新鮮山楂長期保存方法 新鮮山楂如何長期保存

1、新鮮山楂放在陶製容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。為了保存更長時間，可以買回來進行適當的處理後，放在太陽底下曬乾，乾燥密封保存。另外，新鮮山楂也可以製作成蜜餞、乾果等方式進行保存。山楂幹需要進行密封保存，同時保證乾燥。隔一段時間拿出來曬曬。

2、山楂是藥果兼用樹種，果實大多數是紅色的，質硬，果肉薄，味微酸澀。成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。山楂有很好的活血破血功效。可以促進血液中的垃圾排除，加快身體的新陳代謝。達到瘦身功效，但是山楂不能過量 過量又“破氣”，需要甘草加以輔助，甘草有生津活血 理氣補氣的功效。山楂味酸甘、性微温，能消食健胃，行氣活血，止痢降壓。