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有關裏脊的知識大全

羊肉裏脊需要燉多久
羊肉裏脊燉的時間取決於個人口味和燉的方法。一般來説，燉煮羊肉裏脊需要大約1-2小時。如果使用壓力鍋，可以在大約20-30分鐘內完成。或者，你也可以使用慢燉鍋來慢慢燉煮羊肉裏脊，這樣可以保持肉質的嫩滑和口感。最好根據個人喜好和具體情況來判斷最佳的燉煮時間。...
2024-02-2616377

軟炸裏脊的做法送給愛吃的你
1、準備好所有食材。2、將豬裏脊肉洗淨，切成粗條。3、中放入豬裏脊肉，放入胡椒粉、鹽、五香粉、少許食鹽最後倒入適量的料酒4、加入葱姜水5、抓勻醃漬十幾分鍾6、將麪粉60克、玉米澱粉50克、打入一個雞蛋，加入適量清水，調成雞蛋糊。7、將醃漬好的豬裏脊放入軟炸糊中。8、逐條...
2022-08-0527672

芝麻糖醋里脊芝麻糖醋里脊怎麼做

芝麻糖醋里脊芝麻糖醋里脊怎麼做
1、裏脊肉切稍微粗一點的條，加薑末，鹽，雞精，料酒，拌勻入味。芝麻炒熟。2、取一碗，加入1勺麪粉，2勺澱粉一個雞蛋，葱末，少少的鹽和雞精，拌成糊狀。3、裏脊肉均勻地沾上面糊，放入九成熱的油鍋炸至外脆裏嫩撈出瀝油。4、鍋留餘油，加一勺糖，2勺醋，一勺老抽，一小勺開水燒開後勾薄芡，把炸好的裏...
2019-09-0820594

糖醋里脊怎麼做六個步驟教你做美食

糖醋里脊怎麼做六個步驟教你做美食
1、將豬裏脊肉切成手指粗細，放入碗中。加入葱姜，料酒和鹽醃製。2、放入雞蛋，麪粉和澱粉。將材料抓勻，加入生油。3、起鍋燒油，油五成熱時，放入肉條，炸一兩分鐘。將肉條控油撈出。4、將肉條放入再次燒熱的油復炸。肉條成金黃色撈出。5、在小碗中放入番茄醬、醋、白糖、澱粉和水。...
2020-04-1510267

裏脊炒蓮藕家常做法把握這幾個步驟

裏脊炒蓮藕家常做法把握這幾個步驟
1、芹菜切成丁，葱頭切小塊，姜和蒜切成片。2、藕洗淨削去皮，切成丁。燒開水將藕、芹菜和木耳依次焯一下斷生。（藕焯好用冷水沖涼，這樣炒出的菜會很脆）3、木耳提前浸泡，切成小塊。起鍋加入油和八角小火煸炒香。然後將醃製好的肉炒至八成熟。4、炒好盛出的肉丁。（肉要先切加入料酒、...
2022-08-0528911

牛裏脊怎麼做好吃又嫩牛裏脊如何做好吃又嫩

牛裏脊怎麼做好吃又嫩牛裏脊如何做好吃又嫩
1、把牛肉逆着紋理先切片，然後再切絲，切片的時候要留一定厚度，太薄了，這絲就容易斷了。2、然後牛肉絲里加入食用油1勺、醬油2勺、白糖1勺、胡椒粉適量、清水2勺、生粉兩勺，用筷子拌勻，或者用手抓勻。3、切適量姜粒放進去，醃製20分鐘，牛肉一定要醃到位，這樣既能入味也能嫩口。4、趁...
2022-03-1624114

糖醋里脊的做法既簡單又好吃怎樣做糖醋里脊既簡單又好吃

糖醋里脊的做法既簡單又好吃怎樣做糖醋里脊既簡單又好吃
1、材料：裏脊肉250g、雞蛋兩個、油適量、米醋適量、白糖適量、澱粉適量、蒜適量、番茄沙司適量、麪粉適量、胡椒粉適量、料酒適量、鹽巴適量。2、把豬裏脊切成粗細一致、均勻的長條。在切好的裏脊肉裏放入料酒、少許鹽、胡椒粉，用手抓勻。3、將雞蛋打入裏脊肉裏順時針攪拌...
2022-05-1218940

正宗糖醋里脊做法步驟，色香味俱全

正宗糖醋里脊做法步驟，色香味俱全
1、配料:裏脊、雞蛋清、葱相剋食物、姜、醋相剋食物、水澱粉、胡椒粉、鹽、料酒、番茄醬2、將洗好的裏脊肉用刀切成長寬相等的裏脊條。3、裏脊放入碗中加入雞蛋清液、水澱粉、料酒各適量抓勻。4、碗中加全蛋液、麪粉、少許水調成薄糊,靜止放置5分鐘待用。5、碗中放料酒、...
2022-08-0520912

