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有關片溜的知識大全

白菜片溜雞心怎麼做雞心炒白菜的做法步驟

白菜片溜雞心怎麼做雞心炒白菜的做法步驟
1、雞心、魚豆腐、魚丸炒熟。2、葱切碎，香菜切段，蒜切片。3、白菜，切薄片。4、油裏放葱花，十三香炸香。5、放雞心、魚豆腐炒香。6、加入白菜，翻炒一分鐘加鹽再炒軟。7、白菜炒軟後，關火，加入蒜片香菜。8、一起炒味道很好，配合涼拌黃瓜。夏季吃清爽適口。...
2018-07-0226366

如何做滑溜財魚片滑溜財魚片的做法

如何做滑溜財魚片滑溜財魚片的做法
1、食材：財魚一條，生薑數片，幹辣椒適量，調味品適量。2、財魚片下魚肉，退刺，將魚骨如果加生薑爆炒，爆炒油温一定要高，這樣可以不粘鍋。3、魚骨炒透後加沒過魚的清水。燉魚一定要用冷水，不然會腥，大火煮開，撇去浮沫。4、轉小火燉到魚湯變白，慢慢收濃。熬湯時切魚片。5、把燉好的魚湯用...
2019-07-148374

溜肚片家常做法怎麼做溜肚片
1、主料：豬肚半個。2、輔料：紅椒適量、木耳7朵、杭椒2個、薑片適量、葱段適量、花椒適量、大料2個、胡椒粉少許、生抽適量、蠔油適量、雞粉少許、鹽適量、料酒適量、水澱粉適量、葱末適量、薑末適量、蒜末適量。3、買來的豬肚用醋，鹽和麪粉反覆搓洗後涼水下鍋燒開焯一下撈出...
2021-10-2912445

溜魚片的做法大全家常如何做溜魚片

溜魚片的做法大全家常如何做溜魚片
1、主料：魚片，配料：油、澱粉、鹽、糖、料酒、白醋、番茄醬、葱絲、薑絲。魚肉切片（不要太薄，大約1cm厚，其實跟魚塊差不多），然後加澱粉，少量鹽，料酒，抓抓；醃大約15分鐘，也可加入少許胡椒粉，去腥；鍋里加油，炸東西的量；醃好的魚片再粘幹澱粉下鍋炸，魚很容易熟，大概2分鐘就炸好了，撈出瀝乾油，備用；...
2020-11-1318422

醋溜魚片的做法大全醋溜魚片怎麼做

醋溜魚片的做法大全醋溜魚片怎麼做
1、做法一魚肉切片，然後加澱粉，少量鹽，料酒，抓抓。醃大約15分鐘。胡蘿蔔切片，水發木耳摘淨。草魚取肉，改抹刀片，碼味掛雞蛋水粉糊入六成熱油炸熟撈出控油備用魚很容易熟，大概2分鐘就炸好了，撈出瀝乾油，備用。另起鍋，放一點油（比炒菜的量小），爆香葱絲薑絲。鍋內落底油爆香葱薑蒜末，水調好...
2021-11-2026826

醋溜藕片的做法醋溜藕片好吃的做法

醋溜藕片的做法醋溜藕片好吃的做法
1、原料：嫩藕400克，醬油半茶匙，醋2湯匙，鹽、味精各適量，水澱粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、薑末各適量。2、製作過程：將藕去節、削皮洗淨，順長一剖兩半，再頂刀切成薄片，放入開水鍋中略燙，撈出瀝乾水分待用。炒鍋置旺火上，倒入油3湯匙，燒至温熱，下葱末、薑末，馬上烹入醋，加入醬油、鹽和清湯4...
2021-03-252814

銀耳溜雞片銀耳溜雞片的做法
1、取銀耳10克，取雞胸肉100克、銀耳15克、枸杞2克、雞蛋2個，料酒、鹽、胡椒粉、雞精適量。先加入料酒、鹽、胡椒粉醃製一下雞胸肉。銀耳泡發去除根蒂，擇洗乾淨。2、雞蛋只留蛋清，在蛋清里加入胡椒麪、鹽、水澱粉攪勻。先把鍋燒熱，熱勺涼油不粘鍋，在熱鍋中加入少許温油，把雞片滑...
2017-12-082770

溜魚片的竅門如何做溜魚片
1、主料：魚片。2、配料：油、澱粉、鹽、糖、料酒、白醋、番茄醬、葱絲、薑絲。3、魚肉切片（不要太薄，大約1cm厚，其實跟魚塊差不多），然後加澱粉，少量鹽，料酒，抓抓；醃大約15分鐘，也可加入少許胡椒粉，去腥。4、鍋里加油，炸東西的量；醃好的魚片再粘幹澱粉下鍋炸，魚很容易熟，大概2分鐘就炸好了，撈...
2018-04-0727005

