![怎樣做香菇燉母雞湯]( "怎樣做香菇燉母雞湯")
- 要做香菇燉母雞湯，你需要以下食材：-一隻母雞-新鮮香菇-薑片-料酒-雞蛋白-鹽-胡椒粉-香油以下是製作香菇燉母雞湯的步驟：1.將母雞洗淨，切成塊狀備用。將香菇洗淨，去掉蒂部，切成薄片。2.將一些薑片放入鍋中，加入適量的水，煮沸後加入母雞塊。煮開後倒掉水，用清水沖洗雞塊，去除血水和沫...
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![怎樣做甲魚燉母雞湯]( "怎樣做甲魚燉母雞湯")
- 以下是甲魚燉母雞湯的製作方法：材料：-1只甲魚-1只母雞-5-6片姜-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.將甲魚和母雞洗淨，分別切塊備用。2.在一個燉鍋中，加入足夠的水，放入甲魚、母雞塊和薑片。3.加入適量的料酒，用大火煮沸。4.煮沸後，轉為小火燉1-2小時，直到肉變爛。5.可根據個人口...
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![燉母雞湯放什麼材料 燉母雞湯放哪些材料]( "燉母雞湯放什麼材料 燉母雞湯放哪些材料")
- 1、可以放黑木耳、枸杞一起燉。2、準備用料：老母雞1只、鹽適量、葱適量、姜適量、枸杞少許、黑木耳少許。3、準備的原料。4、老母雞斬殺後處理乾淨整隻放砂鍋。5、葱打結，薑切片。6、加入處理好的母雞中，加入漫過雞身的清水。7、大火燒開，撇掉上面的浮沫。8、黑木耳泡發待用...
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![砂鍋燉母雞湯需要燉多久]( "砂鍋燉母雞湯需要燉多久")
- 砂鍋燉母雞湯一般需要燉煮2-3個小時，以確保雞肉充分煮熟，營養成分充分釋放出來，湯汁濃郁美味。具體燉煮時間還可以根據個人口感和喜好進行調整。...
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![燉老母雞多久能熟 燉老母雞的時長]( "燉老母雞多久能熟 燉老母雞的時長")
- 1、燉老母雞60-90分鐘能熟。2、燉老母雞，是以老母雞為原料製作的一道菜品。如果使用陶瓷罐之類鍋具燉制，需要一個半小時，如果使用高壓鍋燉制，一般燉60分鐘即可。3、老母雞是指達到一定月齡的雌性雞，但是並沒有確切定義來規定達到某個月齡的母雞為“老”母雞，一般來説，一隻母雞在...
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![把母雞燉爛的方法 燉母雞的方法]( "把母雞燉爛的方法 燉母雞的方法")
- 1、老母雞剝洗淨，從背脊處進刀將之剖開，並放入沸水中燙片刻，去血水，取出放清水中洗淨，隔去水分備用；姜去皮切厚片。2、將雞放入燉盅內，上鋪放薑片少許鹽，灑入料酒，注入適量冷開水，蓋上盅蓋，放入沸水鍋中，隔水約燉五小時左右，雞夠酥而成。...
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![燉老母雞的方法 燉老母雞怎麼做]( "燉老母雞的方法 燉老母雞怎麼做")
- 1、食材：老母雞一隻，紅棗三顆，桂圓兩顆，枸杞4、5顆，鹽適量，小葱三個，生薑兩片。2、把老母雞切塊或整隻放入鍋中加涼水煮開，倒掉開水（因為老母雞燉湯會有很多油，第一遍煮會有很多油脂，所以倒掉煮開的水。）3、再次把老母雞放入鍋中加水，開大火。依次放入紅棗、桂圓、枸杞、生薑。4、大火...
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![清燉母雞做法 清燉母雞怎麼做]( "清燉母雞做法 清燉母雞怎麼做")
- 1、準備老母雞，葱、姜，洗乾淨的母雞在燒開的水中焯一下去血水後（火關了，泡大概3分鐘左右）撈出來涼水衝一下；2、將雞放砂鍋中，放薑片和大葱段；3、大火燉開，開小火燉2-3小時，至少2小時後，放鹽調味（可不放味精）就可以喝湯了。...
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![怎樣燉川貝母燉梨]( "怎樣燉川貝母燉梨")
- 燉川貝母燉梨是一種傳統的中醫藥膳，被認為有潤燥止咳的功效。以下是製作方法：材料：-川貝母10克-鮮梨1個-冰糖適量步驟：1.將川貝母用清水浸泡30分鐘，使其軟化。2.將梨去皮，去核，切成小塊。3.把川貝母和梨塊放入燉盅中。4.加入適量的清水，水量要蓋過川貝母和梨塊。5.加入適量的冰糖...
