![涼拌豬頭皮的做法大全 最全的涼拌豬頭皮做法介紹]( "涼拌豬頭皮的做法大全 最全的涼拌豬頭皮做法介紹")
- 1、涼拌檸檬豬頭皮原料：熟滷豬頭皮、檸檬片、香菜、蒜末、生抽。做法：滷豬頭皮(已放入冰箱冰過更脆爽可口)。香菜，檸檬片(蒜末忘了拍，臨時加了小米辣)。將食材放入大碗裏，加生抽拌勻即可(如果豬頭皮沒提前冰過，拌好也可放入冰箱冰一下再取出)。2、糖醋豬頭皮材料：熟豬頭皮(白灼)...
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![煙燻豬頭皮製作方法 煙燻豬頭皮做法]( "煙燻豬頭皮製作方法 煙燻豬頭皮做法")
- 1、大鍋裏鋪一層錫紙，再取適量食用油倒在錫紙上，然後倒入適量大米與食用油混合均勻，油的用量以油麪與米麪齊平就可以了。2、將煮熟的豬頭皮抹上鹽醃製1小時，再準備適量蒜末、辣椒醬和醬油混合成醬料（醬料怎麼搭配取決於個人口味），把醬料抹在豬頭皮上醃製一晚。3、第二天把醃好的...
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![臘豬頭皮高壓鍋燉多久 臘豬頭皮高壓鍋燉多長時間]( "臘豬頭皮高壓鍋燉多久 臘豬頭皮高壓鍋燉多長時間")
- 1、臘豬頭皮高壓鍋燉30分鐘。2、臘豬頭肉不容易熟透，用高壓鍋壓需要30分鐘，用普通的鍋水煮需要90分鐘。想要臘豬頭肉更軟爛鮮香，需要120分鐘。臘豬頭肉是一種鹹鮮口味的滷肉。滷製好的臘豬頭肉顏色呈紅棕色，表面帶有光澤，口感軟糯彈牙，味道鹹香可口，軟爛鮮香。...
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![豬頭皮的吃法 豬頭皮的吃法介紹]( "豬頭皮的吃法 豬頭皮的吃法介紹")
- 1、食材：豬頭皮300克、鹹檸檬1個、香芹30克、蒜米適量、生抽適量、料酒適量、老抽幾滴。2、首先把豬頭皮煲熟，然後拿出來切成薄片備用。3、鹹檸檬切成小丁、香芹切成一段段、蒜米準備好。4、開火，先把蒜米爆香，然後放鹹檸檬、香芹進去加鹽翻炒入味。5、放豬頭皮進去，加調料大...
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![豬頭皮怎麼做好吃 豬頭皮的做法]( "豬頭皮怎麼做好吃 豬頭皮的做法")
- 1、食材：豬頭皮300克，鹹檸檬1個，香芹30克，蒜米適量，生抽適量，料酒適量，老抽幾滴。2、首先把豬頭皮清理乾淨，然後放到鍋中煲煮為止。3、拿出來再用冷水沖洗一下，然後切成薄片。4、鹹檸檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米準備好。5、熱鍋下油，放蒜米進去爆香，然後放鹹檸檬和香芹進去，加適量...
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![滷豬頭皮的正宗涼拌做法 滷豬頭皮的涼拌日常做法]( "滷豬頭皮的正宗涼拌做法 滷豬頭皮的涼拌日常做法")
- 1、準備材料：豬頭肉500克、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、鹽50克、醬油50克、白酒5克、白醋3克。2、用炭火燒清未淨豬毛，浸水約5分鐘，用刀刮清皮面，未清餘毛用鉗夾拔淨，用鹽遍擦內外面層，醃約15分鐘。3、用鐵鍋放入清水約8碗，煮至大開，把豬頭肉放入...
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![豬頭皮怎樣做才好吃 豬頭皮的做法]( "豬頭皮怎樣做才好吃 豬頭皮的做法")
- 嫩生薑既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃，今天用嫩姜搭配豬頭皮爆炒，做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家。1、鍋中倒入油，把生薑、蒜頭、小辣椒都放鍋裏。加少量的生抽翻炒入味，再小火煎炸至變焦黃色。2、在將豬頭皮倒入鍋中，加少量的鹽、1勺生抽、1勺料酒...
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![荷葉鹽焗豬頭皮怎麼做 荷葉鹽焗豬頭皮如何做]( "荷葉鹽焗豬頭皮怎麼做 荷葉鹽焗豬頭皮如何做")
- 1、材料：豬頭皮一個。2、用炭火燒清未淨豬毛,浸水約5分鐘,用刀刮清皮面,未清餘毛用鉗夾拔淨,用鹽遍擦內外面層,醃約15分鐘。3、用鐵鍋放入清水約8碗,煮至大開,把豬頭肉放入,加蓋開約3分鐘後,取出放入清水漂淨,懸掛通風處晾乾。4、調料用疏孔布縫袋盛入,紮結袋口不使漏出,...
