![欒氏普洱茶陳年老餅怎麼喝]( "欒氏普洱茶陳年老餅怎麼喝")
- 欒氏普洱茶陳年老餅需要先用開水沖洗，平均每克茶葉沖洗2至3次即可，將洗淨的茶葉放入壺中，然後用開水先浸泡10至20秒鐘，將茶水倒掉，這個步驟是為了去除茶葉中較多的雜質。接着用熱水再次浸泡30秒鐘左右，這次浸泡得茶水可以先不喝，只是為了讓茶葉充分展開，之後倒掉浸泡得茶水。第三...
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![老婆餅名字的由來 老婆餅的由來]( "老婆餅名字的由來 老婆餅的由來")
- 1、最初源自朱元璋的妻子馬氏所做。在朱元璋起義初期，因為當時戰火紛紛，糧食常常不夠用，馬氏便用小麥、冬瓜等可以吃的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發給軍士，後面人們改進用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這就是老婆餅的始祖。2、作...
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![老婆餅怎麼保鮮 如何保鮮老婆餅]( "老婆餅怎麼保鮮 如何保鮮老婆餅")
- 1、注意敞口晾涼，不然皮會變軟。用硬紙盒裝就行，結實為準。儘量放乾燥陰涼處。20幾個小時，一般情況下不會有問題的。2、原料：麪粉500克、豬油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精適量。3、製法：把熟麪粉、白糖...
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![老式糖餅怎麼做 老式糖餅做法介紹]( "老式糖餅怎麼做 老式糖餅做法介紹")
- 1、主料：麪粉500g、白糖200g。2、輔料：油適量。3、用80℃的水和成麪糰。比餃子面略軟一些。4、白糖，麪粉，油，以2：1：1的比例拌勻。5、將麪糰分成大小均勻的劑子，擀成薄餅。6、放一勺糖，像包包子一樣包好。7、收口向下，擀成餅。8、放入電餅鐺，兩面刷油，烙至金黃色即可。...
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![老式五仁月餅做法 老式五仁月餅怎麼做]( "老式五仁月餅做法 老式五仁月餅怎麼做")
- 1、食材：中筋麪粉200g、雞蛋50g、糖漿50g、玉米油45g、五仁餡250g、泡打粉2g。2、碗中加入糖漿、雞蛋和玉米油，3、用筷子攪拌均勻，4、加入中筋麪粉和泡打粉，5、用筷子攪拌成無干粉狀，6、揉成團，餳15分鐘，7、將五仁餡，分成25克/份，團成球，8、將餳好的麪糰，分成10份，團成球，9、取一個面...
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![老婆餅為什麼叫老婆餅 老婆餅叫老婆餅的原因]( "老婆餅為什麼叫老婆餅 老婆餅叫老婆餅的原因")
- 1、有三個版本的傳説。有一對恩愛的貧窮夫妻，妻子為了給家翁湊錢治病，將自己賣給了別人。妻子走後，丈夫日日鑽研，發明了一種美味的小吃，並靠這種小吃賺夠了贖回妻子的錢，這種小吃後來就被叫做老婆餅。2、朱元璋發動起義的時候，他的妻子馬氏發明了一種易於攜帶的乾糧，對起義運動有...
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![老婆餅的簡單做法 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的簡單做法 老婆餅怎麼做")
- 1、材料：麪粉200克，細砂糖25克，雞蛋10克，豬油85克，糯米粉100克，白砂糖150克，食用油20克，白芝麻10克，水70克。2、燒一大碗水，放入糖，豬油，燒開，放入3湯匙冒尖的糯米粉攪拌糊裝，裝碗，灑上熟芝麻。3、和兩種面，A種麪糰：200g麪粉、50g食用油、一湯匙糖、一個雞蛋、1湯匙水，和勻揉成麪糰，用保鮮膜...
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![老婆餅的製作方法 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的製作方法 老婆餅怎麼做")
- 1、老婆餅的原料：精麪粉、糕粉、白砂糖、酥油、蜂蜜、麻仁、雞蛋、食鹽、脱氫醋酸鈉各適量。2、制冬茸餡，選用上了灰的老冬瓜，削皮去籽，入籠蒸熟，取出用攪拌機打成茸，再用紗布包住擠去水分，放入有少許豬油的熱鍋中，加糖不停地翻炒，然後視幹稀程度勾一定量的芡，使其比較濃稠，最後加入...