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![母雞燉多久能熟 母雞燉熟的時長]( "母雞燉多久能熟 母雞燉熟的時長")
- 1、燉母雞湯一般1-2小時就可以了，再往後燉的時間越長，營養成分反而會逐漸降低。陶瓷罐之類的需要一個半小時。高壓鍋，燉一小時即可。看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘。2、開始燉雞湯時，忌用開水，並忌諱中途不停地加水。雞湯宜冷水下鍋，而且水要一...
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![老母雞燉湯做法 做老母雞燉湯的步驟]( "老母雞燉湯做法 做老母雞燉湯的步驟")
- 1、老母雞洗淨，去內臟，斬塊。2、湯料：紅棗洗淨切片，桂圓去殼洗淨，杞子，黃芪洗淨。3、椰子敲開，切塊。4、生薑洗淨，切片。5、鍋中燒水，待水開後，把雞肉塊倒入焯水後撈出。6、把雞肉塊，湯料，椰子，生薑片，全部倒進沙鍋，加入適量的水，開火煲。7、大火燒開後，轉小火繼續燉，燉至雞肉軟爛，加入適量...
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![母雞怎麼燉好吃 燉母雞做法]( "母雞怎麼燉好吃 燉母雞做法")
- 1、八寶燉雞湯（藥膳）原料：黨蔘、茯苓、白芍、炒白朮各5克，炙甘草25克，熟地黃、當歸各7.5克，川芎3克，上湯適量，母雞一隻（2500克），豬肉、豬雜骨各750克，葱、姜、料酒。2、製作：將所有藥材洗淨裝入紗布袋中，母雞剔淨去內臟斬件，豬肉洗淨斬件，雜骨洗淨捶破；3、所有肉料正水，與中藥包一同放在砂...
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![母豬肉怎麼能燉爛 如何燉爛母豬肉]( "母豬肉怎麼能燉爛 如何燉爛母豬肉")
- 1、母豬肉切大塊。2、鍋中水沸後，放入母豬肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用温水沖洗淨血污。3、鍋中油熱後，放入葱、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。4、加入適量温水沒過母豬肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時...
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![怎麼燉老母雞湯 燉老母雞湯的做法]( "怎麼燉老母雞湯 燉老母雞湯的做法")
- 1、主料：老母雞1只。輔料：葱段適量，料酒適量，食鹽3小勺。2、把老母雞洗淨後剪去雞爪尖。3、把老母雞放入湯鍋中。4、加入葱段和適量清水。5、加蓋大火燒開。6、滴入適量料酒轉小火炆燉。7、燉至約1個小時左右用筷子戳下，能戳動就表明雞肉燉爛了。8、加入食鹽融化後關火吃時撒...
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![黃芪燉母雞的做法 黃芪燉母雞怎麼做]( "黃芪燉母雞的做法 黃芪燉母雞怎麼做")
- 1、材料：雞適量，生薑2片，鹽、米酒適量。2、雞洗淨，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整隻或半隻放入）；3、雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出衝淨瀝乾；4、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨蔘和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出衝淨瀝乾；5、所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升；6、選擇“煲湯”檔...
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![母雞燉什麼 母雞燉什麼好呢]( "母雞燉什麼 母雞燉什麼好呢")
- 1、食材：母雞1只，黨蔘50克，黃芪50克，紅棗10克，料酒適量、鹽適量、味精適量、薑片適量。2、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗洗淨、去核；將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。3、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪，薑片，燉1小時。4、放入紅棗，再燉半小時。5、出鍋前加入料酒、精...
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![怎麼燉老母雞湯好喝 燉母雞湯怎麼燉好吃又好喝]( "怎麼燉老母雞湯好喝 燉母雞湯怎麼燉好吃又好喝")
- 1、食材：母雞1只、幹蘑菇一把、紅棗3顆、姜、葱段、鹽、花椒、胡椒。2、母雞洗淨，菌菇浸泡十分鐘。3、花椒水煮沸後衝燙整隻雞。4、鍋里加水放入雞煮沸，保持沸騰狀態撇去浮沫。5、撇淨後加入菌菇、紅棗、葱姜大火燒開。6、小火熬煮兩小時，調入鹽和胡椒粉。7、繼續煮一小時即...
