田雞湯的做法 蒜頭田雞湯

1、買田雞時請師傅代為剝皮除內臟，拿回家洗淨，斬件；

2、蒜頭洗淨去衣；薑片切成絲；葱洗淨切葱花；

3、開鍋煮沸清水，往鍋裏放入田雞、蒜頭、姜和米酒，然後大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時；

4、即可下葱花、鹽調味食用。