新鮮竹筍煮多久能熟 新鮮竹筍煮多長時間能熟

1、新鮮竹筍在水開後煮5分鐘即可。

2、由於竹筍中含有草酸成分，如果不經過焯水煮制處理的的話，直接生吃竹筍，會覺得竹筍比較苦澀，而且營養成分也不容易被人體吸收。

3、竹筍屬於營養極為豐富的植物，主要含有水分、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素B族、鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、錳、磷、硒等營養物質，而且也含有草酸等成分。