隔水燉鴿子要多久會熟 隔水燉鴿子需要多長時間

1、隔水蒸鴿子,開大火蒸2-3個小時即可。老鴿子時間要更長一些，需要看情況而定。

2、鴿子湯營養價值很高，是一道高級滋補的菜餚，清香味美，不油膩，深受眾多朋友的喜愛。我國流傳有“一鴿勝九雞”的説法，鴿子湯不但鮮美可口，還能夠很好的補充身體的元氣。

3、燉鴿子湯不建議用高壓鍋，建議使用砂鍋、燉盅等，用小火慢燉，這樣鴿子的營養成分才會慢慢的充分融入湯中，鴿子湯才會更營養。