- 1、葡萄乾。葡萄成熟後,及時除去小粒和破損的果粒,用1.5%-4%的氫氧化鈉浸泡一下,後用清水洗淨鹼液,裝入曬盤之中,晾曬3-5天后,每日及時翻轉繼續晾曬陰乾,在新疆等地由於氣候乾燥,一般需要30天左右。貯藏回軟8周以後,脱粒去掉果梗,然後裝袋。2、桃幹。採用易離核的桃,去皮,對切成兩半,...
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- 1、選芋:選擇表皮較為光滑的1-2斤的新鮮魔芋;2、去皮:用清洗魔芋的機器把魔芋的表皮去除,每次可清洗100斤左右,大約需要5到10分鐘;3、切片:把去皮的魔芋倒入切片機內,如果是人工切片每片在半公分以下的厚度;4、烘烤:把切好的魔芋片放在火炕上烘烤,不可放得太厚(片用於打粉除外),不然烤...
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- 1、松茸燉湯,食材準備:松茸、半隻老母雞、食用鹽。製作方法:首先將老母雞清洗乾淨並且進行相應處理。然後將松茸也清洗乾淨,並且泡開。將老母雞切成塊兒狀和松茸一起放入砂鍋中,先用大火煮開後,再用文火熬煮1~2個小時左右。等到快起鍋時再適當放入一些食用鹽即可。2、松茸炒肉,...
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- 1、首先應該先將幹山楂片保持乾燥,曬乾,可以選擇高温晾曬或烘乾後放在塑料袋內保管,也可以將幹山楂片密封在保鮮袋裏,放置於冰箱裏冷藏保管。2、將幹山楂片存放在適宜的温、濕度和氣體條件的環境中,是延長幹山楂片存放壽命的技術關鍵。一般情況下,幹山楂片的存放的相關條件有:蟲...
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- 1、能夠生津解暑,因為從中醫食療的角度上來講檸檬乾片泡水性味甘、酸、涼,對於暑熱傷津、中暑煩渴的人,如果適當喝檸檬乾片泡水有很好的生髮口中津液、解除暑熱的功效。2、能夠健脾和胃,對於食慾不振、脘腹脹痛、噁心、嘔吐的人,如果適當喝檸檬乾片泡水有很好的和胃健脾的功效...
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- 1、檸檬乾片泡水用熱水,水温60-70℃比較適宜。如果用涼水浸泡,檸檬乾片的香味不容易泡出來。如果用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。2、因此,泡檸檬乾片一般用水温在60-70℃的熱水的。...
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- 1、可以一起泡。和紅茶一起泡就是有名的檸檬紅茶。保健功效。檸檬性温、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。2、吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒,對人體健康有很大的益處。紅茶是富含能消除自由基,具有抗酸化...
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- 1、首先準備一盆温水,將需要清洗的乾紅棗倒進去。2、接着在裏面加入一些小蘇打,小蘇打具有吸附性,可以有效地吸附紅棗縫隙裏面的農藥殘留、污垢等髒東西。然後再撒入一些食鹽,食鹽裏面含有的氯化鈉可以進行簡單的殺菌消毒。3、接着用手攪拌一下,讓小蘇打和食鹽充分溶解,然後將...
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- 1、材料:幹檸檬片適量、蜂蜜適量,將要衝泡的幹檸檬片放在水中清洗一下表面的灰塵。2、撈出檸檬片後放在深口容器杯底,倒入95度以上開水。3、將檸檬片浸泡在熱水中10分鐘左右。4、浸泡好的檸檬水倒入杯中晾涼一會兒,加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。...
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- 1、幹松茸有保質期。松茸乾片的保質期在兩年左右。乾貨保質期比較長,乾貨蛋白質含量低,只要水分含量足夠低,不會引起細菌的大量繁殖,脂肪含量也較低,不會因為油脂的氧化酸敗導致出現哈喇味等氣味。2、但這類乾貨在儲存過程中,維生素等營養物質會被緩慢氧化,因此需放入密封袋或密...
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- 1、食材:檸檬一個,蜂蜜適量。2、準備一個玻璃罐和一個檸檬。玻璃罐要洗乾淨,用開水消毒一下哦。3、先去掉檸檬的頭和尾部,檸檬的頭和尾全是皮,沒有果肉的。4、接着切片,放進玻璃罐裏。儘量切薄些。要注意檸檬太小不好切,不要切到手了哦。5、把蜂蜜倒進裝有檸檬的玻璃罐裏。蜂蜜...
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- 1、食材準備:蘋果適量、香蕉適量、獼猴桃適量、菠蘿適量、無花果適量、紫薯適量、山楂適量、香菇適量、清水適量、糖適量、油適量、鹽適量。2、蘋果脆片的做法:首先就是將蘋果洗乾淨了,然後就是去掉核,切成片,我們切片就在水裏面放一片,這樣可以防止氧化,我們切完之後就都放在吸...
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- 1、主料:素雞一條、魚露10克、老抽20克、花椒3克、桂皮一塊、草果一個。2、把零碎的小調料放入調料袋中,大的不用放。3、鍋中加入如清水放入所有的調料。4、在加入冰糖。5、加入老抽。6、加入生抽。7、加入魚露。8、加入料酒。9、然後用小火把湯汁煮出香味15分鐘左右。10、...
