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有關香牛的知識大全

鮑汁扒香牛怎麼做鮑汁扒香牛做法

鮑汁扒香牛怎麼做鮑汁扒香牛做法
1、主料:帶皮香牛肉250克；輔料:辣椒適量、姜適量、葱適量；2、調料:滷水藥材1包、鹽適量、料酒適量、味精適量；3、鮑汁扒香牛的烹飪做法：香牛肉用藥材扣至酥爛，切成長方型塊片，擺在長方碟蒸熱後，以熱鮑汁配食。...
2019-06-2531318

飄香的香辣牙籤牛肉香辣飄香的牙籤牛肉

飄香的香辣牙籤牛肉香辣飄香的牙籤牛肉
1、食材：牛裏脊適量。2、提前把所有材料準備好，牛裏脊提前切薄片。3、把所有材料放在一起，醃製牛肉到入味。4、牙籤泡一下冷水。5、用牙籤把牛肉串好。6、烤箱200度烘烤10分鐘。7、烤熟就可以出爐了。8、可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎。...
2019-04-205322

香菇牛肉湯香菇牛肉湯做法
1、材料：牛肉、香菇、姜、枸杞、鹽。2、先將材料準備好、清洗乾淨備用。3、鍋中水燒開放入牛肉，焯水3到4分鐘撇去血水，然後撈出。4、在鍋中放入加清水、放入牛肉、兩三片姜。5、等水燒開後再將洗乾淨的香菇、枸杞倒入。6、最後慢燉30分鐘左右就可以出鍋了。...
2018-07-0117855

五香牛肉怎麼滷怎麼滷五香牛肉
1、牛腱肉900克，洗淨，切成兩塊，料酒2湯匙，鹽2茶匙，醬油100毫升，白糖1湯匙，葱1條，捲成結，姜塊10克，拍鬆，桂皮1條，八角1粒，小茴香3克，草果1個，淨化水足量，雞精1/4茶匙，芝麻油1茶匙。2、將牛肉放入開水裏煮3分鐘撈出，沖洗掉血污。3、大湯鍋內放入料酒、鹽、醬油、白糖、葱結、姜塊、桂皮、八角...
2022-04-3028305

香蕉牛奶榨汁香蕉牛奶榨汁資料
1、準備好食材，香蕉去皮，切成段，把香蕉段放入料理機中，蓋上蓋子，接上電源，15秒左右就打好了，倒入杯中加點蜂蜜營養美味的香蕉牛奶果汁就可以喝了。2、牛奶與香蕉都含有豐富的營養，將二者結合在一起，能為人體補充蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等多種營養素。香蕉牛奶汁喝起來不會...
2020-02-262982

香辣牛掌怎麼做香辣牛掌
1、準備黃牛掌1只（約1000克，取前段）。調料八角、桂皮各2克，鹽5克，味精3克，糖5克，胡椒粉5克，辣椒油3克，老抽8克，生抽4克，蠔油8克，葱、姜各10克，丁香5克，草果5克，色拉油60克，高湯100克。將牛掌刮淨毛用流水沖洗乾淨，改刀剁成3釐米見方的方塊。2、高壓鍋內加水，將煨過的牛掌、八角、桂皮、丁香...
2018-09-2922689

五香蝸牛五香蝸牛的做法
1、材料：蝸牛肉400克，蘿蔔酸100克，葱50克，醬油、黃酒、米醋各30克，大蒜20克，香油15克，白糖12克，姜10克，五香粉3克，味精2克，芫荽適量。2、將蝸牛肉洗淨放入碗中，加黃酒、香醋和適量的水，上籠蒸爛撈出備用。把葱、大蒜、姜分別切成末。在熱鍋內倒入1500克食油至七成熱時推入蝸牛肉，炸至酥...
2019-07-1114253

香芹炒牛柳香芹炒牛柳做法介紹
1、主料：250g牛柳、200g芹菜。2、配料：適量油、適量鹽、適量可樂、適量子姜、適量紅椒、適量生抽、適量生粉、適量豆豉。3、芹菜摘洗乾淨，切段，子姜切絲。4、紅椒洗淨切段。5、牛柳切絲，加生粉，加生抽，放入適量可樂，攪拌醃製片刻。6、下熱油鍋煸炒，變色後盛出，洗淨鍋。7、油鍋爆香...
2018-03-0929838

