- 1、山八珍:駝峯、熊掌、猴腦、猩脣、象撥、豹胎、犀尾、獅乳。2、海八珍:魚籽、魚翅、海蔘、魚肚、魚骨、鮑魚、魚脣、乾貝。3、禽八珍:紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。4、草八珍:猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香信。...
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- 1、取一副八珍湯中藥材(黨蔘、白朮茯苓、薏苡仁、生甘草、熟地、川芎、羌活、赤芍、紅棗、薑片)先將中藥材用冷水洗乾淨;2、把洗完的中藥材加3碗a清涼水,先侵泡20~30分鐘(這裏加的3碗侵泡後不可以扔掉哦,是做為第一次煎中藥用的),那樣煎出去的藥力更強;3、上邊第二步侵泡好以後,就...
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- 1、海八珍原指八種珍貴的海產品,後來指八種稀有而珍貴的海產品烹飪原料。海八珍都包括:窩、海蔘、魚翅、鮑魚、魚肚、乾貝、魚脣、魚子,被視為宴席上的上乘佳餚。2、燕窩。燕窩自古就被視為稀有補品。它是生活在南洋羣島及我國南海諸島的金絲燕所吐的粘液腺壘築成的窩巢,其顏...
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- 1、八珍湯可以補氣血。2、八珍湯,中醫方劑名,別名八珍散。為補益劑,具有益氣補血之功效。主治氣血兩虛證。面色蒼白或萎黃,頭暈耳眩,四肢倦怠,氣短懶言,心悸怔忡,飲食減少,舌淡苔薄白,脈細弱或虛大無力。臨牀常用於治療病後虛弱、各種慢性病,以及婦女月經不調等屬氣血兩虛者。...
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- 1、山珍在不同時期“山珍”有不同的含義.最早時山民所稱的“山珍七件”,包括熊掌、象鼻、鹿筋、駝峯、燕窩、竹蓀、猴頭菇七種山貨。2、後來有人又將其分之為“動物八珍”即猩脣、駝峯、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃脣膠。...
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- 1、食材:白扁豆30g、山楂30g、茯苓50g、薏苡仁50g、蓮子肉50g、芡實50g、炒麥芽50g、懷山藥60g、大米麪300g、糯米麪300g、白糖250g。2、購買藥材時,可以在藥店中打成粉,回家過篩即可,有條件的家庭也可以自己在家打粉。3、將白糖與400ml水放入鍋中,用小火熬煮至糖融化。4、將...
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- 1、原料:芡實、山藥、茯苓、白朮、蓮肉、薏苡仁、扁豆各30克,人蔘8克,米粉500克。2、做法:諸藥共為細末,與米粉合勻。每取6克,開水調服,加糖調味,日2~3次。3、功能:健脾,止瀉,祛濕。適用於脾虛不運,久瀉不止,食少乏力,消瘦等症。...
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- 1、原料:黃牛肉3000克,黨蔘當歸、熟地各20克,茯苓、白朮各10克,白芍15克,川芎5克,大棗10枚,調料適量。2、做法:將牛肉洗淨、切塊,與藥物同入鍋內,加黃酒、醬油、糖、鹽、葱、姜、花椒、大料等調料,用武火煮沸,撇去浮沫,改用文火燉約4小時,以肉爛為度。揀出牛肉放人盤中,餘汁人另...
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- 1、原料:牛肉、鱖魚肉、對蝦、水發海蔘、雞脯肉、鹿肉丸子、豆腐和海米各200克,鴿蛋和香菇各100克,雞湯2000克,香菜、菠菜、料酒和精鹽各適量。2、將牛肉、鱖魚肉、雞脯肉和香菇分別洗淨後切成薄片,對蝦去皮及須後切成片,水發海蔘去盡澀水瀝於後功片,鴿蛋煮熟去殼,豆腐用開水燙一...
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- 1、八珍月餅是一道山西小吃,其中的八珍分別是指山藥、扁豆、玉米仁、蓮子、芡石、茯苓、黨蔘、桂圓肉。八珍月餅吃起來非常的香甜爽口,而且吃再多都不會膩。2、八珍月餅的八珍對人體也是非常有益,它可以促進我們胃腸道的消化,健脾養胃。對於正在減肥的人來説,可以通過吃八珍來...
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- 八珍袋泡茶是一種方便快捷的泡茶方式。八珍袋是一種用於泡茶的過濾袋,裏面裝有多種草藥和茶葉,可以直接泡在熱水中。八珍袋通常由紅棗、桂圓、當歸、枸杞、龍眼、紅棗、山楂、菊花等多種中藥材和花草茶葉混合而成,具有滋補養生、美容養顏的功效。使用八珍袋泡茶的步驟如下:1...
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- 1、海八珍包括:燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(大鯢)。2、漢唐時代,習慣於將美味佳餚稱作“八珍”。大約從宋代開始,八珍具體指稱八種珍貴的烹飪原料。到了清代,各種系列的“八珍”不勝枚舉,主要指的是八種珍稀原料組合的宴席。如“滿漢全席”的“四八珍”,即...
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- 1、赤小豆137克、薏仁160克、黃豆470克、玉米麪783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、茯苓418克、芡實400克、蓮米216克、小米1000克、白糖1940克、鹽巴72克、熟菜籽油874克、酥油596克。把薏仁,蓮米等各種食材洗乾淨...
