當前位置：秀美範 >

有關心蛋飯的知識大全

怎麼做溏心蛋飯分享給大家
1、主料：雞蛋1個,米飯1碗.2、輔料:油適量,鹽適量,胡椒粉適量.3、冷鍋刷入適量玉米，倒入米飯，炒成一粒粒。4、將雞蛋磕入飯面上。5、米飯周圍點一圈温水，蓋上鍋蓋。6、中小火。慢慢燜至雞蛋凝固。7、最後根據自己的口味，澆上老乾媽吃，即可。...
2019-12-1930032

蛋燜飯怎麼做蛋燜飯如何做
1、食材：西紅柿1個、雞蛋2個、大米1杯、香葱100克、油、鹽適量。1杯米大約150克。2、大米倒入水清洗乾淨，撈出，瀝乾水。3、香葱洗淨，切葱花。西紅柿外皮用鹽搓洗，然後用水沖洗乾淨，用刀在西紅柿的劃十字。劃十字是為了去皮容易。4、電飯鍋倒入適量的水，把洗淨的大米放入甑子，大米...
2018-07-2411784

雞蛋包飯雞蛋包飯的做法
1、主料：雞蛋125克、米飯(蒸)125克。2、輔料：雞肉25克、洋葱（白皮）10克、豌豆5克。3、調料：番茄醬10克、番茄沙司5克、味精1克、鹽2克、豬油（煉製）15克。4、葱頭洗淨切末。5、往小煎盤下入熟豬油10克，上火燒熱。6、下入葱頭末，炒成淺黃色。7、下入雞丁炒幾下，下入番茄醬及番茄沙司...
2018-03-0726421

蛋炒飯做蛋炒飯的方法
1、大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會油膩），開鍋後10～15分鐘左右即可；2、各種輔料切米粒大小的小碎丁（不添加輔料也可）；3、雞蛋一個，打入碗中，加少量鹽，然後將雞蛋快速打散打勻，持續20秒左右；4...
2020-02-0326193

用電飯鍋煮溏心蛋要煮多久電飯煲煮溏心蛋要多長時間

用電飯鍋煮溏心蛋要煮多久電飯煲煮溏心蛋要多長時間
1、煮雞蛋的時間和口味有關，喜歡吃溏心蛋，水開後煮五至六分鐘即可，喜歡吃全熟的雞蛋，可以增加煮制的時間。2、煮雞蛋之前需要將雞蛋表面仔細刷洗，這樣吃起來會更加衞生。煮雞蛋需要冷水下鍋煮，這樣可以避免蛋殼破裂。煮雞蛋的時間不宜過久，以免影響雞蛋的口感。...
2023-06-2620188

雞蛋炒飯雞蛋炒飯做法
1、原料：剩米飯、雞蛋、葱花、花椒粉、醬油、雞精、油、胡蘿蔔。2、備好食材。3、胡蘿蔔、葱切碎，雞蛋打散。4、油熱倒入蛋液煎。5、放入葱花、胡蘿蔔碎翻炒。6、放入花椒粉、醬油炒勻。7、放入米飯炒勻。8、加雞精炒勻。9、盛出。...
2019-08-1423628

蛋炒飯先放蛋還是先放飯製作蛋炒飯先放蛋還是先放飯

蛋炒飯先放蛋還是先放飯製作蛋炒飯先放蛋還是先放飯
1、如果可以的話應該讓米飯和雞蛋一起炒，也就是我們經常説的“黃金蛋炒飯”。2、把雞蛋打散後倒入米飯裏，拌勻，讓蛋液包裹飯粒，下鍋一起炒。平常我們習慣將雞蛋和米飯分開炒，米飯較容易呈散不開的塊狀，一起拌勻翻炒就不會有這種問題啦。用這個方法，也可以讓蛋液浸入米飯裏面，讓炒...
2022-02-247802

電飯煲如何做芋泥夾心蛋糕芋泥夾心蛋糕的做法步驟

電飯煲如何做芋泥夾心蛋糕芋泥夾心蛋糕的做法步驟
1、準備雞蛋要冰的比較好打發。2、芋頭切細絲放置蒸盤上。3、蛋黃、牛奶打勻到微微反白。4、再把低筋麪粉過篩加進混勻。5、電子鍋內鍋抹上一層奶油備用。6、另準備一個盆，加進砂糖把蛋白打到起粗泡。7、陸續加上砂糖繼續打到濕性發泡，蛋白尾端呈現微彎。8、把打發的蛋白分...
2018-08-0131497

