。3、把鮮奶倒入燉盅,將浸軟的花膠剪成小塊,放入燉盅,隔着水蒸。4、開大火將煮鍋的水煮滾後,轉中小火燉半個小時;半小時...
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阿膠怎麼燉湯 阿膠如何燉湯
  • 阿膠怎麼燉湯 阿膠如何燉湯

  • 1、阿膠一塊敲碎後放入鍋中。2、加入一碗水。3、把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化,加適量洗淨的枸杞。4、加熱適量的紅棗幹。5、小火慢慢加熱煮沸,用勺子攪拌一下,不然阿膠容易粘鍋底。6、加入一片紅糖片。7、蓋上鍋蓋,改小火煮15分鐘即可。...
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阿膠怎麼燉效果好 阿膠怎麼燉
  • 阿膠怎麼燉效果好 阿膠怎麼燉

  • 1、阿膠味甘性平,有補血,止血,滋陰潤燥的功效。女性月經、懷孕等很容易耗傷血氣,造成血虛證,會引起頭髮乾枯、口脣蒼白、皮膚乾燥等症。阿膠是補血、養顏佳品,可配合熟地、當歸,黃芪、人蔘等補氣養血的藥一起用。用阿膠進補,可用温水烊化阿膠或用黃酒烊化。2、還可以用熟地、當歸...
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燉花膠的正確方法 燉花膠做法
  • 燉花膠的正確方法 燉花膠做法

  • 1、食材:花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、葱、花雕、鹽各適量。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。3、第二天下午,煲湯前先用姜、葱同煮15分鐘。4、煮過後的花膠要剪刀剪段。5、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出。6、然後將所有原料:雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒...
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魚膠桃膠燉奶需要燉多久
  • 魚膠桃膠燉奶需要燉多久

  • 魚膠桃膠燉奶的時間可以根據個人喜好和食材的質量而定。一般來説,燉奶需要大約20-30分鐘。如果想要更加濃稠的口感,可以延長燉的時間,最多不超過60分鐘。最好在中小火燉煮,時不時地攪拌一下,以防止奶底糊焦。...
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