![Q軟鹹香腸仔包的製作方法 Q軟鹹香腸仔包怎麼做]( "Q軟鹹香腸仔包的製作方法 Q軟鹹香腸仔包怎麼做")
- 1、準備食材：雞蛋；20克糖；120克牛奶；20克油；三克酵母；250克麪粉；牛奶適量；沙拉醬適量；番茄醬適量：葱花適量。2、在碗中打入一個雞蛋，加入20克糖，120克牛奶，20克油，三克酵母，250克麪粉，揉成麪糰，放到温暖的地方發酵至兩倍大。3、按壓排氣，分成9個小圓餅，二次發酵到兩倍大，按上小香腸，刷一層蛋液...
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![紅燒排骨不放糖的做法 香鹹可口肉酥軟]( "紅燒排骨不放糖的做法 香鹹可口肉酥軟")
- 1、準備主料：豬排骨1.5公斤,醬油200克,精鹽10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水澱粉80克,植物油適量。2、葱切段；薑切片；排骨剁成4釐米長的塊，洗淨控幹水分，加入少許醬油、水澱粉拌均，用熱油炸成金黃色撈出。3、將排骨放入鍋內，加入水（以漫過排骨為度）、醬油、料酒、精鹽、大料...
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![鹹鴨蛋怎麼吃不鹹 如何吃鹹鴨蛋不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃不鹹 如何吃鹹鴨蛋不鹹")
- 1、鹹鴨蛋白切碎，加嫩豆腐搗碎，加葱末，香油，雞精拌勻，做成清口的小菜。2、將生鹹鴨蛋1個磕入碗內，加入鮮雞蛋，2個，用筷子將蛋黃挾碎，然後將蛋液打散，並加入適當冷水攪勻，再放入葱花、味精、香油（或豬油），入鍋用急火蒸10分鐘，取出即成一碗可口的鮮蛋羹。3、鹹蛋黃用鍋鏟壓扁、與小芥菜、...
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![紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆軟歐的做法 紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆軟歐怎麼做]( "紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆軟歐的做法 紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆軟歐怎麼做")
- 1、高筋麪粉260克，雞蛋1個約60克，酵母4克，牛奶120克，糖40克，黃油25克，鹽3克，糯米粉75克，玉米粉20克，糖20克，牛奶120克，黃油10克，熟鹹蛋5個，肉鬆50克，美乃滋20克，紫薯120克，煉乳20克，黃油5克。2、將麪包體材料除黃油外的所有食材放入主鍋，20秒/速度3混合，檢查麪糰乾濕程度。設定3分鐘揉麪，加入...
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![鹹食怎麼做又軟又好吃 鹹食如何做又軟又好吃]( "鹹食怎麼做又軟又好吃 鹹食如何做又軟又好吃")
- 1、主料：雞蛋60克、小麥粉30克。2、輔料：油10毫升、味精1克、鹽2克、五香粉5克、葱姜5克、旱蘿蔔250克。3、旱蘿蔔洗乾淨。4、旱蘿蔔擦成絲，加葱薑末。5、加麪粉。6、打入雞蛋攪拌均勻。7、加鹽、味精。8、加五香粉攪拌均勻成鹹食餡料。9、平底鍋燒熱，加少許油，取適量餡料做成...
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![鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦]( "鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦")
- 1、放入清水中浸泡去鹹。鹹鴨蛋太鹹的話，可以放入清水中浸泡去鹹，這個是個很好的辦法，一般浸泡個12個小時左右就不會那麼鹹了，需要注意的是，浸泡需要淹沒浸泡。2、在煮的時候，多換水。在煮鹹鴨蛋的時候，一般煮一次後，我們換水再煮一次，然後換水再煮一次，一般煮三次，換水三次基本上也...
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![鹹魚怎麼去鹹味 鹹魚如何去鹹味]( "鹹魚怎麼去鹹味 鹹魚如何去鹹味")
- 1、用淡鹽水去鹹魚味。用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，由於兩者之間存在濃度差，鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中。將鹹魚浸泡約2-3小時，再取出用清水洗淨。這樣即可將鹹魚味去除。2、用白酒去鹹魚味。先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，可除鹹魚的多餘鹽分。3、...
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![肘子肉怎麼炒好吃 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法]( "肘子肉怎麼炒好吃 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法")
- 1、用料：鹽少量、味極鮮醬油少量、醋少量、老乾媽/其他辣椒醬半勺、蒜3-5瓣、老抽極少量、熟食肘子肉半塊。2、熟食肘子切塊，大小隨意看個人喜好，注意是熟肉。熱鍋熱油倒肘子進去中火翻炒大約15-20秒，保證肘子肉微微出油泛着油光就可以；3、蒜拍碎切丁和鹽、醋、各種醬油調汁，加...