怎麼做五香牛肉如何做五香牛肉
1、牛腱子肉買回來後千萬別洗，切成約一斤重的一塊後再將肉劃幾刀，但不要劃斷，放入盆中。2、花椒、海鹽在鍋中炒熱炒香（注：花椒、鹽和肉的比例是10g:30g:500g）。3、待花椒、鹽冷卻後倒在牛肉上，然後用手將花椒鹽在牛肉上來回搓擦，直到感覺肉發熱時止。4、將擦好的牛肉裝入一稍深點...
2019-02-038457

香煎牛排香煎牛排的做法
1、牛排如果是冷凍的，請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時放入牛排，不要移動。此時鐵板温度比較高，可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁。4、煎的時候轉小火，時間需要根據牛排大小自己判斷，我大概煎了1分鐘的樣...
2022-06-0810067

香辣牛蛙怎麼做香辣牛蛙
1、主料：牛蛙。2、輔料：青椒、紅椒、辣醬、花椒油、洋葱(提升香味)、辣椒、香葉提升香味、生粉、葱、姜油、鹽、味精、黃酒、生粉。3、處理買回來的牛蛙，因為牛蛙買回來已經是剝好皮的，在家需要把沒剝乾淨的皮剝乾淨即可。4、洗淨牛蛙後，將牛蛙切小一點醃製，醃製的過程極為普通...
2018-11-1412378

炒香辣牛肚炒香辣牛肚的做法
1、食材：牛肚一個、紅、綠尖椒2個、羅漢筍50克、香醋10克、胡椒粉1克、葱、姜適量、料酒2湯勺、鹽適量、味精1克、生抽50克、糖5克。2、買來的熟牛肚怕不衞生在水裏氽一下，涼水時放入。3、把熟牛肚切成細條，葱切段，筍切薄片、青紅椒切圈，姜切成片備用。4、鍋內放油，爆香葱姜、...
2019-03-2214921

五香牛肉怎麼燒五香牛肉怎麼做
1、材料：用料牛肉1000克，精鹽50克，白糖15克，紅醬油30克，姜塊2塊，葱結3只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁、白湯各適量。2、做法選用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纖維用刀直切開，再戳上若干洞。板上先撒上少許精鹽，將肉塊放在上面反覆推擦，至鹽粒融化。3、以上處理過的肉塊放在大碗內醃3天...
2022-05-0418651

五香牛雜怎麼做五香牛雜如何做
1、原料：五香牛雜300克、尖椒100克、蒜籽50克、生薑、萵筍條、牛雜專用香料1包、大蒜、精鹽、豆瓣醬、幹椒粉、醬油、油、料酒、紅油香油、色拉油。2、鍋燒熱，下入底油、放入牛雜，旺火煸香、放入豆瓣醬，“五香牛雜”專用香料。幹椒粉、煸炒香，倒入碗內待用。3、鍋洗淨，放底油，燒...
2018-04-0311703

香酥牛肉怎樣做香酥牛肉做法
1、將雞蛋1個磕入碗中打散，倒入放有少許花生抽的熱鍋中，攪炒成塊。2、將牛裏脊肉洗淨，剔去筋膜，切碎，剁成肉糜，放盆，加清湯、雞蛋清2個、精鹽、味精、幹澱粉、熟鴨油攪拌上勁成牛肉糊。3、將牛肉糊分成幾份，攤在濕的乾淨布上，呈長方形的條，在長條中間放上一條熟雞蛋，將布捲起，放入魚...
2018-10-033059

煎牛排香料煎牛排用什麼香料
1、牛排用的香料，常見的就是迷迭香或者是百里香，也可以二者混合放，這樣牛排吃着的口味都是很不錯的。2、迷迭香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，則可以選擇迷迭香，它可以很好地鎖定牛排的味道。百里香除了清澈的香氣，裏面還會有一些苦味，正好可以與牛排中的脂肪中...
2022-06-0824571

香橙牛肉怎麼做怎麼做香橙牛肉
1、食材：牛裏脊250克、橙汁4湯勺、青辣椒1個、雞精少許、鹽巴少許、料酒少許、醬油少許、嫩肉粉或小蘇打少許、番茄沙司少許、蠔油少許、橄欖油2湯勺。2、牛裏脊切絲（橫切牛羊，豎切豬肉），然後做上漿的動作：加入少許嫩肉粉或者小蘇打，生抽，雞精、黃酒和鹽巴然後抓勻，加入少許的水同...
2019-02-0821630

