牡蠣幹怎麼泡發

1.將牡蠣幹放入碗中，沖洗乾淨。

2.將洗好的牡蠣幹放入清水中浸泡，注意水要蓋過牡蠣幹。

3.將碗蓋好，放在陰涼處浸泡約2-3小時，或直到牡蠣幹變軟。

4.如果時間比較晚，可以將浸泡好的牡蠣幹放入冰箱冷藏，第二天再食用。

5.將泡發好的牡蠣幹撈出，瀝乾水份即可使用。