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![豬頭皮煮多久才熟 豬頭皮要煮多久]( "豬頭皮煮多久才熟 豬頭皮要煮多久")
- 1、豬頭皮一般要煮半個小時左右，都知道豬肉中含有豐富的膠原蛋白。豬皮怎麼做好吃就很關鍵了。2、豬頭皮洗乾淨放煮鍋，鍋裏先放適量清水，八角、桂皮、香菇、陳皮、茴香、料酒、生薑下鍋。3、先大火煮開，調中火再煮20分鐘。4、調至小火到肉軟透。5、然後撈出過涼水切片備用。6...
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![哪些人不能吃豬頭皮 什麼人不適合吃豬頭皮]( "哪些人不能吃豬頭皮 什麼人不適合吃豬頭皮")
- 1、肥胖者不宜多吃豬頭皮。一般人都可食用，濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食;豬頭肉為動風發疾之物.凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。2、100克豬頭肉中含有能量468.85kj，水分54.5375g，蛋白質6.0775g，脂肪1.225g，膳食纖維3.3225g，酒精0%，碳水化合物19.13g，灰分13.2075g，維...
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![怎麼做滷豬頭皮竅門 如何做滷豬頭皮竅門]( "怎麼做滷豬頭皮竅門 如何做滷豬頭皮竅門")
- 1、材料：豬皮600公克，台式滷汁1200㏄。2、將豬皮放在瓦斯爐上，略燒去皮上的細毛後沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起。3、取鍋，加入台式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的豬皮，改轉小火滷約35分鐘即可熄火。4、食用前再切成片狀即可。...
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![帶皮豬頭肉如何煮才好吃 帶皮豬頭肉怎麼煮才好吃]( "帶皮豬頭肉如何煮才好吃 帶皮豬頭肉怎麼煮才好吃")
- 1、準備食材：豬頭皮，青紅辣椒各1個。2、準備的豬頭皮清水洗淨，用刀將其表面的毛囊刮乾淨，鍋中放入適量的水，生薑一片，將洗淨的豬頭皮放入鍋中焯水2分鐘，隨後撈出用清水洗淨。放入案板，用刀將其切細，切好放盆中備用。3、青紅辣椒用清水洗淨，洗淨放一旁備用。4、辣椒去掉其頭尾部分，撈...
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![豬皮凍膠 豬皮凍膠怎麼做]( "豬皮凍膠 豬皮凍膠怎麼做")
- 1、主料：豬後脊皮。2、調料汁：海鮮醬油、大蒜、葱，香菜、辣椒油、香油，白酒一飯勺。3、準備工作：豬肉皮用冷水浸泡兩個小時，中途換水一次。4、燒開水，放葱姜，把肉皮放入鍋裏，倒入白酒。5、肉皮煮到變色再煮五分鐘。6、用刀片去肉皮上的脂肪。7、把肉皮捲起來切細絲，改刀切成一寸長...
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![炒豬皮 怎麼做炒豬皮]( "炒豬皮 怎麼做炒豬皮")
- 1、用料：豬皮2塊、葱薑蒜若干、紅綠辣椒2根、八角、大料、香葉、草果各一個、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、鹽若干。2、豬皮洗淨後，取一個鍋，裏面放涼水，放入豬皮，倒一勺料酒，水開後，煮10分鐘後撈出來。3、待肉皮稍涼，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮乾淨了，切細絲待用。4、取電...
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![豬皮怎麼做好吃簡單豬皮火鍋 豬皮怎樣做好吃簡單豬皮火鍋]( "豬皮怎麼做好吃簡單豬皮火鍋 豬皮怎樣做好吃簡單豬皮火鍋")
- 1、食材：豬皮500g、青椒半根、紅椒半根、料酒一勺、葱適量、蒜適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、幹辣椒適量、火鍋底料適量、生抽適量、蠔油適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量、啤酒一罐。2、準備一塊生豬皮，用刀刮毛，去油，清理乾淨，改刀切條。3、冷水下鍋，放一勺...
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![豬皮做法 豬皮怎樣做]( "豬皮做法 豬皮怎樣做")
- 1、食材：豬皮250克、香芹100克、青紅辣椒各一個、泡椒和泡辣椒50克、生薑和大蒜適量、大料適量、花椒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量、陳醋適量。2、豬皮放入熱鍋中把毛燙掉。3、用刀刮洗乾淨後洗淨放入涼水鍋中，依次放入薑片、花椒、大料、料酒。4、燒開後中小火煮15分...
