- 1、成大事親賢者遠小人,小人的根本特質是反道德。他們蔑視人類所有的倫理道德,為謀求利益而不擇手段,出爾反爾,反覆無常。小人未必就是愚人,但是他們才能越高,危害也就越大。歷史上最具危害性的不是那些嗜利的平庸之輩,而是那些知書習禮,巧辯如簧又肆無忌憚的小人。自古以來,正是...
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- 1、準備妹子螺適量,葱適量,蒜適量,花椒適量,辣椒適量,醬油適量。2、先把妹子螺洗淨。清洗過程中,建議將澱粉拌在妹子螺裏充發揉搓,這樣可以吸附掉妹子螺分泌的粘液粘上的髒東西,再反覆用清水沖洗。3、將洗淨的妹子螺放在盆裏撒上適量的鹽浸泡一下,進一步吐出異物。浸泡半個小時以...
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- 1、曾子烹彘的讀音:zēngzǐpēngzhì。2、曾子烹彘的故事,小而言之,是家庭教育的問題:父母對孩子説話要算數,才能為孩子樹立一個守信的榜樣。大而言之,是處世為人要講誠信的問題。3、曾子(前505~前432):曾參,春秋末年魯國人。孔子的弟子,字子輿。被尊稱為曾子。...
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- 1、曾子的妻子到集市上去,她的兒子跟隨着她在她後面邊走邊哭。曾子的妻子對兒子説:“你先回去,等我回來後殺豬給你吃。”妻子從集市上回來,曾子就想抓只豬準備殺了它。他的妻子馬上阻止他説:“我只不過是跟兒子開了個玩笑罷了。”曾子説:“不可以與兒子開玩笑。兒子什麼都不懂,...
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- 1、所需食材:青黃豆,新鮮豬肉,青辣椒,紅辣椒,蒜。2、做法如下:青黃豆買新鮮剝出來的,豬肉剁成肉沫,用鹽、生粉、生抽醃十分鐘左右,青辣椒兩三個切圈,紅辣椒一個切碎,大蒜拍碎。把青黃豆倒進沸水裏煮2分鐘左右,撈出用涼水沖洗一遍,瀝乾水,這是很重要一步,黃豆比較難熟,煮過以後的青黃豆已...
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- 1、主料:黃蜆子1000克、幹辣椒、葱、姜。輔料:鹽、油、料酒、麻椒、郫縣豆瓣醬、糖、耗油、香菜。2、首先將黃蜆子用水浸泡一個小時,放入少許鹽;3、鍋里加入適量的油,待油熱後放麻椒,紅幹椒,葱段,薑片,炒出味道;4、炒好後再放入郫縣豆瓣醬;5、炒出紅油之後放入黃蜆子,炒開鍋;6、放入蠔...
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- 1、材料:海藻30克,牡蠣肉100克。調料:料酒、姜、葱、味精、鹽、雞油。2、海藻洗淨,牡蠣肉洗淨切薄片,薑切片,葱切段。3、海藻、牡蠣肉、姜、葱、料酒同放燉杯內,加適量清水,置蒸籠內武火蒸20分鐘,取出加鹽、味精、雞油攪勻即成。...
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- 1、材料:長嫩茄子400克,豬肉餡100克,雞蛋半個,色拉油750克,濕澱粉10克。調料:鹽4克,味精3克,醬油6克,料酒3克,葱薑末3克,鮮湯100克。2、茄子去蒂洗淨去皮,頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加葱末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。3、勺內放油,燒六七成熱,下入茄片炸約2分鐘,見茄片變軟,色...
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- 1、將鴨子切小塊直接放入鍋裏幹炒,到鍋裏有較多水時起鍋,將水倒掉。2、再用冷水濾鴨子,濾去腥味。3、在鍋裏放油,熱後放姜,佐料和鴨子一起炒,放水,再加鹽,味精,大蒜,辣椒,醬油,酒。4、水開後,蓋上鍋蓋,關小火燉;最後加蒜泥和葱花,出鍋。...
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- 可以做香辣涼拌茄子,具體做法如下:1、食材:長茄子300g、油適量、鹽適量、醬油2勺、香油1/2勺、紅油適量、青椒適量。2、做法:長茄子洗淨切長條。2.茄子條上鍋蒸熟,晾涼。青椒洗淨去籽後切小粒。把青椒粒放入乾淨小碗裏,調入兩湯匙涼拌醬油。調入1/2湯匙香油。灑入適量精鹽。根...
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- 可以做冰糖肘子,具體做法如下:1、材料:去骨豬前蹄膀500克·醬油、料酒50克·葱、蒜各5克·薑片10克·冰糖100克。2、將豬蹄膀刮洗乾淨,用刀在內側;軟的一面順長剖開至刀深見大骨,再在大骨的兩側各劃一刀,使其攤開,然後切去四面的肥肉成圓形;3、將蹄膀放入開水鍋裏,煮十分鐘左右至外...
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- 1、材料:梭子蟹3只,葱適量,生薑一塊,澱粉100克,料酒適量,鹽適量,油適量。2、把生薑切片,把小葱切段,用剪刀剪去梭子蟹的爪尖、蟹鉗、蟹嘴,再掰開肚臍、蟹殼,去除蟹胃和蟹腮。3、敲碎蟹鉗,把梭子蟹砍成四瓣。4、把鍋燒熱放油,在盤中放一百克澱粉,把蟹塊、蟹殼沾上澱粉,放入鍋中炸制20秒撈...