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![紅燒肉梅乾菜的做法 鹹香鬆軟下飯一流]( "紅燒肉梅乾菜的做法 鹹香鬆軟下飯一流")
- 1、梅乾菜提前用開水泡幾個小時候再換水多泡一段時間（不然梗會有點硬影響口感），五花肉切塊，砂鍋內燒開水，水開後放入切好的五花肉，等水開了撇去上面的浮沫和浮油。2、另一個鍋內放少量的油燒熱後煸炒葱段和薑片出香味後倒入砂鍋當中，放入幾片幹山楂，放入紅燒醬油、花雕（超市裏有做...
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![鹹魚怎麼做才鹹 鹹魚怎麼做會鹹]( "鹹魚怎麼做才鹹 鹹魚怎麼做會鹹")
- 1、鹹魚切段也可整條，用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生薑、辣椒切絲，葱切末。2、鍋燒熱後倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎。3、用筷子翻動，煎至兩面泛黃時，放入薑絲、幹辣椒絲，繼續煎出香味。4、加入適量醋、少許生抽、撒入葱花即可。想要吃鹹點，可以再加點生抽。...
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![鹹魚太鹹變淡方法 怎樣使鹹魚太鹹變淡]( "鹹魚太鹹變淡方法 怎樣使鹹魚太鹹變淡")
- 1、在清水中加入適量食鹽，攪拌製成淡鹽水，然後再將隨制食品放入其中進行漂洗。2、這樣，鹹魚鹹肉與浸泡液間，只是存在着含鹽濃度上的差別，其表面組織便不會從浸泡液中吸取單純的水分，進而，其內部的鹽分，也將順利地按照從高濃度流向低濃度的自然分佈原則，很快地向外釋出。3、對於質...
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![鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理]( "鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理")
- 1、鹹鴨蛋太鹹的話如果是生鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制。2、或者把鹹鴨蛋放到温水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右味道即可變淡。熟鹹鴨蛋，把鹹鴨蛋剝殼，再把它放到熱水中煮10分鐘左右，可以再搭配一些白粥或者饅頭食用，也可以弱化鹹味。...
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![為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹 鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹為什麼]( "為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹 鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹為什麼")
- 1、是蛋黃較蛋青所含油脂大，而油脂使鹽水較難浸透，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為主要的原因。2、是蛋黃被蛋青包裹着，鹽分首先經過蛋殼浸入蛋青，再浸入蛋黃，蛋黃比蛋青被淹漬的時間短，較多的鹽分已被蛋青吸收，而浸入蛋黃的鹽分較少，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為次要的原因。...
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![紅燒牛腩做法 鹹鮮軟爛靠這個祕製料汁]( "紅燒牛腩做法 鹹鮮軟爛靠這個祕製料汁")
- 1、準備好的牛腩切成小塊狀，鍋口加涼水，把牛腩倒入鍋中焯水，再撈出，用涼水洗淨。土豆去皮切斜刀塊，用水洗一下土豆的澱粉。將姜切成細絲，蒜切片，紅辣椒切絲。2、鍋中放油，小火放入豆瓣醬炒香，炒出紅油，加薑絲、蒜片、辣椒絲翻炒一下。倒入牛腩，加入八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、...
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![速凍薯條怎麼炸 鹹香酥脆不易回軟]( "速凍薯條怎麼炸 鹹香酥脆不易回軟")
- 炸的如果是超市買來的冷凍薯條，食用平底鍋即可，方法如下：1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。3、急火炸制，微黃，稍微火大一點，使薯條的邊緣有一點深咖啡色。4、撈至盤子裏，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。5、上桌，開動！有番茄醬更好！...
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![玉米鹹味餅怎麼做又軟又香 玉米鹹味餅又軟又香的做法介紹]( "玉米鹹味餅怎麼做又軟又香 玉米鹹味餅又軟又香的做法介紹")
- 1、材料：玉米粉140克、全麥粉80克、雞蛋2個、雪菜適量、酵母2克、小蘇打1克。2、玉米粉面粉雞蛋小蘇打酵母混合，根據情況加一點點温水，揉成軟軟的麪糰。3、麪糰蓋上蓋子發酵四十五分鐘。4、撒上一把切碎的菜。可以是現成的鹹菜，也可以用新鮮葉子菜焯燙後切碎拌上鹽蠔油雞汁等...
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![荷葉包糯米雞怎麼做 鹹香軟糯3斤糯米都不夠吃]( "荷葉包糯米雞怎麼做 鹹香軟糯3斤糯米都不夠吃")
- 1、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟。雞腿肉切成小塊，加紅薯澱粉，生抽，老抽，料酒，糖，鹽，白胡椒粉，拌勻醃製十分鐘。2、將食用油燒熱後，放入雞肉爆炒，五分熟後將雞肉取出，鍋中留底油。把香菇，蝦乾，瑤柱，香腸切好後下鍋炒香，加少許葱花，加少許蠔油和鹽調味，加入少許温水...
