筍子片需要煮多久幾分鐘 筍子片需要煮多長時間
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1、鮮筍只用在開水裏焯水五分鐘,把澀味除去,然後取出後正常炒菜就可以了。
2、而筍乾則要先泡上至少一個小時,讓筍乾吸飽水分,不然不好煮熟。然後放在菜裏(比如東北的鐵鍋燉)起碼再燉上半個小時,筍乾才能熟透,才能入味兒。
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1、鮮筍只用在開水裏焯水五分鐘,把澀味除去,然後取出後正常炒菜就可以了。
2、而筍乾則要先泡上至少一個小時,讓筍乾吸飽水分,不然不好煮熟。然後放在菜裏(比如東北的鐵鍋燉)起碼再燉上半個小時,筍乾才能熟透,才能入味兒。