牛血怎麼衝才凝固 牛血怎麼凝固成塊
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1、先準備一個盆,在盆中加入3勺鹽、適量水和牛血攪拌均勻。
2、然後等鮮牛血凝固用刀切成小塊,待鍋中水燒至80度左右時放入血塊,蓋上鍋蓋用小火燜30-40分鐘。
3、撈出放在涼水中備用即可。牛血就是牛的血液,跟豬血、雞血等是可以食用的,但需要先凝固再煮。
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1、先準備一個盆,在盆中加入3勺鹽、適量水和牛血攪拌均勻。
2、然後等鮮牛血凝固用刀切成小塊,待鍋中水燒至80度左右時放入血塊,蓋上鍋蓋用小火燜30-40分鐘。
3、撈出放在涼水中備用即可。牛血就是牛的血液,跟豬血、雞血等是可以食用的,但需要先凝固再煮。