愛心蛋飯怎麼做愛心蛋炒飯做法
1、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會油膩），開鍋後10～15分鐘左右即可；2、各種輔料切米粒大小的小碎丁（不添加輔料也可）；3、雞蛋一個...
2019-04-1217317

蛋腸飯的做法蛋腸飯如何做
1、食材：大米1海碗，粵式臘腸2條，雞蛋2只，青菜1捆。2、全家福，衣架浸住的米，臘腸，雞蛋和一紮青菜。3、燒兩碗水，用來燙青菜。4、洗淨青菜。5、燒開的水裏面放少許鹽和植物油。然後下青菜燙7成熟。6、撈起裝碗，臘腸剪塊，剪出來的臘腸會酥鬆一滴。7、下鍋煮飯，落臘腸。米和水的比例系1：1...
2019-06-0111558

用電飯鍋煮糖心蛋要多久用電飯鍋煮糖心蛋需要多長時間

用電飯鍋煮糖心蛋要多久用電飯鍋煮糖心蛋需要多長時間
1、電飯煲煮雞蛋一般煮8分鐘就能熟。2、雞蛋在煮之前要將其表面清洗乾淨。煮雞蛋時冷水下鍋即可，水煮沸後，不要取出雞蛋，利用餘温燜熟即可。熟雞蛋放入涼水中降温，剝除雞蛋殼時不會粘連在蛋白上。電飯鍋煮雞蛋，清水沒過雞蛋即可，水量過少雞蛋煮不熟。...
2023-06-2320751

蛋炒飯用熱飯還是冷飯蛋炒飯介紹

蛋炒飯用熱飯還是冷飯蛋炒飯介紹
1、做蛋炒飯的時候用冷飯效果是比較好的。因為熱飯存在一定的熱量，而且這樣會容易使米粒中存在一定的粘性，在鍋中炒制的過程中很容易粘在鍋上導致糊鍋。冷飯已經釋放出裏邊多餘的水分，且米飯粒與米飯粒之間不會存在相互黏連的現象。2、蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於...
2018-03-0715648

怎麼炒蛋炒飯如何炒蛋炒飯
1、將火腿切成小粒；2、黃瓜洗淨，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3、葱洗淨切成葱花；4、雞蛋磕入碗內打散，加入少許精鹽攪勻；5、豌豆洗淨，焯熟，備用；6、將鍋內倒入花生油，燒至六七成熱，放入葱花熗鍋，出香味後倒入蛋液，炒成碎塊；7、倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鐘；8、放入米飯和餘下的...
2019-08-2026880

番茄蛋炒飯怎麼番茄蛋炒飯
1、食材：米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青葱1棵。2、西紅柿洗淨切粒，青葱摘淨後將葱白和葱葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用。3、冷鍋下熟豬油燒熱，加葱白熗香。下米飯轉中火慢炒。4、待米飯加熱過油後，澆上雞蛋液，開大火快速翻炒，使蛋液均勻裹在米飯粒上。5、依口味加入味汁...
2018-01-037063

怎麼做蛋炒飯蛋炒飯做法
1、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。2、雞蛋一個，打入碗中，加少量鹽，然後將雞蛋快速打散打勻，持續20秒左右；3、旺火、熱鍋涼油（油可以適當多放些），油燒熱後，將雞蛋迅速交入鍋內；4、然後把準備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每...
2020-02-2710006

菜心粒蛋炒飯如何做菜心粒蛋炒飯的做法

菜心粒蛋炒飯如何做菜心粒蛋炒飯的做法
1、菜心洗淨待用。2、取菜心頭部切成粒狀。3、米飯兩碗準備好。4、起油鍋，將菜心粒入鍋炒至斷青。5、將米飯入鍋，快手炒勻。6、雞蛋三枚打入碗裏攪拌均勻。7、當米飯炒至顆粒分開後，推到鍋邊，倒入雞蛋。8、將蛋液和飯快手炒勻。9、待材料都炒勻後，加鹽，一點蠔油調味就可以上碟...
2019-10-1511176

如何炒蛋炒飯蛋炒飯做法
1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時，並且不要加蓋；2、炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；3、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。4、然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、葱花，翻炒片刻後出鍋。...
2018-05-2418440