怎麼做糖醋里脊才酥脆酥脆好吃的糖醋里脊做法介紹

怎麼做糖醋里脊才酥脆酥脆好吃的糖醋里脊做法介紹
1、準備材料：豬裏脊肉250克、清油750克（實耗100克）。2、輔料：葱末，薑末各2克，雞蛋液35克，水澱粉70克，麪粉適量，香油10克，高湯適量3、調料：料酒20克，醋50克，白糖60克，鹽2克4、裏脊肉洗淨切片，加入雞蛋液，水澱粉，麪粉抓勻。5、碗中放料酒，糖，醋，鹽，葱，姜，水澱粉，少許湯兑成汁。6、鍋放油燒至五成熱，...
2022-09-2614019

裏脊怎麼做滑嫩給孩子吃寶寶吃的裏脊肉做法

裏脊怎麼做滑嫩給孩子吃寶寶吃的裏脊肉做法
1、原料;新鮮的雞蛋一枚、豬裏脊肉未25克、鹽適量。2、將肉未加點鹽上味，攪拌時可少量加點水。3、蛋打散，衝入調好味的温開水碗中。4、將調好味的肉未用筷子撥散，放入蛋液中。5、將碗放入沸水中隔水蒸十分鐘就做好了。...
2022-11-3016547

酸辣裏脊的家常做法
酸辣裏脊是一道常見的川菜，下面是家常做法步驟：材料:-裏脊肉250克-青椒1個-紅椒半個-姜蒜適量-幹辣椒3-5個-酸豆角50克-料酒適量-鹽適量-糖適量-醋適量-生抽適量-水澱粉適量步驟:1.將裏脊肉切成根據個人喜好的大小塊。2.鍋中加熱適量的油，先將裏脊肉煎至兩面金黃，撈起備用。3...
2023-12-2922377

糖醋里脊怎麼做好吃如何做糖醋里脊

糖醋里脊怎麼做好吃如何做糖醋里脊
1、裏脊肉（豬裏脊肉）250克，食用油500克（實耗50克）、雞蛋1個，香葱1棵，生薑1小塊，麪粉適量，澱粉適量。調料：香油1小匙，高湯1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙。2、做法：雞蛋打入碗內；肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水、澱粉、麪粉抓勻。3、葱、姜洗淨切末；碗內放料酒、糖、香醋、...
2020-10-2516061

燴裏脊家常做法這樣做不煎不炸天天也吃不膩

燴裏脊家常做法這樣做不煎不炸天天也吃不膩
1、準備主料:豬裏脊肉150克。輔料:黃瓜40克、木耳(幹}10克、竹筍50克。調料:植物油50克、豬油（煉製）30克、醬油2克、鹽5克、味精1克、大葱5克、澱粉(豌豆}8克、雞蛋清30克、料酒2克、薑汁2克。2、裏脊剔去筋，切成柳葉片，放入碗內，加鹽，水，水團粉，蛋清，攪勻煨好。3、黃瓜切木渣片，水...
2022-03-1420316

牛裏脊煎幾分鐘能熟牛裏脊需要煎多久

牛裏脊煎幾分鐘能熟牛裏脊需要煎多久
1、牛裏脊煎2-6分鐘。2、牛裏脊是牛肋脊骨邊上的肉，有勁道。煎牛排要兩面大約煎2-6分鐘。骨邊肉，油油嫩嫩的肉絲中夾着Q而有勁的肉筋。煎牛排時，看切割面的肉質顏色、汁水份量來判斷牛排的熟度。吃牛排時也可以搭配洋葱、西蘭花等食材使得味道層次更豐富。...
2022-09-2723280

甘肅酸辣裏脊的做法酸辣裏脊如何製作

甘肅酸辣裏脊的做法酸辣裏脊如何製作
1、將裏脊除去筋膜，改刀為1.5釐米大的方丁；2、肉丁內加熟豬油，醬油、薑末和花椒粉各少許，用水澱粉攪拌成硬糊狀；3、用水澱粉加清湯100毫升，食鹽、醬油，調成汁水；4、葱白切馬耳形，蒜切片，辣椒泡軟切條待用；5、炒勺置火上，加入熟豬油，温油燒至六成熱，將拌好的裏脊分散投入油勺，視其收身後...
2019-12-1218263

如何做糖醋里脊好吃製作糖醋里脊的方法

如何做糖醋里脊好吃製作糖醋里脊的方法
1、食材：豬裏脊肉適量、葱適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、澱粉適量、麪粉適量、雞蛋1個、番茄醬適量、醋適量、白糖適量、油適量。2、將豬裏脊肉切成手指粗細，放入碗中。3、加入葱姜，料酒和鹽醃製。4、放入雞蛋，麪粉和澱粉。5、將材料抓勻，加入生油。6、起鍋燒油，油五成熱時，...
2019-05-065965

