![西餐奶湯的做法]( "西餐奶湯的做法")
- 西餐奶湯可以根據個人口味的不同選擇不同的配料，下面是一種基本的西餐奶湯的做法：所需材料：-雞肉或海鮮（雞胸肉、蝦或蟹肉等），切成小塊-雞湯或海鮮湯，約500ml-牛奶，約250ml-大蒜，切碎-洋葱，切碎-牛油，適量-麪粉，適量（用於勾芡）-鹽和胡椒粉，適量-鮮香草（如百里香、歐芹等），適量步驟：1.在一個...
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![豬腳下奶湯的做法]( "豬腳下奶湯的做法")
- 豬腳下奶湯是一道營養豐富的湯品，其主要材料是豬腳和奶湯。下面是一個簡單的做法：材料：-1只豬腳-適量薑片-適量葱段-適量調料（鹽、胡椒粉等）-1升牛奶（可以使用全脂奶或者豆奶）步驟：1.將豬腳清洗乾淨，並用刀颳去豬腳上的氣味腥味。2.把豬腳切成小塊，並放入沸水中焯水，煮熟後撈出備用...
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![奶湯白菜的做法]( "奶湯白菜的做法")
- 奶湯白菜的做法如下：所需材料：1.白菜心1顆2.雞蛋2個3.牛奶500ml4.鹽適量5.雞精適量6.葱花適量步驟：1.將白菜心洗淨，切成適量大小的塊狀備用。2.打入一個雞蛋，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。3.鍋中倒入適量的水，煮沸後將白菜心放入鍋中焯水，煮至變色，撈出瀝水備用。4.另取一個鍋，倒...
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![哪個菜系十分講究清湯和奶湯的調劑 什麼菜系講究清湯和奶湯的調劑]( "哪個菜系十分講究清湯和奶湯的調劑 什麼菜系講究清湯和奶湯的調劑")
- 1、魯菜發端於春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成於秦漢。宋代後，魯菜就成為北食的代表,是我國八大菜系之一。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津塘及東北三省。派別：沿海的膠東菜（以海鮮為主）和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜。特點：講究調味純正，口味偏於鹹鮮，特...
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![奶湯魚丸如何做 這樣做的奶湯魚丸最好吃]( "奶湯魚丸如何做 這樣做的奶湯魚丸最好吃")
- 1、選活草魚一條，刀背敲擊魚的頭部，敲暈草魚，然後去除魚鱗。之後從草魚背部開刀，魚頭部分要用力壓刀才能破開魚頭，那樣魚就分開了。取出魚的內臟，黑膜要刮盡，否則也是有苦味的。最後摘去魚鰓，將整條魚洗淨。洗淨好的魚，先將魚頭剁下，割下一邊的魚肉，剔去魚排，魚肉中間橫切一刀，不要切...
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![奶湯菜花做法步驟 奶湯菜花的正宗做法]( "奶湯菜花做法步驟 奶湯菜花的正宗做法")
- 1、新鮮菜花250克，薑末5克，香菜少許，鹽5克，雞精少許，麪粉10克，清水275克，葱末5克，花生油10克。2、新鮮菜花用小刷子在流動水下將表面清洗乾淨，油、葱薑末、鹽、普通麪粉、清水備好；3、將菜花掰或用刀切成小花朵，放進清水裏加一點鹽浸泡一會，再用水沖洗一下。葱姜切成末備用；4、鍋裏放...
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![片片魚的奶湯做法]( "片片魚的奶湯做法")
- 片片魚的奶湯是一道以片片魚為主要材料，加入牛奶煮制而成的湯品。以下是製作片片魚的奶湯的一般做法：所需材料：-片片魚：300克-牛奶：500毫升-雞蛋：1個-葱薑蒜：適量-鹽和胡椒粉：適量-食用油：適量-香菜葉（可選）：適量做法步驟：1.片片魚處理：將片片魚去鱗、去內臟、去鰓，然後洗淨備用。2.牛奶...
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![奶湯草魚的做法]( "奶湯草魚的做法")
- 奶湯草魚是一道以魚肉為主材料，加入奶湯調味的傳統菜餚。下面是製作奶湯草魚的簡單做法：所需材料：1.草魚一條2.生薑適量3.大葱適量4.牛奶適量5.鹽適量6.料酒適量7.胡椒粉適量步驟：1.先將草魚宰殺，去鱗除內臟，清洗乾淨後切段備用。2.生薑切薄片，大葱切段備用。3.鍋中加適量的水，放...
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![奶湯魚頭的做法大全]( "奶湯魚頭的做法大全")
- 奶湯魚頭是一道非常傳統的家常菜，口感鮮美，營養豐富。下面是一種製作奶湯魚頭的做法：材料：1.魚頭：適量2.牛奶：適量3.料酒：適量4.薑片：適量5.大葱段：適量6.鹽：適量7.白胡椒粉：適量8.雞精：適量9.紅辣椒：適量（根據口味增減）做法：1.將魚頭洗淨，斬成2-3釐米的段，用料酒醃製15分鐘。2.牛奶倒入鍋...