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- 1、首先,找一個好點的天氣,之後將檸檬洗乾淨,通風控幹多餘的水分。2、之後將檸檬切片,一般0.4釐米厚左右就可以了。3、把檸檬片擺放在網架上,放於陽光下曬。4、太陽下山後及時把微乾的檸檬片收回來,以免反潮;再反覆如此曬3到4天。5、檸檬片要曬成透明的才算是幹了。注意:曬的時候...
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- 曬檸檬乾片是一種將檸檬片在陽光下晾曬以去除水分,使其變乾的方法。以下是曬檸檬乾片的步驟:1.選擇新鮮且成熟的檸檬,洗淨並擦乾。2.使用刀切成均勻的薄片。可以選擇將檸檬切成圓形或長條形,根據個人喜好決定。3.準備一個乾燥通風的場所,最好是陽光充足的地方。可以選擇室外或...
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- 1、泡開水喝。將瑪卡切成薄片,在杯中放入2-3片,再用熱開水悶泡10多分鐘後倒出來,放温飲用,反覆沖泡多次,用完的瑪咖片不要丟,可直接食用。將幾片瑪卡放入水杯中,用開水進行反覆沖泡,直到沒色沒味為止。2、生吃。可以把瑪卡切成小片直接食用,最多食用五片,不能多吃,長期食用不僅能提...
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- 1、首先需要將無花果乾準備好。2、然後取出適量放杯中用清水沖洗乾淨備用。3、期間可以少一壺開水。4、水開後將其倒入杯中。5、最後將其攪拌均勻,然後靜置3-5分鐘左右即可飲用。6、無花果乾泡水是無花果乾常見的一種吃法,其中含有大量的蛋白質、維生素、糖分以及鈣、鐵、...
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- 1、準備好適量的新鮮山楂果。可以洗乾淨後晾乾,也可以不洗。2、將一個山楂切成薄片,大約4—5片即可。3、將切好的山楂片儘量鋪開,最大限度的接受風乾。4、然後放在陽光充足的地方曬乾,要注意防塵。5、曬乾後就可以泡水喝了,剩下的可以用瓶子儲存好。...
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- 1、材料:豬裏脊肉500g、蘋果半個、梨半個、鹽適量、味精適量、料酒適量、香葉幾片、肉桂適量、老抽適量、生抽適量、花椒若干粒、葱三至五小段、姜若干片。2、把選取的豬裏脊肉使用菜刀切塊。3、加所有調料醃製,用手抓勻。4、醃製半小時。5、鍋內放油加熱,放入鍋裏炸。6、炸...
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- 1、大料3個,花椒3克,小茴香3克,草果一個,桂皮一塊,山柰2個,老抽20克,生抽20克,魚露10克,冰糖20克,鹽適量,高湯精2克。2、做法:把零碎的小調料放入調料袋中,大的不用放。鍋中加入如清水放入所有的調料。3、在加入冰糖。加入老抽。加入生抽。加入魚露。加入料酒。4、然後用小火把湯汁煮...
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- 1、生豬肝一般煮一般需要蒸煮20分鐘左右。但是使用的煮肉工具不同,並且火候的大小不同,所以蒸煮時間長短也是不同的。2、豬肝中含有的營養成分比較豐富,可以補充氣血,但是在吃的時候一定要適量,避免一次性吃過多,否則會導致腸胃消化不良。另外還要禁止吃一些未煮熟的肉類,以免引...
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- 1、幹山藥片的吃法有很多,比如可以做粥來食用,也可以煎湯服用,也可以將幹山藥片磨成粉用開水直接沖服。在煮牛奶的時候可以加入幹山藥片,有一定的營養價值。在做鯽魚湯時,也可以適量的加入幹山藥片,有益於人體健康。2、山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品,不論脾陽虧或胃陰虛皆可...
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- 1、筍乾紅燒魚,把筍乾泡發切成丁狀魚紅燒,最後做澆頭的時候把筍乾放入調料,做成澆頭澆在魚在身上,這道菜具有魚的鮮味,也有筍的鮮味。2、筍乾炒臘肉。把筍乾泡發,切成片狀,臘肉切成片,加適量的青椒片,大火炒制加入適量的醬油蠔油趁熱起鍋,這道菜滿滿的臘味。3、筍乾牛蛙湯,新鮮牛蛙...
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- 1、食材:紅糖250克、紅棗500克、姜3-4塊。2、提前把生薑與紅棗清洗一下,特別是姜上的泥與紅棗上的一些保存劑。這裏在挑選紅棗時儘量挑選顆粒大的,肉質多一些的,這樣對後續膏的口感好。3、分別把紅棗切開,一般是一顆紅棗切兩瓣,生薑切片或是丁都可以;主要的目的是為了後續的出汁...
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- 1、凍幹檸檬片容易受潮,影響食用。因此,儲存期間應保持空間乾燥。幹檸檬不應該放在冰箱裏,以防受潮。因此可以把幹檸檬儲存在密封的罐子或保鮮袋裏。2、檸檬富含檸檬酸、黃酮、揮發油、橙皮苷,以及各種維生素等。檸檬酸可以預防和消除皮膚色素沉着,所以日常是可以多喝一些檸檬...
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