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![老婆餅為什麼叫老婆餅]( "老婆餅為什麼叫老婆餅")
- 老婆餅是一種傳統的中國糕點，也稱作“豬仔餅”或“麻芯餅”。關於為什麼它叫做“老婆餅”，有幾種不同的説法。一種説法是，老婆餅的名字與外形有關。老婆餅通常是圓形的，中間有一個芝麻餡料，外面有一層糯米餈粑皮。有人認為這個圓形的外觀類似於中國古代的“夫妻肺片”，這是由切...
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![老面如何做燒餅 老面做燒餅的方法]( "老面如何做燒餅 老面做燒餅的方法")
- 1、先將老面加水，和成柔軟麪糰，室温發酵2天。2、食用鹼用一點點水化開，倒在麪糰中間，反覆摺疊揉至麪糰光滑。3、麪糰擀成大薄片，抹豬油，灑麪粉和鹽。4、捲起。5、分割，整形成餅狀。6、先在平底鍋裏烙一下，再擺入烤盤。7、烤箱預熱190℃，烤至兩面金黃即可。8、外酥裏軟的老面燒餅就...
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![老式燒餅的做法 老式燒餅的具體做法]( "老式燒餅的做法 老式燒餅的具體做法")
- 做老式燒餅的食材：麪粉若干芝麻若干芝麻醬若干椒鹽若干植物油/香油若干油酥面少許乾酵母少許。老式燒餅的做法如下：1、在乾酵母中加入水攪拌至溶化，加入麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵一小時左右，麪糰稍發就可以。另用香油或植物油和一小團油酥面。2、將發好的麪糰揉至光滑，擀開...
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![廣州的老婆餅如何做 教你如何做老婆餅]( "廣州的老婆餅如何做 教你如何做老婆餅")
- 1、首先把水、黃油、細砂糖、鹽，倒入小鍋中，灶上煮開，糖融化，黃油融化。2、然後加入椰絲、糕粉、白芝麻。3、用刮刀翻拌均勻，糕粉會逐漸成為固體，散發出糯香然後放入冰箱冷藏待用。4、然後將餡等份分好。5、先製作油皮，將中筋粉，糖粉和豬油一起倒大碗裏，加入冷水一起攪拌成絮狀。6...
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![正宗老婆餅的做法 老婆餅的做法]( "正宗老婆餅的做法 老婆餅的做法")
- 1、材料：麪粉、糯米粉、黃油、白糖、枸杞子、葡萄乾、雞蛋液（蛋黃液）、水各適量。2、將中筋麪粉500克、生油80克、水200克放入和麪盆中和成麪糰。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發10分鐘。3、將中筋麪粉500克，生油250克，在案板上用手反覆揉搓成麪糰。4、將2包上3，擀疊3次，然後捲成...
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![老婆餅怎麼做簡單 老婆餅的做法]( "老婆餅怎麼做簡單 老婆餅的做法")
- 1、水油皮：普通麪粉190克、白糖30克、玉米油50克、水90克。2、油酥:普通麪粉150克、玉米油80克。3、糯米餡：糯米粉60克、白糖85克、玉米油25克、水80克、芝麻25克。4、把白糖，玉米油和水倒入盆裏小火加熱至糖融化。5、白糖融化後，倒入糯米粉攪拌至無干粉。6、倒入芝麻攪拌均...
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![老茶餅怎麼泡 老茶餅如何泡]( "老茶餅怎麼泡 老茶餅如何泡")
- 1、撬茶。準備好茶刀等撬茶工具，打開包裝好的茶餅後，將茶刀從茶餅側面的邊緣插入，稍微用力，輕輕推進茶餅裏面，然後向上撬起。注意沿着茶葉之間的間隙插入，這樣可以確保茶餅被逐層撬開。2、投茶。每次喝多少撬多少，投茶量根據容器大小和個人口味來定，不必盲目以茶佔茶壺容量的三分...
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![老婆餅的家常做法 老婆餅怎麼做好吃]( "老婆餅的家常做法 老婆餅怎麼做好吃")
- 1、用料：麪粉500克、豬油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精適量。2、把熟麪粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、豬油50克、香精一起拌成餡。3、用125克豬油把250克麪粉擦...