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![奶湯魚頭的做法]( "奶湯魚頭的做法")
- 奶湯魚頭是一道香濃可口的湯菜，下面是奶湯魚頭的做法：材料：-鮮魚頭1個-牛奶500毫升-薑片3片-蒜瓣3瓣-青葱2根-鹽適量-白胡椒粉適量-料酒適量-食用油適量-葱花適量（用於garnish）步驟：1.將魚頭清洗乾淨，用刀劃幾刀，撒上鹽、白胡椒粉和少量料酒醃製10分鐘，使其入味。2.熱鍋中加入適量...
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![奶湯片片魚的做法]( "奶湯片片魚的做法")
- 奶湯片片魚是一道香濃可口的家常菜，下面是製作方法：材料：1.片片魚：500克2.鮮奶：200毫升3.青蒜：適量4.薑片：適量5.料酒：適量6.鹽：適量7.雞精：適量8.白胡椒粉：適量9.生粉：適量10.食用油：適量步驟：1.片片魚洗淨，在魚身兩面劃花刀，用刀背拍打，使魚肉鬆軟。將魚片切成均勻大小的小片備用。2.青...
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![鯽魚奶湯的做法大全]( "鯽魚奶湯的做法大全")
- 以下是鯽魚奶湯的經典做法：材料：-鯽魚2尾-牛奶500毫升-薑片3片-料酒1湯匙-鹽適量-白胡椒粉適量-葱花適量步驟：1.將鯽魚去鱗、去鰓，洗淨後切成兩段。用料酒均勻地撒在魚身上，醃製10分鐘。2.燒一鍋水，將魚加入煮沸的水中焯水，煮沸後立即撈出備用。3.另起一鍋水，將魚放入，加入薑片煮5...
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![奶湯冬瓜的做法]( "奶湯冬瓜的做法")
- 奶湯冬瓜的做法如下：材料：-冬瓜：500克-牛奶：500毫升-白糖：適量步驟：1.將冬瓜洗淨，去皮去籽後切成小塊備用。2.將牛奶倒入燉鍋中，加入適量的白糖攪拌均勻。3.將燉鍋放在中小火上，加熱至牛奶開始冒泡。4.加入切好的冬瓜塊，繼續煮煮5-10分鐘，直到冬瓜變軟爛。5.攪拌均勻後，關火即可。温...
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![奶湯河豚的做法]( "奶湯河豚的做法")
- 奶湯河豚的做法是：材料：-新鮮河豚肉：500克-牛奶：600毫升-葱：2根-姜：一小塊-米酒：50毫升-鹽：適量-白胡椒粉：適量-檸檬：適量（用來裝飾）步驟：1.準備工作：將河豚進行去鱗、去內臟和去皮的處理，並切成適量大小的塊狀。2.將河豚塊放入開水中焯水，焯水時間控制在1分鐘左右，然後撈出備用。3.按照個...
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![奶湯酸菜魚的做法大全]( "奶湯酸菜魚的做法大全")
- 奶湯酸菜魚是一道非常經典的川菜，美味可口。以下是奶湯酸菜魚的做法大全：材料：1.鮮活鯉魚一條（約600克）2.酸菜200克3.薑片3片4.大蒜4瓣（剁碎）5.幹辣椒適量6.料酒適量7.鹽適量8.白胡椒粉適量9.雞精適量10.葱花適量11.生抽適量12.醋適量13.雞蛋清1個14.水澱粉適量步驟：1.鯉魚去鱗、...
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![奶湯做法 怎麼做奶湯]( "奶湯做法 怎麼做奶湯")
- 1、冷水下鍋，用大火煮開，將火力降為中火，保持至湯水的沸騰狀態，比大火時的氣泡減小；假如轉至小火，則成了清湯；用這種辦法可以煮一些組織比較細密的雞、鴨、棒骨、腔排等。做好的奶湯可烹製許多綠色蔬菜，白綠相間，煞是好看。也可以用來調餃子、包子餡，只是不能突出它的奶白特點，但是...
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![奶湯鯽魚的做法 奶湯鯽魚做法分享]( "奶湯鯽魚的做法 奶湯鯽魚做法分享")
- 1、材料：鯽魚、豆腐、香葱、生薑。2、調味料：鹽、雞精。3、鯽魚去鱗、去內臟、去腮、洗淨內部黑膜。4、葱挽結、薑切片、豆腐切塊焯水。5、鍋燒熱後，放油，六成熱時，放入鯽魚中火煸至魚眼發白（這是需要注意的第一個地方）6、衝入開水，放入葱、姜，改大火，燒十來分鐘後，湯汁就可呈乳白色...
