新鮮蓮子煮多久能熟 新鮮蓮子煮多長時間能熟

1、蓮子煮多長時間能熟，取決於蓮子的新鮮程度和使用的鍋，新鮮蓮子用高壓鍋煮，一般20分鐘能熟，新鮮蓮子用普通鍋煮，半小時能熟，幹蓮子用高壓鍋煮30~40分鐘能熟，幹蓮子用普通鍋煮，通常要煮1~2小時。

2、蓮子也稱為藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉，是蓮的種子，呈橢圓形或者卵形。

3、蓮子中間有一根蓮芯，味苦、沒有氣味，頂端為青綠色，略呈圓柱形，蓮心易折斷，斷面有多數小孔。

4、蓮子分佈在我國南北各省，於秋季果實成熟時採收，需放置於乾燥處保存，防蛀蟲。