烤鴨風乾好怎麼保存 風乾烤鴨的保存方法
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1、風乾的鴨子可以封放在陰涼通風處保存,也可以裝入保鮮袋放在冰箱的冷凍層保存。
2、烤鴨是北京和南京的一道特色名菜,屬於北京菜或金陵菜,該菜品以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外,其色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點,更是家常風味美食。
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