毛肚要用什麼醃製才能吃

毛肚通常需要先用鹽和澱粉攪拌醃製一段時間，然後清洗乾淨。接下來可以根據個人口味，用醬油、花椒粉、姜蒜等調料醃製一段時間，最後烹飪或涮火鍋時食用。