裏脊怎麼做好吃裏脊如何做好吃
1、材料：豬裏脊肉300克，青豆30克，麪粉3大勺，雞蛋1個，色拉油1小勺，食鹽5克，雞精2克，水澱粉適量，胡椒粉2克，水1小勺，番茄沙司2湯匙，白醋1湯匙，白糖1湯匙，米酒適量，植物油適量。2、裏脊肉洗淨、切適當大小的條，加入少許的鹽和澱粉抓勻，打入一粒雞蛋，用手抓勻，鍋中燒熱油，放入掛糊的裏脊肉炸至金...
2021-11-227306

佛手瓜怎麼做最好吃佛手瓜炒裏脊的做法

佛手瓜怎麼做最好吃佛手瓜炒裏脊的做法
1、食材：兩個佛手瓜，裏脊肉180克左右，大蒜，生薑，食用油和食用鹽以及醬油等。2、需用清水把佛手瓜清洗乾淨之後把果殼挖掉，用刀切成細條狀。3、之後用鹽灑在果肉表面，把果實裏面的水分瀝出。4、裏脊肉也需切成細絲，加入醬油食用鹽，放到密封的容器大約半小時。5、之後倒油入鍋加熱，放...
2019-03-0812370

幹炸裏脊幹炸裏脊的家常做法
1、首先裏脊洗淨切片捶打然後切條，放入碗中，加入生抽，蠔油，蒸魚豉油，鹽，玉米澱粉拌勻醃製1小時。2、然後香粉倒入碗中，加水攪拌成糊狀，把醃好的裏脊肉放入麪糊中裹上，然後放入油鍋中炸至淡黃色撈出。3、最後復炸一遍至金黃色即可撈出裝盤。...
2020-04-0920911

牛裏脊需要燉多久
牛裏脊需要燉的時間取決於具體的配方和個人口味。一般來説，如果使用壓力鍋進行燉煮，大約需要30-45分鐘。如果使用普通鍋燉煮，需要大約1-2小時才能燉至肉質酥軟。建議根據具體的配方和鍋具來確定最適宜的燉煮時間。...
2024-03-2429707

酸辣裏脊酸辣裏脊怎麼做
1、食材：生豬裏脊250克、幹辣椒5個、醬油25克、醋25克、大蒜5克、食鹽5克、花椒2克、薑末5克、水澱粉250克、葱白10克。2、將裏脊除去筋膜，改刀為1.5釐米大的方丁，加熟豬油10克，醬油5克，薑末和花椒粉各少許，用水澱粉200克攪拌成硬糊狀。3、用水澱粉25克。加清湯100克，食鹽2克，醬...
2019-07-0619232

蒲棒裏脊的做法簡介蒲棒裏脊的做法

蒲棒裏脊的做法簡介蒲棒裏脊的做法
1、將豬裏脊和五花肉分別切片，一起剁成細泥，葱姜洗淨切末，荸薺去皮洗淨切成細粒，雞蛋磕入碗中打散，澱粉用適量的水澥開備用。2、肉餡裝入大碗中，加入荸薺末、葱薑末、適量的麪包糠、半個雞蛋液、精鹽、白糖、生抽、蠔油、香油、味精、白胡椒粉和水澱粉和勻。3、按一個方向用筷...
2019-05-0830829

茄汁糖醋里脊怎麼做茄汁糖醋里脊的做法

茄汁糖醋里脊怎麼做茄汁糖醋里脊的做法
1、裏脊切絲，用鹽，胡椒粉，蛋清薑絲醃製10分鐘。2、一邊撒澱粉，一邊用手抓散，直到所有的裏脊都沾上澱粉並且散開不粘連。3、入油鍋炸微黃後，撈出。油不停火，再次放進去炸成金黃備用。4、所有油倒出去後，鍋上沾的油就足夠了，把番茄醬，芝麻，糖，一起放進去，小火炒冒小泡。5、放入半碗水，熬...
2021-03-3128427

幹炸裏脊的做法幹炸裏脊怎麼做
1、主料：豬裏脊肉500克。2、輔料：雞蛋1個、麪粉1勺。3、裏脊肉洗淨；用刀小心切掉裏脊背面的筋膜；將裏脊切長5至6釐米長的段，用刀片成合適厚度的肉片，改刀切絲。4、將豬肉絲放入碗內，加入色拉油、鹽、白胡椒粉、牛肉粉；攪拌均勻，醃漬1小時以上；打入雞蛋2個。5、放入麪粉；攪拌均勻，肉絲...
2021-07-2427340

空氣炸鍋炸裏脊的家常做法空氣炸鍋炸裏脊做法

空氣炸鍋炸裏脊的家常做法空氣炸鍋炸裏脊做法
1、用料：麪粉50g，豬裏脊250g，玉米澱粉20g，椒鹽適量。2、斷紋把肉切條，口感鬆酥。3、混合花椒、鹽、麪粉料進袋子，把切好的肉條放進去，晃。4、抖抖麪粉，隨便你拿篩網還是竹籤，我不想洗那些工具，用夾子多餘粉抖在袋子裏，丟進炸鍋，不用內鍋可以用錫紙兜起來。5、200度，12-20分鐘，各家鍋温...
2022-08-0510984

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