![如何煮幹鍋兔肉才好吃 怎樣煮幹鍋兔肉才好吃]( "如何煮幹鍋兔肉才好吃 怎樣煮幹鍋兔肉才好吃")
- 1、材料：兔肉半隻、土豆半個、幹香菇三個、洋葱半個、青紅辣椒各半根、姜兩片、大蒜一個、葱兩棵、桂皮半片、八角三個、花椒一小把、香葉三片、幹辣椒三個、熟芝麻一小所、胡椒粉一勺、料酒一勺、啤酒半瓶、生抽半勺、火鍋底料半包、郫縣豆瓣醬半勺。2、兔肉洗犧膽淨，加入...
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![幹鍋花菜怎麼做好吃 幹鍋花菜的做法]( "幹鍋花菜怎麼做好吃 幹鍋花菜的做法")
- 1、材料：花菜400克、五花肉100克、醬油2茶匙、紅辣椒1個、蒜、香葱適量、鹽少許、油適量。2、花菜用鹽水洗淨並切成小朵，下鍋焯熟後晾乾。五花肉切成片，紅辣椒切段，大蒜切片，香葱切段備用。3、鍋中放油燒熱，加入適量豆瓣醬翻炒至油鍋變色，然後加入五花肉片炒熟，然後加入煮好的花...
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![幹鍋大閘蟹的清洗方法 幹鍋大閘蟹的清洗方法介紹]( "幹鍋大閘蟹的清洗方法 幹鍋大閘蟹的清洗方法介紹")
- 1、首先準備一盆温水，手放入水中不感到燙就行。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去，任你擺佈不會再夾你的手指了。2、拿出一個牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3、然後清洗大閘蟹的兩側及...
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![幹鍋兔怎麼炒 為你介紹兩種做法]( "幹鍋兔怎麼炒 為你介紹兩種做法")
- 1、做法一。配料:原料：兔肉。輔料：筍子、藕、胡豆。佐料：鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、幹海椒、乾花椒、海椒面、花椒麪、孜然粉、姜、葱、蒜。詳細步驟：兔肉洗淨、切塊、焯水。起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加幹海椒、乾花椒炒香，後加輔...
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![幹鍋牛蛙怎麼做好吃]( "幹鍋牛蛙怎麼做好吃")
- 幹鍋牛蛙是一道傳統的川菜，以下是製作幹鍋牛蛙的步驟：材料：1.牛蛙腿肉500克2.幹辣椒適量3.幹辣椒粉適量4.蒜瓣適量5.生薑適量6.青蒜適量7.料酒適量8.醬油適量9.鹽適量10.蠔油適量11.白胡椒粉適量12.雞精適量13.葱花適量步驟：1.將牛蛙腿肉剁塊，放入盆中，加入料酒、醬油、鹽醃製...
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![幹鍋牛蛙的做法 送給愛吃的你]( "幹鍋牛蛙的做法 送給愛吃的你")
- 1、醃製牛蛙。切薑絲，葱絲，加料酒3勺醃製。2、準備配菜。根據自己的喜好準備幹鍋裏的蔬菜。萵筍可解膩。其他像洋葱、芹菜都挺好。萵筍滾刀塊，土豆切片，胡蘿蔔切厚片。3、炒香料。熱鍋，倒油，煸炒大蒜薑片。4、炒制牛蛙。放牛蛙，加料酒，醋，糖，煮至水快乾。5、加辣椒。加入切好的辣椒...
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![幹鍋羊雜的家常做法 幹鍋羊雜如何做簡單美味]( "幹鍋羊雜的家常做法 幹鍋羊雜如何做簡單美味")
- 1、主料：羊腦、羊鞭、羊球、羊眼、羊肚、羊肝、羊心、羊肺、羊肉。2、輔料：青蒜、特製辣椒油。3、調料：蠔油、料酒各35克，豬油50克，薑片20克，炸蒜片15克，色拉油3千克，上湯100克，鮮紅椒2條，幹鍋醬30克，生粉500克，水澱粉5克，鹽5克。4、“幹鍋醬”的做法：取淨鍋加色拉油500克，燒至五成熱放...
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![幹鍋肉要炸多久才熟 幹鍋肉一般要炸多久才熟]( "幹鍋肉要炸多久才熟 幹鍋肉一般要炸多久才熟")
- 1、一般來説，幹鍋排骨炸八分鐘左右就可以了，時間太長排骨的口感就太硬了。2、排骨是肉類食材中比較常見的一種，因為是含有骨頭的肉，所以味道中會有淡淡的骨頭香味，尤其適合燉湯食用，但其實還有很多做法做出來的排骨也很美味，幹鍋排骨就是其中之一。...
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![幹鍋雞怎麼做好吃]( "幹鍋雞怎麼做好吃")
- 幹鍋雞是一道以雞肉為主料的川菜，味道麻辣，鹹香十足。下面是一種簡單的幹鍋雞做法：材料：1.雞腿肉500克，切塊2.豆瓣醬2大勺3.幹辣椒適量，切段4.青椒1個，切塊5.姜蒜適量，切末6.醬油1大勺7.料酒2大勺8.糖1小勺9.鹽適量10.胡椒粉適量11.雞精適量12.香菜適量，切段步驟：1.鍋燒熱，加入適量...