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![鹹食怎麼做又軟又好吃]( "鹹食怎麼做又軟又好吃")
- 要做又軟又好吃的鹹食，有一些技巧和方法可以嘗試：1.選擇合適的食材：選擇新鮮、嫩的食材，如嫩肉、嫩魚、嫩蔬菜等。2.醬料醃製：在食材上抹上適當的醃料，可以是醬油、鹽、味精、料酒等，醃製一段時間，幫助食材入味、變軟。3.彩蒸：將醃製好的食材放入鍋中，加水蒸熟，可以保持食材的嫩軟口...
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![餈粑炒肉怎麼做好吃 鹹香軟糯餈粑炒肉家常做法]( "餈粑炒肉怎麼做好吃 鹹香軟糯餈粑炒肉家常做法")
- 1、製作材料：大蒜、葱花、姜、料酒、五花肉、雞精、白糖、餈粑、蒜苗、鹹菜、豆瓣醬、花椒。2、準備一小塊的五花肉，入鍋中，加入大葱，老薑，花椒以及料酒，並開大火將其煮沸。五花肉中的浮沫被煮出以後，打掉浮沫，加入蘿蔔繼續熬煮，大火將所有食材煮上20分鐘左右。煮好後，控水撈出，並稍...
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![鹹粽子的簡單做法 味美軟糯鹹粽子]( "鹹粽子的簡單做法 味美軟糯鹹粽子")
- 1、圓粒糯米800克、鹹肉300克、涼水適量、粽葉適量、小繩適量。2、材料準備好：圓粒糯米提前數小時淘洗乾淨，用涼水充分浸泡吸足水；鹹肉是無醬油的五花鹹肉；用的幹粽葉，提前數小時用涼水浸泡變軟再使用，用新鮮的粽葉可沖洗後直接使用。3、鹹肉的去皮，切成薄片；鹹肉可以用醬肉、臘...
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![牛腩怎麼做好吃 番茄土豆燜牛腩軟爛酸甜老少咸宜]( "牛腩怎麼做好吃 番茄土豆燜牛腩軟爛酸甜老少咸宜")
- 1、牛腩切小塊，在水裏泡，換3-4次水，直到泡出來的水比較乾淨，無血。2、沸水中加料酒薑片和牛腩，煮到牛肉變色。3、飛好水的牛肉，濾出來，在流水下衝掉浮沫。4、番茄去皮洗淨。5、將番茄切成小塊。6、鍋里加橄欖油，加入番茄塊小火翻炒，炒出番茄的汁水直至濃稠，如果有番茄醬，就加進去一...
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![鹹鴨蛋怎麼吃才不鹹 鹹鴨蛋如何吃才不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃才不鹹 鹹鴨蛋如何吃才不鹹")
- 1、浸泡或水煮法：取出已經很鹹很鹹的鹹鴨蛋，洗掉表面的鹽，然後放入清水中浸泡幾個小時，時長視鹹鴨蛋以及你想要的鹹度來定，然後用清水煮熟吃，這樣鹹鴨蛋就不會太鹹了。2、用淡鹽水泡4個小時，再用清水煮，鹹味會變淡。一定要淡鹽水，白水不行。3、用温水浸泡，一天一換水，一週左右就會變...
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![鹹魚怎麼做好吃不鹹 鹹魚如何做好吃不鹹]( "鹹魚怎麼做好吃不鹹 鹹魚如何做好吃不鹹")
- 1、淡鹽水去鹹法：把鹹魚浸在濃度為2%的淡鹽水裏，利用兩者的濃度差，使鹹魚中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水裏滲透，約浸2-3小時後，再把鹹魚撈出來用淡水沖洗乾淨，這樣鹹魚就不那麼鹹了。2、白酒去鹹法：把鹹魚洗淨後，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹製後...
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![鹹花捲怎麼做才鬆軟好吃 鹹花捲做法]( "鹹花捲怎麼做才鬆軟好吃 鹹花捲做法")
- 1、準備活性乾酵母，7克，黃糖粉，2湯匙，鹽，11/8茶匙，温水（45℃），360毫升，普通中筋麪粉，300克，高筋麪粉，100克，温水（45℃），480毫升，小蘇打粉，2湯匙，黃油，2湯匙，融化，粗鹽，2湯匙。2、取一個大攪拌碗，倒入360毫升温水，放入乾酵母粉，紅糖，鹽，讓它們溶化。然後慢慢拌入麪粉，直到麪糰形成。將麪糰拿出放在撒滿面...
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![鹽水肉怎麼做好吃 鹹鮮軟嫩鹽水肉家常做法]( "鹽水肉怎麼做好吃 鹹鮮軟嫩鹽水肉家常做法")
- 1、用料：五花肉500克、鹽3勺、花椒1小把、八角兩個、姜幾片。2、豬肉洗淨，五花肉，另外準備炒椒鹽的調料，花椒一小把，八角兩個。3、開小火，鐵鍋中加花椒，八角炒幾下，然後再加入三勺鹽一直炒，直到把花椒和八角炒熟，鹽變成黃色就好了。把炒好的料放涼，然後放到案板上，用擀麪杖擀碎。4、...
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秀美範