牛奶燉香菇牛奶燉香菇功效
1、牛奶燉香菇的營養價值之高，不僅適合老人補充鈣質、微量元素等，也適合小孩子的生長髮育需要，強身健體。2、鑑於奶的營養價值高，尤其是奶中的鈣不僅含量高而且鈣磷比例合適，還含有維生素D、乳糖等促進鈣吸收的因子，所以廣泛適合於各年齡段的人食用。兒童、青少年飲奶可以增加...
2020-02-116104

怎麼做香辣牛蛙如何做香辣牛蛙
1、食材：牛蛙1000g、仔姜兩塊、料酒適量、生抽適量、鹽適量、蒜子適量、二荊條(青紅椒)8個、二荊條(幹辣椒)8個、小米泡椒8個、耗油適量、醬油適量、郫縣豆瓣一小勺。2、牛蛙洗淨切塊。3、蒜子青紅椒，乾紅椒，小米泡椒，仔姜切好備用。4、放一部分仔薑絲到碗裏，然後加生抽，料酒，鹽...
2018-01-1318052

香辣牛肉怎麼做香辣牛肉如何做
1、準備材料：牛肋條肉、葱2根、洋葱1個、幹辣椒8個、蒜、姜、山楂幹、花椒、香葉、草果、八角、白糖、老抽、生抽、郫縣豆瓣、鹽。2、將牛肋條肉準備好放在盤子裏。3、將配料（葱、蒜、洋葱、姜、幹辣椒、山楂幹、花椒、香葉、草果、八角）放在盤子裏備用。4、將所有的調料（白...
2022-09-2622909

香菜牛肉怎麼做香菜牛肉的做法
1、主料：香菜300g、牛肉250g。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、雞精適量、調和油適量。3、牛肉，用料酒醃一下，備用。4、香菜洗淨，切段，備用。5、鍋內熱油，下入牛肉，翻炒，加入適量調味品，翻炒片刻。6、將香菜入鍋，和牛肉拌勻，即可出鍋。...
2021-11-0926343

香燴牛筋的做法怎麼做香燴牛筋
1、主要食材：牛筋。2、輔料：薑片，葱結，八角，茴香。3、調料：料酒，老抽，五香粉，冰糖，雞精。4、牛筋洗淨後用開水焯一下，沖洗乾淨，切段。5、鍋裏放清水，下牛筋、料酒、薑片、葱結、八角、茴香、老抽，大火煮開，小火燜煮，一直燜到用筷子能輕鬆的戳進就可熄火。6、將牛筋倒入炒鍋，留稍許湯汁，加老...
2019-01-2825706

香辣牛蛙做法如何做香辣牛蛙
1、牛蛙洗淨、斬大塊，放入碗中，倒入醬油。2、倒入料酒，抓勻，醃製半小時左右。3、青紅椒切塊，姜、蒜切片。4、取一大勺辣椒醬放入碗中。5、鍋燒熱，放少許油。6、油三成熱時，放入花椒爆香將花椒撈出扔掉，熱油倒入辣椒醬，攪拌均勻待用7、鍋燒熱，重新放入適量油。8、放入姜蒜，煸出香味。...
2022-01-1017517

香辣牛雜的做法如何做香辣牛雜
1、材料：牛雜一斤半、芹菜適量、幹辣椒適量、餈粑辣椒半斤、花椒適量、姜適量、蒜三瓣、蒜苗兩根。2、將買回的牛雜進行清洗，一定要洗乾淨。3、洗趕緊的牛雜用水撩一下。4、將配料處理好。5、將配料下鍋炒香。6、加入幹辣椒芹菜梗蒜苗一起炒。7、加入餈粑辣椒。8、加入牛雜...
2019-02-1830707

香蕉牛奶怎麼煮香蕉牛奶如何煮
1、主料：燕麥100g。2、輔料：香蕉適量、牛奶適量。3、準備食材。4、燕麥用清水漂洗乾淨後放入鍋中，加入適量清水。5、香蕉去皮切段。6、蓋上大火煮開後轉中小火。7、一直煮道燕麥開花。8、轉大火加入牛奶。9、倒入香蕉煮開後熄火。...
2022-04-096387

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