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![鯽魚奶湯的做法]( "鯽魚奶湯的做法")
- 鯽魚奶湯是一道經典的家常湯品，口感鮮美，營養豐富。下面是鯽魚奶湯的做法：所需食材：1.鯽魚：1-2條2.鮮牛奶：200ml3.薑片：幾片4.青葱：適量5.料酒：適量6.鹽：適量7.白胡椒粉：適量步驟：1.鯽魚去鱗、去內臟、洗淨備用。切幾刀在魚身上，使得湯汁更入味。2.鍋中加入足夠的水，放入薑片、青葱，煮沸...
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![坐月子奶湯鯽魚的做法]( "坐月子奶湯鯽魚的做法")
- 坐月子期間可以食用一些有助於恢復身體的食物，其中坐月子奶湯鯽魚是一道比較常見的菜品。以下是坐月子奶湯鯽魚的做法：材料:-鯽魚一條-姜塊適量-料酒適量-生薑適量-大葱適量-淡奶適量-鹽適量步驟:1.首先將鯽魚洗淨，去鱗去內臟，並在魚身兩側切幾刀，用鹽和料酒醃製一段時間。2....
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![奶湯怎麼做 奶湯的具體做法]( "奶湯怎麼做 奶湯的具體做法")
- 1、老母雞1只，老母鴨1只，豬肘1只，豬肚1個，豬棒骨2000克，料酒50克，生薑20克，葱50克。2、將豬肚揉洗幾次，焯水，再刮洗乾淨；豬肘刮洗乾淨；雞、鴨、棒骨清洗乾淨，一同放入沸水鍋內焯水除血腥味，撈出沖洗乾淨，放入大鋁鍋中，摻清水，用旺火燒沸，撇去浮沫，加姜（拍破）、葱（挽結）、料酒，加蓋長時間用旺火熬...
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![奶湯河豚的做法步驟 奶湯河豚需要哪些材料]( "奶湯河豚的做法步驟 奶湯河豚需要哪些材料")
- 1、材料：河豚魚，葱花，薑末，蔬菜，清酒，鹽，胡椒，色拉油。2、做法：鍋內加油，放葱，蒜爆鍋（不要爆過火，容易糊）。放入河豚魚，兩面略煎一下。鍋內加湯大火燒開，改小火慢熬45分鐘。最後加入適量蔬菜，調好口味盛入盛器中即可。...
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![奶湯菜花的做法]( "奶湯菜花的做法")
- 奶湯菜花的做法如下：材料：-菜花1顆-牛奶1杯-鮮奶油1/4杯-白胡椒粉適量-鹽適量-蒜頭2瓣（切碎）-葱花適量（裝飾用）步驟：1.將菜花洗淨，剝開花朵，切成小塊備用；2.取一口平底鍋，加入牛奶和鮮奶油，用中小火煮至微沸騰，然後加入蒜頭和適量的鹽與白胡椒粉；3.將切好的菜花塊加入鍋中，蓋上鍋蓋，用小...
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![奶湯鯽魚的做法]( "奶湯鯽魚的做法")
- 材料:-鯽魚2條-姜塊3片-料酒適量-鹽適量-白胡椒粉適量-青葱適量-雞蛋清適量步驟:1.鯽魚洗淨，剪去鰭和魚尾，用刀在魚身兩側切幾刀，使魚肉更容易入味。2.姜塊拍破備用。3.鍋中倒入適量的水，加入姜塊和鯽魚，放入料酒焯水，焯水時需翻面，使魚全面受熱，去腥。4.焯水後撈出鯽魚，將姜塊去...
- 17256
![奶湯娃娃菜的做法]( "奶湯娃娃菜的做法")
- 奶湯娃娃菜的做法如下：材料：-娃娃菜500克-雞蛋2個-牛奶200毫升-葱適量-姜適量-鹽適量做法：1.將娃娃菜洗淨，剪去根部，撕成適口大小的小塊。2.將葱和姜切成細末備用。3.鍋中加入適量的水，放入薑末燒開，加入娃娃菜焯水1分鐘後撈出備用。4.鍋中加入適量的水，燒開後放入娃娃菜焯水1分...
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![奶湯火鍋的做法]( "奶湯火鍋的做法")
- 奶湯火鍋是一種以牛奶為基礎的火鍋，口感醇厚，適合喜歡奶香味道的人。以下是奶湯火鍋的簡單做法：材料：-牛奶：適量-雞湯或高湯：適量-牛肉片、海鮮、蔬菜等各種食材：適量-蘑菇、豆腐等配料：適量-調味料：鹽、胡椒粉、醬油等根據個人口味調整步驟：1.準備好所需的食材，可以選擇喜歡的肉類...
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秀美範