醋溜藕片怎麼做好吃製作醋溜藕片的方法

醋溜藕片怎麼做好吃製作醋溜藕片的方法
1、配料：一節蓮藕、少許青椒辣椒、菜籽油、醬油、醋、鹽、葱末、薑末。2、先將蓮藕洗乾淨去皮，切成薄片，在水中浸泡一會兒去除多餘的澱粉。將青椒辣椒切成圈備用，再將藕片放入鍋中用水煮，煮到半熟即可撈出放在一旁瀝乾水分。3、鍋中燒油，放入辣椒圈、青椒圈、葱薑末翻炒一會兒，...
2021-01-3022842

溜魚片的家常做法溜魚片的烹飪方法

溜魚片的家常做法溜魚片的烹飪方法
1、材料：（草魚取中段）1條、木耳10克、廣東菜心50克。調料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，幹澱粉、水澱粉、葱、姜各少許。2、將草魚收拾乾淨，切片，沾裹幹澱粉用温油滑熟；木耳泡發，洗淨；廣東菜心擇洗乾淨；葱、姜切末。3、鍋中倒入色拉油燒熱，放入葱、薑末爆香，再加入魚片、木耳、菜...
2019-09-234695

溜魚片好吃的方法如何溜草魚片
1、主料：草魚1條切片備用、雞蛋清適量、萵筍半根、黑木耳適量；調料：鹽適量、澱粉少許、白酒少許、糟滷適量、高湯適量、食用油適量、白胡椒粉少許、姜少許。2、先把草魚清洗乾淨，然後切片片用少許鹽、白胡椒粉和料酒抓拌均勻醃製一下讓其入味。3、魚片中加入雞蛋清，還有澱粉混...
2018-08-0631344

糟溜魚片的做法糟溜魚片怎麼做
1、主料：巴沙魚300克、木耳(水發)50克、醪糟1小杯、生薑4片、大蒜5瓣、小葱3根、蛋清1個、澱粉2湯匙；輔料：鹽1/2茶匙、糖1茶匙、清湯（或水）1小杯。2、木耳泡發好，生薑、小葱、大蒜切末。3、魚肉切成三公分寬，半公分厚的片狀。加入1/4茶匙，蛋清，1/2勺澱粉。4、抓拌均勻，醃約20分鐘。...
2018-08-015465

滑溜肉片的做法怎麼做滑溜肉片
1、主料：豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量。3、木耳泡發。4、胡蘿蔔切片之後放到水裏焯一下。5、白菜切片。6、肉切片，裹上澱粉和鹽醃一下。7、先把肉放到鍋裏滑一下，然後...
2019-07-2816924

滑溜雞片的做法滑溜雞片怎麼做
1、用料：雞胸肉300克，西芹、胡蘿蔔、姜、葱、鹽、酒、味精、生粉各適量。2、雞胸肉斜刀切片，用鹽、酒、生粉、味精拌勻醃20分鐘，倒入5成熱油鍋內斷生，撈出瀝去油。3、葱白切段、胡蘿蔔切片、姜切絲、西芹切條。4、燒熱油鍋，爆香葱段、姜、胡蘿蔔，倒入雞片、西芹炒熟，加水澱粉勾芡...
2019-09-1319189

溜肉片怎麼做溜肉片的烹飪方法
1、食材：豬肉片200克、芹菜200克、油適量、鹽適量、老抽海鮮醬油適量、姜蒜適量、白糖適量2、準備好姜與蒜。3、在豬肉片中加入適量老抽、海鮮醬油、姜、蒜，攪拌均勻。4、再加入幹澱粉攪拌均勻，放置待用。5、芹菜切成小段。6、稍多的油熘肉片至豬肉變色。7、加入芹菜，大火翻...
2022-02-1127636

溜肉片的做法溜肉片怎麼做
1、主料：豬裏脊肉200克。2、輔料：黃瓜半根、水澱粉適量、胡蘿蔔半根、土豆1個、醬油2勺、糖少許、大蒜半頭、雞精適量、大葱適量、米醋少許、油少許。3、黃瓜，胡蘿蔔，土豆，豬肉切片備用。4、把水瀝乾，加澱粉抓勻。5、鍋中油燒熱，油要寬，5成熱放入肉片，變色後撈出，然後油温7成熱放入...
2021-10-288302

醋溜藕片醋溜藕片的做法步驟
1、將藕去節、削皮洗淨，順長一剖兩半，再頂刀切成薄片。2、放入開水鍋中略燙，撈出瀝乾水分待用。3、炒鍋置旺火上，倒入油3湯匙，燒至温熱，下葱末、薑末，馬上烹入醋，加入醬油、鹽和清湯4湯匙。4、加入藕片略炒，用水澱粉勾芡。5、淋入花椒油，翻炒均勻後出鍋即可。6、醋溜蓮藕就做好啦！...
2018-11-0929892

