怎樣挑選大米又香又好吃 挑選大米的幾個方法

1、看大米的色澤是否亮白、飽滿；

2、聞米粒的氣味，如果沒有發黴的味道，米香較濃，就説明大米較新鮮；

3、選擇碎米少、雜質少、拋光少的大米。最後是從米粒的硬度來挑選，不要選擇容易掰斷的大米。

4、其實什麼大米好吃完全是個人口味的選擇，有人喜歡吃形狀有點圓的米，有人喜歡吃細長的米。