- 19346
- 1、曾子的妻子要到集市去,她的孩子邊跟着她邊小聲哭,母親對他説:你先回去,等我回家後再殺豬給你吃。妻子剛從集市回來,就看見曾子要抓住豬把它殺了,妻子阻止他説:剛才只不過是和小孩子開玩笑罷了。2、曾子説:孩子什麼都不懂。孩子是不能和他隨便開玩笑的。孩子是要聽從父母的...
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- 1、材料:蜆250克、白蘿蔔50克、牛蒡30克、胡蘿蔔30克。調料:大蒜1瓣、湯料4杯、豆醬80克、葱1根、油少許。2、蜆子浸泡水中,使之吐出泥沙,搓洗乾淨。3、將白蘿蔔、胡蘿蔔切成小三角塊。4、牛蒡颳去皮削成斜條。5、鍋內放油、待油燒熱,將白蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡放入鍋內煸炒,再把...
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- 1、用料:鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨蔘6根、淮山4-5片、北芪4片。2、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗淨;3、將香葱打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入沙鍋中;4、大火煮開,加入香菇、紅棗、中藥材,用中小火燉一個半小時...
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- 1、煮蘆筍在淺煮時會很好。用大約3/4英寸的水填充一個煎鍋,將所有的蘆筍放在一層中,並將水煮沸。將蘆筍放入煎鍋中,蓋上蓋子,煮至熟-薄蘆筍約2分鐘,大蘆筍約7分鐘。2、烤蘆筍在進行熱烤之前只需要油,鹽和胡椒粉。將長矛直接放在爐排上或使用烤架籃。經常翻轉蘆筍,使它們四面變褐...
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- 1、月子餐要保證量少質精,菜量和飯量不需要太大,但要精選食材,使葷素菜的品種應儘量豐富多樣。以烹調簡單的菜式與食材為主,不增加育兒生活的負擔。2、產婦飲食中的水分可以多一點,如多喝湯、牛奶、粥等。3、為了使食物容易被消化,產婦的飯菜要煮得軟一點,在烹調方法上多采用蒸...
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- 1、把茄子洗淨去掉頭尾,切成滾刀狀,泡在清水中,撈起瀝乾水後灑少許澱粉拌勻。葱去頭尾洗淨,切成段。2、豬肉洗淨切片,剁成泥後,加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻,醃製10分鐘入味。3、倒3湯匙油進鍋燒熱,倒入肉末炒散,直至肉色變白後撈起待用。[3]4、繼續加10...
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- 1、炸千子是一道以豬肉餡、雞蛋、麪粉等為原料,精心炸制而成的美食,是河北省著名的傳統小吃。2、原料:豬肉餡250克,雞蛋3個,麪粉適量。調料油1000克(約耗75克),紹酒、醬油各1/2大匙,精鹽、味精各1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、薑末少許,澱粉適量,花椒鹽少許。3、豬肉餡剁成泥,加葱、薑末...
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- 1、兔肉調料:葱段,姜,醬油,鹽,白砂糖,料酒,植物油。2、將兔子宰殺,去盡內臟,剝皮去頭腳,洗淨切塊,放入清水中浸泡一段時間。3、鍋內加清水放入兔肉焯水,燒開撇去血沫,撈出洗淨。4、炒鍋洗淨上火燒熱,下油,加入白糖,燒製成紅色後下兔肉,同時放薑片,料酒,醬油,白糖進行煸炒。5、加入適量清水,燒...
- 2943
- 1、主料:雞脯肉400克,青紅尖椒、香菇、幹辣椒絲、泡椒。輔料:辣醬味精、鹽、白糖、料酒、蛋清、澱粉、胡椒粉、花生油、葱姜各適量。2、雞脯肉、青紅尖椒、香菇分別切丁。3、將雞丁放入盆中,加味精、鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉上漿。4、鍋燒熱油,下入雞丁滑熟盛出控油。5、...
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- 1、20-35分鐘。2、若蒸普通大小的糰子,蒸制時間就是蒸鍋冒蒸汽後二十分鐘左右。鍋比較大團子也比較大,那麼時間可能就會需要久一點,需要35分鐘左右。蒸糰子之前最好先把鍋子預熱一下,把鍋內的水放足。另外在關火之後記得再虛蒸3分鐘,這樣蒸出來的糰子口感會更好。...
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- 1、鮮辣炸蟶子做法:將蟶子清洗乾淨,靜養半天,讓它吐乾淨泥沙及雜物。紅辣椒幹對半切開,大蒜頭剁成蒜泥,待用。鍋內倒入清水,等水沸騰後將蟶子倒入焯水,開口即刻撈出,瀝乾水分待用。2、起大油鍋,將紅辣椒幹倒入炸片刻後撈出,再將蟶子倒入炸約半分鐘即可撈出,瀝油。鍋內留少許餘油,將紅...
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- 1、蒸餃子:(1)準備好用於蒸制的鍋,加入清水要燒開,隨後在水中滴入幾滴香油;(2)隨後將包好的餃子放在盤子中,底部提前可以塗一層食用油避免餃子粘底,同時也可以防止餃子相互粘連,容易破皮,之後蒸熟了即可。2、炸餃子:用中火慢慢炸,等到餃子炸熟之後,食用的時候最好蘸些調味汁,一方面降低油...
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- 1、黃豆,青紅椒,生薑,大蒜,洋葱。2、準備好的新鮮黃豆,我們需要提前對其進行泡發一個晚上,讓黃豆中的水分得到補充,讓黃豆被完全泡了。黃豆泡發好以後,我們需要將其瀝乾水後,然後起鍋燒水,往鍋中加入小半鍋的清水,同時把準備好的黃豆倒入到鍋中。3、往鍋中再加入適量的香葉以及八角,...
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