醋溜白菜片的家常做法醋溜白菜片怎麼做

醋溜白菜片的家常做法醋溜白菜片怎麼做
1、主料：大白菜1000克。2、輔料：大豆油100克、雞粉適量、胡蘿蔔一根、花椒麪適量、陳醋一大勺、生抽一小勺、精鹽適量、大葱一段、姜兩片、蒜五瓣。3、將白菜洗淨，一片一片撕下，然後斜切成片。4、將胡蘿蔔切成菱形塊。5、大葱切成片，蒜切成片，姜切成片。6、炒勺裏放底油燒開，然...
2021-12-097492

溜肉片的家常做法如何做溜肉片
1、食材：裏脊肉適量、胡蘿蔔半根、黃瓜一根、木耳少許、料酒少許、澱粉少許、生抽少許、老抽少許、姜蒜少許2、胡蘿蔔黃瓜洗淨菱形切，木耳用水發開，姜蒜切末備用。3、裏脊肉切薄片，放少許生抽、老抽、鹽用澱粉抓勻，抓到時間要長一些大約五分鐘，淋少許油再次抓勻。4、鍋中放清水...
2019-09-0329009

家庭版溜肉片怎麼做家庭版溜肉片的做法

家庭版溜肉片怎麼做家庭版溜肉片的做法
1、腿豬肉四兩、雞蛋一隻、醬油四錢、黃酒三錢、醋三分、細鹽五分、味精三分、葱絲少許、薑末少許、蒜片少許、水澱粉三錢、熟豬油五兩。2、肉洗淨後去皮，切成薄片，用雞蛋、鹽（二分）、水澱粉（二錢）、拌勻後，將肉片放入上漿。3、醬油、醋、鹽、味精、水澱粉一起放入碗內，調成滷汁...
2019-06-1529731

怎樣做溜牛肚片家常溜肚片做法
1、主料：牛肚300克。2、輔料：玉蘭片15克、木耳（水發）10克。3、調料：鹽2克、醬油10克、黃酒5克、大蒜10克、大葱3克、姜3克、澱粉（豌豆）15克、香油75克、各適量4、牛肚切成4釐米長、2釐米寬的坡刀片；玉蘭片切薄片。5、鍋內下入香油，燒至七成熱，下入肚片稍炸即起鍋瀝油。6、原鍋留油2...
2018-04-0223713

溜魚片的做法溜魚片怎麼做
1、魚片、油、澱粉、鹽、糖、料酒、白醋、番茄醬、葱絲、薑絲。2、魚肉切片（不要太薄，大約1cm厚，其實跟魚塊差不多），然後加澱粉，少量鹽，料酒，抓抓；醃大約15分鐘，也可加入少許胡椒粉，去腥；3、鍋里加油，炸東西的量；醃好的魚片再粘幹澱粉下鍋炸，魚很容易熟，大概2分鐘就炸好了，撈出瀝乾油，備用；4...
2018-12-2217716

糟溜魚片怎麼做糟溜魚片做法介紹

糟溜魚片怎麼做糟溜魚片做法介紹
1、準備材料：鱸魚一條、木耳(水發)50克醪糟1小杯生薑4片大蒜5瓣小葱3根蛋清1個澱粉2湯匙。2、輔料鹽1/2茶匙糖1茶匙清湯（或水）1小杯。3、新鮮鱸魚處理乾淨以後，先平刀片出上下兩大塊魚肉，再斜刀片成小片。4、接着往魚肉里加料酒、鹽、白胡椒、生粉以及蛋清，將其抓勻，醃製30分鐘...
2019-07-1717938

溜魚片怎麼做溜魚片的做法
1、主料：草魚500克。輔料：雞蛋白(100克）、冬筍200克、豬油(煉)200克、高湯300克。調料：食鹽12克、姜6克、香油20克、水澱粉45克、大葱6克。2、將魚肉片成長3釐米、寬2釐米、厚0.3釐米的片，放入盆內，加入雞蛋清、濕澱粉上漿。3、將冬筍切成小片，取大碗一個，放入高湯、料酒、精鹽、...
2020-01-0713337

酸溜藕片教程怎麼做酸溜藕片
1、原料：嫩藕400克，醬油半茶匙，醋2湯匙，鹽、味精各適量，水澱粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、薑末各適量。2、將藕去節、削皮洗淨，順長一剖兩半，再頂刀切成薄片，放入開水鍋中略燙，撈出瀝乾水分待用。3、炒鍋置旺火上，倒入油3湯匙，燒至温熱，下葱末、薑末，馬上烹入醋，加入醬油、鹽和清湯4湯匙，加...
2019-04-218689

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