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![幹鍋牛肉怎麼做才好吃 幹鍋牛肉如何做好吃]( "幹鍋牛肉怎麼做才好吃 幹鍋牛肉如何做好吃")
- 1、牛肉1000g，土豆一個，藕片一個，洋葱半個，青椒2個，葱薑蒜適量，花椒10g，海椒10g，幹鍋料一包1包，山奈八角適量。2、市場買到新鮮的牛肉。洗淨切塊，放入鍋裏淖水。淖水時可以放入茶葉，這樣可以讓牛肉熟得快。淖水時要放入姜和花椒去腥味喲。淖水後，瀝乾備用。3、土豆，藕，洋葱切片；海椒切塊...
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![幹鍋蝦的做法大全家常]( "幹鍋蝦的做法大全家常")
- 下面是一種家常幹鍋蝦的做法：所需材料：-蝦500克-幹辣椒適量-葱薑蒜適量-青椒適量-紅椒適量-孜然適量-白芝麻適量-醬油適量-料酒適量-鹽適量-糖適量-雞精適量-豆瓣醬適量-食用油適量步驟：1.蝦剝殼去蝦線洗淨，用清水浸泡備用。2.幹辣椒用剪刀剪成小段，葱薑蒜切末備用。3.青椒和...
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![幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單]( "幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單")
- 功效：幹鍋土豆片是一道美味可口的家常菜，不僅口感豐富，而且營養豐富。土豆富含澱粉、蛋白質、膳食纖維等營養元素，具有補充能量、促進消化等功效。此外，幹鍋土豆片中的各種配料也能提供豐富的蛋白質和維生素，對身體有益。材料：-土豆：2個-幹辣椒：適量-蒜瓣：適量-生薑：適量-青椒：適量-...
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![幹鍋蝦清洗方法 蝦怎麼清洗]( "幹鍋蝦清洗方法 蝦怎麼清洗")
- 1、取一隻大蝦從背部剪開，看到在蝦的背部有一條黑線，這條黑線就是蝦線，把它去掉就可以了。蝦的頭部有一根長刺，把它剪掉，蝦包就在裏面，把它挑出來就可以了。然後需要再次清洗的話，可以先泡米酒洗淨約五分鐘，即可去除腥味及淨身。2、在水裏加一點食用鹽，處理活蝦時要將蝦線除去，蝦線...
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![幹鍋菜怎麼做好吃又香 教你正確做法香辣過癮又下飯的幹鍋菜做法]( "幹鍋菜怎麼做好吃又香 教你正確做法香辣過癮又下飯的幹鍋菜做法")
- 1、準備花菜半個、煮熟的臘肉1小塊、蒜苗幾根、小米辣3-4個，再準備蒜2瓣、生薑幾片、大葱1節、花椒十幾粒、幹辣椒4-5個，豆瓣醬1勺、生抽2勺、白糖1小勺、雞精1勺、花椒油小半勺等。2、把花菜用手掰成一個一個的小朵，然後放入盆中，放一勺鹽用清水泡上，用以去除蟲卵和灰塵。3、...
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![奇香麻辣幹鍋蝦的做法 怎麼做麻辣幹鍋蝦]( "奇香麻辣幹鍋蝦的做法 怎麼做麻辣幹鍋蝦")
- 1、主料：蝦、蓮藕、洋葱、茭白、香芹、香菜、紅葱頭、蒜、姜、花椒、辣椒。2、坐鍋，油温時放入花椒粒，花椒熬出香味撈出。3、加入大量的姜、蒜、紅葱頭，爆出濃濃的香味。4、蝦倒入鍋中，烹多一些高度白酒和料酒，加大量胡椒粉，煸炒至蝦變色。5、加入部分洋葱，洋葱上灑鹽並與蝦一起...
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![幹鍋茶樹菇的做法與食用建議 關於幹鍋茶樹菇的做法與食用建議]( "幹鍋茶樹菇的做法與食用建議 關於幹鍋茶樹菇的做法與食用建議")
- 1、食材：茶樹菇300克、肉片30克、青椒15克、青蒜20克、豆豉5克、幹辣椒2個、醬油5克、糖2個、蒜片5克、洋葱50克、食用油適量2、青紅辣椒切碎，青蒜切段，茶樹菇改刀成5cm的段。3、炒鍋燒熱，加入食用油，下入蒜片和洋葱爆香，撈出放入燒熱的幹鍋中備用。4、另起一鍋加入少量食用油，...
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![幹鍋炒西蘭花的做法 如何做幹鍋炒西蘭花]( "幹鍋炒西蘭花的做法 如何做幹鍋炒西蘭花")
- 1、食材：西蘭花半個、紅辣椒5、6根、臘肉一塊、郫縣豆瓣醬一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。2、西蘭花洗淨用小蘇打泡一下去除農藥，掰小塊。3、燒一鍋熱水，放幾滴油和一勺鹽，水開後倒入西蘭花，2分鐘後撈出，立即放入冰水裏，換水兩次，直到浸泡西蘭花的水是涼的才...
