哪些食物不能和芋頭一起吃

1. 含有維生素C的食物：芋頭中含有大量的維生素C酸酶，能分解維生素C，所以最好不要與富含維生素C的食物一起食用，以免影響維生素C的吸收和利用。

2. 高蛋白食物：芋頭中含有一種叫芋蓉蛋白酶的物質，能分解蛋白質。因此，與高蛋白食物一起食用，可能減少蛋白質的吸收和利用。

3. 大蒜：大蒜中含有一種叫芋蓉蛋白酶抑制劑的物質，能抑制芋蓉蛋白酶的活性，影響芋頭中的蛋白質的消化和吸收。

4. 某些藥物：芋頭中的芋蓉蛋白酶能與某些藥物發生化學反應，影響藥物的藥效。因此，在服用某些藥物時，最好不要與芋頭一起食用。

總而言之，芋頭雖然有許多好處，但是在食用時還是需要注意搭配，避免與不適當的食物一起食用，以免影響健康。