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![怎麼炸豬皮 炸豬皮 如何做]( "怎麼炸豬皮 炸豬皮 如何做")
- 1、首先把豬皮除毛，洗淨。然後放進鍋中煮沸，撈出涼之後進行二次除毛和清洗。當然現在還有火燒的，可以自行選擇除毛的工具。還有豬皮上的肉、脂肪一定要處理乾淨！2、將處理乾淨的豬皮切五六釐米大小的塊，進行晾乾。最好選擇背陰通風處。一週後肉皮就會成半透明狀，就可以炸了。3...
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![豬皮怎麼炸 炸豬皮怎麼做]( "豬皮怎麼炸 炸豬皮怎麼做")
- 1、主料：豬皮適量、色拉油適量。2、豬皮洗淨，放水煮開後，用刀颳去多餘的肥肉。3、然後用繩子串起來，掛通風處，晾乾！一般需要1星期以上。4、鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨着油温升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼。5、接着重新加熱油温，將炸過一次的豬皮再重新放入。6、豬皮就炸好啦！拿來...
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![豬皮熱量 豬皮熱量是多少]( "豬皮熱量 豬皮熱量是多少")
- 1、一般一百克的豬皮含有363大卡左右的熱量，若是過量食用很容易引起肥胖，但若是適量食用，其中含有豐富的膠原蛋白，可以起到保護皮膚、增加皮膚彈性等效果，對身體健康是有一定好處的。2、若是近期在減肥是不建議食用的，以免引發肥胖。...
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![豬皮怎麼做酥皮 酥豬皮的做法]( "豬皮怎麼做酥皮 酥豬皮的做法")
- 1、主料：豬皮400g。輔料：大葱、姜、大蒜、料酒、花椒、烤肉料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、鹽各適量。2、將豬皮洗好，刮掉上面多餘的毛。3、放到開水中焯一下。4、撈出來，略涼的時候，颳去上面多餘的肥肉。5、葱、姜、大蒜切好。6、鍋中再次放入水，將刮好的豬皮放進去，放入葱、姜、...
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![豬蹄的皮怎麼做豬皮凍 豬蹄的皮做豬皮凍的方法]( "豬蹄的皮怎麼做豬皮凍 豬蹄的皮做豬皮凍的方法")
- 1、豬皮清洗乾淨後,切成長條,再放入裝有適量涼水的鍋內,蓋上鍋蓋,大火煮開。大火煮開後,轉中火燉2分鐘,關火,撈入裝有温水的盆內,過涼。2、用鑷子將豬皮上豬毛去掉,用刀將豬皮的脂肪刮掉。鍋內加適量的涼水,再把豬皮下入鍋中,大火煮開,煮開後,再次將豬皮撈入裝有温水的盆...
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![豬皮怎麼炒 豬皮如何炒]( "豬皮怎麼炒 豬皮如何炒")
- 1、用料：豬皮、青尖椒、紅椒、姜、蒜頭、豆豉、鹽、雞粉、生抽、老抽。2、豬皮放入鍋中，加薑片、葱結，花椒、八角、香葉，煮開後轉小火煮15分鐘。3、放涼後將豬皮內層多餘的肥肉切除掉。4、將豬皮切成條狀。5、姜、蒜、豆豉適量備用，青尖椒、紅椒分別切段。6、鍋內執油、下姜、...
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![鮮豬皮怎麼做豬皮凍 豬皮凍的做法]( "鮮豬皮怎麼做豬皮凍 豬皮凍的做法")
- 1、準備材料：豬皮500g、桂皮10g、姜20g、八角10g、老抽10ml、花椒10g、鹽10g；2、葱、薑切片，豬皮洗淨，全部下鍋煮至豬皮捲起撈出；3、豬皮颳去內面的油脂，切小條，鍋中倒入清水，放入豬皮，加鹽、老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜，大火燒開後小火慢慢燉至豬皮軟爛；4、燉好的豬皮凍放涼，倒...
- 14714
![芋頭和豬皮一起煮好嗎]( "芋頭和豬皮一起煮好嗎")
- 芋頭和豬皮可以一起煮，但煮的方式和時間可能需要略作調整。芋頭通常煮熟需要一定的時間，而豬皮則需要更長的時間來煮爛。因此，可以先將豬皮煮至軟爛，再加入切塊的芋頭一同煮熟。可以加入其他調味料和配料，根據個人口味進行調整。...
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![豬皮怎麼煮 豬皮煮法]( "豬皮怎麼煮 豬皮煮法")
- 1、將豬皮洗淨，切成方塊，入沸水中氽一下，撈出洗淨，再置於淨鍋內，放入清水，加葱絲、薑絲、花椒、八角，燒沸後撇去浮沫，改小火煮約1小時，撈出瀝水。2、水發木耳去根，洗淨，撕成碎片。鮮蔬菜洗淨，切成小段。3、用淨鍋，注入清湯，倒入豬皮、木耳、蔬菜，加入葱薑絲、精鹽，用武火燒開，撇去浮沫，用小...
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秀美範