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![幹鍋蝦怎麼做好吃 幹鍋蝦的做法]( "幹鍋蝦怎麼做好吃 幹鍋蝦的做法")
- 1、用料：蝦500克、土豆1個、葱薑蒜適量、食用油適量、香芹一根、香菜3根、白芝麻適量、蓮藕1節、香鍋底料一包。2、土豆、蓮藕切片泡入水中洗去澱粉。3、大蝦去頭，開背去蝦線，洗淨後分別裝入盤中，蝦身放入料酒，一勺玉米澱粉抓勻備用。4、鍋中放入多一些油，油熱後放入土豆片、藕...
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![幹鍋千葉豆腐的家常做法 如何做幹鍋千葉豆腐]( "幹鍋千葉豆腐的家常做法 如何做幹鍋千葉豆腐")
- 1、主料：熟五花肉150g，千葉豆腐300g，蒜苗50g。2、輔料：油適量，鹽適量，葱姜適量，蒜瓣3個，生抽20ml，白糖1g，香油適量，雞精少許，郫縣豆瓣醬20g。3、五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗乾淨。把千葉豆腐洗淨切片，蒜苗切段。4、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。5、倒入熟五花肉翻炒片刻。然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。...
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![幹鍋白菜的做法]( "幹鍋白菜的做法")
- 幹鍋白菜是一道經典的川菜，口感鮮嫩，香辣可口。它以白菜為主料，配以各種調料和配料，烹製而成。下面是一種常見的幹鍋白菜的做法，詳細講解。所需材料：1.白菜心：400克2.香菇：適量3.豆瓣醬：適量4.青椒：適量5.幹辣椒：適量6.姜蒜末：適量7.料酒：適量8.雞精：適量9.生抽：適量10.老抽：適量11.白鬍...
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![幹鍋豆腐做法 幹鍋豆腐怎麼做]( "幹鍋豆腐做法 幹鍋豆腐怎麼做")
- 1、主料：豆腐1塊、青椒半個、胡蘿蔔1段、木耳4朵。2、輔料：豆瓣1勺、鹽1克、糖1茶匙、生抽3茶匙、葱薑蒜適量。3、豆腐切成三角形的片。青椒胡蘿蔔切片，泡發木耳撕開，葱薑蒜切沫。4、熱鍋涼油，放入豆腐片，開小火煎炸。5、煎至一面金黃翻面。6、兩面煎炸至金黃盛出。7、餘油裏放...
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![幹鍋雞的家常做法 怎麼做幹鍋雞好吃]( "幹鍋雞的家常做法 怎麼做幹鍋雞好吃")
- 1、準備雞腿800g、芹菜100g、辣椒50g等。2、幹辣椒和芹菜切段、薑切片、大葱切段、雞腿洗淨、斬塊放入盆中。3、加精鹽、薑片、葱段、料酒和勻。4、鍋中倒油，放雞肉，炸幹撈出，鍋內留油，放入豆瓣醬、薑片、葱段炒香上色。5、摻滷水、下火鍋料，下幹辣椒、花椒炒香撈出。6、燒開...
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![幹墨魚怎麼做幹鍋 墨魚乾鍋的做法]( "幹墨魚怎麼做幹鍋 墨魚乾鍋的做法")
- 1、墨魚仔切塊醃：墨魚仔洗淨後，切塊，身體部分表面切菱形花刀，用料酒、鹽和澱粉醃10分鐘。2、洋葱切塊，青紅椒切菱形；蒜苗切段，根部和蒜葉分開；小葱的葱白切段，其餘切末；生薑切片、大蒜去皮拍扁，幹辣椒洗淨切段。3、鍋中倒入適量清水，加入薑片和料酒，水温升至80℃左右後，放入墨魚仔焯水，...
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![幹鍋散花怎麼做 幹鍋散花的做法]( "幹鍋散花怎麼做 幹鍋散花的做法")
- 1、茄子，散花菜削好，泡鹽水半小時。清水過濾後濾幹控水，一定要控水時間長一些。蒜切末。2、接下來就是炸茄子，熱鍋熱油，油放多一些，能沒過茄子最好，因為茄子比較吸油。油熱後放入茄子油炸，用筷子一個個放進去。茄子變軟後控油夾出來備用。3、再炸散花菜，熱油氣泡後關火，一定要關火，...
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![幹鍋肥腸怎麼做好吃]( "幹鍋肥腸怎麼做好吃")
- 要做好吃的幹鍋肥腸，可以按照以下步驟操作：1.準備食材：肥腸、豆瓣醬、葱薑蒜、幹辣椒、花椒、醬油、料酒、鹽、糖、香菜等。2.處理肥腸：將肥腸用清水洗淨，切成段狀，用開水焯水煮熟，去除肥腸的腥味。3.炒醬料：熱鍋冷油，將豆瓣醬放入鍋中煸炒出香味，加入葱薑蒜末炒香。4.增加調味料：加...
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秀美範