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- 1、材料:排骨500g、高麗蔘4g、茯苓13g、炙甘草4g、白朮8g、熟地黃4g、白芍10g、川芎4g、當歸2g、姜2片、料酒10g、食鹽(可根據個人口味調整)、4g水適量。2、將高麗蔘、當歸、川芎、白芍藥、熟地、白朮、茯苓、炙甘草沖洗乾淨用清水浸泡約15分鐘。3、排骨斬成塊,在鍋裏放入...
- 30137
- 1、用料:老豆腐一塊、筍一根、胡蘿蔔半根、青豆一小把、口蘑兩三個、香菇兩朵、花生少許、木耳少許、姜兩片、鹽1/2小匙、生抽2小匙、冰糖2塊、白胡椒粉一點。2、老豆腐切成4釐米大小0.5釐米厚的方片(大概就行),如果水分多,最好用廚房紙巾吸下水。3、平底不粘鍋燒熱,多下點油...
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- 1、適合體質虛弱的人羣,表現為體型消瘦、面色蒼白,或者萎黃、頭暈、目眩、四肢倦怠、乏力、氣短懶言、整日無精打采,有時心悸怔忡、易膽小怕事、飲食減少、大便溏薄、大便不爽、舌淡苔薄白、脈細弱或者虛大無力,或者見於那些大病初癒,或者手術失血過多、外傷失血,或者是久病失...
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- 1、魚骨,又名魚明骨,又名魚腦、魚骨,也是比較有名的海味品。主要是以鯊魚和犁頭鰩等魚類的頭骨、顎骨、鰭基骨及脊椎骨接合部的軟骨加工而成2、海蔘,是一種棘皮動物,生長在海底巖石或海藻底層。它之所以被視為海珍品,不僅因其稀有、價高,而且是一種高蛋白、低脂肪食物。3、魚翅,...
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- 1、食材:白扁豆30g,山楂30g,茯苓50g,薏苡仁50g,蓮子肉50g,芡實50g,炒麥芽50g,懷山藥60g,大米麪300g,糯米麪300g,白糖250g。2、購買藥材時,可以在藥店中打成粉,回家過篩即可,有條件的家庭也可以自己在家打粉。3、將白糖與400ml水放入鍋中,用小火熬煮至糖融化。4、將藥粉、大米麪、糯米粉...
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- 海八珍是指海味中的八種珍貴食材,包括鮑魚、參貝、乾貝、海蔘、魚翅、鮑魚翅、海螺和魚肚。這些海產品在烹飪中被視為高級食材,味道鮮美,營養豐富,常被用來製作豪華海鮮料理。...
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- 1、八珍糕是陳實功發明的,是陳氏家傳祕方,由蓮子、芡實、扁豆、薏米、山楂、麥芽、山藥等組成,研為細末,和以米粉製成。2、歷史故事:清代光緒六年九月的一天,西太后慈禧由於嗜食油膩肥甘病倒宮中。她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、噁心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂。太醫們心...
- 13905
- 1、用料:老豆腐一塊、筍一根、胡蘿蔔半根、青豆一小把、口蘑兩三個、香菇兩朵、花生少許、木耳少許、姜兩片、鹽1/2小匙、生抽2小匙、冰糖2塊、白胡椒粉一點。2、老豆腐切成4釐米大小0.5釐米厚的方片,如果水分多,最好用廚房紙巾吸下水。3、平底不粘鍋燒熱,多下點油,把豆腐擺入...
- 6401
- 1、主料:豆腐(北)300克。2、輔料:豬肚150克、海蔘(水浸)75克、魷魚(鮮)100克、香菇(鮮)20克、火腿38克。3、調料:鹽20克、味精10克、澱粉(蠶豆)5克、雞油5克。4、豆腐去硬邊、硬皮,切成3釐米見方的大片。豬肚兩面搓洗乾淨;海蔘、魷魚洗淨;冬菇泡發,去蒂;將豆腐、豬肚、海蔘、魷魚、冬...
- 8493
- 1、準備魷魚,蝦,冬筍,胡蘿蔔,平菇,嫩豆腐,香菇,木耳,對魷魚進行改刀,切成四方塊。2、將魷魚放入沸水中煮熟,豆腐塊均勻的包裹上面粉。3、將豆腐塊過油定型,復炸上色,鍋中放入油,葱花,蒜,炒香。4、加入木耳,胡蘿蔔,冬筍,香菇,平菇,魷魚卷,蝦身,蠔油,砂糖,鹽,水,炸豆腐,水澱粉,炒熟即可。...
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- 1、不建議長期飲用八珍湯,因為八珍湯是一種補氣又補血的湯劑,當患者不存在臨牀適應症,就不能口服該藥物,以免過於滋補產生內熱,導致上火。2、八珍湯,中醫補益劑,實際本方是由四君子湯和四物湯所組成,其功效為氣血雙補,主治氣血兩虛證。中醫治病講究辨病與辨證相結合,不是所有的疾病...
- 26735
- 1、八珍包括上八珍、中八珍、下八珍這幾種。上八珍有猩脣、燕窩、駝峯、熊掌、猴頭、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。2、中八珍有魚翅、廣肚、魚骨、龍魚腸、大烏參、鰣魚、鮑魚、乾貝。下八珍有川竹筍、烏魚蛋、銀耳、大口蘑、猴頭、裙邊、魚脣、果子狸。3、海鮮八珍指的是燕窩、...
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