新鮮板栗煮多久能熟 新鮮板栗煮多長時間可以熟

1、新鮮板栗開水煮15分鐘左右即可熟透，但如果是冷水下鍋則需煮20分鐘左右為佳。

2、栗子又叫板慄，煮的方法分冷水熱水下鍋兩種：冷水下鍋煮的板栗優點是肉更軟糯，適合老人小孩吃，也更好剝皮，但缺點是口感太粉不香甜；熱水下鍋煮的板栗優點是口感更為香甜可口，且煮的時間會更短，因此目前最常用的是首推熱水下鍋為佳。