夾心蛋糕用電飯鍋怎麼做夾心蛋糕用電飯鍋如何做

夾心蛋糕用電飯鍋怎麼做夾心蛋糕用電飯鍋如何做
1、夾心餡原料：雞蛋2個，白糖3大勺，澱粉1.5大勺，牛奶300毫升，綿白糖1大勺，水果300克。2、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕。3、雞蛋撣散，與白糖、澱粉、牛奶一起加入一厚底鍋中，用温火加熱，並不斷地攪拌直至成稠夾心醬。離火，晾涼待用。4、水果削皮去核，切成薄片。5、蛋糕烤好後，取出晾涼，...
2018-06-1728441

蛋包飯怎麼做蛋包飯做法
1、小葱切末，黃瓜、胡蘿蔔、方腿切丁。2、鍋中燒水，將上述食材焯一下。3、雞蛋打入碗中，放入鍋中小火煎成蛋餅。4、鍋中熱油，加入葱花、方腿，放入米飯翻炒，再加入黃瓜，胡蘿蔔翻炒。5、將炒熟的飯盛在蛋皮裏包好，用果醬畫個笑臉即可。...
2020-04-0723637

如何做蛋炒飯做蛋炒飯方法
1.首先鍋中燒熱，倒入食用油。倒入攪拌好的蛋液，翻炒均勻。2.然後另起鍋，倒入油。倒入適量洋葱，胡蘿蔔，香腸，青椒，紅椒。3.接着鍋中加入料酒，米飯。倒入炒好的雞蛋，放鹽，大火翻炒一分鐘出鍋即可。...
2022-08-0521472

分享做蛋炒飯的心得分享做蛋炒飯的製作方法

分享做蛋炒飯的心得分享做蛋炒飯的製作方法
1、首先我們要蒸大米飯，這個是首要的，也是做蛋炒飯的基礎步驟，我們要做好。2、我們煮好米飯以後，需要晾幾個小時，讓米飯變幹變硬，這樣做的目的就是讓米飯更加勁道。3、準備好火腿腸，將火腿腸切成小方塊，這樣有利於和米飯的混炒，顏色也非常的好看。4、準備好黃瓜，然後將黃瓜也切成小...
2022-01-0617627

蛋包飯的蛋皮怎麼做蛋包飯如何做好蛋皮

蛋包飯的蛋皮怎麼做蛋包飯如何做好蛋皮
蛋包飯的蛋皮做法：1、在煎蛋皮的時候，最好使用不沾鍋的平底鍋製作。2、把鍋燒熱加入油，油越少越好。(也可用軟布蘸油擦鍋)然後轉動鍋體，讓油均勻粘貼在鍋底到鍋中1/2左右。3、準備新鮮的雞蛋，再打成蛋液，蛋液裏可少加一些澱粉。(增加蛋皮的韌性)把雞蛋液攪拌均勻。4、先開小火...
2019-12-1323192

流心蛋包飯教程怎麼做流心蛋包飯

流心蛋包飯教程怎麼做流心蛋包飯
1、食材清單：雞蛋（3個）、牛奶（適量）、剩飯（1碗）、玉米粒、青豆、火腿腸、胡蘿蔔、生抽、蠔油、食鹽。2、炒飯大家應該都會炒，也不用另外煮飯，用剩下的飯就好了，剩下的飯吃起來還更加有嚼勁。裏面炒飯用的配菜可以根據自己的喜好添加，姍姍用的是炒飯經常用到的玉米粒和火腿腸一類的，大...
2021-11-0931343

蛋包飯怎麼製作蛋包飯
1、食材：色拉油15㏄，蛋2顆，蔬菜飯1碗2、先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。3、將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。4、蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。5、以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。6、在蛋皮半熟時，迅速翻轉對摺使其成為類似蛋卷的樣子。7...
2019-12-2317223

蛋包飯的蛋液怎麼調調蛋包飯的蛋液方法

蛋包飯的蛋液怎麼調調蛋包飯的蛋液方法
1、首先，蛋液應該均勻地打在碗裏，然後在裏面加入温水和澱粉，攪拌均勻。2、之所以加入澱粉是為了增加麪皮的韌性，這樣在做雞蛋皮的時候就不容易碎掉，也能使雞蛋的口感更加綿軟。3、先我們要準備一個平底鍋，然後在裏面刷上一層油，熱了之後就可以把我們準備好的雞蛋液倒進去了，但是...
2021-11-0927509

熱門推薦

猜您喜歡

專題