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![老式剁餅怎麼做 如何做老式剁餅]( "老式剁餅怎麼做 如何做老式剁餅")
- 1、好吃的蒸肉餅，豬肉一定要自己剁。新鮮豬肉1塊，個人偏好四肥六瘦的比例。將瘦肉切成丁再將肥肉混合其中用菜刀斬剁均勻；剁好的標準：用手捏一捏肉，每一把都能捏得開時即為剁好。剁好的肉放入大盆中，反覆用勁摔打使其充滿彈性。2、選用大小適合的帶蓋微波專用碗，碗底滴入少許香...
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![正宗老婆餅做法和配方 如何製作老婆餅]( "正宗老婆餅做法和配方 如何製作老婆餅")
- 1、用料：麪粉、糯米粉、黃油、白糖、枸杞子、葡萄乾、雞蛋液（蛋黃液）、水各適量。2、將中筋麪粉500克、生油80克、水200克放入和麪盆中和成麪糰。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發10分鐘。3、將中筋麪粉500克，生油250克，在案板上用手反覆揉搓成麪糰。4、將2包上3，擀疊3次，然後捲成...
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![老北京烙餅如何做 老北京烙餅做法]( "老北京烙餅如何做 老北京烙餅做法")
- 1、老北京烙餅的用料：中筋粉250g、水190g、橄欖油少許、夾餡適量。2、把粉倒在盆中。3、分兩次倒入水，先倒入大半。4、用手把麪粉攪拌一下，再加剩下的水揉成團。5、麪糰比較軟不要緊哦！6、加入少許橄欖油。7、用手揉入面中。8、拿起麪糰往盆裏摔面，大概四五十下。（目的讓麪糰光...
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![老婆餅的餡料是什麼 老婆餅的簡介]( "老婆餅的餡料是什麼 老婆餅的簡介")
- 1、老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。2、老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一...
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![怎麼做烘焙老婆餅 老婆餅的家常做法]( "怎麼做烘焙老婆餅 老婆餅的家常做法")
- 1、把麪粉分成兩份，一份和成酥面，一份和成皮面。2、把皮面擀成中間厚兩邊薄的麪皮，把酥麪包住一起擀平捲起來揪成劑子。3、用葡萄乾、枸杞、白糖、加適量熟糯米粉摻勻，加入少量黃油，適量水和好老婆餅的餡。4、把劑子擀成薄皮，取適量的餡包好，按壓成餅狀，再給每個餅上刷一層蛋黃，在...
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![在家如何做老式餅乾 老式餅乾做法介紹]( "在家如何做老式餅乾 老式餅乾做法介紹")
- 1、普通麪粉280g、雞蛋2個、玉米油10g、白糖70g2、方法：首先需要將事先準備好的雞蛋打散，倒入玉米油、白糖、少許用温水化開的酵母攪拌均勻，最後把麪粉跟無鋁泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成麪糰，然後再用手翻揉幾下，使之材料更加融合均勻。3、將鬆弛好的麪糰擀成約1cm厚的麪餅。...
- 24017
![老婆餅的由來 老婆餅的由來介紹]( "老婆餅的由來 老婆餅的由來介紹")
- 1、老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。2、老婆餅的故事：相傳在廣州，有一間創辦於清朝末年的老字號茶樓，以各式點心及餅食馳名。某日，茶樓裏一...
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![老餅乾的做法 怎樣做老餅乾好吃]( "老餅乾的做法 怎樣做老餅乾好吃")
- 1、食材:普通麪粉280g、雞蛋2個、玉米油70g、白糖70g。2、首先需要將事先準備好的雞蛋打散（留點烤前刷餅乾表面用），倒入玉米油、白糖、少許用温水化開的酵母攪拌均勻，最後把麪粉跟無鋁泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成麪糰，然後再用手翻揉幾下，使之材料更加融合均勻。3、將鬆弛好的...
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![老君眉茶餅]( "老君眉茶餅")
- 老君眉茶餅是一種以老君山為原料的茶餅。老君山位於浙江省杭州市西南部，是中華名山之一。老君眉茶餅採用老君山的優質茶葉為原料，並經過特殊工序壓制而成。其外形像“眉毛”，故名老君眉茶餅。老君眉茶餅具有芳香濃郁、口感鮮爽的特點。它的製作過程獨特，需要經過揉捻、殺青、...
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秀美範