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![母雞燉什麼好吃 母雞燉什麼比較好]( "母雞燉什麼好吃 母雞燉什麼比較好")
- 1、材料:新鮮萵筍，母雞，姜，鹽，胡椒粒，枸杞少許，母雞洗淨，切成塊。2、萵筍去皮，切成方塊兒；薑切片，枸杞泡泡洗淨。砂鍋加入清水，放母雞塊姜（水量沒過雞塊表面），用大火煮開，撇去浮沫。加入胡椒粒，轉為中小火，熬1個小時。3、放入萵筍塊，枸杞以及適量食鹽，加蓋，中小火燉煮約十五至二十分鐘。讓萵...
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![怎麼燉老母雞 怎樣燉老母雞]( "怎麼燉老母雞 怎樣燉老母雞")
- 1、主料：母雞1000克，調料：姜150克，料酒20克，鹽5克。2、老母雞剝洗淨，從背脊處進刀將之剖開，並放入沸水中燙片刻，去血水，取出放清水中洗淨，隔去水分備用，姜去皮切厚片。3、將雞放入燉盅內，上鋪放薑片少許鹽，灑入料酒，注入適量冷開水，蓋上盅蓋，放入沸水鍋中，隔水約燉五小時左右，候雞夠酥而成...
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![燉整個老母雞怎麼做 清燉原只老母雞]( "燉整個老母雞怎麼做 清燉原只老母雞")
- 1、主要食材：老母雞，葱、姜。2、洗乾淨的母雞在燒開的水中焯一下去血水後（火關了，泡大概3分鐘左右）撈出來涼水衝一下；3、將雞放砂鍋中，放薑片和大葱段；4、大火燉開，開小火燉2-3小時，至少2小時後，放鹽調味，可不放味精，就可以喝湯了。...
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![老母雞怎麼燉 燉老母雞的做法]( "老母雞怎麼燉 燉老母雞的做法")
- 1、主料：母雞1000克2、調料：姜150克,料酒20克,鹽5克3、老母雞剝洗淨，從背脊處進刀將之剖開，並放入沸水中燙片刻，去血水，取出放清水中洗淨，隔去水分備用；4、姜去皮切厚片；5、將雞放入燉盅內，上鋪放薑片少許鹽，灑入料酒，注入適量冷開水，蓋上盅蓋，放入沸水鍋中，隔水約燉五小時左右即可。...
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![川貝母燉蜜糖 川貝母燉蜜糖怎樣做]( "川貝母燉蜜糖 川貝母燉蜜糖怎樣做")
- 1、食材：川貝母10克，蜜糖兩湯匙。2、做法：把川貝母、蜜糖加滾水3/4杯攪勻，中火燉20分鐘即可。3、川貝母燉蜜糖是以川貝母，蜜糖為主料製作的藥膳。4、川貝母功能主治：清熱潤肺；化痰止咳；散結消腫。主肺虛；久咳；虛勞咳嗽；燥熱咳嗽；肺癰；瘰癧；癰腫；乳癰。...
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![老母雞怎麼燉湯 老母雞湯怎麼燉]( "老母雞怎麼燉湯 老母雞湯怎麼燉")
- 1、材料：超甜玉米2根，紅蘿蔔一根，玉竹沙蔘適量，鹽，蜜棗2個，老母雞雞件，蠔幹適量，乾貝適量，姜3-4片。2、玉米洗乾淨剁塊、紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊、玉竹沙蔘浸泡片刻、蠔乾乾貝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母雞洗乾淨熱水灼煮片刻。3、所有材料倒入瓦煲內加水大火煮開後改中小火熬90-12...
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![老母雞燉湯 老母雞怎麼燉湯]( "老母雞燉湯 老母雞怎麼燉湯")
- 1、食材：老母雞1只，薑片2片、大葱段、鹽、可不放味精。2、洗乾淨的母雞在燒開的水中焯一下去血水後（火關了，泡大概3分鐘左右）撈出來涼水衝一下。3、將雞放砂鍋中，放薑片和大葱段。4、大火燉開，開小火燉2-3小時，至少2小時後，放鹽調味（可不放味精）就可以喝湯了。...
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![母雞湯怎麼燉 母雞湯怎樣燉]( "母雞湯怎麼燉 母雞湯怎樣燉")
- 1、食材：老母雞1只、葱姜適量、鹽適量。2、老母雞現吃現宰殺，肚貨和雞肉全部清洗乾淨。3、雞肉放在砧板上剁成小塊，備用。4、大葱清洗乾淨，系成葱結；生薑清洗乾淨，切成薑片。5、雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入準備好的葱姜，加入適量的水，水要適當地多加，感覺老母雞湯比雞肉更...
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秀美範
